大家好，今天来为大家解答闷饭的家常做这个问题的一些问题点，包括家常焖饭怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、闷饭的做法大全 家常
1、闷饭，作为一种简单又美味的家常菜，深受许多人的喜爱。其特色在于将饭与各种食材一同烹饪，使饭菜充分融合，口感丰富。以下介绍几种家常闷饭的做法，供您参考。
2、所需材料包括大米、土豆、胡萝卜、洋葱、食用油、盐、生抽等。首先，将大米淘洗干净后浸泡半小时，土豆、胡萝卜和洋葱分别切丁备用。接着，在热油锅中炒香洋葱丁，随后加入土豆丁和胡萝卜丁翻炒至半熟。将泡好的大米放入锅中，加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀。最后将炒好的食材转入电饭锅中，加入适量的水，按下煮饭键，等待煮熟即可。
3、腊肉闷饭是将腊肉的咸香与米饭完美结合的一道佳肴。首先将腊肉切片，用温水浸泡以去除多余的盐分。随后将大米洗净，与腊肉片一同放入电饭锅中，加入适量清水。可以根据个人口味加入一些青豆或玉 *** 增加口感。启动电饭锅煮饭程序，待煮熟后搅拌均匀即可享用。
4、对于喜欢海鲜的人来说，海鲜闷饭无疑是一个不错的选择。准备大米、虾仁、鱿鱼圈、青口贝等海鲜食材，以及洋葱、彩椒等蔬菜。将大米洗净后浸泡，海鲜食材处理干净备用。在热油锅中炒香洋葱，加入海鲜食材翻炒至变色。接着将泡好的大米和蔬菜一同放入锅中，加入适量的水和调味料，盖上锅盖小火慢煮。待米饭煮熟、海鲜充分入味后，即可关火盛出。
5、闷饭的做法多种多样，以上只是其中的几种例子。您可以根据个人口味和喜好进行创新和调整，加入自己喜欢的食材和调味料。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末时光，一碗热腾腾、美味可口的闷饭总能带给您家的温馨与满足。
二、闷饭做法简单又好吃
闷饭是一道简单又美味的家常菜，它不仅口感鲜美，而且有一定的营养价值。下面就为大家介绍一道简单的闷饭做法。
闷饭是一道富含蛋白质、碳水化合物和维生素的菜肴，适合作为一餐的主食。它能够满足 *** 对能量的需求，提供所需的营养，同时还有助于增强胃肠 *** ，促进消化。
2.蔬菜：如胡萝卜、豌豆、玉米等，切成小块
3.鸡肉/猪肉/牛肉：适量，切成小块
5.调味料：盐、酱油、花椒粉、料酒等适量
1.先将大米淘洗干净，用清水浸泡半个小时备用。
2.在锅中加入适量的水，煮沸后放入淘洗好的大米，煮熟至八成熟，然后捞出备用。
3.取另一锅，加入适量的食用油，放入打散的鸡蛋煎至半熟，倒入切好的蔬菜和肉块，炒至熟透。
4.加入适量的盐、酱油、花椒粉和料酒调味，搅拌均匀。
5.将炒好的肉蔬菜倒入煮熟的大米中，搅拌均匀。
6.将锅盖盖紧，用小火闷煮5-10分钟，使食材的香味充分渗入米饭中。
7.关火后，焖饭闷熟片刻，再揭开锅盖，搅拌均匀后即可食用。
1.在炒菜的时候，可以根据个人口味添加适量的调料。
2.在闷煮的过程中，需要用小火，以免糊底或烧焦。
3.如果想要增加其他食材的话，可以根据个人喜好加入蘑菇、香肠或是海鲜等。
通过以上简单步骤，你就可以做一道美味又简单的闷饭啦！这道菜色香味俱佳，一定会受到家人的喜爱。希望大家都能够尝试一下，享受美食的同时，也能够充分 *** 所需的营养。
三、闷饭的做法
1、闷饭的做法主要包括准备食材、炒制配菜、烹煮和焖制这几个步骤。
2、首先，需要准备好主要的食材，包括大米、适量的水或高汤，以及你想要加入的配菜。配菜的选择可以根据个人口味和喜好来定，常见的有蔬菜如胡萝卜、土豆、豌豆等，也可以加入肉类如鸡肉、牛肉或猪肉，海鲜如虾仁也是个不错的选择。这些食材不仅能增加闷饭的口感和营养，还能为其增添丰富的色彩和风味。
3、接下来是炒制配菜。在锅中加入适量的油，然后依次放入切好的配菜进行翻炒。这个过程中可以加入一些调味料如盐、酱油、胡椒粉等，以提升配菜的味道。炒制的目的是让配菜变得稍微软一些，同时也能使它们的香味更加浓郁。
4、然后是烹煮的环节。将洗好的大米放入锅中，加入适量的水或高汤。水的量要适中，太多会导致米饭过软，太少则会使米饭过硬。接着，将之前炒好的配菜均匀地铺在大米上面，然后盖上锅盖，开始烹煮。
5、最后是焖制的步骤。当锅内的水分基本被大米吸收后，转小火进行焖制。这个过程中，锅内的温度会逐渐降低，但余温仍然会继续作用，使米饭和配菜更加充分地融合在一起。焖制的时间可以根据个人口感来调整，一般建议在10到15分钟左右。完成后，打开锅盖，一股香气扑鼻而来，此时用铲子轻轻翻拌一下，让米饭和配菜混合均匀，即可享用美味的闷饭了。
