大家好，关于虾仁炒毛豆的家常做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于毛豆可以和虾仁一起炒 *** 知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、家常菜虾仁木耳炒毛豆怎么做
1、家常菜虾仁木耳炒毛豆是一道色香味俱全的佳肴，它将虾仁的鲜美、木耳的脆爽和毛豆的清香完美结合，营养丰富，口感丰富多样。下面是这道菜的 *** 步骤：
2、准备食材：将虾仁提前解冻，清洗干净，去掉虾线，用少许盐和料酒腌制10分钟。木耳提前用温水泡发，去掉根部，撕成小片。毛豆去壳备用。
3、焯水处理：将泡发好的木耳放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。毛豆也用沸水焯水1-2分钟，捞出后同样用冷水冲凉，沥干水分。
4、炒虾仁：锅中加入适量食用油，油热后加入蒜末和姜末爆香，然后加入腌好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色，捞出备用。
5、炒木耳毛豆：锅中留底油，加入焯好水的木耳和毛豆，快速翻炒均匀，可以加入少许盐调味。
6、混合炒制：将炒好的虾仁重新倒入锅中，与木耳毛豆一起翻炒，加入生抽、白胡椒粉调味，炒匀至食材充分融合。
7、出锅装盘：炒至所有食材熟透，调味适口后，即可出锅装盘。
8、虾仁腌制时可以加入少许玉米淀粉，这样炒出来的虾仁会更加滑嫩。
9、木耳焯水时不宜时间过长，以免失去脆爽口感。
10、毛豆焯水后要迅速冲凉，以保持翠绿色泽。
11、炒制过程中火候要控制好，以中火快炒为宜，保持食材的新鲜口感。
12、这样一道色香味俱全的家常菜虾仁木耳炒毛豆就完成了，简单易做，营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。
二、毛豆虾仁烩豆腐的做法,毛豆虾仁烩豆腐怎么做
1.将虾仁、豆腐切成小粒；葱蒜剁碎；
2.热锅加橄榄油适量，倒入葱蒜碎炒香；
3.中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟，然后加入豆腐粒；
4.加入三大勺高汤（或水），加盐、胡椒，晃动锅使材料混合均匀；
5.小火炖至汤浓稠发白，最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可。
1.毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如 *** 必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低 *** 中 *** 三酯和胆固醇；
2.毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平；
3.毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低；
三、毛豆虾仁怎么烧
材料：毛豆虾仁红椒剁椒盐鸡精胡椒粉淀粉姜蒜 6月香豆瓣酱
1.虾仁加入盐、胡椒粉和少许水淀粉腌制10分钟。
2.毛豆洗净，放入开水中焯烫至断生，倒出备用。
3.姜切丝，蒜切末，红椒1小块切菱形片。
4.锅里放油烧热，倒入虾仁滑炒至变色。
5.加入姜丝蒜末,再调入1小勺豆瓣酱炒匀。
6.最后加入红椒和毛豆一起翻炒,调入少许盐和鸡精即可。
材料一：虾仁500克，鲜毛豆150克，胡萝卜丁50克，鸡蛋清少许，葱、姜末各适量
材料二：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、水淀粉、食用油、干淀粉各适量
1、将虾仁去沙线，加葱末、姜末、盐、鸡精、胡椒粉、料酒，拌匀
2、接着，再拌入蛋清及干淀粉，腌制10分钟
4、接着，放入虾仁、胡萝卜丁翻炒
5、差不多熟的时候，加入鸡精、盐、料酒翻炒均匀
6、最后加入水淀粉，大火烧沸后即可
四、大头虾炒毛豆子有哪些常见的做法
1、大头虾炒毛豆子是一道美味的家常菜，它结合了鲜嫩的大头虾和清脆的毛豆子，营养丰富，口感丰富多样。以下是一些常见的做法：
2、大头虾：适量，根据个人喜好和人数来定
3、毛豆子：适量，一般与大头虾的比例为1:1或根据个人口味调整
4、准备食材：将大头虾去壳去肠线，清洗干净，用厨房纸吸干水分。毛豆子提前剥好，如果是冷冻的，需要提前解冻。
5、腌制虾仁：将大头虾放入碗中，加入少许盐、胡椒粉、料酒和酱油，拌匀后腌制10-15分钟。
6、炒制：锅中加入适量食用油，油热后加入蒜末和姜末爆香。
7、加入虾仁：将腌好的大头虾倒入锅中，快速翻炒至虾仁变色。
8、加入毛豆子：将毛豆子加入锅中，继续翻炒，使毛豆子和虾仁充分混合。
9、调味：根据个人口味加入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀。
10、出锅：待毛豆子熟透，虾仁完全变色后，即可出锅装盘。
11、大头虾的处理很重要，确保去除虾线，这样吃起来更加卫生，口感也更好。
12、毛豆子可以提前用水焯一下，这样可以缩短炒制时间，保持毛豆子的翠绿色。
