本篇文章给大家谈谈香菇酿肉的家常做法，以及鲜香菇清洗 *** 对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
- 怎样做美味的香菇酿 *** 菇酿肉的做法
- 鲜烤香菇酿肉的家常做法大全怎么做好吃视
- 肉酿香菇做法和步骤
- 好吃又下饭的香菇酿肉,怎么做才会有这种效果
- 香菇酿肉的做法
- 酿香菇怎么做好吃,肉末酿香菇的家常做法
- 家常菜香菇酿肉,该怎么做才能使味道鲜美无比呢
一、怎样做美味的香菇酿 *** 菇酿肉的做法
1、香菇酿肉是比较常见的一道菜肴，做法简单，很好下饭。香菇更好用新鲜的香菇，没有新鲜的香菇，也可以用干香菇，干香菇要提前半天泡好，这样做出来的酿肉才好吃哦。一起来看看怎样做美味的香菇酿肉？
2、香菇、瘦肉、鸡蛋、红萝卜、姜、蒜、花生油、酱油、盐
3、把食材都准备好，瘦肉适量、红萝卜一根、鸡蛋一颗、香菇适量。
4、香菇提前发泡好，然后清洗干净，捏干水分，备用。
5、如果是干香菇，至少要提前半天泡好。如果是新鲜的香菇，就不需要泡。
6、红萝卜清洗干净，削皮，剁碎，越碎越好。
7、瘦肉清洗干净，切成肉丁，然后再剁碎。
8、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
9、用剪刀把清洗干净的香菇剪掉蒂，这样酿肉的时候，可以多放一些肉沫了。
10、把剁碎的姜蒜放入肉沫中，加入适量的花生油、酱油、盐搅拌均匀，然后再把红萝卜丁加入碗中，一起搅拌均匀。
11、把红萝卜肉馅均匀铺在香菇上，锅里烧开一锅水，水开后，把弄好的香菇放入蒸笼里，大概蒸15分钟左右，美味的香菇酿肉就做好了。
二、鲜烤香菇酿肉的家常做法大全怎么做好吃视
4、猪肉糜加适量生抽、老抽、料酒、细砂糖、盐搅匀；
6、加入葱花、生姜粉、少许色拉油拌匀；
7、把调好的馅料均匀的酿到香菇中；
8、入220℃预热的烤箱，烤5分钟，取出，在表面淋少许色拉油，继续烘烤5分钟即可；
1、肉馅中，可以适量添加自己喜爱的蔬菜，味道肯定更美味；
2、家中如果没有烤箱的话，可以放入蒸锅隔热水蒸熟哦；
三、肉酿香菇做法和步骤
1、干香菇提前用冷水浸泡2小时后煎去蒂部备用、胡萝卜青椒切丁。将猪肉剁馅，加入切碎的胡萝卜、青椒、适量植物油、盐、糖、料酒、白胡椒粉和麻油拌匀后搅拌上劲；
2、将肉馅填在香菇上摆在盘子中，上蒸架蒸。大火烧开水后，转中小火蒸10分钟左右。
3、蒸好的香菇肉取出，将蒸盘中的汁倒入炒锅中调入少许酱油、盐、水淀粉做成料汁；淋在香菇肉上面，用胡萝卜碎和香葱碎装饰即可。
4、这道菜的.点睛之处在于加入了青椒，微辣的口感配上肉和香菇刚刚好。
5、调料汁的时候，水淀粉要比较稀，做出料汁粘稠但不要太厚。
6、这道菜做好后，还没到晚饭时间，就这样放在桌子上，被家人一口一个吃掉了，都馋的不用筷子了，直接上手了，我想要是一个个肉圆子摆在盘子里，估计是没人愿意多看一眼滴。所以，同样的食材，不一样的做法对唤起味蕾和食欲是多么重要啊。
四、好吃又下饭的香菇酿肉,怎么做才会有这种效果
我们日常生活里面的饮食也需要注意荤素搭配，这样营养会均衡一些，香菇酿肉就是其中很好的一道美味。香菇酿肉是一款简单好学的家常美食，主要是由香菇和猪肉烹饪而成，美味下饭，让人越吃越想吃。
香菇酿肉不仅是吃起来美味十足，而且还有着很高的营养价值，有着补 *** 、健脾胃、益气血等功效。接下来，我们就简单的来为大家说一说教你 *** 美味下饭的香菇酿肉，瞬间迷倒一帮人，现在学还来得及。
食材：鲜香菇、猪肉馅、小白菜、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、香油、淀粉、白糖
做法：1、我们需要先准备好新鲜的香菇，把香菇放入清水里面清洗浸泡一下，用刀切除香菇把，沥干水，备用；葱姜蒜切碎，备用
2、在猪肉馅里面放入料酒、生抽、香油、淀粉、葱姜蒜、白糖；再加入一点清水，用筷子按照一个方向搅拌均匀，腌制一会儿
