本篇文章给大家谈谈锅贴的家常做法步骤图，以及锅贴玉米饼的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
- 胡萝卜瘦肉锅贴的做法步骤图,怎么做好吃
- 小白菜虾仁锅贴的做法步骤图,怎么做好吃
- 早餐锅贴的做法步骤图,早餐锅贴怎么做好吃
- 牛肉锅贴的做法步骤图,牛肉锅贴怎么做好吃
- 土豆锅贴的做法步骤图,土豆锅贴怎么做好吃
- 锅贴怎么做
一、胡萝卜瘦肉锅贴的做法步骤图,怎么做好吃
主料猪肉200克胡萝卜200克藕150克饺子皮1份辅料酱油适量料酒适量油适量
胡萝卜猪肉锅贴的做法步骤11.备料猪肉，藕，胡萝卜，饺子皮。
胡萝卜猪肉锅贴的做法步骤22.除饺子皮外，其它食材剁至细碎备用。
胡萝卜猪肉锅贴的做法步骤33.加适量酱油提味。
胡萝卜猪肉锅贴的做法步骤44.再加适量料酒提鲜。
胡萝卜猪肉锅贴的做法步骤55.拌至均匀入味备用。
胡萝卜猪肉锅贴的做法步骤66.将拌好的馅料包在饺子皮里，封好口。
胡萝卜猪肉锅贴的做法步骤77.平铺在电饼铛里。
胡萝卜猪肉锅贴的做法步骤88.加适量油煎制饺子底面脆香。
胡萝卜猪肉锅贴的做法步骤99.再加适量清水，并上盖焖煮至收汁。
胡萝卜猪肉锅贴的做法步骤1010.开盖后单个再一次翻面煎至脆香即可。
胡萝卜猪肉锅贴的做法步骤1111.这样子一份胡萝卜猪肉锅贴就完成了。
二、小白菜虾仁锅贴的做法步骤图,怎么做好吃
1、面粉加水和成光滑面团，放一边醒着。
2、小白菜择好清洗干净，水开后烫1-2分钟捞出切碎滤去水分，待用……
3、牛肝菌也过水焯一下(老怕不熟不安全)😅，滤去水份切碎待用……
4、热油虾仁煸熟（大海虾带点虾黄很香颜色也好看)
5、开始拌馅，虾仁放胡椒粉盐蚝油糖香油拌匀加入鸡蛋碎葱姜小白菜拌匀，咸淡调适合口味后准备包
6、面也醒好了，做成剂子擀成饺子皮包入馅料中间捏紧，两头露出
7、平底不沾锅刷层油把锅贴整齐摆放，中小火稍微煎成焦黄，倒入水没过锅贴底部，转小火慢慢收干
8、面粉加水和成面粉水，稀一点，均匀倒入锅贴底部，撒上芝麻，干了关火倒扣装碟。
三、早餐锅贴的做法步骤图,早餐锅贴怎么做好吃
1.面粉中慢慢加入清水，边加入边用筷子搅拌
2.揉成面团，盖上面盆可以适当饧发15分钟
3.大面团可以分成2份，取一份中间掏个洞，用手来回捯饬的缕细
4.从一处揪断后，放在案板上揉成粗细差不多的条
7.肉馅中加入白胡椒、姜粉、盐、料酒、鸡汁、生抽拌匀。加入适量的清水，边加入边顺着一个方向搅拌。适当打一下水。白菜叶切末放入肉馅中搅拌均匀。用盐调味后加入香油拌匀即可
8.取一面皮，中间放入馅料，对角捏上，两边不封口
9.按照步骤把所有的面皮或者馅料都包完
10.按照面:水:醋=1:15:0.5的比例，调配出面粉醋水。醋可以随意一些，不用拘泥
11.煎锅中放入底油，小火，码放好锅贴胚，小火底部煎出焦底
12.淋入面粉醋水，醋可以是米醋也可以是香醋。盖上锅盖，见底部水分蒸可以在继续少许添加，直至煎饺熟即可。如果想要底部带脆底花纹的，可以一次加水约1/3处，盖上锅盖，直至锅底水份蒸发，形成脆皮似得脆底即可出锅
四、牛肉锅贴的做法步骤图,牛肉锅贴怎么做好吃
主料面粉300g牛肉 *** g辅料油适量盐适量猪肥肉适量老抽适量料酒适量香油适量白糖适量淀粉适量葱适量姜适量鸡蛋1个葱头适量
牛肉锅贴的做法步骤11.面粉加开水搅拌，再加入凉水一起和成面团，就是3分之二烫面，再 *** 至纯滑，即为汤面皮。
牛肉锅贴的做法步骤22.将牛肉去筋膜并剁成泥，取猪肥膘肉剁成米状；姜、葱均剁碎，加入老抽，淀粉、料酒、味精、白糖、盐和香油
，花生油，胡椒粉搅拌，加鸡蛋一个，加葱头，葱头剁成米状，不要挤出水分，这样不用加太多水了，搅拌成馅。
牛肉锅贴的做法步骤33.面团揉至光滑，切成大小一样的剂子，用擀面杖擀成中间略厚、边缘稍薄的皮子，
牛肉锅贴的做法步骤44.放入馅料，
牛肉锅贴的做法步骤55.我喜欢包成这样，感觉这样包的馅心多，还能包住汤水
牛肉锅贴的做法步骤66.锅贴包好了
牛肉锅贴的做法步骤77.把锅贴摆入已抹油并烧热的平底锅里，先煎半分钟后，然后加水淀粉（水加少许淀粉）至锅贴的1/3高，加盖煎至水干饺熟，底部金黄，大约8分钟，
牛肉锅贴的做法步骤88.香香的锅贴，趁热吃哦
五、土豆锅贴的做法步骤图,土豆锅贴怎么做好吃
1、锅里倒油，5分热把土豆平铺锅里，中火煎至熟透(注意翻面)切记一定要煎熟不然后面倒入蛋液，鸡蛋熟了土豆还是生的！！！
