大家好，今天来为大家分享韭香白萝卜丝的家常做法的一些知识点，和白萝卜怎么切成丝的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、韩式辣萝卜丝怎样做好吃
辅料：圆葱1个、梨1个、姜1小块、大葱1根、大蒜2头、细辣椒面4小勺、粗辣椒面2小勺、白糖2小勺、精盐适量、味素1/2小勺
萝卜洗净切片，用盐卤24小时(放4小勺盐)
细辣椒面4小勺，粗辣椒面2小勺，不宜过辣，更好是到韩国食品超市购买。
24小时后准备拌料，把圆葱、梨、姜、大葱、大蒜
用搅拌机一起搅拌，开始搅拌前容器内倒入点清水，这样容易搅拌打碎
抹料前尝一尝腌萝卜的咸淡，如果感觉咸了用清水洗一下
萝卜片与拌料伴一起，这时要用手抹料的同时轻轻揉一糅，要用心拌不是用手，呵呵，开个玩笑！
放入容器里在常温中放置两天左右，待有点酸味时放入冰箱冷藏
1、萝卜腌制24小时后拌料前如果口感咸了用清水洗一遍。
2、拌料时精盐不宜过多根据腌制萝卜的口感调整。
3、细辣椒面和粗辣椒面不宜过辣，更好去韩国食品超市采购。
4、一定要待出酸味后入冰箱冷藏，装入容器里不宜过满，发酵时容易溢出。
另外腌制辣白菜的流程也和这个 *** 一模一样，切开一半后把盐洒到每叶（更好小颗粒盐），24小时后卤倒了清洗，如果咸了多洗几遍。
二、土豆丝白萝卜丝怎么炒
白萝卜嫩而多汁，土豆粉糯，胡萝卜香甜，用最简单的烹饪方式翻炒在一起，也只需基本的调味，便可以好看又好吃。
素菜炒得好，拿肉都不换，不信，您也来试试：
素炒三素——土豆、胡萝卜、白萝卜
土豆1个、胡萝卜1个、白萝卜1个、韭菜1小把、姜片
1、土豆、胡萝卜、白萝卜分别去皮，切成细条。
不建议太细哦，所以如果擦丝器只能擦很细的，更好用刀切。
土豆条切好后用清洗漂洗一遍，去除淀粉，以免发黑。
2、锅里烧热油，放入姜丝炸出香味。
3、倒入三丝一起翻炒均匀，可适量点水，一直炒至三丝变软。
4、加一铲生抽、少许蚝油，适量盐调味，一起翻炒均匀，炒至熟。
喜欢硬一点儿的就少炒一会儿，喜欢软烂些的，可适当煮一下。
5、最后撒一把韭菜翻炒均匀即可。
韭菜撒入后炒匀了就可以关火，炒久了韭菜不仅不好看，也不香了。
炒好的菜不仅可直接食用，还可以用来做煲仔饭。
按照做煲仔饭的 *** ，用砂锅煮好饭，然后把炒好的菜铺上去，稍微再焖一下就可以了，相当的入味，口感满分，一点儿不比肉的差。
也可以做盖浇饭，记得多放一点儿汤，淋在饭上，香绝了。
胡萝卜的甜、土豆的糯、白萝卜软而多汁，夹杂着韭菜的香，越吃越喜欢。
三、胡萝卜的家常做法
胡萝卜的家常做法，胡萝卜的橙色在食物中并不多见，所以它经常被用来当作菜码装饰菜色。其实它有着很高的营养，完全可以当作餐桌上的主角。下面分享胡萝卜的家常做法。
酱烧胡萝卜主要以胡萝卜为材料 *** 而成。
2、准备一只碗，加入辣椒酱、蒜蓉辣酱、白糖，倒入适量的清水，制成酱汁
3、把炒锅烧热倒油，爆香葱花，倒入胡萝卜翻炒
5、添加适量的水，开大火焖煮20分钟
酱烧胡萝卜就做好啦，是不是很简单呢！
土豆胡萝卜肉末主要以土豆、胡萝卜、瘦肉和洋葱为材料 *** 而成。
1、土豆洗净切块，胡萝卜洗净切粒，洋葱切小块，瘦肉洗净切末，葱姜切末
2、用盐、老抽将肉末腌制10分钟
3、起锅热油，葱姜爆香，放入腌制好的肉末翻炒至变色，盛出备用