3、拿一个干净的小勺子，把腌制好的猪肉馅都分别抹到切好的香菇盏上面，把酿好的香菇肉盏放在比较大的盘子里面，肉馅朝上，摆放好
4、等到蒸锅里面的水烧开之后，把放着香菇肉盏的盘子放入蒸笼屉子上面，大火蒸一会儿，
5、把青菜叶洗干净，沸水焯到断生，捞出来，沥干水；把青菜叶摆放在盘里；把蒸好的香菇取出来，肉馅朝上，摆放在青菜叶片上面
6、热锅烧油，放入切好的葱姜蒜碎，爆香一下，加入辣椒翻炒一会儿；然后接着把蒸香菇的汤汁倒入油锅里面，烧开之后，加一些淀粉勾芡，大火收汁后，加一些葱段，关火后，把汤汁均匀地淋在香菇肉盏上面，美味的香菇酿肉就做成了。
各位朋友看到这么美味的香菇酿肉之后，是不是也都开始蠢蠢欲动了啊
五、香菇酿肉的做法
辅料：小葱1根、小米辣1个、青辣椒1个
调料：生抽3勺、料酒半勺、香油1勺、盐2g、蚝油1勺、玉米淀粉1勺
1、先把准备好的香菇洗净并去根，去除的根部不要丢，稍后还会用到。
2、香菇处理好以后，把200g猪肉、半根小葱和香菇根部放入料理机中打成肉馅。如果没有料理机，也可以买现成的肉馅代替。
3、继续在肉馅中加入3勺生抽、半勺料酒、1勺香油以及2g盐，朝着一个方向搅拌至上劲。
4、肉馅搅拌好以后，平铺在香菇上，准备上锅蒸制。
5、起锅烧水，把香菇冷水下入锅中开始蒸制，等开锅后再调大火蒸8分钟。
6、香菇在蒸制的同时，把小米辣、小葱、青辣椒切碎备用。
7、食材全部切好后，开始调料汁，先在碗中加入1勺蚝油、1勺玉米淀粉以及少许清水，然后再搅拌均匀。
8、起锅不放油，等锅热后先倒入蒸香菇时蒸出的汤汁，接着再倒入调好的料汁，炒至料汁颜色变透明后再放入切碎的小米辣、小葱以及青辣椒，最后把料汁炒至浓稠即可关火。
9、料汁炒好后淋在蒸好的香菇上。
10、至此，这份鲜香多汁的香菇酿肉就做好啦，吃上去鲜香味美， *** 浓郁，既能下酒又能下饭，特别解馋。
六、酿香菇怎么做好吃,肉末酿香菇的家常做法
新鲜的香菇去蒂洗净，控干水分。
基围虾去肠洗净切成小块，我看见家里有鹌鹑蛋就用了，肉馅，马蹄末，生姜末，盐，胡椒。一次 *** 把味道调好。
香菇内填满肉馅，放入蒸锅中蒸熟（大火蒸了8分钟左右）把盘中的汁倒入锅里用淀粉调汁煮开淋在香菇上就好了。（如果淡了就加点盐，更好是一次把味道调好）
七、家常菜香菇酿肉,该怎么做才能使味道鲜美无比呢
香菇酿肉在调肉馅时放丰富的香料，并加入胡萝卜调制，做好后味道鲜美，滋味 *** 。
香菇酿肉是香菇与肉馅的完美结合，想让这道菜做好，以后味道鲜美就要注意肉馅的调制，调的时候不能只准备肉馅，更好再准备适量的胡萝卜，把它与肉一起绞成肉馅，会让肉馅调好以后口感更鲜嫩。
做香菇酿肉时肉馅的调制极为重要，直接关系它做好以后的滋味与口感。在调制时需要准备猪后腿肉100克，胡萝卜一根，把他们一起放在料理机中搅碎成泥，取出后放入适量葱姜末，再放入花椒水，色拉油，鸡粉，胡椒粉，食用油和生抽，蚝油，十三香等调味料调匀制成肉馅。
1、把香菇洗净以后去掉蒡，挖掉一部分肉，再沾上一层淀粉，调好以后的肉馅直接塞入到香菇壳中用勺子，把它压平，放上淀粉能防止肉馅脱落，把它摆放在盘子中，准备吃上了油菜洗净以后备用。
2、准备一个干净的碗，放入适量的鸡粉，放入两勺生抽和十三香，食用盐，白糖，孜然粉加适量清水调成料汁，另外一个碗中要放入适量淀粉加清水调整水淀粉备用，大蒜去皮以后剁成蒜末备用，油菜入锅焯水，取出后摆放在盘子中。
3、锅中放适量植物油加热后，放入蒜末炒香，随后放入调好的料汁加热烧开，再把做好的香菇酿肉放在锅中用大火煮三分钟，转小火再煮三分钟，随后把香菇酿肉翻面，继续焖煮三分钟，煮熟以后筷子把它取出摆放在盘子中，把调好的水淀粉放到锅中，与锅中的汤汁一起煮到粘稠状态，然后把它倒在做好的香菇酿肉上，这时好吃的香菇酿肉就做好了。
文章分享结束，香菇酿肉的家常做法和鲜香菇清洗 *** 的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
