各位老铁们好，相信很多人对胡椒汤面家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于胡椒汤面家常做法以及感冒能喝了点带胡椒粉的汤?的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、家庭版汤面怎么做
1、准备面粉500克，加上食盐5克搅拌一下，再加上温水300毫升和面，先搅拌成絮状，然后下手揉成一个面团，先饧面20分钟，将面团取出来，把表面揉光滑。再把面团擀成约2厘米厚的面皮，再切成长条，把每段生胚都搓成又长又细的长条，准备一个盘子，在里面倒上点油，把长条均匀的都盘在里面，盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方，饧面30分钟。
2、接下来，准备半个洋葱切成小丁，胡萝卜去皮切成丁，香菇切成丁，葱白切成葱花，生姜切成末，一块猪肉剁成肉末备用。下面在锅里倒上油，把肉末放进去翻炒一下，炒到肉末变白，再把葱姜放进去炒出香味，加上点黄豆酱、生抽、老抽、料酒翻炒出酱香味，再把香菇、胡萝卜、洋葱放进去翻炒均匀，加上没过食材的清水，再加上点食盐、胡椒粉调味，先开中小火煮5分钟，时间到，加上点淀粉水，煮到汤汁浓稠关火。
3、下面把醒好的面条取出来，先取出一根面条，边拉伸边摔打，把面条拉伸的细一点，在锅里烧开水，加上点食盐，把面条放进去煮，煮面条的时候，轻轻搅动一下，防止面条粘连在一起，大约煮3-4分钟，煮的面条有点透明状，这样面条就熟了，把面条捞出来放在碗中，淋上调好的卤汁，再加上点黄瓜丝、香菜，用筷子拌一拌，这样就可以开吃了。
二、汤面的做法家常做法
1、汤面的家常做法通常包括准备面条、汤底和配料，将面条煮熟后放入预先熬制好的汤底中，再加入各种配料和调味料。
2、首先，需要准备面条。可以选择手工面、挂面或是方便面等，根据个人口味来选择。将面条按照包装上的说明煮熟，注意不要煮得过久以免面条过于软烂。煮熟后，用凉水过一下，可以防止面条粘连，并保持其弹 *** 和口感。
3、接下来是汤底的 *** 。汤底是汤面的灵魂，可以根据个人喜好选择不同的汤底，如骨汤、鸡汤、鱼汤或蔬菜汤等。以骨汤为例，可以选用猪骨、牛骨或鸡骨，加入足够的水，长时间慢炖，以提取骨头的精华，形成浓郁的汤底。炖煮时可以加入姜片、葱段提味。如果想要更丰富的口感，还可以在汤底中加入一些香料，如八角、桂皮等。
4、最后，就是配料的搭配了。汤面的配料可以根据个人口味和喜好来选择，常见的有蔬菜如菠菜、豆芽、木耳等，还有肉类如猪肉片、牛肉片或是海鲜如虾、鱼片等。将这些配料清洗干净，切好备用。在面条和汤底准备好后，将这些配料加入，再根据个人口味加入适量的盐、酱油、胡椒粉等调味料，煮沸后即可享用。
5、举个例子，如果你喜欢海鲜汤面，可以先熬制一个鱼汤底，使用新鲜的鱼骨和鱼头炖煮出鲜美的鱼汤。接着，将煮熟的面条过水后放入碗中，倒入热乎乎的鱼汤，再加入一些虾、鱼片、海鲜菇等配料，最后撒上一些葱花和香菜增香。这样一碗美味的海鲜汤面就做好了。同样的 *** 也可以应用于其他口味的汤面，只需更换汤底和配料即可。
三、汤面的家常做法
在寒冷的冬季，在家能吃上一碗热气腾腾的面，感觉很温暖。虽然只是一碗普普通通的面条，有一种家的感觉，家的温暖，家的味道！
锅里添加适量的水烧沸，放入面条煮熟
利用煮面的时间把碗里的料调好。上述调料都放在碗底。葱花放一半
在有调料的碗里盛两勺面汤稀释一下
菠菜在煮面剩下的汤里炒水，捞出来
烫好的菠菜放在面条上，再撒上剩下的葱花作为点缀。提前煮熟的鸡蛋切好放在面条上，一碗有滋有味的清汤面就做好啦！
如果有猪油可以放一点在锅里煮，也很不错。2、喜欢吃姜，蒜末的也可以放入在碗底。3喜欢吃辣椒也可以放在碗里，有辣椒又是另一种味道！
四、家常白胡椒面条做法
粗圆面条150克鲜香菇50克瘦肉50克生菜适量辣豆瓣酱（可不放）生姜大蒜葱胡椒粉料酒芝麻油（可不放）生抽生粉
