大家好，今天来为大家分享麻辣龙虾的做法家常做法的一些知识点，和麻辣大龙虾的做法 最正宗的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、麻辣小龙虾尾简单家常做法
1、食材：小龙虾虾尾适量、花椒适量、干辣椒适量、大蒜少量、大葱少量、生姜适量、植物油适量、生抽少量、盐适量。
2、将小龙虾的虾尾清洗干净，沥干水分；
3、取20个干辣椒，用剪刀剪成小段；
4、将大葱，大蒜，生姜切成碎末；
5、锅里放油，油热后放入大葱、姜、大蒜，炒出香味，放入干辣椒，放入花椒，放入虾尾，大火翻炒；
6、翻炒约五分钟，放入适量的盐、生抽，翻炒约一分钟出锅。
二、龙虾尾的家常做法是怎样的
1、龙虾尾解冻，水控干，锅里放油烧热，放入葱姜蒜及龙虾尾爆炒，等龙虾稍红的时候倒入酱油、糖，微炒上色，倒入大红袍火锅底料。等油化了就可以倒入啤酒（罐装半听）、倒入水（刚好超过龙虾一点就好）、根据口味放入干辣椒、花椒将上述一锅东西倒入沙锅。闷7、8分钟入味，起锅时加点点醋即可。
饭店做的龙虾尾确实是有非常不错的口感，吃起来会让人有一种欲罢不能的感觉。不过饭店做的龙虾尾 *** 还是比较贵的，如果是能够在家中做出来的话，那么就能省不少钱，这样可以吃更多的龙虾尾了。龙虾尾其实做法也是比较简单的，不需要太复杂的工序和步骤，只要是看过几遍之后基本上就能够做出来了。而且自己做龙虾尾还能够根据自己的喜好来加入一些食材，这样做出来的味道会更加适合自己吃。龙虾尾不光是会有很好的味道，更重要的是会有不错的营养价值。
干辣椒（红色的整颗）、花椒（粒状）
大红袍火锅底料（麻辣的，这个最关键）
锅里放油烧热，放入葱姜蒜及龙虾尾爆炒，基本上把水份炒干，龙虾稍红的时候倒入酱油、糖，微炒上色，倒入大红袍火锅底料（一般倒半包就可以了），因为火锅料里面有牛油，等牛油化开后，里面的辣椒会很炝。油化了就可以倒入啤酒（罐装半听）、倒入水（刚好超过龙虾一点就好）、根据口味放入干辣椒、花椒（也可不放，大红袍本来很辣，不过放些好看）将上述一锅东西倒入沙锅。闷7、8分钟入味，起锅时加点点醋。
特点是有牛油的香味，味道比较厚重，又麻又辣，龙虾尾的肉比较容易剥出来。
用沙锅闷过之后，龙虾尾的的弯拱背部会统一向上，很漂亮，红红一盆。
技巧：手拿着尾巴那边，把龙虾抻直，肉会一整块吃到。
三、龙虾尾的家常做法大全 最美味的龙虾尾做法三则分享
小龙虾二斤、洋葱半个、尖椒一个、姜一块、蒜五瓣、生抽5勺、十三香一勺、黑胡椒白胡椒半勺、八角两个、爆炒十三香小龙虾的做法：
（1）活的小龙虾二斤，戴上厚的线手套，抓起来分开鳌，用小毛刷一只只刷洗干净，在眼睛后斜下剪、剪开拉出沙囊。再在尾巴中间那片甲捏住拧90度拉出泥肠，小龙虾就清理干净了。
（2）配料：姜蒜、洋葱、生抽、五香粉、八角、黑白胡椒。
（3）姜切片，蒜拍碎去皮，洋葱辣椒切块。
（6）加入生抽五香粉八角黑白胡椒，再加一勺盐，半勺糖，半勺鸡精。翻炒八分钟。小龙虾会出水，不用另外加水也不会炒干。
（7）加入洋葱，炒五分钟到洋葱变色。
（8）最后加入青椒炒三分钟到青椒熟。
小龙虾尾一斤、大蒜一头、小葱一段、鲜味生抽适量、白砂糖少量、蚝油少量、料酒少许。
（1）用盐和少量的水水反复抓洗，冲洗干净，这样虾肉会很干净也能去腥。
（2）蒜末和姜丝煸出香味，稍微变金 *** 。
（3）放入洗好的小龙虾尾，煸炒到卷起来，倒入耗油一勺，白糖一勺，鲜味生抽两勺，炒到没有多余的汤汁即可。
（4）出锅前放点葱花，因为有小朋友所以没放花椒，放点花椒会更好吃，放凉了也非常好吃入味。
大蒜、啤酒一瓶、白糖、葱、姜、蚝油、盐、醋、酱油、鸡精、香叶、辣酱、辣椒、花椒、龙虾尾。
（1）把虾尾解冻，泡一泡，搓一搓，洗一洗。
（2）水烧开，倒入虾尾，水再次烧开后捞出。
（3）捞出后马上倒入冷水中，这样可以让虾肉变的更紧实。
（9）辣酱两勺，豆瓣酱一勺，其他辣酱都可以。
（12）把虾尾倒入锅中！炒，一直翻炒两分钟。
