大家好，关于煲仔米饭的家常做法大全很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于煲仔饭的正确吃法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
- 米饭爱好者要知道的,煲仔饭的做法
- 电饭锅煲仔饭的做法大全 电饭锅煲仔饭家常做法步骤
- 电饭煲仔饭家常做法大全
- 煲仔饭的做法大全
- 煲仔饭(康宁锅版)的家常做法大全怎么做好
- 煲仔饭的家常做法大全图解
- 家常煲仔饭做法大全
一、米饭爱好者要知道的,煲仔饭的做法
煲仔饭，源于广东地区的特色美食，虽然不经常吃，但是小编很喜欢的一道美食。煲出来的饭较为香口，齿间留香，回味无穷，品种又多，有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭等。本期饮食文化，小编教你如何 *** 其中的广式腊肠煲仔饭。
辅料：鸡蛋、小油菜、凉开水、香麻油、生抽、蚝油、白糖
1、取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油。
2、把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。
3、浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。
4、将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。
6、锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟。
7、把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份。
8、调味汁：1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均匀。
9、焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用。
二、电饭锅煲仔饭的做法大全 电饭锅煲仔饭家常做法步骤
1、做法一：准备用料。广东香肠、大米、生抽、糖、香油、纯净水、姜丝、小油菜；在电饭锅的内胆面上涂抹一层油；大米事先淘洗一下，倒掉之一边淘米水不要。再放倒入清水，从米平面，到水平面，高度为食指之一关节的一半即可；电脑控制板触摸按键，选取专属的煲仔饭功能，连接电源后直接选好；香肠切片、油菜洗净，去掉尾部；锅中放清水，烧开后加入一小勺盐；焯好的油菜，用筷子取出，放一旁备用；将姜丝，酱油，盐，糖，香油和凉开水放在一起搅拌均匀；趁热在米饭上码放切好的香肠片，盖上盖子，继续焖10分钟；打开盖子，倒入调料汁；用饭勺搅拌均匀，就可以开吃了！
2、做法二：准备用料。香肠、方火腿、胡萝卜、杏鲍菇、香菇、毛豆米、洋葱、米饭、生抽、老抽、盐、糖、油、黑胡椒；大米洗净加入水，加入切好的材料，所有的食材切出的大小颗粒差不多大；生抽3勺、老抽1勺、加入盐、糖、加入油，倒入到锅中，撒上一些黑胡椒，高压锅闷制10分钟；等高压锅能打开了，就可以盛盘开吃了。
3、做法三：准备用料。大米、土豆、香肠、小白菜、胡萝卜、老抽、食盐、芥花油；将土豆、胡萝卜与香肠等洗净切块；锅中倒入芥花油，再放入土豆和香肠翻炒变色后，滴入老抽；加入1小勺食盐，炒至上色后关火；量好4杯新米，淘洗干净；将米和炒过的土豆、香肠依次倒入内胆中；再倒入适量清水后，放进电饭煲中；合上盖子，启动电源，选择煲仔饭；另起锅水开后，滴少许油，放入小青菜，焯烫熟拣出；打开上盖，放入焯烫过的小青菜，加盖再闷5分钟即可。
三、电饭煲仔饭家常做法大全
零失误电饭煲煲仔饭，包你吃了还想吃