4、加入切好的.土豆翻炒，再加入胡萝卜翻炒
6、倒入适量清水，开大火焖煮土豆和胡萝卜变软
8、最后加入炒好的肉末，翻炒均匀即可起锅
这道美味可口的土豆胡萝卜肉末就可以端上饭桌享用啦！
胡萝卜炒鸡蛋以胡萝卜和鸡蛋为材料 *** 而成。
1、胡萝卜洗净切丝，鸡蛋打散，葱切花，蒜切片
2、炒锅烧热倒入食用油，倒入鸡蛋液翻炒至熟，盛出备用
3、锅内加少许油，爆香蒜片，加入胡萝卜丝翻炒
5、放入炒好的鸡蛋，翻炒至熟即可
每当我想吃鸡蛋的时候，必定少不了这道经典的胡萝卜炒鸡蛋，别提多美味啦！
胡萝卜炒木耳是以胡萝卜、 *** ，瘦肉为食材 *** 的一道菜。
1、胡萝卜洗净切片，瘦肉切片， *** 泡发切块
2、烧热锅，倒入食用油，加入瘦肉翻炒，加少放酱油调味
3、放入 *** 、胡萝卜一起翻炒
4、待胡萝卜翻炒至软，添加盐调味
5、炒锅内加入适量的清水，开大火炒至收汁即可
胡萝卜炒木耳这道菜， *** 简单，非常容易上手，更为重要的是这道菜非常有营养哦！
胡萝卜烧牛肉以胡萝卜、牛肉为主料，以西红柿为辅料 *** 而成。
1、胡萝卜洗净切块，牛肉洗净切片，葱切段，姜切片，西红柿切块
2、烧一锅开水，放入牛肉焯水，捞出沥干水分
3、炒锅烧热倒入油，爆香葱姜，放入八角、香叶炒香
5、添加料酒、酱油、老抽、 *** 翻炒
6、加入西红柿、干辣椒，倒入适量的开水，开中火烧煮2个小时左右
7、待牛肉八成熟时加入胡萝卜继续烧，烧至汁变浓稠即可出锅
胡萝卜烧牛肉的味道特别好，口感香嫩，不说了，再说肚子又饿了。
配料：海带，胡萝卜2根，莴笋，豆腐丝
做法：莴笋、胡萝卜切成细丝，放开水锅里焯一下，海带泡发后洗净切成丝放入盆里，莴笋丝、胡萝卜丝过凉水后，捞出沥干水分，放入海带盆里，干豆腐焯水后切细丝，也放入料盆，放入蒜泥、盐、白糖、苹果醋、少许鲜味酱油、香油、辣椒油，拌匀装盘食用即可。
做法：胡萝卜洗净切丝，鸡蛋打散，葱切花，蒜切片。炒锅烧热倒入食用油，倒入鸡蛋液翻炒至熟，盛出备用，锅内加少许油，爆香蒜片，加入胡萝卜丝翻炒，添加适量的盐、胡椒粉炒匀，放入炒好的鸡蛋，翻炒至熟即可，最后撒上葱花起锅。
原料：鸡腿4只，葱姜汁水、酱油、番茄酱、绍酒、水淀粉，熟猪油各适量。
做法：鸡腿洗净，放入碗内，用葱姜汁水、酱油腌渍一下。熟胡萝卜切成滚刀块待用；炒锅上旺火烧热，放熟猪油，至八成热，放入鸡腿炸呈金 *** ，用漏勺捞起。炒锅上旺火，放清汤，加盐、番茄酱，倒入鸡腿，沸后移小火烧约20分钟取出鸡腿，改刀成块；将青豆、胡萝卜同放原鸡卤汤锅中，旺火烧沸，然后用水淀粉勾芡，浇在鸡腿块上即成。
配料：红萝卜1根绞肉100公克调味料盐1/2小匙太 *** 1/2大匙酱油1/2大匙
做法：胡萝卜刨丝备用。绞肉加酱油及太 *** 拌匀。起油锅，入油2大匙，将绞肉下锅炒至变色，再下胡萝卜丝及盐，用小火煸炒至胡萝卜丝变硬，放出红油即可。
需要准备一些胡萝卜，豆腐，植物油，生姜，大葱，香油，豌豆，淀粉，胡椒，味精，香油，先把豆腐切成滚刀块，胡萝卜清洗干净切成滚刀块，炒锅清洗干净，放到火上，然后加一些植物油烧热，再加入葱末。
生姜末翻炒出香味，再加入胡萝卜块以及豆腐块继续炒，加一些味精，酱油，胡椒粉，清水，等到汤汁煮开以后，就可以用小火一直烧到汤汁变干，最后加一些淀粉勾芡，淋入一些香油就可以了。