（13）炒差不多后，倒入香叶水和啤酒。
（14）放盐，建议多放一点点，入味，但也别放太多，咸了就不好了。
（20）小火炖十分钟，改大火收汁。
四、麻辣虾尾家常做法
1、麻辣虾尾的家常做法通常包括以下步骤：
2、首先，准备好所需的食材，包括虾尾、花椒、大料、干辣椒、葱段、姜片、蒜瓣、火锅料、醋、料酒、蚝油、酱油、盐、糖和胡椒粉等。虾尾可以选择新鲜的小龙虾尾，也可以选择冷冻的，但使用前需要解冻并清洗干净。
3、接着，进行虾尾的处理。将虾尾在开水中焯煮5分钟左右，以去除杂质和异味，然后捞出用凉水冲洗干净。这一步骤有助于提升虾尾的口感和卫生程度。
4、接下来是炒制过程。热锅凉油，依次放入花椒、大料、干辣椒、葱段、姜片和蒜瓣翻炒出香味。如果喜欢更麻辣的口感，可以加入适量的火锅料一起翻炒。随后，将处理好的虾尾倒入锅中，加入料酒、蚝油、酱油、盐、糖和胡椒粉等调味料，大火快速翻炒至虾尾均匀上色。
5、最后，加入适量的水或啤酒，盖上锅盖焖煮几分钟，让虾尾充分吸收调味料的味道。待汤汁收浓后，淋上少许醋提味，即可出锅装盘。
6、在 *** 麻辣虾尾时，可以根据个人口味灵活调整调味料的用量和种类，以获得最适合自己的口感。此外，也可以尝试添加一些其他喜欢的食材或调料，如洋葱、青椒、芝麻等，以增加菜品的层次感和丰富度。
7、总的来说，麻辣虾尾的家常做法简单易学，只需掌握好食材的处理和调味料的搭配，就能轻松 *** 出美味可口的麻辣虾尾。无论是作为家庭聚餐的主菜，还是作为朋友聚会的下酒菜，都是非常不错的选择。
五、家常麻辣小龙虾 做法
1、又到了烧烤的季节，尤其是坐在户外，吹着小风，吃着海鲜烧烤，喝着冰镇啤酒，别提有多爽了。说到烧烤，就不得不提小龙虾了。来一盘麻辣小龙虾，边吃边剥，太辣了就喝点凉啤酒。那种感觉简直太爽了。然而，经常这样吃的后果其实是相当严重的。吃太多辣味容易上火，海鲜配啤酒容易造成尿酸过高，从而引发痛风。
2、喜欢小龙虾怎么改善这种情况？超级简单，不吃麻辣小龙虾，吃小龙虾不喝啤酒。不吃口味麻烦的小龙虾，就不会想喝凉的东西，因为太辣了。但是如果不放辣椒，似乎味道不够浓。然后可以放点郫县豆瓣酱提味，可以让颜色看起来鲜亮，味道不辣。
3、而且外面卖的小龙虾既不新鲜也不干净，容易肠胃不适。这一次，一定要把我的清洁小技巧分享给你！我在超市买了些活灵活现的小龙虾，回家后加了些盐和醋让它们呕吐。然后用刷子在水龙头下一个一个的清洗。这些小龙虾精神很好，一直在清洗中挣扎。我真的没有勇气去剪剪刀。还好我灵机一动，倒了点白酒进去。过了一会儿，小龙虾已经烂醉如泥，有的还在口吐白沫。在这个时候，你可以杀了他们。这个洗干净的小龙虾超级棒
六、麻辣小龙虾尾的家常做法有哪些
1、麻辣小龙虾尾是一道非常受欢迎的家常菜，尤其在夏季，这道菜更是受到了大家的喜爱。下面我将为您介绍一种家常做法：
2、将小龙虾尾清洗干净，沥干水分备用。
3、生姜切片，大蒜拍碎，葱切段，干辣椒剪成小段，花椒、香叶备好。
4、烧一锅热水，放入小龙虾尾，加入少许料酒，焯水去腥味，捞出沥干水分。
5、锅中倒入适量食用油，油热后放入姜片、蒜末、干辣椒、花椒和香叶，炒出香味。
6、加入焯好水的小龙虾尾，翻炒均匀，让小龙虾尾充分吸收香料的味道。
7、加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀，让小龙虾尾上色。
8、加入足够的热水，水量要没过小龙虾尾，大火烧开后转中小火炖煮10-15分钟，让小龙虾尾充分入味。
9、待汤汁浓稠，加入葱段和鸡精，翻炒均匀，出锅前可以撒上一些葱花增加香气。
10、这样一道美味的麻辣小龙虾尾就做好了，可以搭配米饭或者啤酒一起享用。您还可以根据自己的口味调整辣度和香料的种类，让这道菜更符合您的口味。希望您在家尝试做这道菜，享受美食带来的快乐！
好了，关于麻辣龙虾的做法家常做法和麻辣大龙虾的做法 最正宗的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