1、瘦肉切成肉末，加入少许生粉抓匀香菇洗净挤干水分后切成片，香菇柄切成小丁，大蒜与生姜切碎，葱切花，生菜洗净沥干待用
2、热锅放油，下入姜蒜末、香菇丁、辣豆瓣酱，煸出香味后放入瘦肉末，炒至肉末变色后放入香菇片，翻炒几下后放入胡椒粉、料酒，加入适量的水，大火烧开后再让其滚一分钟左右
3、加入适量的盐、葱花、生抽、芝麻油后关火
4、将生菜放入沸水中稍烫一下后捞出沥干待用
5、锅内加入适量的水，将其烧至锅底部有小气泡往上冒出还未沸腾时，加入少许的盐，下入面条，再加入少许油，用筷子将面条轻轻拨动几下，以防沾黏锅底待面条煮沸后加入少许冷水再将其煮沸，一般来说煮沸两次点两次冷水后，面条基本上就煮好了。（可用筷子夹起一两根面条，若稍稍用力可将其夹断即可），捞出放入碗中
6、将烫好的生菜放在煮熟的面条上，再将煮好的汤舀入碗中即可。
拉面300克，瘦肉100克，青菜2棵，番茄1个，鸡蛋2个
酱油1匙，盐1匙，白胡椒粉少许，高汤适量
2、将瘦肉和番茄洗干净，切片，青菜洗净切成小段
3、用3大匙油炒肉片，放入蛋花，再加入调味料煮开
4、另用半锅水将面条煮熟，捞入上个步骤中做好的菜汤中继续煮，如此可避免汤汁变糊，若面条分量不多，直接加入即可
5、在汤面中加入番茄片和青菜段，煮熟后熄火盛出即可。
烧开水，先把面泡开，黄瓜切丝，鸡蛋煎成溏心的，煎鸡蛋开中火，等到边缘有点焦的时候往锅里放入少许热水，盖盖子闷二十秒左右就煎好了。
在碗里放入调料包，倒入热水，把面条，黄瓜丝，海苔碎，煎蛋，葱花或者青椒碎放上去
五、如何做一个好吃的汤面
原料:鸡一只、面条150克、丝瓜一根。
做法:鸡一只清洗干净后剁成小块,锅里放油,放入葱姜片爆香之后,倒入鸡块,炒至变色。然后放入装有水的砂锅中,烧一个小时左右,期间用勺子撇去浮沫。另准备个小锅,锅里放水,水烧开之后倒入切成滚刀状的丝瓜,并放入面条,煮熟后,取出。碗里放适量的鸡汤盐调味,并放入面条鸡块即可。
食材:鸡汤(一大碗,更好提前一天熬制好)、鸡蛋(1个)、挂面( *** g)、油菜(100g)、火腿肠(一根)、香菜(一棵)、盐(少量)、鸡精(少量)
做法:将提前熬制好的鸡汤盛入碗中备用,准备好挂面备用。将油菜洗净,鸡蛋煮熟剥壳切成两半备用。将火腿肠切片备用。把鸡汤放入锅中烧开,将油菜放入锅中煮至微软后捞出备用。煮开之后将挂面放入,掌握好量,保证一人份即可,如果多人食用可以适当增加,如果汤的味道较淡可以适当加点盐。将面煮熟,捞入碗中,将刚刚捞出的油菜摆在面上,再放上切好的鸡蛋,摆上切片的火腿肠,撒上切好的香菜,然后将锅中的鸡汤淋在面上即可。
材料:细面条400克(更好选择经煮不糊汤的),鸡胸脯肉400克,胡萝卜1根,酱油4茶匙,盐适量。
做法:鸡肉洗净。锅中放温水,入鸡肉,加盐,略煮熟,盛出。在另一个锅中把水煮开,加盐,入面条煮熟。胡萝卜去皮,洗净,切片,放入过滤过的鸡肉汤中煮熟。鸡汤加盐和少许酱油调味。香菇入油锅略煎(每一面各几分钟)。将煮熟的面条盛入碗中,把胡萝卜片和切成片的鸡胸脯肉摆在面条上,淋上热鸡汤,再点缀上葱和煎好的香菇即可。
鸡汤面最重要的就 *** 汤。更好的鸡就是土母鸡,母鸡汤有补虚的功效,能有效的治疗感冒,而土鸡比饲料鸡更具有营养。把鸡清理干净,把鸡放到锅里,倒水直到把鸡全部淹没,大火烧开,然后小火炖1小时即可。炖的时候可根据自己的口味放些大料,葱段,姜段和花椒等调味品,如果有现成的炖肉料包也可以放一包,味道会明显提高。鸡炖好后捞在碗里晾凉,戴上一次 *** 手套将鸡肉用手撕成小片状,再放回鸡汤中。
面的种类有很多。一般的挂面就可以,当然手工擀出来的面味道会更好。把面放到水中煮,等到煮开后往锅里浇上一小碗水,往里加点菠菜叶,再煮到水开就可以了。有人喜欢将面过下冷水,这样的口感就会更好一些。
胡椒汤面家常做法和感冒能喝了点带胡椒粉的汤?的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
