各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享紫薯红豆花卷的家常做法,以及紫薯馒头家常做法大全的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们更大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
一、花式面点的做法带图解
花式面点的做法美美的花样面点的做法步骤图,怎么做好吃
美美的花样面点的做法把南瓜和紫薯去皮切块,分别蒸熟,然后碾成泥,南瓜泥放凉后直接加酵母,面粉,和成 *** 南瓜面团。
紫薯加水,加酵母面粉和成紫色面团。面粉加酵母和水和成白色普通面团。
然后盖好发酵。发酵好后,开始 *** 各种花样面点。
*** :双色面团,如包包子一样一个做皮一个当馅儿包好,然后压扁。用剪刀建成太阳,然后往一个方向翻转如图即可。
小鸟:把面团搓成一长条,绕起来打结,一头做成鸟头,一头用叉子压出纹理做成鸟尾,头部捏出尖嘴,两边放红豆做眼睛即可。刺猬:面团团成前尖后圆的形状,然后用梳子压出分割线,然后用剪刀剪出刺,最后按上红豆眼睛,完成。
开花馒头:如包包子一样,双色面一个做皮一个做馅儿,包好后反过来团成馒头,然后用刀在顶部画十字,露出里面的颜色,完成。 *** 枣卷:面团搓成三条,每条首尾捏一起,摆成长椭圆形,三个并排摆好,每个里面两端放枣,然后用筷子在中间一夹,完成。
还有很多,玫瑰花、苹果、蝴蝶、小狗、金鱼等等,慢慢添加吧,后面争取录 *** ,文字很难描述清楚。。
花样面食的家常做法花样面食怎样做
配料:(大约 *** 各种样式馒头9-10个)
富强粉500克,水 *** 克,酵母5克,白砂糖10克;红枣若干,红豆若干,黑豆若干
计量好所有材料,将酵母放入少量温水中;
所有材料混合,揉匀,直至揉成光滑的面团,将面团盖上湿布,置于温暖潮湿处发酵一到两个小时,可以在烤箱中放入一碗热水,将面团放入烤箱中发酵;
小刺猬馒头的 *** :称量50克面团,将面团揉至一头尖的胖水滴状
用小剪子从尖端处起1/4处开始剪除尖角,之一层剪四个尖角,第二层与之一层的尖角错开,以此类推
刺猬身体要剪满尖角,在刺猬眼睛的地方赛上两颗红豆,小刺猬造型做好了
小兔子造型:称量50克面团,将面团揉至一头尖的胖水滴状
用大一些的剪子在面团尖端1/4处,剪出兔子的长耳朵
另外一侧同样剪出耳朵,将两个耳朵向上竖起整形
在兔子眼睛处赛上两个红豆,小兔子造型做好了
小羊造型:称量50克面团,将面团揉至一头尖的胖水滴状
在面团圆头处左右对称捏起两个小耳朵
将左右整形,捏成两侧耳朵大小对称
整形耳朵,将耳朵向外侧拉一点,形成对称的上翘的两个小耳朵
*** 嘴部,用剪刀剪开面团的尖端
将嘴部打开,赛上一颗红豆作为支撑
在两个耳朵之间赛上两颗红豆作为角,并用工具戳出小坑的纹理装饰小羊,此步骤可以使用 ***
在眼睛处赛上黑豆,小羊就做好了
前面简单的造型学会了么?那么现在开始做稍微复杂一点的小龙,小龙的做法:称量好130克面团,搓成长条状,头部圆,越到尾部越细,将面条盘成S状
用小剪刀在龙头处剪出两个大一些的犄角,在犄角中间再剪一刀
用剪刀在犄角四周剪出四个小角,同时嘴部也用剪刀剪开并且赛上红豆作为支撑
从头部开始用剪刀剪出小尖角,一直延续到尾巴,每一行尖角都要错开剪,在尾部中间剪开,成为尾翼
去一小块面团搓成长条,在一段剪三刀,做出小龙的爪子
共 *** 两个爪子,贴在龙的两侧,小龙造型完成,可 *** 两条小龙,另外的小龙盘S型时方向相反即可
花朵馒头做法:称量15克的面团,一共称量6个
将每个面团搓成细长条,头尾相接,做成花瓣状
在每个花瓣中间赛上一颗红枣,花朵造型完成
将捏好的花式馒头置于温暖潮湿的地方,再发酵一个小时,随后上蒸锅,冷水入锅,大火水开了上汽后转小火继续蒸,蒸20分钟即可
花式馒头做好了,一起学起来,为春节增加一些色彩!
