今天给各位分享家常炒干豆腐家常做法的知识，其中也会对和干豆腐相克的食物列表进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
- 干炒干豆腐的家常做法
- 尖椒干豆腐做法家常菜尖椒干豆腐简单做法
- 茴香炒干豆腐的家常做法
- 炒干豆腐的家常做法
- 辣椒干豆腐的做法干豆腐炒尖椒家常做法分享
- 尖椒干豆腐的做法家常菜,鲜香滑嫩,汁明芡亮
- 尖椒干豆腐有哪些家常做法值得分享
一、干炒干豆腐的家常做法
尖椒，干豆腐，胡萝卜，五香粉，精盐，油，味精
1、将尖椒去蒂去籽，清洗干净，切成小片装入盘中待用。
2、将干豆腐清洗干净，切成菱形片，装入盘中待用。
3、胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。
4、热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。
5、倒入干豆腐片翻炒均匀，加入少许清水，稍微炖一会儿。
8、最后加入味精调味，出锅，装入盘中即可。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢？
1、烂白菜：食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、 *** ，甚至有生命危险。
2、青西红柿：经测定，未成熟的青西红柿含有毒 *** 物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险 *** 更大。
3、无根豆芽：在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
4、鲜黄花菜：鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种 *** 可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
5、发芽绿土豆：发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
6、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒 *** 很强的 *** 。人吃了这种 *** ，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变 *** 。
8、发霉的茶叶：茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要 *** 坏死。
9、长斑的红薯：红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
11、未腌透的咸菜：腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
12、变色的紫菜：若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对 *** 有害，不能食用。
14、新鲜蚕豆：有的食后会引起过敏 *** 溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
15、胖大的豆芽：用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚 *** ，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
二、尖椒干豆腐做法家常菜尖椒干豆腐简单做法
3、炒锅烧热加入植物油先下入尖椒煸炒几下然后盛出备用。
4、下入葱末和蒜末、花椒粉煸炒出香味。
5、下入干豆腐煸炒几下，下入少许生抽和蚝油煸炒均匀。
6、加入半碗水、加入适量盐大火烧开煮5分钟左右。
7、加入炒过的尖椒迅速翻炒几下。
8、倒入水淀粉勾芡，加入少许鸡精提味，起锅装盘即可。
三、茴香炒干豆腐的家常做法
1、茴香含有丰富的维生素，胡萝卜素等营养成分，有特殊的辛香气味，具有和胃理气，温肾散寒，行气止疼等功效。干豆腐含有丰富的蛋白质，味道鲜美，豆香浓郁，具有补充钙质，预防心血管疾病等功效。用茴香与干豆腐再搭配肉同炒，色香味美，清新爽口，营养丰富。下面介绍茴香炒干豆腐的家常做法。
2、茴香 200克，干豆腐 1张，猪肉 100克。
3、葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，酱油，蚝油，油。
4、茴香收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。
5、干豆腐用水冲洗一下，控干水分，切成丝。
6、猪肉用水冲洗一下，控干水分，切成丝。切好葱，姜，蒜，备用。
7、干豆腐用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，沥干水分。
8、锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入肉丝翻炒。
9、炒至肉丝颜色微白，放入料酒，少许酱油，葱，姜，蒜，翻炒。随即放入干豆腐翻炒。
