大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下 *** 蒸米饭的家常做法的问题，以及和排骨饭做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、 *** 饭怎么做才好吃
*** 捞饭是一道很传统的特色美食，它的口味比较鲜美就连汤汁都是特别好喝，而且营养价值也是很高的，当中含有丰富的蛋白质， *** 更是一种营养价值丰富的海鲜，具有美容养颜、补身体的功效。
食材： *** 2个，香葱3根，姜片适量，黄糖少许，老抽，蚝油，盐适量，鱼露，玉米淀粉少许。
2、锅中少许油，放入锅中，下入盐，鱼露，适量的水和 *** 粒;
3、然后将芡汁勾入，煮至浓稠后盛碗，扣上米饭即可。
食材： *** 适量，西兰花适量，枸杞适量，胡萝卜，一品鲜，盐，调味料适量。
1、将枸杞洗净，泡水待用， *** 洗净; *** 捞饭怎么做
2、 *** 壳也刷洗擀开，将壳放入锅中加水煮10分钟;
3、锅中水烧开，将 *** 如果蒸6分钟， *** 壳煮的汤汁也煮好了;
4、将 *** 壳捞出汤汁待用， *** 蒸好切十字花刀，胡萝卜切块，西兰花洗净焯水;
5、锅中放入少许油，加入蒜片爆香，放入少许一品鲜，倒入 *** 汁，加入盐和调味料;
6、烧开后将 *** ，西兰花，胡萝卜放入，烧2分钟左右，关火;
7、米饭盛入盘中，放入 *** ，西兰花，胡萝卜，淋上 *** 汁即可。
食材： *** ，西兰花适量，胡萝卜片少许，米饭，植物油，酱油适量，蚝油，鱼露适量，淀粉适量，盐少许，料酒适量。
1、将 *** 清洗干净，浸泡片刻，用盐 *** 去腥，刷洗干净;
2、 *** 肉取出，去掉内脏，打上十字花刀，加盐和料酒腌5分钟;
3、锅中适量水，温水时下入 *** ，慢煮10分钟，捞出后下入西兰花和胡萝卜焯水过凉;
4、锅中炒热有，放入姜爆香后加入煮 *** 的水，酱油，番茄酱，蚝油，鱼露，盐和糖;
5、再加入淀粉水收浓，米饭盛盘，淋上汁，摆放 *** ，胡萝卜，西兰花即可。
食材： *** 3个，青豆适量，玉 *** 适量，红椒少许，葱姜适量，番茄沙司适量，白糖，花雕酒，鱼露适量，料酒适量，胡椒粉，盐，生抽适量。
1、将 *** 用刷子刷洗干净，去掉内脏，肉拍松，打上花刀;
2、青豆，玉 *** 焯熟，红椒切丁焯水，净水中加姜，料酒，葱段和 *** 煮3分钟;
3、净锅中加入适量油，烧至3成热后下入葱姜蒜爆香，然后加入料酒，鱼露和番茄酱;
4、再加入生抽，花雕酒，胡椒粉，盐和适量水，大火烧开后下入 *** 和玉 *** ;
二、 *** 的三种做法
1、家常 *** 的常用三种做法分别是：爆炒虾仁 *** 、蒜香蒸 *** 、清蒸 *** 。
2、虾仁 *** 的做法步骤：之一步：首先先将 *** 肉挖出来，去掉内脏，再用刷子刷洗干净；
3、第二步：再准备一碗优上等质的虾仁；
4、第三步：芹菜切段，红菜椒切块，洋葱切滚刀块装碗备用；
5、第五步：处理干净的 *** 切片，装在碗里备用；
6、第六步：起锅烧水，水烧开后倒入 *** 片，加少许料酒、盐去腥，焯几秒钟就可以了，捞出沥干备用；
7、第七步：再起锅，加入适量猪油，油化开后加入姜蒜爆香，加入洋葱、红菜椒翻炒，再接着加入芹菜，大火翻炒，炒至段生后加入虾仁炒一分钟左右再倒入 *** ，炒熟后转小火开始调味，加入适量生抽、蚝油、蒸鱼豉油，翻匀后即可出锅。
三、 *** 米饭做法大全家常
普通老百姓平时应该很少有机会能吃到 *** ， *** 的营养价值极高而且 *** 也很贵，但是逢年过节的时候也该给自己改善下伙食，不妨来一些 *** 吧，可以做成美味豪华的 *** 饭。
1、将涨发好的 *** 入秘制高汤慢火浸透。
