大家好，如果您还对教你做家常菜蒜蓉酱油不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享教你做家常菜蒜蓉酱油的知识，包括扇贝的做法大全家常菜的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、家常菜怎么做 教你6道更好优生的家常小炒
6道家常小炒，让你在家就能吃到妈 *** 味道
家常菜，总能让人想起温暖的家和亲人的味道。今天，我们就一起来学几道简单易做的家常小炒，让你在家也能做出美味可口的饭菜，让家人吃得舒心又开心。
青椒肉丝是一道经典的家常菜，它的做法简单，食材也容易取得。
1.将青椒洗净，切成细丝；猪肉切成细丝，用生抽、盐腌制15分钟。
2.锅中热油，放入姜蒜爆香，再放入猪肉翻炒至变色。
3.加入青椒翻炒，加入生抽调味，翻炒均匀。
4.加入盐调味，翻炒至青椒断生即可出锅。
番茄炒蛋也是一道家常菜中的常客，它的味道酸甜开胃，深受大人小孩的喜爱。
1.将番茄洗净，切成块；鸡蛋打散，加入少许盐调味。
2.锅中热油，倒入鸡蛋液，翻炒成小块。
3.加入番茄翻炒，翻炒至番茄出汁。
4.加入盐调味，翻炒均匀即可出锅。
豆角焖面是一道特别的家常菜，它的做法简单，但是味道却很不错。
1.将豆角洗净，切成小段；面条煮熟。
2.锅中热油，放入豆角翻炒至断生。
3.加入酱油和盐调味，翻炒均匀。
4.加入面条翻炒，翻炒至面条均匀裹上酱汁即可出锅。
炒青菜是一道非常简单的家常菜，它的做法简单，但是却能保留青菜的原汁原味。
3.加入盐调味，翻炒均匀即可出锅。
土豆丝炒肉是一道家常菜中的经典，它的做法简单，而且味道也很不错。
1.将土豆洗净，切成细丝；猪肉切成细丝，用生抽、盐腌制15分钟。
2.锅中热油，放入姜蒜爆香，再放入猪肉翻炒至变色。
3.加入土豆丝翻炒，加入生抽调味，翻炒均匀。
4.加入盐调味，翻炒至土豆丝断生即可出锅。
西红柿炒鸡蛋是一道非常家常的菜，它的做法简单，而且味道也很好。
1.将西红柿洗净，切成块；鸡蛋打散，加入少许盐调味。
2.锅中热油，倒入鸡蛋液，翻炒成小块。
3.加入西红柿翻炒，翻炒至西红柿出汁。
4.加入盐调味，翻炒均匀即可出锅。
二、怎么做出美味的蒜蓉荷兰豆
蒜蓉荷兰豆好吃又健康，做法简单又不费时
下面我分享一下我 *** 蒜蓉荷兰豆的 *** ，希望对大家有所帮助！
荷兰豆清洗干净，锅中放入适量的清水，根据个人口味放入食盐
水煮开后放入荷兰豆，荷兰豆颜色变深后捞出放入冰水中
锅中放入少许油，油一定不要放得太多
炒出香味后放入沥干水分的荷兰豆，加适量的食盐，不需要放其他调味品
健康美味营养丰富的蒜蓉荷兰豆就做好了
石烹荷兰豆：荷兰豆400克，大蒜40克，青红尖椒各10克，腊肠10克，鹅卵石500克，玫瑰露20克。
鹅卵石洗干净，放烤箱烤20分钟，220度。荷兰豆去筋，去头去尾。大蒜剁碎，20克蒜蓉用油炒黄，再和20克生蒜蓉搅拌。青红椒腊肠切丁！
荷兰豆沸一下水，煮熟迅速加入冰水，这样做是保证荷兰豆不变色。捞出控干水，加入盐，味精，鸡粉，调好的蒜蓉，搅拌均匀。沙煲烧热，把烤好的鹅卵石放入烧好的沙煲中，在鹅卵石上均匀的铺上拌好的荷兰豆，撒上青红椒丁，腊肠丁。盖上沙煲盖子，在沙煲盖上，浇上20克玫瑰露。30秒后开盖，即可食用。
感谢悟空邀请，我是麟大官人，我的回答是：蒜蓉荷兰豆其实 *** 非常的简单，并且味道也非常鲜香可口，但是要想做出比较美味的蒜蓉荷兰豆，不妨试试我的这一道做法。
“蒜蓉荷兰豆”是一道非常常见的家常菜，主要使用荷兰豆和蒜蓉一同炒制 *** 而成，因为 *** 简单且营养价值较高，所以深受大众喜爱，下面就直接进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。
【主料】：荷兰豆200克、大蒜5瓣
【调料】：水、食用油、生抽、白糖、食盐适量
之一步“处理荷兰豆”：荷兰豆摘去两头和背丝，洗净备用。
第二步“处理香干”：香干洗净，用刀切成片。（这个形状是刀的切痕，并不是本来的样子哈哈）
第三步“处理配料”：大蒜拍一下去皮切末，小米辣切圈。
第四步“蒜末炒香”：起锅烧热，下入适量冷油，油5成热，下入切好的蒜末和小米辣爆香。
第五步“下入荷兰豆”：炒出香味以后，下入沥干水分的荷兰豆快速翻炒。
第六步“下入香干”：炒至荷兰豆微微断生以后，下入香干一同翻炒。
第七步“调味出锅”：炒匀以后，下入生抽1勺、白糖1小勺、食盐适量，继续翻炒均匀，炒至荷兰豆熟透即可出锅。
出品图：这样一道鲜香美味、营养下饭的蒜蓉荷兰豆就炒好了，看着是不是很有食欲呢？
1、荷兰豆一定要先去除两头和背丝，这样荷兰豆炒着才会更容易熟，而且吃着也会相对爽口美味，不吐渣。
2、荷兰豆相比起香干要难熟一些，所以要先炒荷兰豆，炒至将要断生时再下入香干。
3、这道菜是纯素菜，所以一定不需要加入太多的调味品，加入生抽和白糖是为了提鲜，加入食盐则是为了调味，其实只加食盐都是可以的，要体现出荷兰豆和香干的原本味道，这道菜才会更好吃。
