这篇文章给大家聊聊关于马铃薯家常又简单，以及发芽的马铃薯怎么吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、土豆怎么做好吃简单做法
1金沙土豆泥原料:土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。
1、将土豆去皮切片蒸熟 *** 成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄 *** 成泥待用。
2、锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。
2红烧牛肉马铃薯原料:牛腿肉肉150克，马铃薯100克，酱油15克，精盐、葱段、姜片各适量。
特色:肉酥烂，薯面香，儿童喜吃。马铃薯有和中调胃、益气健脾等功效，与牛肉合用，营养更加丰富、全面，可促进儿童健康的发育成长。
（1）将牛肉洗净，切成小方块；马铃薯洗净，削去皮，切成滚刀块。
（2）锅置火上，下入牛肉，酱油炒之，加入葱、姜、酱油，并加入水浸过肉块，盖上锅盖，用文火炖至肉快烂时，加入精盐、马铃薯放入再炖，炖至肉、马铃薯酥烂而入味时即成。
贴士：肉、土豆酥烂、鲜香。马铃薯不能炖得过烂，应成块；在炖时可适量加些水，以免糊底。
3新疆大盘鸡原料:鲜鸡半只,土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把（因人而异）。
（2）倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟，倒入酱油和水,加入砂糖、盐、料酒,蘑菇，焖十五分钟
（3）加入土豆，继续小火炖至土豆熟为止。
（4）加入青辣椒红辣椒，起点缀色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了
4香煎土豆饼原料:土豆、猪肉、盐、味精。
1、土豆两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。
2、将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥，做成饼状。
4、煎至一面焦黄，翻转，改煎另一面。
5炸薯条原料:土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量。
1.准备原料，将土豆削去皮，切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间，然后沥干水分，更好用吸水纸仔细吸干水分。
2.下锅炸，将油倒入锅中加热，然后将薯条放入锅中，炸至呈金 *** 后起锅。
3.装盘，炸好后将油沥干，趁热撒上盐和胡椒。
贴士：更好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条，因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。
6酸辣土豆丝原料: 1个土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。
1、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。
2、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。
3、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。
5、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
7、倒白醋，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。
8、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。
7凉炝香辣土豆原料:土豆、蒜末、辣椒面。
2、烧开水将土豆丝氽一下水，一定不要时间太长了，时间太长，土豆丝就不脆。
3、将烫好的土豆丝捞起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面（事先炸好的辣椒油也可以），不过没有现炸的香。