10、放入少许水，略烧一下，使干豆腐变软。干豆腐变软后，放入茴香翻炒，放入蚝油，盐。
11、炒至茴香断生，放入味精，关火出勺。
四、炒干豆腐的家常做法
1、准备材料：干豆皮、青椒、葱姜蒜，生抽、蚝油、花椒粉、水淀粉。
2、干豆腐切成菱形块，青椒去蒂去籽滚刀块。取适量葱姜蒜切末。
3、水淀粉、蚝油、生抽和花椒粉调成碗汁。锅内入油，放入葱姜蒜末。
4、将葱姜蒜末炒香。放入干豆腐，翻炒均匀。淋入调好的碗汁，再放入小半碗清水。
5、转中火炖至汤汁收浓。放入青椒块。翻炒2分钟，加盐调味即可。
五、辣椒干豆腐的做法干豆腐炒尖椒家常做法分享
干豆腐2张、尖椒1-2个、葱花少许、生抽一勺、食用油2勺、胡椒粉少许、盐少许、鸡精少许、水适量、水淀粉少许。
（3）锅里放入少许食用油烧热，放入葱花爆香。
（4）在放入干豆腐，加入少许生抽，胡椒粉翻炒均匀。
（6）然后加入少许水淀粉收下汤汁。
（7）倒入切好的尖椒翻炒一两分钟。
六、尖椒干豆腐的做法家常菜,鲜香滑嫩,汁明芡亮
所需材料：干豆腐300克、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、大葱1段、姜2片、大蒜3瓣、料酒半汤匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、面碱1克、
1.把干豆腐先切成3厘米宽的长条，再把干豆腐斜刀切成菱形片，把干豆腐切成1厘米宽，4-5厘米长的条也可以。
2.猪肉切成片，尖椒去籽切成菱形片，葱切葱花，姜切末，大蒜切末。
3.锅内加入水烧开，下入干豆腐焯水，煮2-3分钟后加入少许面碱，再煮1分钟，倒出到盆内待用，干豆腐焯水可以去除豆腥味，加入面碱，可以使干豆腐变得滑嫩，这是做这道菜肴的一个小技巧。
4.锅内加入油烧热，下入葱花和姜末爆香，再下入肉片翻炒，将肉片翻炒至颜色变白。
5.淋入料酒和酱油，把肉片翻炒上色。
6.将干豆腐捞出，下入到锅内，再加入骨头汤，水量至干豆腐的2/3处即可，如果家里没有骨头汤，加入清水也可以，再加入鸡精，盐，炖1-2分钟，加入尖椒，继续炖制1分钟。
7.淋入适量的水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得粘稠，加入蒜末，翻炒均匀，淋入材料油，或者熟油，翻炒几下，这样菜肴的芡汁就会变得明亮，盛出装盘即可，菜肴勾芡的时候，一般一遍芡汁勾不住，勾2遍芡，芡汁就会收浓，盛出来也不会变稀了。
一：做尖椒干豆腐，干豆腐质量一定要好，东北产的干豆腐焯水时，放面碱可以，南方做得干豆腐焯水时放面碱，干豆腐容易碎掉。
二：炖制时要多加汤，然后勾芡，一般需要勾2遍芡，能把芡汁收浓，吃到最后还是菜品原来的样子。
三：蒜末后放，可以为菜肴提味，菜肴最后加材料油，或者熟油，菜肴会变得明亮。
七、尖椒干豆腐有哪些家常做法值得分享
1、尖椒干豆腐是一道简单美味的家常菜，主要原料是尖椒和干豆腐，这两者搭配不仅色彩鲜艳，而且口感丰富，既有尖椒的微辣和清脆，又有干豆腐的独特豆香和劲道。下面分享几种常见的尖椒干豆腐的做法：
2、材料：干豆腐、尖椒、大蒜、生姜、食用油、盐、酱油、蚝油。
3、干豆腐切成条状，尖椒去籽切条，大蒜和生姜切片备用。
4、锅中加入适量的食用油，油热后放入干豆腐条，中小火煎至两面金黄，出锅备用。
5、锅中留底油，加入大蒜和生姜片爆香。
6、放入尖椒条翻炒至断生，加入煎好的干豆腐。
7、加入适量的盐、酱油和蚝油调味，快速翻炒均匀即可出锅。
8、材料：干豆腐、尖椒、花椒、干辣椒、蒜、姜、食用油、盐、生抽、糖、鸡精。
9、干豆腐切条，尖椒切条，蒜和姜切片，干辣椒剪成小段。
10、锅中加油，油热后放入干豆腐条煎至两面金黄，捞出备用。
11、锅中留底油，加入花椒和干辣椒爆香。
12、放入尖椒条翻炒至断生，再加入煎好的干豆腐。
13、调入适量的盐、生抽、糖和鸡精，快速翻炒均匀，出锅前撒上葱花增香。
14、材料：干豆腐、尖椒、蒜、食用油、盐、鸡精。
15、干豆腐切条，尖椒切条，蒜切片。
16、锅中加油，油热后放入干豆腐条煎至两面金黄，捞出备用。
17、加入煎好的干豆腐，调入适量的盐和鸡精。
18、快速翻炒均匀，保持食材的清脆口感，出锅即可。
19、材料：干豆腐、尖椒、蒜、姜、葱、食用油、盐、酱油、糖、五香粉、清水。
20、干豆腐切块，尖椒切块，蒜、姜切片，葱切段。
21、锅中加油，油热后放入干豆腐块煎至两面金黄，捞出备用。
22、锅中留底油，加入蒜片、姜片和葱段炒香。
23、加入煎好的干豆腐，调入适量的盐、酱油、糖和五香粉。
24、加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮几分钟，让干豆腐充分吸收调料的味道。
25、汤汁收浓后，出锅前撒上葱花增香。
26、这些做法都是家常做法，简单易学，可以根据个人口味进行调整。尖椒干豆腐不仅营养丰富，而且适合多种场合，无论是日常家庭餐桌还是朋友聚餐，都能让人食欲大增。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的家常炒干豆腐家常做法和和干豆腐相克的食物列表问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