2、加入调好的鸡蛋液，均匀撒盐，胡椒粉(两面)
3、煎至两面金黄熟透即可，趁热起锅，用刀切成长方块，撒上葱花装盘开吃！
4、金 *** 的超健康土豆锅贴是不是看着很有食欲呢？
5、土豆中含有一种RS2抗消化淀粉，这种淀粉不能被机体消化，因此不会引起血糖升高。土豆煮熟过程中RS2会损失，但放凉后又会形成新的抗消化淀粉，因此土豆适合放凉了再吃。同时低温贮存会使淀粉分解为小分子糖类，20℃避光环境贮藏能更大限度保留淀粉含量。
六、锅贴怎么做
准备原材料：肉陷，饺子皮直接买来，或现擀。再准备其他作料：酱油、盐、味精、葱姜等，外加一个鸡蛋。
将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘 *** 时就可以了。
然后加盐、酱油，少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味。
在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。吃多少放多少韭菜，锅贴否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了！
包起来的 *** 很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风。
在锅里码好，注意关键步骤：先加少许油，小火3分钟后，浇适量的水，锅里发出哧哧的响声，盖上锅盖，2分钟再打开，如此反复2-3次即可。中间翻锅一次，盖上盖子，防止油遇到水后外溅、外焦里嫩
关于里面的馅，其实全部用肉馅也不错。或者用虾肉、鸡蛋和肉馅和成的三鲜馅也非常不错，主要看大家的口味了。
把鸡蛋炒熟捣碎，把香菇和海米切碎加入鸡蛋，然后晾凉，这个时候把提前洗好凉干水的韭菜切碎，再加入前边的材料里，这个时候要加些油，橄榄油跟香油都可以，搅拌均匀。这样做是为了韭菜不出水，馅料更好看好包。
放入调味料，盐、鸡粉、姜粉、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、料酒，搅拌均匀，没有这么多料可以不放这么多，根据个人喜好放吧。
接下来开始包，偶包的是家乡的样子，像弯弯的月亮。包好就开始煎了：锅里放少许油，不用烧的很热，把饺子放入，待油热后煎3分钟左右：
接下来加入水，地道的做法是加少许面调的水，这样煎好以后下边会有一层薄脆，很好吃的。水要刚好没住饺子的样子，大火烧开水后转小火，盖上盖子。
10分钟就应该好了，这个时候水已经没有了，然后打开盖子，再煎个2、3分钟，就可以出锅了。
原料：虾、猪肉陷、甜玉 *** 、韭菜、饺子皮、各种调味品工具：平底不沾锅
做法：用虾、猪肉陷、韭菜和调味品和好饺子陷，更好放入甜玉 *** 拌好。用饺子皮包成饺子。一边包一边往不沾锅上放，摆好。包好摆好后，往不沾锅里倒油，然后放入一些水。因为油可以把饺子的底部煎熟，但饺子的上部和中部需要水蒸熟。先倒油后倒水。盖好锅盖，煎煮3分钟，饺子就已经熟了，但是还没有形成锅贴底部好看的金 *** 。用面粉和好水，顺锅边倒入周围（注意，不要直接倒入饺子上）。再煎煮2分钟，开锅，好看好吃的锅贴就做好啦。
特点：韭菜和玉米放入使锅贴不油腻。好吃的大虾，甜甜的玉米，使锅贴味道更独特美味。
锅贴馅料同样有韭菜和猪肉，只是包的手法不同。包好之后，下锅煎成金 *** ，就可以上碟。值得一提的是，这里吃锅贴是没有配上姜丝的，因为档主说，他们北方人本来就是这样吃的。
煎锅贴的窍门：使压力锅烧热后，放适量油抹匀，把包好的生锅贴摆在锅底。半分钟后，向锅里撒点水，盖好锅盖，加上限压阀，过两分钟后取下限压锅，放完气，锅贴就熟了。
吃锅贴也可以冷吃，不一定要汽水，豆浆和王老吉也非常好
工艺：生煎口味：咸鲜味食用：早餐|中餐|晚餐
辅料：洋葱（白皮）50克韭黄150克猪肉(肥瘦)200克
调料：盐3克胡椒粉2克香油2克植物油25克
2.猪肉剁细，加入盐、胡椒粉、香油同一方向拌匀；
3.再加入韭黄、洋葱拌匀成肉馅；
4.饺子皮摊开，放入肉馅捏成长形，两端轻压一下；
5.平底锅倒入15克油烧热，以小火慢慢煎煮；
6.待水分收干改大火略煎一下，盛起前淋上10克油即可。
1.饺子皮：面粉加水适量，揉匀，搓成长条，分成多个大小相等的面球，擀成薄片即可；
2.还可以到超市购买成品效果同样。
关于锅贴的家常做法步骤图到此分享完毕，希望能帮助到您。