中国有句谚语说得好,“世界面食在中国,中国面食在山西”。
山西为什么这么喜欢的食物面前?在这种“民族风”节目,我就来跟大家谈谈山西面食。让我们来听听中国烹饪 *** ,中国面条的高级 *** 刘在谈论如何,“新鲜的脸,山西喜欢历史,地理, *** ,文化,种菜的习惯分不开尧,舜,禹的条款的历史在这里已经建成了全部,站在了这个行业。
另外一个,从平遥的历史文化名城,商业活动也非常多,山西,因此也形成和发展山西面食基础上再加上少得多的水上坡西山,南北温差大,所以它形成种植更多粮食,这也形成了山西面食奠定了物质基础。“山西面食的习惯品种多,花样多,也是人们喜欢的食品表面的原因之一。
即使是普通的家庭主妇可以用小麦粉,高粱面,豆面,荞面,面条制成几十面食,如面条,拉面,拉结,推窝窝,***等。如果你到厨师,而且还花样翻新的手中,面食有据可查,有多达280种山西。
可以说,如果你想山西面食的味道,每天三次对等的三个月不会重样。山西日报面食可分为蒸汽煮熟的 *** ,煮,炸,烤,炒,炖等类别。
刘的话说蒸汽,“方面,除了蒸粉也可以蒸面条,荞麦面,由劳劳尤其是面条,并拨打烂的孩子;还有的熟面方面,堆焊刀盘脸,尖剔当然,在水流的抓地力,拉片,切结和其他一些东西做饭,还有糊辣汤炒饼,煎饼,炸饺子,锅贴方面,这些人都是非常欢迎的,因为烤的东西就更多了,有饼干,面包 *** 等炖炸类的更丰富。“煮熟的面食品种由于极其丰富,而且可以很容易和方便,可以吃汤与蔬菜,方便又实惠,因此广为流传。
如果一天没有吃饭山西表面上看,似乎这一天就不必吃太多。听众,在这里我想向您介绍一个非常山西地域特色,堪称一绝山西面。
面条被称为刀砍表面上看,中国是五大著名的面孔之一。为什么叫面条呢?有这样一种流行的故事。
相传,蒙古人后建立的元朝,为了防止人们 *** ,到每家每户的金属器皿都被没收,甚至菜刀也拿走了,只留下了一把旋转,使每家每户使用。有一天,有一位老人,并提出一个好脸色,等待刀,但是当他到别人家时,有人用得到的刀。
这位老人在家里脚下踢的方式一块薄铁皮的,把它揣在怀里。他的妻子现在在家背诵,老人挑出来的铁,所以用它来切他的妻子,他的妻子接过来一看,生气地说:。
“你们是什么瞎侃”瞎侃是无稽之谈,和麦凯恩柴火再次下调和同音,这让我想起舅舅,他把薄铁皮磨,脸护在右手的手,一块铁锅“切的脸。“吃了煮熟后,味道真不错!就这样,一传十,百,刀砍传播山西省地表。
但这样做的面条不是一件容易的事情。刘Dangcheng先生说,“山西面想做的事,以及何时不甘心的之一架飞机,而脸上又如何?这500克面粉加 *** 克冷水,在加水今后,先打耳朵,被打匀,后来标雪花片,然后揉在一起,擦好后,盖上湿布,然后擦饧20分钟。
*** 很少关注,并跟随其表面图案,顺龙揉,均价在过去的不能再转动,反复 *** ,这样切出的面,模式是积极的,吃面筋更平滑的表面,从一开始就“面条面团支付注意,堆焊更多的努力,看厨师。相传,当时在北京的最后一个比赛,有一个山西的民间专家,在干净的布垫秃,他的头,手和刀,脚,快切飞的脸,面转掉进了七八步之外茶壶,成为京华的冒险。
你想要得到的面条的精髓,取决于它的浇头。浇头也就是我们通常讲的材料。
现在吃的配料主要有西红柿炖,小炒肉,炸酱,玩晕等等。相反山西真的深情,当然,这种偏好也融入可塑 *** 和山西智慧的表面。
吃取意过年吃的“,那么在表面上”生日长寿面需要几年挥之不去的意义,孩子们上学,学校的之一天吃“心心脏火”学习记更多孩子的希望等长一个等等。面食不再仅仅作为吃的食物,并已成为一种情感和哲学意蕴含有“精神食粮”,其实,中国的面食在山西的根源。