煲仔饭是广东地区特色传统名点。是以大米、广式腊肠、青菜、鸡蛋、色拉油、老抽、鲜味汁、白糖、香油等为原材料 *** 而成。煲仔饭做法既简单又便捷，具有补脾、和胃、清肺的功效。今天笔者就为大家分享一道简单好吃的电饭煲煲仔饭！
2.将香菇泡发，切成小丁（更好使用干香菇，干香菇的香度是鲜香菇所达不到的）
6.放入盐、老抽、糖、蚝油、花生油
7.将水倒入锅中，水要比平时少一些，米和水的比例是1：1.6
9.当电饭锅煮饭键自动跳起是煲仔饭已经熟了，揭开锅盖放入鸡蛋，油菜盖上锅盖继续煮5分钟，搅拌均匀即可出锅。
零失误的美味煲仔饭大家快来试一下吧！
四、煲仔饭的做法大全
主料：大米1杯、清水适量、土豆1个、胡萝卜1个、香菇3朵、牛肉肠2根。
辅料：食用油适量、味极鲜适量、葱花姜末适量、盐1勺、蚝油1勺、小香葱2根。
1、大米淘洗干净，放入砂锅中，加入适量清水，小火焖煮熟。
2、香菇洗净切成花，剩余的和菜放在一起。
3、土豆、胡萝卜去皮茄丁。准备葱花姜末。
5、炒锅烧热倒油，下葱花姜末炒香。
6、下入土豆丁、胡萝卜丁、香菇丁翻炒均匀。
8、放在煮熟的米饭上，摆上牛肉肠、香菇，盖上矮子。盖子焖煮5分钟，关火后再焖10分钟就好了。
五、煲仔饭(康宁锅版)的家常做法大全怎么做好
1.把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时，浸泡好的大米，加入色拉油拌匀
3.碗内加入酱油，白糖，2汤匙凉白开水，香油搅匀成酱汁
4.将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至7-8成熟
5.期间，锅加水烧开加少许盐，下入油菜焯烫至颜色变深至断生，捞出放冷水内投凉，捞出沥水待用
6.到时间后放上腊肠，姜丝，打入鸡蛋
7.盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟
六、煲仔饭的家常做法大全图解
大米200克，猪肉200克，玉米淀粉一小勺，味极鲜酱油适量，时蔬杂菜（青豆、玉米、胡萝卜丁）一把，洋葱半个，青菜3棵，色拉油适量，生抽2小勺，蚝油1小勺，白糖适量，香油适量，盐适量，清水适量。
1.将大米淘洗干净，浸泡约一个小时。
2.将猪肉切成丁状，加入一小勺玉米淀粉、适量味极鲜酱油腌制片刻；（若偏好肥瘦相间的口感，可选择使用五花肉切丁，个人喜好可根据家庭口味调整）。
3.在浸泡好的大米中加入适量色拉油，搅拌均匀。
4.火候调至大火，待水开后，在砂锅上架一双筷子以防水分溢出，然后盖上盖子，继续煮。
5.将时蔬杂菜清洗干净，洋葱切丁备用。
6.在锅中加入清水，放入青菜，加入适量色拉油和盐，煮至青菜变色后捞出，沥干水分！（这样处理的青菜能保持鲜绿色）。
7.热锅倒油，倒入腌制好的肉丁，翻炒至肉丁微黄，盛出备用。
8.在锅中加入时蔬杂菜和洋葱丁，适量加盐，翻炒至断生，盛出备用。
9.大约十五分钟后，大米已煮至九分熟，此时将炒好的肉丁和蔬菜按照图示摆放在米饭上，转小火继续煮约3分钟，然后盖上盖子，焖10分钟。
10.准备一个小碗，加入生抽、蚝油、白糖、清水和香油，搅拌均匀制成酱汁。
11.最后，淋上调好的酱汁，拌匀后即可享用煲仔饭。
七、家常煲仔饭做法大全
1、1人份大米一小杯腊肠半根胡萝卜半根小白菜一颗鸡蛋一个
2、生抽2茶匙麻油4茶匙芝麻适量糖1茶匙耗油2茶匙盐半茶匙
3、阳台上的腊肠你家有吗？有就学起来吧
4、米洗净倒入奶锅中给水的量是平常煮饭时候的两倍
5、米饭煮到快干了的状态就用筷子扎一些洞这样熟的更快
6、8层熟的时候摆上腊肠（腊肠切薄点）
7、中间打一个鸡蛋，用勺子沿着锅边浇上芝麻油
8、用生抽、耗油、糖、盐温水兑一碗水浇上煲仔饭上面再焖一分钟即可
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