将韭菜、胡萝卜、金针菇炒熟，嫩猪肉培根里面铺上半片奶酪，将三鲜放入卷起来，用韭菜绑结头固定。将它放入电饼档加热后奶酪融化，吃起来奶香四溢口感十足。
需要准备一些猪肉，胡萝卜，花椒粒，味精，盐以及豆瓣酱，先把胡萝卜清洗干净以后切片，猪肉切片，锅里面加入适量的油，把油烧到6成热，花椒放进去，然后再加一些肉翻炒，加豆瓣酱炒到肉八成熟，把胡萝卜片放进去翻炒几下，让胡萝卜片慢慢的变熟，中间需要翻炒几下避免粘锅，然后再开中火，等到胡萝卜变软以后就可以加盐，味精，调味吃了。
将排骨清洗后焯掉血水，和生姜料酒一起放到炖锅中煮一个小时，放入胡萝卜块和去核的红枣再煮半小时，汤水会有微甜的口感，女 *** 用来滋补身体效果更好。
需要准备一些白菜叶，胡萝卜，鸡脯肉，鲜橘皮，生姜，葱，一些生抽，盐，橄榄油，香油，白醋，淀粉，料酒，鸡肉清洗干净切成片状，然后再加一些水淀粉，料酒，盐腌制十几分钟，胡萝卜以及白菜清洗干净切丝，橘皮切丝，生姜切丝，葱切成葱花，炒锅加热以后，再放一些橄榄油，把鸡肉放下去腌制翻炒均匀，一直炒到变色，再加一些葱姜生抽翻炒均匀就可以出锅吃了。
胡萝卜中富含β-胡萝卜素和维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。还能有效消除眼部的疲劳，可治疗眼睛干涩。
胡萝卜含有丰富的膳食纤维，吸水 *** 强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的 *** ，从而润肠通便。
胡萝卜中的胡萝卜素进入体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能。在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，可间接消灭癌细胞。同时胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力。
胡萝卜还含有降糖物质，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是糖尿病人的佳品。
胡萝卜中富含β-胡萝卜素，食用后能把它转化为抗氧化剂，减少 *** *** 基，减慢细胞的老化速度，消除脸上的皱纹，从而起到延缓衰老的作用。
四、白萝卜加韭菜怎么做
1、白萝卜加韭菜可以做成一道清爽可口的蔬菜炒菜。将白萝卜切成细丝，韭菜切成段，准备好蒜末和姜末提味。热锅凉油，先下蒜末和姜末爆香，然后加入白萝卜丝翻炒至半熟状态。接着放入韭菜段，快速翻炒至韭菜变软。最后加入适量盐和少许鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。这道菜色香味俱佳，既保留了白萝卜的清脆口感，又融入了韭菜的独特香味，非常适合作为家常快手菜。
2、白萝卜富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。而韭菜则含有丰富的维生素和矿物质，具有温中行气、散瘀解毒的功效。将这两种蔬菜搭配在一起烹饪，不仅营养丰富，还能相互提升口感和风味。