听众,听了我的描述上面,如果你有前往山西的机会,那么它必须味道很好看山西面食。山西面食品种众多: [铲一块的抓地力哟] [] [] [拨打 *** 搓鱼切板板] [] [] [流量尖端和擦子饭] [葛蝌蚪蝌蚪] [SIP] [] [捏糕点洛洛河] [] [糊糊的碗放在一边 *** 朵朵] [GE] [] [ *** 面拖鱼突然突突] [] [] [谷煮疙瘩石窝窝] [] [ ] [螺丝包子] [] [馏分葛擦蝌蚪烟突突] [] [] [黄天犒劳粘贴哒哒 *** ] [] [] [子表盘腐烂的蔬菜角角]蛋菜[] [] [黑菜GE搓黑豆腐窝窝窝窝] [] [] [黄儿烧炒面] [] [] [柳叶刀脸斜长辊机机] [细切滚动面板板[] [] [] [捏浸片疙瘩朵朵GE] [] [] [打勾的刀表盘面的顶端] [] [] [擦滕割面蝌蚪] [切板板洛洛河] [] [] [OH饭撑铰链鱼日] [] [] [水煎包儿童包子角日] [] [] [烫面饺蒸饼煎饼] [] []煮饼[煎饼] [亚] [干的面包干饼饼儿] [石] [] [脆酥饼子枣泥饼巢] [] [] [白糖饼饼分屑儿童] [] [] [团聚] [月饼葱花煎饼油条] [高] [] [] [香柠檬油的油 *** 石油花] [] [] [油GE石油蛋扭曲碗坨] [分]。
燕麦玫瑰花卷的做法先看看原材料:主料:小麦面粉辅料:燕麦片、南瓜、菠菜、酵母粉调料:绵白糖11、南瓜去皮切成薄片,蒸锅蒸熟后压成南瓜泥;菠菜洗净切段,加少许水用料理机搅拌成汁过滤后使用;准备好面粉、燕麦、酵母。
2、南瓜面团的 *** (花朵):将燕麦、酵母放入面粉中,取适量南瓜泥放入。3、并分次加入温水。
4、用筷子搅拌成面絮状。5、然后揉成光滑的面团。
燕麦玫瑰花卷26、菠菜面团的 *** (叶子):准备 *** 菠菜汁面团,另取面粉一份,加入酵母。7、分次倒入过滤好的菠菜汁。
8、揉成绿色面团即可。9、将两种面团盖上保鲜膜发酵,面团发酵至原来两倍大,内部呈蜂窝状时即可,夏季约45分钟—1小时左右。
10、玫瑰花的 *** :取出发酵好的南瓜面团揉匀,分成大小均匀的五等份。11、取其中一份揉匀擀制成比饺子皮略大略厚的片状。
燕麦玫瑰花卷312、其余四个面团依次 *** 作,如图半重叠放置,并用筷子在中轴位置轻压一下。13、然后自下而上卷起来。
14、用刀在中轴位置切开,一分为二。15、取其中一个竖起,整理面皮边缘,一朵玫瑰花即成,依次 *** 其他。
16、叶片的 *** :取发酵好的菠菜汁面团,撒少许干粉揉匀。燕麦玫瑰花卷417、分成大小均匀的小面团。
18、取其中一个做成叶子形状,并用 *** 压出叶子的脉络。19、组合 *** :蘸少许水使两片叶子粘合。
20、再组合上玫瑰花即可。21、依次做完其他燕麦玫瑰卷,盖上锅盖或保鲜膜静置20分钟进行二次发酵。
22、待发酵好后冷水入锅,锅开后蒸十二分钟关火。23、关火3—5分钟后揭开锅盖即可。
燕麦玫瑰花卷燕麦玫瑰花卷饮食宜忌1、面粉适宜心血不足的失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也适宜妇人回乳时食用。患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦。
体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。对妇人脏燥者,小麦宜与大枣、甘草同食。
对自汗盗汗者,小麦宜与大枣、黄芪同食。漂浮水面的干瘪小麦称浮小麦,止汗力更好。
进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治 *** 癌的目的。对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。