大家好，我是一位美食爱好者，喜欢与你分享我的经验！
蒜蓉荷兰豆，讲述一下我的 *** 。
清洗荷兰豆时，可以用清水泡15分钟，再反复冲洗2遍，能有效的减少 *** 残留。
蒜蓉荷兰豆顾名思义就是：主料大蒜、荷兰豆.
准备材料：荷兰豆、大蒜、盐、蚝油.
2.大蒜的处理是关键，建议用蒜缸砸碎（充分发挥蒜香味）也可以用刀切多一些蒜碎.
3.荷兰豆下烧开水里煮至断生.捞出
4.起锅入油至温热，到入蒜蓉，煸炒，在倒入焯好的荷兰豆.
5.锅中加蚝油，煸炒均匀，加盐，出锅.
注意：建议不要把蒜爆糊，出蒜香味尽快加荷兰豆，这样才蒜香味更浓.
香脆可口的蒜蓉荷兰豆，把蒜味充分发挥的更大，味道才会出彩.
荷兰豆翠绿爽口，很多人都喜欢吃，营养丰富，可以说是老少皆宜。
1.备料：新鲜的荷兰豆1斤，要扁一点的，不要太鼓的，适量蒜子，色拉油，料酒，盐，鸡粉，水淀粉。
2.顺着荷兰豆的两头撕掉筋丝，蒜子5瓣拍碎，再剁细点。
3.锅中加水烧开，加入少许色拉油，少许盐，下入荷兰豆焯4秒捞起。用凉水冲一下。
4.另起锅加少量色拉油，下入剁好的蒜蓉，炒出蒜香味，加入荷兰豆，加入少许盐（根据自己口味），鸡粉，快速翻炒1分钟，勾薄芡即可出锅。出锅前淋少许色拉油。美味翠绿爽口的荷兰豆就炒好了，大家都怎么炒的，欢迎踊跃评论！
起锅烧水少放点盐，水开了把荷兰豆放进去焯水，水一滚就捞起来沥干水分，焯久了就不脆了。
多准备点蒜子，告诉大家一个剥蒜子的 *** ，把大蒜一整个大的一头切掉，用刀拍一下然后放进碗里，再盖上一个碗上下摇一摇，这样很轻松的就能剥出一整个蒜子了。
起锅放油，油热了放入生姜丝爆一下，放入焯好水的荷兰豆，放入适量盐.鸡精.生抽翻炒。
起锅时放入蒜蓉翻炒两下，要想吃到浓郁的蒜蓉味蒜蓉一定不能放锅里爆，这是秘诀哦！
大家好我是小厨莫莫，荷兰豆的做法有许多，莫莫在这里为大家介绍几种家常比较简单的做法。一起来看看吧！
这之一种就是题主问的蒜蓉荷兰豆的做法，很简单的一道菜。
原料：荷兰豆、切好的蒜泥、切好的红椒段（调色用）
做法：将荷兰豆飞水捞出后快速用水冲凉（不然会发黄）锅洗净放入少许油烧至五成热，放入蒜泥爆香，放入荷兰豆和红椒段调好味道翻炒几次即可。
这种做法也是荷兰豆最普遍的做法之一了。
原料：荷兰豆、腊肠切片、红椒段（调色）
做法：荷兰豆飞水至8分熟捞出冲凉，锅洗净倒入少许色拉油，放入腊肠煸炒，煸炒至有香味再倒入荷兰豆和红椒段，调好味道翻炒几下即可。
家常荷兰豆，清脆爽口，颜色脆绿，蒜香味浓，超级好吃。
荷兰豆的 *** *** ，先把荷兰豆去角抽筋，然后清洗干净，锅里添水烧开，把荷兰豆，放锅里焯水，三四分钟后捞出，放在容器里备用。
葱切丝，姜切沫，蒜多一点，用刀一拍，切成碎沫。
锅里放油烧热，放上葱姜呛锅，放盐，醋，少点酱油，再放上蒜沫，放少许味极鲜，出锅，倒入荷兰豆上，搅拌均匀，蒜香脆绿的荷兰豆就做好了。
二，把荷兰豆摘洗干净，锅里放油，烧至七成热，放葱姜呛锅，放上荷兰豆，煸炒放上盐，花椒粉，小米椒，翻炒，把蒜切成碎沫，放在碗里，放上醋搅拌均匀，直接倒入荷兰豆上出锅。干煸蒜蓉荷兰豆就做好了。
三、怎样做家常菜好吃
1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。炒香。
3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。
4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。
5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！
原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然,不要粉末的）。
步骤：锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为更好。
用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。
在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。
最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。
辅料：豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒,开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能 *** 肉中，关火，泡5分钟，再出锅
青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好
锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)，下豆瓣酱，煸出红油，下豆豉，姜丝，青蒜，同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。
青蒜略变软，淋黄酒，就可以出锅了。
1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。
2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使每块肉都沾上糖色。
4、加酱油、料酒、生姜、 *** 、盐少许，烧开，再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多，加大火收汁。
2、洗鱼，注意洗净腹腔中的黑膜。
3、剪去鱼翅.（晾干后做鱼翅也不错哈哈）
5、用手压住鱼段，另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近,感觉着鱼骨的位置,及时调整行刀的方向.切不好的话多买几条鱼练习先:)
6、拆鱼骨。鱼头对切，片下的鱼肉，还有剩下的鱼骨……如果喜欢连骨头一起吃，也可以忽略此步...
7、把片下来的鱼横放，沿着鱼尾至鱼头的方向用刀逐一片下，每片厚度大约5-7毫米左右。此处注意!方向不要搞反了，不然煮出来鱼片会碎的~~
8、取一个鸡蛋，左右手倒一倒，倒出蛋清备用
9、鱼骨切成段，和鱼片鱼头一起放入盆中，加盐及料酒搅拌，再放入蛋清抓拌均匀，静置20分钟~等待一会，嘿嘿
10、酸菜。翠花，上酸菜。一包两包都可以，喜欢就多放点。
12、锅中放油烧热，更好是大油，不过为了.还是用普通的油做吧！倒入切好的酸菜翻炒然后加入水或者高汤烧开
13、先放入鱼头和鱼骨，小火炖煮5-7分钟~样子不太好看，呵呵!
14、下入其他的鱼片，大火2-3分钟~如果不喜欢鱼头，也可以不要鱼头的，省略.
15、放入盐、胡椒粉、花椒粉、味精等调味，一锅美味的酴菜鱼就大功告成了！
材料:鸡脯肉·400克炸花生米·50克鸡蛋·1个大蒜·5瓣淀粉·适量干辣椒·10个
调料:食用油·500克（实耗50克）香油·1小匙酱油·大匙料酒·1大匙香醋·1小匙精盐·1小匙白糖·1小匙
1.鸡肉洗净切丁，用蛋清、盐、淀粉腌拌均匀；蒜洗净切末；
2.食用油入锅烧热，鸡丁下锅炸熟，捞起沥油；
3.锅中留油少许，爆香干辣椒、蒜，再下入鸡丁翻炒；
4.最后放酱油、料酒、味精、糖、醋、水、淀粉、香油炒匀并勾芡，最后加入花生米炒匀即可。
花生米一定要在菜起锅前下锅，以免长时间在锅内翻炒，影响花生米的酥脆感。
鱼肉和鱼骨头分开腌制，(调料是一样的)鱼骨头放的调料要放得重一些。因为肉厚....我是这么想的哈：）
把片好的鱼片加入一个鸡蛋清、适量的盐、花椒粉、胡椒粉、鸡精、淀粉、料酒腌制30分钟左右
锅里放少量的油，放入大蒜和姜片。爆香后弃之不用
这个油是用来做什么的呢~~~？：）是用来炸鱼骨头的，因为鱼骨头厚，和鱼肉片要求的火候不一样
放大量油，几十秒后放入花椒，小火慢慢炸
花椒炸出香味后，加入干辣椒（这两步过程一直用小火）
等锅内的辣椒颜色变深后，把腌好的鱼肉在锅内滑开（腌好的鱼肉更好用清水洗去上面的东东，因为那会让油浑浊不清）
嘿嘿~~`和饭店里味道一模一样的水煮鱼就可以出锅，开吃了：）
材料：瘦肉 *** 克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量
调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精
1、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；
4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。
5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。
材料：肋排·500克香葱·1棵生姜·1块大蒜·2瓣淀粉·适量
调料：食用油·500克（实耗45克）酱油·1/2大匙香醋·1大匙精盐·1/2小匙白糖·1大匙味精·1/2小匙
1.排骨洗净剁成小段；姜、蒜洗净切片；香葱洗净切末；
2.锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦 *** 时捞起沥油；
3.锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟；
4.排骨入味香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁即可。
解馋一点通：糖和醋要最后放，酸甜的口味才能出来。
一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣
二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒
三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。
四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。
六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。
七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。
八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
十二、再翻炒几下，使盐味更匀。
十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。一：茄汁蘑菇材料：茄－番茄：茄汁－番茄酱做法：1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了二：凉拌嫩豆腐盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、（花椒粉可省）、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。三：豆角小炖肉原料：猪后肘肉，土豆，豆角做法：1、首先给肉上浆，将肘肉洗净，切二厘米见方的块，放入盆中，加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油，五分之一左右的水，用手抓匀，腌制30分钟后，加入一个全蛋液，抓匀后，继续腌15分钟左右，加入适量淀粉，抓匀，然后加一点油，抓匀后，封好保鲜膜，放冰箱里冷藏2、土豆切滚刀块，豆角洗净去蒂，掰成小段3、锅中入稍多油，烧热后，依次加入土豆，豆角过油后捞出4、锅中留底油，下处理好的肉，滑散，断生后捞出5、另起锅，加入一点油，爆香葱姜蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一会后，加入足量的水，大火烧开转小火炖15分钟左右，加入土豆和豆角，继续炖至熟6、调入盐，醋，酱油，鸡精，香油，香菜，出锅四：酸豆角炒肉末≮美食原料≯酸豆角 *** 克，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。≮美食做法≯1、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。2、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。≮美食特色≯选料丰富，色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻五：酿青椒≮美食原料≯嫩羊角青椒24只，猪脊肉100克。猪肥膘肉25克，浆虾仁50克。精盐1克、味精1.5克、酱油10克、醋10克、绍酒10克、白糖10只、蛋清1个。葱白末5克、姜汁水10克、干淀粉25克、湿淀粉5克、芝麻油10克、熟猪油40克。≮美食做法≯1、选用7厘米长的青椒24只，用剪刀通开，去尽子，椒内撒干淀粉。[美食中国]2、将里脊肉、肥膘、虾仁剁成泥，加水、蛋清、精盐、味精、姜汁水、葱白末用手抓上劲，拌以湿淀粉，再加芝麻油5克搅匀，分成24份，酿入青椒，抹平。360经验口袋布袋先生 3、炒锅置小火烧热，下猪油烧室三成热(约66℃)时，把青椒入锅煎熟，漠出多氽油，烹入绍酒，加酱油、白糖、醋，转动炒锅，淋上芝麻油5克，排齐装入盘中即可≮美食特色≯形状完整，略带甜味，咸甜适口六：肉末萝卜干材料：肉末萝卜干、红椒、蒜末、干紫苏、盐、酱油做法：1.萝卜干用温水泡软，大约一刻钟就好，切成丁备用；干紫苏用温水泡发；红椒切成小丁；2.热锅放油快速倒入肉末翻炒（热锅凉油炒肉不粘锅），随后加红椒、蒜末、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干，大约翻炒2-3分钟，中途可以略加水，最后加酱油、盐调味，炒匀即可.七：山珍豆腐材料：豆腐丝瓜、油、牛肝菌、蒜末、蒸鱼、豉油、盐做法：豆腐、丝瓜切块摆盘，撒上蒜末、盐，牛肝菌带油一并淋在豆腐上，最后浇上蒸鱼豉油，上锅蒸15分钟就可以啦.我主要是为了打发掉油牛肝菌，没有牛肝菌也可以这么蒸，可以放点干贝或者XO酱什么的，是在不行用油蒜蓉蒸也很好吃的.ps：油蒜蓉的做法：比较多的蒜蓉放在一个小碗里，加油没过蒜蓉，再加入适量的盐、鸡精、生抽调匀，放微波炉里叮一分钟，取出搅匀就行了,用来蒸丝瓜、蒸豆腐、蒸鱼都很好吃.
关于本次教你做家常菜蒜蓉酱油和扇贝的做法大全家常菜的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
