今天给各位分享蛋糕家常做法老式电饭锅的知识，其中也会对电压力锅做蛋糕的 *** 进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、普通老式电饭锅能做蛋糕吗
*** 是肯定的，虽然老式电饭锅看似普通，但通过巧妙的烹饪技巧，它能够成为 *** 蛋糕的得力助手。下面将带您了解如何在电饭锅内大展烘焙技艺。
首先，备齐原料，如鸡蛋、面粉、糖、黄油和发酵粉，不同类型的蛋糕可能需要调整材料比例。电饭锅的选择也很关键，确保它是干净且无油渍，以确保蛋糕的品质。
接下来是 *** 步骤：1.将黄油和糖混合，然后逐一加入蛋，搅拌均匀。2.加入过筛的面粉和发酵粉，搅拌成蛋糕糊。3.电饭锅内胆需涂上薄薄的黄油，倒入蛋糕糊。4.设置电饭锅为蒸煮档，开始蒸烤。40分钟后，用竹签检查熟度。5. *** 后，取出即可享受自制蛋糕。
需要注意的是，确保电饭锅状态良好，蒸煮时间要控制得当，避免蛋糕过于干燥或未熟。倒入蛋糕糊时，轻轻震动电饭锅有助于均匀分布。
总结来说，虽然电饭锅功能有限，但只要掌握适当的 *** ，它就能成为 *** 蛋糕的实用工具。只要准备好材料，遵循步骤，你就能在家中用普通电饭锅 *** 出美味的蛋糕，让烹饪的乐趣尽在其中。
二、电饭煲老式鸡蛋糕的家常做法大全怎么做好
鸡蛋2个，面粉1杯子，牛奶半碗，糖1勺，发酵粉1小勺(做面包的小勺)，橄榄油1勺。
1、先将准备好的鸡蛋放在干净的容器中打散，面粉里加入糖和酵母粉拌匀。
2、然后再将商所准备好的两种材料相混合搅拌均匀，再继续加入牛奶继续搅拌，朝一个方向搅拌。
3、等到面糊变得很细腻，都搅拌开了，用筷子挑一下面糊会自然流动即可。
4、然后罩上一层保鲜膜，放在室温下静置。
5、发酵时间约2:30--3小时，面糊完全发起来了。
6、用筷子搅拌一下，加入一勺橄榄油，继续搅拌，让面糊变得平滑。
7、冷水上电饭锅的锅蒸，30分钟即可。小诀窍放糖的作用不只是为了甜，更重要的是糖友助发作用。
三、老式电饭锅可以做蛋糕吗
1、老式电饭锅可以做蛋糕，电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。
2、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱 *** 的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式 *** 出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般 *** 蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
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四、老式电饭锅能做蛋糕吗
准备材料：鸡蛋6个，面粉6勺，牛奶11勺，白砂糖6勺。
1、蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水；
2、用打蛋器将蛋清打到奶油状，中途分三次加三勺糖。打到能提起一个尖；
3、蛋黄里加3勺糖、六勺面粉、11勺牛奶，将它们混合到没有面粉粒；
4、将蛋清分两次倒入蛋黄里，用上下法和匀，不能打圈；
4、电饭锅擦干预热几分钟。抹上一点油后倒入蛋液，抖几下去气泡。按下煮饭键；
5、跳到保温后焖二十分钟、用 *** 擦一下没有蛋液粘上面就好了，有的话就再煮一下；
行.就怕糊锅.电饭煲 *** 蛋糕1、准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油（这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 2、其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 3、蛋清分离，三根筷子准备打蛋清4、为了突出甜，蛋清中放一点点盐、一勺糖，继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打 10分钟左右，蛋清泡沫呈奶油状，而且筷子上的不会掉下，（这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴)5、蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶、搅拌好，倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 6、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 7、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 8、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK
五、自己在家怎样自制鸡蛋糕
没有泡打粉酵母粉黄油奶油和烤箱，只用了最基本的四种原料：鸡蛋、牛奶、白糖
、面粉。没用称子称量分量，没有电动打蛋器，没有筛子（有还是好一点，嘿嘿）
……都可以做!为了更容易明白，我写的还是比较啰嗦的哈，请多包涵：
1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中
2、做蛋黄糊·比例：4个鸡蛋，8勺牛奶，白糖随意（视乎自己的口味，喜欢甜的就
放多一些），4勺堆得尖尖的面粉（再加1平勺玉米淀粉）随意加到蛋黄中，用汤匙
3、拌好的蛋糊放一边，来打蛋白。
将2~汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便
选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！）
继续打·打呀打呀·终于筷子可以竖起来·（10多分钟吧）打发成硬 *** 泡沫，
也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，
蛋糕能不能发起来就看它了！！！
电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状更好），如果都没有
就用三根筷子打（这个步骤最累人啦，手都酸啦~~）
4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加
5.用一个干净的容器（大碗之类）抹上薄薄的一层油，把拌好的蛋糕糊倒到容器
中。盖上盖子（保持蛋糕的干燥）
蒸锅加水烧开，然后把装有蛋糕糊的容器放入锅中，隔水蒸20分钟即可。关火后
不用急着拿出来，让它在里面闷一会儿~拿早了蛋糕会回缩。
掰开的，很松软，很香，非常好吃
除了蒸蛋糕，还可以用电饭锅哦~~ *** ：
1.电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，
将蛋糕糊缓缓倒入锅中，再度按煮饭开关。
2.煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸
后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中 *** 一根 *** 检测一下，如果
*** 可以很 *** 地 *** ，说明蛋糕OK了，可以出锅了。如果 *** 比较湿并且带
出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够 *** ，那就再按一次煮饭开关，十分
1.给微波炉塑料碗内底摸点油,注意侧壁不能涂油，要让蛋糕沿侧壁膨胀上来。
2.然后加盖，由于微波炉的转盘太冷会影响盒底部蛋液的发泡，可以用两根筷子
把塑料盒架空，然后中强火力（如分10档火力的微波炉则用6-8档，60即可.）
，加热5分钟，取出倒扣 *** 脱模.就OK了
六、老式电饭锅蛋糕的 *** *** 有哪些
可以啊~只要在面粉中加入一点玉米淀粉就OK了
做蛋糕其实不难，只是有几个步骤很要耐心。
材料：低筋面粉（如果没有卖就用普通面粉混合玉米淀粉，比例1：10，淀粉不要放太多，要不然发不起来）鸡蛋4个，牛奶和白糖适量，还有酵母。
1.先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。蛋黄和牛奶混在一起打匀备用，蛋白加入白糖用打蛋器打10分钟，一定要耐心，把蛋白打成全是泡沫就可以了。
2.蛋奶混合液拌入面粉，加酵母搅成面糊，面糊要稀稠适度，面糊好了以后就加入打好的蛋白再继续搅拌，到充分混合为止
3.烤制：这一步也是很难，因为火候问题，我比较懒，所以我放在电饭锅里面做，如果是不粘锅的电饭锅可以直接把面糊放进去按煮饭键就成了，煮到保温蛋糕就OK了，如果是一般的电饭锅要抹一层油，要不然就糊底啦~祝你吃得愉快~
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