2、燕麦是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高,对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效,对中老年人增进体力,延年益寿大有裨益,具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效,是产妇、婴幼儿、慢 *** 疾病患者、病后体弱者的食疗补品。
燕麦含糖少,蛋白质多,纤维素高,是心血管疾病,糖尿病患者的理想保健品。很适宜老人、妇女、儿童、便秘、糖尿病、脂肪肝、高血压、动脉硬化者,另外减肥美容的效果也相当明显。
1、忌选择颜色特别白色的小麦粉。2、虚寒病患者、皮肤过敏、肠道敏感者不适宜吃太多的燕麦,以免引起胀气,胃痛、腹泻。
燕麦玫瑰花卷烹饪小贴士1、小麦粉正常的色泽为白中略带浅 *** ,不正常的小麦粉为灰白色或青灰色。散装小麦粉选购时用手握紧成团,久而不散的小麦粉含有水分较高,不易储存。
正常小麦粉应无酸、霉等异味。取少量入口品尝应无牙碜的感觉。
2、燕麦相宜搭配:【燕麦+牛奶】有利于蛋白质,膳食纤维,维生素,及多种微量元素的吸收。【燕麦+山 *** 】益寿延年,是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴。
【燕麦+南瓜】益肝和胃,润肠通便,降血压,降血脂。【燕麦+小米】有利于减肥,适合心脏病,高血压和糖尿病患者。
花样面食的做法步骤图,花样面食怎么做好吃
花样面食之花朵馒头的做法1.准备食材。
普通面粉:500g、酵母:4g、无铝泡打粉:1g2.准备食材:南瓜、紫薯:适量、红曲粉:3g3.将紫薯、南瓜蒸熟。南瓜可切片再进行蒸制,这样方便成熟。
蒸熟后碾成泥备用。4.将面粉加入酵母、泡打粉,搅拌均匀后分成四份。
其中三份分别用南瓜泥、紫薯泥、红曲粉和成三种彩色的面团,再将另外一份面粉用清水和成白色面团。将四色面团放在不同的容器中盖上湿润的屉布分别发酵。
5.待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。颜色任意组合,每两个不同颜色、相同大小的剂子为一组。
剂子的大小可根据个人喜好决定。6.取一个剂子,擀成中间厚四周薄的面片。
将另一个面剂包裹于其中。7.收口整形。
8.将包好整形好的面团正面向上擀成饼状,不要太用力,手法要轻。9.用刀沿着面饼的周边均匀地切出刀口,刀口长度不要太长。
切到面饼的五分之三处即可, *** 保留不要切断,形成花瓣状。10.将一周都切好,切得要尽量均匀。
11.将花瓣一瓣一瓣地旋转,此时内层另一种颜色就显现出来了。12.依次将花瓣都旋转好,稍作整形。
13.再取一小块儿面压扁,擀成面片。为了美观,请选择与之前的两种颜色不同的为宜。
14.用步骤9的 *** 将小面片切出花刀。15.将切好细条每三根为一组捏在一起,形成一个花瓣。
16.一朵小花捏好了。17.将捏好的小花摞在大花朵上。
*** 位置取一块颜色不同的小面团,团成圆球作花芯,固定在 *** 位置。一朵漂亮的花儿就做好了。
18.整形好的馒头进行二次发酵。观察馒头的体积变大,且面团表面蓬松起发状态时,上锅蒸制,上汽后20分钟制熟。
19.鲜艳美丽的花朵象征美丽纯洁,充满希望。所以在面食和点心造型中被广泛使用,一起动手作出绽放的花朵,让心情也一同绽放吧。
二、红豆馒头的做法大全花样
红豆等杂粮口感都比较硬,做馒头口感也不好,红豆事先经过处理,搭配面粉蒸出来特别好吃,这个做法亲们一定要试试哦。
红豆事先浸泡一个晚上,清洗干净,放入电饭锅中,加入跟煮饭差不多的水,煮熟备用。