2、将米饭用模具扣好装入盘内，西兰花飞水后炒入味摆好，冬瓜加高汤煮透。
3、将煮好的 *** 等依次摆好，淋上加热好的鲍汁。即可
二、汁浓饭香软糯弹牙的 *** 捞饭
*** ，香葱头，蒜子， *** ，黄酒，蒸鱼豉油，高汤
1、 *** 去壳洗净，正面打花刀方便入味。
2、热锅凉油炒香葱头和蒜子，下 *** 炒至溶化起泡。
5、加入一大碗高汤，加盖煮约3分钟。
6、打开勾芡收至汤汁浓厚，连汁带 *** 一起浇到米饭上即可。
一般人都可以吃 *** 。夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃 *** 。糖尿病患者也可用 *** 作辅助治疗，但必须配 *** 同炖，才有疗效。
一定要烹透，不能吃半生不熟的。有些人每啖 *** 就胃痛，这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤。虽然 *** 人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食。
四、 *** 的做法有哪几种简单家常
*** 的做法有哪几种简单家常，中国人的味蕾还是非常挑剔的，这味道简直让人回味无穷，素菜也能做得比肉还香，有时候也要吃点粗粮来中和一下， *** 的做法有哪几种简单家常，家常必备菜谱。
姜丝5克， *** 3只取出打花刀，葱花5克，倒入 *** 、姜丝、胡椒粉5克、料酒5克、蒸鱼豉油10克，搅拌均匀腌制5分钟，放入 *** 姜丝、葱花，隔水，大火煮沸蒸3分钟，装盘即可。
*** 洗净，用小刀轻轻取出 *** ，剔除内脏，清洗干净，切上十字刀;葱姜、香菜切末，在碗里加酱油、白糖、醋、白酒、盐、淀粉，和水调匀，锅内放油，加葱姜爆香，加入 *** 翻炒，然后加一点水煮开，再加入调好的汁，煮2分钟，撒入香菜、蚝油翻炒均匀即可。
*** 1只切条，姜丝，葱花，小白菜切碎，锅中倒入大米，加入清水，大火煮沸转小火熬20分钟，加入高汤，姜丝，虾米，料酒，盐，鹌鹑蛋，搅拌均匀，加入虾， *** ，搅拌均匀，小火煮2分钟，倒入小白菜，葱花，搅拌均匀即可。
把 *** 肉挖出来，冲洗干净，在 *** 肉上打上花刀，淮山、沙参洗净，姜切片，猪瘦肉切片。将所有食材放入砂锅中，加入适量清水，小火炖3个小时即可。喝之前放一点盐即可，其他的不要放，否则影响鲜味。
用刀挖出 *** 肉，去除内脏并洗净; *** 壳用小刷子刷净， *** 表面划十字花刀。葱切葱花，蒜切末，姜切末，豆豉漂洗干净后剁碎，接着锅内热适量油，加入葱、姜、蒜小火炒香(留出少许葱花备用)，加入豆豉继续炒出香味，加入适量盐、少许糖调味，成为豉汁， *** 重新放入壳内，浇上适量豉汁，蒸锅上汽后，蒸约5分钟，表面撒些葱花，淋上适量烧滚的油即可。
用一个勺子，放在 *** 肉和壳之间，把 *** 肉挖出来，冲洗干净，在 *** 肉上打上花刀。小葱和红柿子椒切丁。鸡蛋打散，加入2倍的水搅拌均匀，再过筛两遍，放入碗中盖上保鲜膜，用 *** 扎几个小洞。锅中烧水，水开后放入鸡蛋羹蒸6分钟，然后将 *** 放到鸡蛋羹上再蒸6分钟。蒸好后，放入小葱、柿子椒、香油和蒸鱼豉油即可食用。
把 *** 和汆过水的胡萝卜块一起放入添有高汤的锅里烧沸下，加入烧好的红烧肉和红腰豆，调入盐、白糖、胡椒粉和汤皇，并且加入金瓜汁调成金 *** 以后，再倒入煨罐里小火煨20分钟，即成。
将蚝油、生抽和糖放进碗里搅拌均匀，葱姜切丝; *** 用盐 *** ，去除粘液后洗净撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸8-10分钟;取出 *** 后把葱姜拿掉，撒上提前拌好的酱汁，再撒些葱丝，烧少许热油，淋到 *** 上即可。
