大家好，今天给各位分享鸡 *** 的家常做法的一些知识，其中也会对鸡肉的冷冻 *** 进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、炸鸡 *** 怎么做 炸鸡 *** 的做法
1、先把洋葱切去外皮和根部，横向切成宽窄相同的约2公分的圆片。然后把它们剥开来，分成一个一个的洋葱圈。
2、在分好的洋葱圈上洒入适量的椒盐粉，拌匀，腌十五分钟。
3、鸡肉打散，加入面粉，调成稍微浓稠的面糊。
4、另取一只稍大的碗，倒入半包面包糠。
5、把腌好入味的洋葱圈，先蘸上一层面糊，然后取出，滤掉多余的面糊浆，再放入装了面包糠的碗里，均匀地裹上一层面包糠。
6、锅中倒入清油，油烧到六成热时，把裹好面糊和面包糠的洋葱圈逐个放入，用中小火炸至表皮呈金黄颜色，即可。
二、鸡肉洋葱圈的做法
1、首先我们要将自己所需要的食材准备好,鸡肉，洋葱，淀粉，酱油，醋，鸡精.接下来是处理食材，先把准备好的鸡肉清洗一下，然后切成块状放到碗里备用，洋葱切丁备用,然后将块状的鸡块，洋葱丁加入盐，鸡精，淀粉放到盆里搅拌均匀，都裹上一层淀粉，分成一个一个的.接下来就是开火了，将油烧热，然后慢慢的一个一个放入鸡肉洋葱圈，进行油炸。最后等到鸡肉洋葱圈炸成金 *** 就可以出锅，装盘了，既美味又简单的小吃就做好了。
2、先裹淀粉再油炸，和面的时候可以加入鸡蛋
三、鸡肉怎么做更好吃
鸡肉派的做法详细介绍菜系及功效：其他国家精品主食甜品/点心
口味：甜味工艺：烤鸡肉派的 *** 材料：主料：小麦面粉104克,小麦富强粉256克
辅料：鸡肉200克,鸡蛋150克,鸡蛋黄60克,起酥油275克
调料：白砂糖15克,牛奶300克,盐8克,大蒜（白皮）5克,色拉油25克,胡椒15克,猪油（炼制）32克教您鸡肉派怎么做，如何 *** 肉派才好吃 1.将已完成的酥皮面团，用擀面棍擀平成约0.2厘米的厚度后，再静置松弛30分钟；
2.使用直径7厘米的圆形模型，在酥皮面上压出约40个小圆形面皮；
3.小面皮以2个为一组，取其中液后，再取约10克的鸡肉馅平铺在面皮 *** 处；
4.再取另一片面皮，用手将面皮中间部位稍加拉薄后，覆盖在做好的材料上面；
5.并在面皮表面涂抹上一层蛋黄液后，放入烤箱以上火200℃、下火190℃烤约30分钟。鸡肉派的 *** 要诀：1.酥皮面团的 *** *** ：面团搅拌整型成圆型并松驰后，使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮，并将面皮的厚度调整为 *** 约为四角的四倍厚，再将裹入油整形至面 *** 部位的大小，放入面团的 *** 处，让面团形成为两层央皮 *** 有一层油脂的状态，这样就完成包油的动作了；
全蛋2个、大蒜3粒、粗黑胡椒1大匙、沙拉油适量、绞碎的鸡胸肉200克、盐1/2大匙、鲜奶 *** 克、低筋面粉40克。
1.全蛋以小火煮熟后，剥去蛋壳并加以切碎备用；
2.先将大蒜切碎，再加入粗黑胡椒拌匀后，倒入加了色拉油的砂锅中爆香；
3.放入绞碎的鸡胸肉炒匀，再加入盐调味；
4.碎蛋加入砂锅中拌煮后，再加入鲜奶一同煮至滚沸；
5.最后再加入过筛的低筋面粉拌匀即可。益母草鸡肉汤的做法详细介绍菜系及功效： *** 膳偏方 *** 不调食谱 *** 食谱
口味：原本味工艺：煮益母草鸡肉汤的 *** 材料：主料：益母草100克,鸡肉 *** 克,香附100克
调料：大葱15克,盐5克教您益母草鸡肉汤怎么做，如何做益母草鸡肉汤才好吃1.把鲜益母草用温水泡，清水洗净；葱白洗净，用刀拍烂；香附用水洗净。
2.将鸡肉用水洗净，刀切成小块。
3.把益母草、葱白、香附和鸡肉一同放入煮锅内，加入少许清水煮1-2小时。
4.食时，放入精盐调味，即可食用。凉拌鸡肉生参的做法详细介绍菜系及功效：补气食谱补虚养身食谱 *** 不调食谱
口味：咸鲜味工艺：拌凉拌鸡肉生参的 *** 材料：主料： *** 1000克
辅料：香叶5克,知母15克,黄瓜50克,豆浆150克
调料：姜5克,盐10克,香油15克,胡椒粉2克,大蒜（白皮）5克教您凉拌鸡肉生参怎么做，如何做凉拌鸡肉生参才好吃 1.锅中加水烧开，鸡连同生姜、蒜头、香叶一起放入锅中，中火炖煮1小时；