1.红豆稍微放凉,放入破壁机中,加入适量水,加入白糖,打成细腻的红豆泥。水不要放太多,能带动破壁机即可,红豆蒸熟后再打成泥,不光是口感变得更好,营养成分也能更大程度达到吸收,好吃又有营养哦。
2.将红豆泥倒入大盆中,加入面粉和酵母粉,用筷子搅拌成絮状。
4.将揉好的面团放入大盆中,20度左右的室温发酵40分钟左右,用手撮一个洞,洞口不回缩不坍塌即可。
5.将发酵好的面团取出来,放在撒了干粉的案板上使劲 *** ,将里面的气体排出去,将面团分成一个个差不多大小的剂子,每一个剂子都反复 *** 四十至五十次,直到面团变得细腻柔软,整理成光滑的馒头胚子。
6.全部做好后,将馒头胚子放在抹了油的蒸板上盖上盖子,二次发酵二十分钟,二发好的馒头胚子变得非常轻盈,这时候就可以开火蒸了。
7.大火将水烧开后,蒸15分钟,再焖三分钟即可出炉了。
做红豆馒头,一定要事先将红豆充分煮至熟透,这样处理过后,虽然是粗粮馒头,但是口感却比白面馒头更柔软可口呢。
馒头要一个个揉上劲,每一个最少要糅四十至五十下,经过反复 *** 的面团变得柔软光滑,这是馒头蓬松光滑的小窍门,馒头上锅蒸制前,一定要充分二发,直到馒头胚膨大至两倍,用手掂一掂,蓬松轻巧就可以开火蒸了,现在的室 *** 较低,这一个步骤更好在蒸锅中进行,将水烧至温热,能加快馒头二发的速度。
三、各种蒸的面点小吃做法
进入秋天以后,北方是越来越冷了,这几天听说东北内蒙都开始下雪了。天一冷啊,就特别想吃点热乎乎的食物,比如刚出锅的大馒头,捧在手里热乎,吃到嘴里暖乎,特别地舒服。多妈是个北方人,对发酵面食是特别的喜欢,不过发酵面食除了普通常见的大馒头,还有很多种造型和做法呢。
今天多妈整理了6种蒸出来的家常面食做法,简单易做又好吃,总也吃不腻。而且蒸出来的面食喧软适口,营养健康,还能帮助养胃,老少皆宜,全家都喜欢,花样多容易学,做为日常主食是更好不过的了,来看看吧!
【原料】:老南瓜200g、面粉300g、耐高糖酵母粉3g、葡萄干10粒、干面粉适量;
【特点】:颜色和造型都别具一格, *** 可爱,加了南瓜泥营养更健康。
1、南瓜去皮切片上锅蒸熟后放凉备用;
2、熟南瓜搅拌成泥,加入酵母粉、面粉;
3、揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大;
4、发酵好的面团内部会有蜂窝状,柔软蓬松,但不会轻易塌陷;
5、将发酵好的面团取到揉面垫上,撒一些干粉,揉至光滑;
6、分成若干个小面团,揉圆备用;
7、用一根 *** 在面团上按压出纹路,使圆面团看起来看南瓜的样子;
8、中间再 *** 一颗葡萄干,就更像一个小南瓜了;
9、整形好以后醒发5分钟,如果 *** 的速度慢,可以不用醒发,直接上锅蒸20分钟,关火后焖2分钟即可。如果醒发时间过长,南瓜馒头的纹路就会浅了,反而不好看了。
【原料】:面粉 *** g、清水150g、酵母粉3g、红糖40g、面粉10g;
【特点】:造型别致,红糖甜蜜,全家都爱吃的一款红糖包。
1、面粉和清水、酵母粉混合均匀揉成一个光滑的面团,放到大碗里盖上保鲜膜,发酵至两倍大,发酵好的面团内部有蜂窝状;
2、取出发酵好的面团放到揉面垫上,撒上一些干面粉,排气揉均匀;
3、将面团分成若干个小面团,揉圆后按扁;
4、再用擀面杖擀成四周薄一点,中间厚一点的面饼;
5、红糖和面粉以4:1的比例混合成馅,取一个饼皮,放上红糖馅;
7、依次包好以后,放到温暖处静置醒发10分钟左右,上锅蒸15分钟左右,关火后焖2分钟即可;
8、红糖弯月包就做好了,里面的红糖馅超好吃的。
【原料】:面粉360、清水200、酵母粉4g、芝麻花生馅适量、食用油适量;
【特点】:喧软可口,营养美味,可甜可咸,随心所欲,做法简单。一看就会。