4、将锅里烧点油更好加点花椒（花椒油也行）烧冒烟了往土豆丝上一浇，然后盖上盖，闷一会儿）。
5、放点盐、味精、少许糖（个人认为甜了不好吃）、白醋、香菜、淋点少许香油（可加可不加）。
6、边拌边尝味道，少什么调料加什么调料，不加调料，你就尝完了。
8香辣排骨焖土豆原料:排骨，土豆。
配料：老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧，我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
2,土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。
3,锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
5,放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
6,放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。
7,放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。土豆不要先过油，味道容易进去。
配料：豆瓣酱、老抽、白糖、盐、大葱、生姜、味精
3、起油锅，爆香葱姜，放入豆瓣酱炒香，再放入土豆块、老抽、白糖、盐翻炒2分钟，加适量清水大火烧开，加盖小火焖至锅内汤汁浓稠，加入味精调匀即可。
10象山式烤土豆主料：中等个土豆1公斤（也可以是2公斤、3公斤...........只要锅够大）
辅料：葱头（用醋、糖腌过的，俗称荞头，没有的话可以用蒜头代替，味道就差远了）以及汁水
调料：食用油（选择项，可加可不加）、盐、味精
作法：土豆，连皮加辅料、调料加水放在高压锅里煮，待熟后 *** ，打开盖子继续煮至皮变皱即可。
注意：要舍得放盐，否则皮很难变皱。
11干煸黄金土豆丝主料：土豆丝400克
辅料：花椒、加碘食盐、干辣椒、香醋、大蒜、生姜、芝麻香油
作法：1、土豆切细丝，用水[被 *** 广告]洗，去掉土豆丝 *** 在外的淀粉。
2、锅里放入300克食用油，烧至5成熟，放入土豆丝，炸至金黄，捞出待用。
3、锅里放入适量的食用油，烧至7成熟，放入花椒、切好的生姜、大蒜以及干辣椒丝，翻炒片刻，放入炸好的土豆丝，加入适量的食盐、香醋，片刻后出锅装盘，淋上芝麻香油。
1、土豆去皮，切成大块，入油锅炸至外面成金 *** 的硬皮，出锅待用。
2、锅内放少许油，加热，放入白糖，不停搅拌，待糖熬成糖稀后，倒入炸好的土豆，不停翻炒，直到土豆全部都沾到糖稀，立即出锅。
此品外脆内软，香甜可口，但需乘热吃，否则会变硬。
配料：食用油、盐、糖、香葱、椒盐
1、小土豆洗净，用水煮熟，晾凉后用刀把小土豆压扁，待用。
2、锅里放少许油，加热，将压扁的小土豆倒入锅内，加入少许盐、糖和葱花翻炒出锅即可。
配料：洋葱、紫舒、沙拉酱、盐、胡椒粉
1）土豆整个煮熟，去皮切小块 *** 备用
2）将洋葱切成碎丁，超油锅，放入切好的培根、洋葱碎丁、紫舒（一种香料，家里做不放也没关系）炒香 *** 备用
3）在1）、2）的混合物中加沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀即可
15老奶洋芋解释一下：老奶，老太太是也；洋芋，即土豆
配料：葱、辣椒面（有云南昆明产的单山蘸水鱼调料更好）、盐、蘑菇精、葱
1、不管大小土豆一律放到锅里煮（根据个人喜好，我喜欢几乎成泥的,可以煮到烂，
2、小土豆煮后捞起放到凉水里或晾凉后去皮（要是你不怕烫的话也可直接去皮），用小刀将土豆分解成丁备用
3、起油锅将油烧至六成热时放入辣椒面或蘸水鱼调料，略微爆香一下即放入土豆丁翻炒（别把辣椒面炸糊了，手脚的麻利程度和火候一样重要，翻炒要将辣椒面均匀裹在土豆丁上），加入盐，葱花，临起锅时加蘑菇精拌匀起锅。
特点：香嫩爽滑，入口即化，是云南当地常见的家常菜，因其能被没牙的老太太放心食用，故而被命名为老奶洋芋（老太太土豆）
配料：杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精