13、炒制时火候不宜过大，以免虾仁变老，毛豆子失去脆嫩。
14、可以根据个人口味添加其他调料，如辣椒、葱段等，增加风味。
15、这道菜的关键在于保持食材的新鲜和口感的搭配，大头虾的鲜美和毛豆子的清脆是这道菜的灵魂。在炒制过程中，要注意火候和时间的控制，以保持食材的更佳口感。此外，可以根据个人喜好调整调料的种类和用量，使得这道菜更加符合自己的口味。
五、百合毛豆米炒虾仁的家常做法
1、百合是秋季养生的食疗佳品，有滋阴润肺、助眠安神、防病养生等功效。百合的做法较多，可以煮粥、煲汤，还可以用来炒菜，比如这道百合毛豆米炒虾仁，清新爽口，美味又滋补。
2、虾仁用清水冲洗，沥干水分后放入碗中，依次加入1小勺料酒、生姜粉和生粉，用手抓匀后静置10分钟。
3、毛豆米用清水稍微冲洗后，沥干水分放入盘中待用。
4、百合洗净后掰成小片，放入盘中。
5、油锅烧热后放入毛豆米，大火翻炒。
6、然后加入适量水，煮开后转中小火1分钟左右。
7、煮至毛豆米变软，加入洗净的百合。
8、大火翻炒至百合断生即加入1小勺盐调味。
9、翻炒至虾仁变色就可以出锅装盘了。
六、如何烹饪毛豆米炒虾仁才能更好的保留鲜美的口感
1、毛豆米炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，它结合了毛豆的清香和虾仁的鲜美，非常适合夏季食用。要想烹饪出一道口感鲜美的毛豆米炒虾仁，需要注意以下几个步骤：
2、选材：选择新鲜的毛豆和虾仁。毛豆应选用嫩绿色的，颗粒饱满，无斑点的。虾仁则应选择肉质紧实，颜色鲜亮的。新鲜的食材是保证菜肴美味的基础。
3、准备食材：将毛豆剥出豆粒，清洗干净后备用。虾仁需要去除虾线，清洗干净后用厨房纸巾吸干水分。可以适量加入盐、白胡椒粉和少许料酒腌制10-15分钟，以增加虾仁的风味。
4、烫毛豆：在锅中烧开水，加入少许盐，将毛豆米放入开水中焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，以保持毛豆的颜色鲜绿和口感脆嫩。
5、炒虾仁：热锅凉油，油温热后下入虾仁快速翻炒至虾仁变色，表面微微卷曲，此时虾仁已经八成熟，捞出备用。注意不要过度烹饪，以免虾仁变老变硬。
6、炒配料：在锅中留少许底油，加入蒜末或姜末爆香，然后加入焯好的毛豆米，快速翻炒均匀。
7、混合炒制：将炒好的虾仁重新倒入锅中与毛豆米一起翻炒，加入适量的盐、鸡精或味精调味，可以根据个人口味加入少许生抽或老 *** 鲜增色。
8、出锅：炒至所有食材充分混合均匀，虾仁完全熟透，毛豆米炒虾仁即可出锅装盘。
9、注意事项：炒制过程中火候要控制得当，以中大火快炒为宜，保持食材的新鲜和口感。不要过早加盐，以免虾仁出水变硬。炒制时间不宜过长，以免毛豆和虾仁过熟，失去脆嫩和鲜美的口感。
10、通过以上步骤，你可以烹饪出一道色泽 *** 、口感鲜美的毛豆米炒虾仁。这道菜不仅营养丰富，而且简单易做，非常适合家庭快速烹饪。最后，可以根据个人喜好撒上一些葱花或香菜增添风味，让这道菜更加完美。
七、虾仁炒毛豆怎么炒
在现实生活中毛豆和虾仁都是比较常见的两种食材，不仅口感比较好，而且营养健康，毛豆其中含有大量的微量元素以及多种 *** 所需要的营养物质，经常食用对身体有很大的好处，而虾仁口感鲜美，其中含有多种维生素以及营养元素，虾仁炒毛豆不仅口感独特，而营养美味。
虾仁200公克，毛豆200公克，青葱1支，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，酒1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，太 *** 1/2茶匙
1、虾仁洗净切粒状，加入腌料搅拌均匀放置10分钟。
3、煮一锅水，将毛豆烫熟捞起沥干;接着将虾仁汆烫至变红捞起沥干备用。
4、取一不沾锅放油后爆香葱段，放入虾仁及毛豆拌炒后调味即可盛盘。
简介花菜是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。花菜已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。
花菜150克，虾100克，毛豆、香干、胡萝卜少许，油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。
1、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳(家庭方便食用)。
2、花菜摘小朵焯水，毛豆、香干、胡萝卜洗净切丁。
3、起锅热油爆香葱姜，煸炒花菜、毛豆、香干、胡萝卜和虾。
毛豆仁100g，玉 *** 罐头330g，虾仁100g，盐适量，太 *** 水适量，大蒜末2颗
1、煮一锅沸水加点盐，将毛豆仁倒入煮至毛豆仁外层的膜浮在水面上，即捞出毛豆仁备用。
2、热锅后加油，爆香大蒜，加入毛豆仁拌炒一下，再加入虾仁炒至9分熟，随即加入玉 *** ，及约半碗多的水。
3、炒至熟透，加适量的盐及太 *** 水勾芡即可起锅享用。
关于本次虾仁炒毛豆的家常做法和毛豆可以和虾仁一起炒 *** 问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