2.捞出鸡，去皮和骨，肉撕成细丝，加入盐、麻油、胡椒粉拌匀，腌渍入味；
3.鸡汤去除杂质和浮油，过滤澄清，放凉备用；
4.水参洗净，切去头部，再斜切成薄片；
6.鸡汤和豆浆混合后，加盐调味；
7.将鸡丝、参片、黄瓜丝全摆入盘中，慢慢淋入 *** 的豆冰鸡汤即可。凉拌鸡肉生参的 *** 要诀：撕鸡丝时用筷子顺着鸡肉纤维的生长方向撕，比用手撕更方便也更卫生。
温中益气，活血调经，祛病抗癌，增强免疫力。
日式鸡肉泡粥的做法详细介绍菜系及功效：精品主食健脾开胃食谱营养 *** 食谱贫血食谱
口味：咸鲜味工艺：煮日式鸡肉泡粥的 *** 材料：主料：米饭(蒸)500克,鸡腿300克
辅料：香菇（干）8克,草菇20克,火腿30克
调料：大葱5克,盐2克教您日式鸡肉泡粥怎么做，如何做日式鸡肉泡粥才好吃 1.将净嫩鸡腿肉洗净，切成丁块；
3.干香菇用温水浸泡，去蒂洗净，对切成两半；
5.取锅加入高汤，煮沸后加入鸡腿肉块、火腿、香菇，再沸；
6.把米饭加入，用手勺搅匀，待两三沸，再加入盐调味，撒上葱末即成。
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡腿：鸡腿肉忌与 *** 、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
鸡肉山 *** 粥的做法详细介绍菜系及功效：肝硬化食谱
口味：咸鲜味工艺：煮鸡肉山 *** 粥的 *** 材料：主料：鸡肉100克,山 *** 30克
调料：盐2克,味精1克,料酒2克教您鸡肉山 *** 粥怎么做，如何 *** 肉山 *** 粥才好吃 1.将鸡肉洗净，放入锅里煮至极熟烂；
4.山 *** 放入鸡肉汤中，煮至熟烂粘稠，调味即可。
本品适于身体虚弱，食欲不佳的肝硬化患者食用。
山 *** ：山 *** 与甘遂不要一同食用；也不可与碱 *** 物同服。
四、家常鸡肉怎么做更嫩又好吃 鸡肉的家常做法
1、首先 *** 腿肉的处理。先用刀在鸡腿根部划一圈，切开筋膜，然后沿腿骨将鸡肉脱骨，再将鸡肉切成小块。小葱切段、生姜切丝备用。
2、鸡肉的提前腌制是锁住水分的关键。切好的鸡腿肉放入碗中，加一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，一勺食用油，搅拌均匀后腌制10分钟。
3、青椒洗净后切块，开水下锅焯水30秒，焯水时锅中加一勺食用，几滴食用油可使焯水的蔬菜颜色更加鲜亮翠绿。
4、炒锅中加少量食用油，油温七成热时将腌好的鸡肉下锅翻炒，鸡腿肉肉质鲜嫩，很容易就能炒熟，炒的时间不宜过久，1分钟左右，鸡肉变色八成熟时盛出控油。
5、炒锅中再次加入少许底油，葱段、姜丝下锅炒出香味后，将焯水过的青椒下锅翻炒30秒。
6、将鸡肉一起下锅，加一勺食用调味，加一勺清水，翻炒1分钟即可出锅，食盐最后放也能减少鸡肉中水分的流失。
五、油炸洋葱鸡 *** 的做法
做法：1、洋葱去老皮，洗净，切厚片，取洋葱皮的最外层，鸡蛋洗净磕入碗内，加盐搅拌均匀。
2、煎锅置火上，倒入适量的植物油，待油温烧至五成热时放入洋葱圈，在洋葱圈内倒入蛋液，煎至蛋熟即可。
材料：嫩牛肉200克，洋葱丝300克。
调料：葱花，姜丝，蒜末，盐，醋，味精，水淀粉，嫩肉粉，料酒，鸡蛋清，植物油，胡椒粉各适量。
做法：1、嫩牛肉洗净，切片，加入盐，味精，嫩肉粉，鸡蛋清和水淀粉拌匀上浆，冷藏1个小时待用。2、锅内倒油烧至七成热，倒入洋葱丝，加入盐，醋煸香，盛出。
3、另外起锅上火，倒油烧至六成热，放入上浆的牛肉煸炒至熟，盛出。
4、锅留底油烧热，爆香葱花，姜丝，蒜末，加入洋葱，牛肉，放入料酒，加入盐，胡椒粉炒匀即可。洋葱的做法有很多我们经常吃的可能是把它作为一种小吃而不是一种菜，因为我们觉得洋葱作为一种主菜味道的确有点大，其实大家只要在切好洋葱后用清水泡一段时间之后做出来的菜就没有很重的味道。
文章到此结束，如果本次分享的鸡 *** 的家常做法和鸡肉的冷冻 *** 的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