1、把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水
2、锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许
3、把2倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖5~8分钟（也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂）即可
此汤酸鲜可口,是mm保养美容的靓汤~~
17咖喱土豆主料：土豆三到四个、洋葱一个、胡萝卜一根
调料：糖、盐、咖喱粉或块、油适量
1、土豆切块洗去淀粉，胡萝卜、鸡肉切丁，洋葱切丝
2、锅洗净放油，加热后放入切好的土豆、胡萝卜、洋葱翻炒，加水，大火煮十分钟
后起锅（水要多加，大火煮食比较费水，容易干锅），见洋葱融化即可，加入咖喱（咖喱要预先用凉水调开），加入盐、糖，转小火煮五分钟即可
配料：番茄酱、盐、酱油、柠檬酸（酸也可）、糖
1、土豆洗净切条（所谓条，是因为接下来的烹煮过程比较长，细丝很容易烂掉），土豆用冬土豆为宜，因为比较面，洗净去淀粉
2、锅内放油，将土豆条下锅先轻炒一下，过油（即油炸），至土豆3成熟时加番茄酱、盐、酱油一至二滴，至土豆全熟时加一点柠檬酸（醋也行）
3、在2中加水，以没过土豆条的1/2为准，盖锅盖炖，约5分钟后开盖以大火收汤，等汤汁如芡（呈粘稠状），出锅。
特点：颜色鲜红，口感绵软，超级下饭。
注：记住一定要放一些糖，但不要多，口味酸甜为辅，咸味为主，因为本来是东北菜，但是口味原来太单一，所以调整一下。
19土豆肉糜小饼原料：土豆3—4个肉糜50克油胡椒粉盐糖鸡精料酒
作法：首先把土豆煮熟去皮捣成土豆泥，再把肉糜放进去，加调料（胡椒粉盐糖鸡精料酒）拌匀起油锅用小勺把肉糜土豆泥舀成小饼或小丸式的，放入油锅里炸至金 *** 即可。可沾辣酱吃。也可红烧（加一个青椒）放入锅里加点酱油糖勾芡即可出锅。
20椰子马铃薯牛肉汤原料：椰子一个，马铃薯二个，洋葱一个，红萝卜一个，牛肉十两，姜二片，盐适量。
2、马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。
3、洗干净牛肉，放入滚水内飞水，再冲干净，然后切厚件。
4、烧滚适量水，放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜，水滚后改慢火煲约二小时，下盐调味即成。
21番茄土豆牛肉汤原料:番茄50克、土豆150克、卷心菜50克、煮牛肉原汤750克、葱姜末、精盐、香油各适量。
特色：此汤菜酥软，汤香美，微酸富含维生素C，滋补养人。
2、卷心菜洗净，切小片。番茄洗净后用开水烫一下，剥去皮，切小块。
3、汤置火上，倒入牛肉汤，加葱姜末，投入土豆和卷心菜，烧开后撇去浮沫，倒入番茄块，再烧8分钟，放入精盐调味，至土豆酥烂，淋上香油即成。
22辣白菜五花肉土豆片原料：土豆、五花肉、辣白菜
1准备原料，辣白菜切小片，肉切片，土豆切片(不要太薄阿)
2锅里放油烧热，入土豆片先炸一下，也不要炸透，过一过就行
3锅留底油，入葱花爆香，入肉片爆炒，加入少许酱油，料酒，糖炒至肉变色。
4入土豆片，辣白菜，放少量鸡精，胡椒粉爆炒，充分翻炒让肉，土豆片都沾上辣白菜的味道。
作法：切好的土豆丝在水里滤一下，去掉表面的淀粉。水烧开加点白醋(没有白醋黑醋也凑合)，土豆丝放进去过一下。注意不要煮太久，过一下就好，加醋是为了让土豆丝更脆。锅烧热加油烧热，撒入花椒颗粒，爆出香味后倒入土豆丝翻炒，再放入青椒丝，翻两下就可以起锅了。盐也更好最后放，道理同上。另外，如果炒的时候加黑醋，起锅之前加糖，就成了糖醋土豆丝，但是之前就不要加花椒啦。糖切记不可在锅里停留时间过长，会糊的。
24茄子炖土豆原料：长条茄子三至四根、土豆若干、大蒜、五花肉切片、葱花。
作法：炒锅内加油，烧热后下葱花爆锅，然后下肉翻炒几下，放点盐和酱油适量;将土豆和茄子同时下锅，翻炒;在炒的过程中加盐、鸡精、味精、少量的醋;翻炒到基本上茄子都过了油、土豆颜色加深后，向锅内加清水，水量控制到菜的四分之三位置;盖上锅盖炖一会，出锅前20秒左右加准备好的大蒜、香菜或者香油。
25土豆炖豆腐用料：土豆2个、豆腐1块、东北大酱1袋、葱1根、姜、蒜若干、香菜1根、酱油、糖。
1、土豆去皮洗净切块或者切条，豆腐切片，葱姜蒜切沫