1、将面粉、清水、酵母粉放到一个小盆里,揉成一个光滑柔软的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大;
2、取出发酵好的面团,放到揉面垫上,放上一些干面粉,排气揉均匀;
3、将揉好的面团用擀面杖擀开成一张长方形的薄饼,表面刷一层食用油,再撒上花生芝麻馅,撒的均匀一些;
4、将面饼卷起,形成一个长条形的卷子;
5、用刀把卷子切成小段,码到蒸盘,醒发10-15分钟;
6、放到蒸箱里,蒸20分钟左右,关火后焖2分钟即可;
【原料】:面粉 *** g、清水150g,酵母粉3g、食用油适量;
【特点】:造型 *** ,喧软好吃,中间不粘,可用来夹各种食物。
1、面粉、清水、酵母粉放到一个小盆里,用筷子搅拌均匀,揉成一个光滑的面团,放到温暖处发酵至两倍大;
2、将面团放到揉面垫上,撒上一些干面粉,排气揉均匀;
3、将大面力分成若干个小面团,揉圆备用;
5、用擀面杖把面团擀开成饼状,表面抹层薄油;
7、找一个直尺的物品在饼的表面按压出纹路;
8、用手将对折的两端捏到一起,就自然形成了一个扇贝的形状;
9、全部做好以后,静置醒发10分钟左右,上锅蒸15分钟,关火焖2分钟即可。
【原料】:小米面100g、小麦面粉150g、酵母粉3g、清水适量、红枣碎适量;
【特点】:粗粮细做,糖份不高,营养健康,做法简单。
1、将原料中除了红枣以外的其它食材全部放到一个大碗里;
2、揉成一个光滑柔软的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大;
3、发酵好的面团体积长大了很多,而且更加蓬松柔软;
4、把红枣切碎后放到发酵好的面团里;
5、把红枣和面团揉在一起,揉均匀;
7、底部捏出一个洞,就做成了窝头的样子;
8、依次将所有的窝头都做好以后,摆在蒸盘上,静置醒发5-10分钟左右;
9、放进蒸箱,蒸15分钟,蒸好以后再焖2分钟即可;
【原料】:玉米面80g、全麦面粉200g、酵母粉3g、温水150g、熟红豆适量;
【特点】:一次发酵,节省时间。粗粮常吃,有益身心,不建议加糖,原味更健康。
1、将玉米面、全麦面粉、酵母粉、清水放到小盆里,搅拌均匀;
2、移到揉面垫上揉成一个光滑柔软的面团,扣个小盆,让面团静置5-10分钟,醒醒面;
3、将醒过的面团分成若干个小面团,分别揉圆备用;
4、每个面团都用擀面杖擀成圆饼形;
5、取一个面饼,中间放上做好的红豆馅;
6、收口包圆,做成一个红豆包的形状;
7、再把包好的红豆包用擀面杖擀开,成一个饼状,这个时候能看到里面的红豆,但不要破皮;
8、再把饼卷起来,做成一个卷子的样子,依次做好以后,码到盘里,放到温暖处发酵30分钟,如果温度低,需要发酵时间延长一些;
9、发酵好以后,红豆卷会更喧软一些,上锅蒸18-20分钟左右,蒸好以后焖2分钟即可;
这个红豆卷用的是一次发酵法,和前面几种的发酵过程不一样,是整形后发酵,所以整形以后发酵的时间要稍微延长一点,而前五种发酵面食都是二次发酵法,整形后面团发酵时间就短一些。这两种 *** 可以互用,只要自己能掌握好面团的状态就可以随自己喜好 *** 了。
以上这6种发酵面食,您觉得怎么样呢?每一种的做法都不难, *** 过程详细,一看就能会,学会了它们,家里的主食就不用再买了,自己做来更健康,而且也更好吃呢,喜欢的话就做起来吧!
感谢您的阅读,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历,在家可以用简单、常见的食材 *** 健康、营养的家常美味,让厨房更有家的味道;出去能够寻找大街小巷的美食店铺,品尝各种不同的地方美味,让平凡生活充满更多乐趣。
关于紫薯红豆花卷的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。