大家好，如果您还对家常蒸米粉家常做法大全不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享家常蒸米粉家常做法大全的知识，包括粉蒸排骨做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、蒸米粉的做法,蒸米粉怎么做好吃,蒸米粉的家常
1.米粉放开水里煮一会，用筷子能划开就行。冲冷水待用
2.鱿鱼先用冷水泡软去骨洗干净，鱿鱼和火腿切丝备用。
3.起锅下花生油爆香鱿鱼丝和火腿丝，加点生抽糊椒粉。小碗装起
4.拿一个大盘子搽点花生油，放米粉加入生抽蚝油糊椒粉鸡粉拌匀。米粉面上洒煎香的鱿鱼丝和火腿丝。锅内烧开水后放去大火蒸5分钟。
5.打开盖洒葱花和麻油，小火焗一分钟即可。吃时拌匀粉和配料
二、早餐店蒸米粉的做法 - 百度
1.米粉放开水里煮一会，用筷子能划开就行。冲冷水待用。
2.鱿鱼先用冷水泡软去骨洗干净，鱿鱼和火腿切丝备用。
3.起锅下花生油爆香鱿鱼丝和火腿丝，加点生抽糊椒粉。小碗装起。
4.拿一个大盘子搽点花生油，放米粉加入生抽蚝油糊椒粉鸡粉拌匀。米粉面上洒煎香的鱿鱼丝和火腿丝。锅内烧开水后放去大火蒸5分钟。
5.打开盖洒葱花和麻油，小火焗一分钟即可。吃时拌匀粉和配料。
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三、蒸米粉的家常做法
1.西葫芦擦丝，加少许盐，搅拌，精置15分钟，掐掉水备用。拿两块米粉，用温水浸泡软，沥干水分备用。
4.西葫芦+肉末+葱末+1勺耗油+小半勺盐+打散的鸡蛋，充分搅拌。
5.盘子上抹油，摊开米粉，再倒上肉馅，隔水大火/中火蒸，8分钟左右。
6.小锅小火加油爆香蒜瓣，搅拌倒入酱汁，用勺子搅拌，几分钟冒泡粘稠即可。
7.开锅，根据个人喜好倒入酱汁，大功告成！
四、家常蒸米粉怎么做好
1、玉 *** 一把(可换成香菇碎什么的)
2、米粉热水泡3分钟至松散过凉水沥干备用。不要泡太软，手抓一下不硬就好。肉酱蒸米粉的做法步骤1
3、肉馅热锅+油下肉馅翻炒变色加点老抽，倒入水大火烧开后调入水淀粉炒匀出锅。肉酱蒸米粉的做法步骤2
4、肉酱成品，空口吃一勺，稍微有点咸才对，淡了的可以加点盐或生抽。我的水淀粉放多了，更好稀一点浇上最后米粉才不会干。肉酱蒸米粉的做法步骤3
5、泡好的粉装盘肉酱蒸米粉的做法步骤4
6、随意浇上肉酱开水上锅大火蒸6至8分钟即可。肉酱蒸米粉的做法步骤5
7、拌匀开吃~肉酱蒸米粉的做法步骤7
五、客家美食蒸米粉的做法是什么
1、客家蒸米粉，又称客家蒸粉或扣肉米粉，是源自中国南方客家地区的传统美食。它以独特的风味和 *** 工艺而著称，主要原料有猪肉、米粉、木耳等，通常搭配红烧肉或其他肉类一起食用。下面详细介绍一下客家蒸米粉的做法：
2、将猪肉洗净后切成大块，用开水焯煮去除血水和杂质，捞出沥干水分。
3、在锅中加入适量的油，加热至五成热时放入切好的葱段、姜片和蒜末，爆香。
4、加入猪肉块，翻炒至表面微黄，然后加入适量的生抽、老抽、盐、糖和清水，水量要没过猪肉。
5、大火烧开后转小火慢炖，直至猪肉熟烂入味，汤汁浓稠即可关火。
6、将木耳和香菇提前泡发，清洗干净后切成小块。
7、取一个大碗，将泡软的米粉放入碗底，上面铺上一层煮熟的木耳和香菇。
8、将炖好的猪肉均匀地放在米粉和配菜上面，再将炖肉的汁浇在猪肉上。
9、准备一个蒸锅，加水烧开，然后将装有米粉和猪肉的大碗放入蒸锅中。
10、大火蒸约30分钟左右，直到米粉完全吸收了肉汁变得软糯。
11、出锅前撒上葱花和鸡精或味精提鲜，即可出锅享用。
12、客家蒸米粉的特点是米粉软糯、 *** 浓郁，肉汁与米粉的结合使得整个菜品口感丰富，深受客家人和其他地区人民的喜爱。这道菜的关键在于猪肉的炖制和米粉的蒸制，猪肉要炖至酥烂，米粉要蒸至软糯，这样才能保证最终的口感。此外，可以根据个人口味调整配料和调味品的种类和用量，以达到更佳的风味效果。
六、自制蒸肉米粉的家常做法大全怎么做好吃
大米100克，糯米30克，八角一个，干辣椒几只，花椒几粒，根据你家吃麻辣的口味自己掌握量的多少。加糯米是会使蒸肉粉更加软糯，但如果糯米加得过多，只要一凉，粉就会显示特别粘牙，与肉吃起来感觉是肥上加肥，所以我会按3：1的比例来配
放到锅里不停翻炒，炒到差不多快好时再放香叶，香叶如果放得过早，会有些苦味。炒到米金黄时捞起
先将辣椒，花椒，八角，香味捞出，用料理机打到粉碎，这些料一定要打得很粉，否则咬到一块花椒或者香料，会很扫兴。打好了香料粉，再打米粉，米粉我们就不会打到很粉，而是让它保留一点小碎粒，吃起来口感更好
将打碎的香料粉与米粉混合，看似很麻烦的蒸肉粉就做好啦。亲们可以一次多做些，用不完的存起来，下次再用时就不用再麻烦了，把自制米粉与任何您想蒸的东西混合就好啦
七、蒸米粉肉家常做法
1、准备带皮五花肉500克、蒸肉米粉1袋、葱适量、姜适量、大料适量。
2、将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的 *** ，码在碗中备用。
3、按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉；酱料洒在肉片上。加入清水，抓匀并超过肉片1厘米。
4、为了使肉片更入味，肉片抓匀后，放入冰箱冷藏1夜。
5、冷藏1夜后，水分基本被吸干了。
6、取1只空碗，刷上生油，将肉片码好，放入锅中。
7、蒸锅上汽后，在肉碗上方盖上一个盘子，大火蒸1小时即可食用。
好了，关于家常蒸米粉家常做法大全和粉蒸排骨做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