2、豆腐放开水锅里紧一下就是拿开水焯下，使豆腐表皮凝固一下下，防止炖的时候，煮烂了
3、放油，把葱姜爆香，放少许酱油调味，把土豆条放到锅内翻炒，翻炒5分钟左右。
5、大火炖;土豆有6-7分熟的时候放入豆腐
8、开锅后停火不要马上起锅，闷3-5分钟，让酱香和豆腐香入味
9、起锅，别忘记放味精或蘑菇精，加香菜末
二、洋芋菌有什么家常做法分享
1、洋芋菌，也就是土豆菌、马铃薯菌，是一种在土豆上生长的食用菌。在中国，人们通常会用它来烹饪一些美味的家常菜。以下是一些常见的洋芋菌家常做法：
2、这是一道简单又美味的家常菜。首先，将洋芋菌洗净切片，猪肉也切成薄片。锅中放油，油热后放入肉片翻炒至变色，再加入洋芋菌一起炒。加入适量的盐、酱油和蒜末调味，炒至洋芋菌变软即可出锅。
3、洋芋菌和鸡肉是很好的搭配。将鸡肉切块，洋芋菌洗净备用。锅中放油，加入姜片和葱段爆香，然后放入鸡肉翻炒至表面微黄。加入足够的水，放入洋芋菌，加入料酒、盐、酱油等调料，大火烧开后转小火慢炖至鸡肉熟烂，洋芋菌入味即可。
4、这道菜营养丰富，口感丰富。将豆腐切成小块，洋芋菌洗净切片。锅中放油，先将豆腐两面煎至金黄，再加入洋芋菌一起翻炒。加入适量的水，调入盐、酱油、糖等调料，小火煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。
5、洋芋菌也可以用来煮汤。将洋芋菌洗净切片，准备一些蔬菜如胡萝卜、西红柿等切块。锅中加水煮沸，放入所有蔬菜和洋芋菌，加入适量的盐、鸡精和其他调料。煮至蔬菜熟透，洋芋菌软糯，撒上葱花即可。
6、夏天时，可以用洋芋菌来做凉拌菜。将洋芋菌煮熟后切片，加入黄瓜丝、红椒丝等蔬菜。调入醋、盐、蒜泥、香油等调料拌匀，放入冰箱冷藏一会儿，吃的时候更加爽口。
7、这是一道非常简单快速的家常菜。将洋芋菌洗净切片，鸡蛋打散备用。锅中放油，先将鸡蛋液倒入炒至半熟，再加入洋芋菌一起翻炒。加入适量的盐和葱花调味，炒至洋芋菌熟透即可。
8、这些做法都比较简单，但是味道鲜美，能够很好地保留洋芋菌的原汁原味。烹饪洋芋菌时，要注意不要过度烹饪，以免营养流失和口感变差。可以根据个人口味调整调料的种类和用量，创造出自己喜欢的风味。
三、马铃薯可以做成哪些好吃的家常美食
1、马铃薯，作为一种全球广泛种植和消费的食材，因其丰富的营养价值和多样的烹饪方式而深受人们喜爱。在家常美食中，马铃薯可以变身为无数美味佳肴，以下是一些常见的马铃薯家常美食：
2、炒土豆丝：将马铃薯切成细丝，用油快速翻炒，加入适量的盐、醋、蒜末和其他调料，炒至金 *** 即可。这道菜色泽 *** ，口感爽脆，是一道简单又美味的家常菜。
3、土豆泥：将煮熟的马铃薯压成泥，加入牛奶、黄油和适量的盐、胡椒粉调味，搅拌均匀后，可以撒上香草或者其他配料，作为配菜或者单独食用都非常美味。
4、土豆烧牛肉：将牛肉和土豆块一起炖煮，加入洋葱、胡萝卜等蔬菜，以及适量的酱油、料酒、香料等调味料，慢炖至肉质酥烂，土豆吸收了肉汁，味道浓郁。
5、土豆炖鸡：类似土豆烧牛肉的做法，将鸡肉与土豆一同炖煮，加入姜片、葱段、八角等香料，炖至鸡肉嫩滑，土豆软糯。
6、炸土豆条（薯条）：将土豆切成条状，用油炸至外酥内软，撒上盐和其他调料即可食用。薯条是世界各地都受欢迎的快餐食品。
7、土豆饼：将土豆煮熟后压成泥，加入面粉、鸡蛋和适量的盐、胡椒粉拌匀，做成小饼状，然后煎至两面金黄。
8、土豆烧排骨：将排骨和土豆块一起炖煮，加入适量的酱油、糖、料酒等调味料，以及姜片、蒜末等香料，炖至排骨酥烂，土豆入味。
9、土豆沙拉：将煮熟的土豆切块，与黄瓜、胡萝卜等蔬菜混合，加入沙拉酱或者自制的调味料拌匀，冷藏后食用，清爽可口。
10、土豆烧豆腐：将豆腐和土豆块一起炖煮，加入葱、姜、蒜等调味料，以及适量的酱油、糖等调味品，炖至豆腐嫩滑，土豆软糯。
11、土豆炖豆角：将土豆块和豆角一起炖煮，加入辣椒、葱、姜、蒜等调味料，以及适量的酱油、盐等调味品，炖至豆角熟透，土豆入味。
12、以上只是马铃薯在家常美食中的一小部分应用，实际上，马铃薯的烹饪方式非常多样，可以根据个人口味和喜好进行创新和变化， *** 出更多美味的马铃薯菜肴。
马铃薯家常又简单的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于发芽的马铃薯怎么吃、马铃薯家常又简单的信息别忘了在本站进行查找哦。