3、在烹饪过程中，可以根据个人口味调整调料的用量，也可以尝试添加一些其他喜欢的食材或调料来丰富菜品的层次感。例如，可以加入少许干辣椒提味，或者撒上一些白芝麻增香。总之，白萝卜加韭菜的做法非常灵活多样，可以根据自己的喜好进行创意发挥。
五、生姜葱须白萝卜汤的家常做法
冬天最该吃的就萝卜，教你6种做法，有菜有汤还有小吃
冬天最该吃的就是萝卜，冬天的白萝卜肥大鲜甜，还很实惠。冬天吃萝卜不仅营养丰富，对身体有大的帮助。萝卜可以缓解咳嗽，润喉止咳。萝卜煲汤还能缓解皮肤干燥，补充水分。接下来分享6种萝卜的做法，有家常菜炒菜和汤，还有小吃，学会这种6种做法，冬天不愁没菜吃。
【第1种：萝卜焖鱼】食材：萝卜、皖鱼、油、盐、辣椒、香葱、生抽、生粉、生姜。这道菜特点鲜甜，荤素搭配营养高。
做法：皖鱼洗净切块，放油、盐、生抽、生粉、拌均 *** 。白萝卜去皮洗净，切片。热锅倒油，放入鱼块，生姜，中火煎至微黄，翻转另外一面继续煎至微黄，加入白萝卜，一碗高汤大火煮，转为中火焖3分钟，出锅前放盐、香葱即可。
【第2种：萝卜葱姜汤】食材：白萝卜、生姜、葱白（建议也用红头葱，或葱须）功效止咳润肺。
做法：白萝卜洗净，切粒，生姜洗净切丝，葱白洗净切好；汤锅放适量的水，放入白萝卜煮沸之后，放入生姜丝、葱白，转为中小火炖3分钟，即可吃。
【第3种：萝卜糕】萝卜糕广东特产小吃。食材：萝卜糕粉 *** 克、清水500克、萝卜500克、磷虾200克、腊肠150克、香菇100克、红头葱白100克、盐6克、花生油5ml、生抽3ml、老抽2ml、蚝油1ml、姜粉1克、
做法：1.虾仁解冻，洗净，萝卜去皮，搓成丝，放盐腌制10分钟；腊肠、香菇、葱白分别洗净切丁； *** 克的粘米粉，加入500克的清水拌均成米浆；
2.热锅，倒油，虾仁、姜粉、盐、生抽煸香；加入腊肠、香菇、葱白继续翻炒；再把腌制好萝卜，去盐水，捞出放入锅中翻炒；加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀；
3.把炒的食材一起米浆中，拌均成浆糊；装入蒸盘，隔水放入蒸锅蒸熟，约15分钟；蒸好的萝卜糕，取出放凉；切片，即可吃了也可以放入平底锅煎至微黄再吃。
【第4种：爽口萝卜条】食材：白萝卜1000克、西芹300克、红辣椒适量、桥头适量、白醋600ml、盐3克、 *** 10克
做法： 1.胡萝去皮洗净，切粗条；均匀撒上盐，腌制1小时；.西芹，洗净，切段，撒盐腌制；2.把腌制的萝卜条、西芹、红辣椒、桥头沥干盐水，放入玻璃罐；再放入 *** ，倒入酸醋，适量的开水，放凉；3.盖上盖子，静放一天即可吃；吃的时候，用干净无水的筷子，夹出；
【第5种：萝卜炖牛腩】食材：萝卜、牛腩、盐、杏鲍菇、辣椒、八角、生姜、芫茜。
做法：牛腩洗净，放入煮锅，汆烫，捞出放入压力锅，萝卜杏鲍菇，分别洗净，切块，放入锅里，然后放八角、生姜适量的水，按煲汤键，等煲好之后放，放、芫茜拌均即可吃。
【第6种：韭菜炒萝卜干】食材：韭菜、咸味萝卜干、油。把多余的萝卜晒干，用来炒韭菜，非常好吃。
做法，韭菜洗净好。萝卜干浸泡洗净，捞出切碎。热锅，倒油，放萝卜干，小火煸炒至萝卜干散发出微微的香味。把切碎的韭菜倒入锅，大火翻炒，翻炒熟，关火，放盐，香喷喷，开胃下饭菜。
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