6、总的来说，闷饭的做法简单易行，又富有变化。通过不同的配菜组合和调味方式，可以 *** 出各种口味的闷饭，满足不同人群的需求。无论是作为主食还是便当，闷饭都是一个既美味又营养的选择。
四、如何做出美味焖饭
【材料】排骨400克、大米200克、胡萝卜200克、姜1块、葱半块、八角1个、桂皮1小块、山楂干3片、植物油1小勺、食盐5克、米酒3汤匙、酱油5克
1.排骨清洗干净后切小块，同时拍些姜
2.取一煮锅，倒半锅水，放入拍碎的生姜，将水煮开，下排骨煮开，煮出大量的血污关火，倒掉污水，将排骨再次清洗干净备用
3.取一炒锅倒2汤匙清水和1汤匙油，放入 *** 20克熬煮至棕红色
4.下焯好水的排骨翻炒，让排骨裹上糖浆，加入大料、桂皮、陈皮、山楂、生姜、大葱白炒出香味，排骨微黄，倒3汤匙米酒翻炒均
5.倒入老抽或红烧酱油约1汤匙翻炒均，加少量的水，约一小碗煮开
6.移入电压力锅，调到“肉”档炖煮，如不用高压锅就在原锅大火煮开5分钟后，用中小火煮40-60分钟
7.排骨煮好后将胡萝卜削皮，清洗干净，切滚刀块
8.大米淘洗干净，放入锅中，先加入肉汤汁，如肉汤汁不够，再加适量的水
9.放入胡萝卜块和煮好的排骨一半量
10.盖上锅盖，设置电压力锅加压15分钟
11.压力锅解压后加入红葱头酥拌均，盖锅再焖5分钟
【材料】河蟹3个、大米1把、姜2片、细香葱3根、香菇3朵、料酒1小勺、生抽1勺
1.大米加水浸泡4小时左右，河蟹揭开盖子去掉蟹腮蟹心及爪尖后斩块，剔下蟹黄和蟹钳中的肉备用
4.锅内放少许油，放入葱白末和姜片爆香
5.加入香菇略作翻炒后，将姜片拣出
8.将锅内的米和香菇倒入碗中，加入适量清水
9.将蟹块放入米中，剔下的蟹黄和蟹肉放在表面，放入蒸锅，水开后蒸40分钟左右（时间视米量而定）
10.米饭焖熟出锅后，在表面撒上剩下的香葱末即可
【材料】大米200克、腊肠80克、腊肉50克、小葱1根
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1.腊肉、腊肠分别洗净切薄片，小葱洗净切碎备用
2.锅中放入少许油加热，将腊肉片翻炒至出油，放入腊肠片翻炒均匀即可
3.大米洗干净后，按平时煮饭的分量加水，把炒好的竹笋腊肉放在饭上
4.中火蒸20分钟，撒上葱花碎继续焖2分钟，取出拌匀即可
【材料】火腿 *** 克、土豆1个、嫩蚕豆150克、青葱2根、大米2小碗、猪油2汤匙、盐1/2茶匙
1.大米淘洗后沥干水分；土豆去皮洗净后切丁，火腿切丁；蚕豆剥壳后取豆瓣使用；青葱分切葱青和葱白两部分，都切成末
2.把猪油倒入炒锅中烧热，倒入葱白末爆香，待香味炒出后倒入火腿丁炒匀
3.随后再将土豆丁和蚕豆瓣倒入锅内翻炒，倒入大米并调入盐翻炒均匀
4.把炒过的米饭倒入铜锅内，加入适量清水至刚没过表面
5.盖上锅盖，用最小火焖约半小时左右即熟，把葱花拌入米饭中即可
五、土豆闷饭怎么做
土豆焖饭，软香鲜美，粒粒香甜，食材丰富营养高，做法简单。要想做的好吃的窍门是：之一：土豆焖饭的水，不宜太多，要比平时的煲饭少一半，因为土豆含有一定的水。第二：大米熬浸泡10分钟左右，不仅米饭香软，还能省电。掌握以上五点，焖饭营养又美味。
辅料豆豉20克香葱20克油2毫升盐2克辣椒1个生抽2毫升
1.准备食材：土豆、大米、香葱、辣椒、豆豉、生抽。其中不吃辣椒可以不加辣椒。
2.土豆去皮，切小方块，用清水浸泡3分钟，捞出沥干水。
3.热锅，到少许油，小火煸炒辣椒和豆豉，倒入土豆，改为旺火爆炒至外皮焦脆，加少许盐炒均，这样的土豆没有熟就要出锅。
4.大米洗净浸泡10分钟，倒入电饭锅，加适量的水，比平时煮饭的水少一边，盖子盖子按煮饭键。大米浸泡不仅省电，米饭更加香软。
5.米饭煮至水沸腾，开盖，快速倒入炒的土豆块，少许生抽。盖子盖子继续煮饭。水煮沸之后倒入土豆，这样煮的土豆香软入味，但是不会太烂。
6.电饭锅煮好饭之后，不要马上开盖，要等10分钟之后，这样的米饭能让气流回旋到米饭粒，让米饭更加软香。
7.开盖把洗净切好的的香葱倒入锅里，搅拌均匀，一个热腾腾的土豆焖饭就做好了，香飘四溢，非常美味。
8.与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选
1.土豆焖饭的水，要比平时煮饭少一半。
2.大米洗净之后要浸泡10分钟，不仅煲饭更加快熟，还能省电。
3.土豆要等米饭煮至沸腾之后加入。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