*** 洗干净，表面切花刀。用料酒，鲍汁和白胡椒粉腌十分钟。芦笋焯熟，过凉水，沥干后摆盘。锅里放入耗油，鲍汁，白糖，料酒，葱姜段，清水，搅匀，放入 *** ，开火，三分钟后将 *** 捞出摆盘。剩下的汁把葱姜段捞出，加水淀粉勾芡后浇在摆好的米饭芦笋和 *** 上即可。
【准备材料】 *** 6只、粉丝150克、蒜1个、葱1根、盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量
1、粉丝用水泡软备用;蒜洗净，拍碎，切沫备用;
2、用勺子沿着 *** 壳边沿挖开，取出 *** 肉，去掉内脏，用牙刷把 *** 肉四周洗刷干净，然后在 *** 肉正面划十字花刀，底部不要切断; *** 壳用牙刷刷洗干净备用;
3、然后把 *** 肉装入碗中，倒入料酒，加入盐，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制备用;
4、锅内放油，小火烧热，倒入蒜末炒出香味，即可关火，然后加入盐、生抽、蚝油，搅拌均匀成酱汁备用;
5、把粉丝平铺在盘中，然后摆上 *** 壳，接着把腌好的 *** 肉摆入壳中，用勺子把酱汁均匀淋在 *** 肉和粉丝上面;
6、蒸锅内放水，大火烧开，放入 *** ，蒸10分钟左右即可关火，最后撒上葱花， *** 完成。
【准备材料】 *** 10只、胡椒粉适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、生粉适量
1、用勺子沿着 *** 壳边沿挖开，取出 *** 肉，去掉内脏，用牙刷把 *** 肉四周洗刷干净，然后在 *** 肉正面划十字花刀，底部不要切断;
2、然后把 *** 肉装入碗中，倒入料酒，胡椒粉、盐、生抽、蚝油，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制备用;
3、 *** 壳刷洗干净，下入开水锅中煮2分钟，然后捞起摆在盘中备用;
4、将腌好的` *** 肉平摆在炒锅里,倒入腌料汁,加入一小碗水，搅拌均匀，用小火慢慢煮到水沸腾之后再煮两分钟，然后将煮好的 *** 肉捞出，摆在 *** 壳上;
5、接着开大火收汁，收到锅里的汁比较浓时，倒入水淀粉，搅拌均匀，烧到汤汁浓稠马上关火，最后把汁均匀淋在 *** 肉上面，红烧 *** *** 完成。
【准备材料】 *** 6只、香菇3朵、芹菜1小根、姜3片、葱2根、米1.5杯、鸡精适量、盐适量、胡椒粉适量
1、米提前一晚用水泡好，第二天洗干净，滤干水备用；
2、用勺子沿着 *** 壳边沿挖开，取出 *** 肉，去掉内脏，用牙刷把 *** 肉四周洗刷干净，然后在 *** 肉正面划十字花刀，底部不要切断，然后把 *** 肉装入碗中，倒入料酒，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制备用;
3、香菇洗净，切片备用;芹菜洗净，切小段备用;姜洗净，切丝备用;葱洗净，切小段备用;
4、砂锅内放水，倒入泡好的大米，大火烧开后转中小火，熬制20分钟左右，把米煮软煮烂，然后放入胡椒粉、姜丝、芹菜、香菇、 *** ，大火再煮8分钟左右，最后放入盐、鸡精，搅拌均匀，即可关火，鲜美的香菇 *** 粥大功告成了。
1、 *** 去内脏，锅置上火，冷水下入 *** ，葱，姜，料酒焯水30秒倒出过凉水备用。
2、另起锅放油，下入少许豆瓣酱、葱、姜、蒜末、小火爆香，接着倒入 *** 加少许料酒翻炒均匀。
3、倒入上汤大火烧开，加少许的酱油、蚝油、盐、味精、鸡精、接着继续转小火将 *** 烧5－8分钟直至入味。
4、入味后加少许的湿淀粉勾薄芡，再淋入少许的尾油即可起锅装盘。
1、 *** 用刷子将黑色的边缘刷洗干净，取出 *** 肉去掉内脏。
2、在 *** 的背部打上十字花刀，以便入味，接着将 *** 放入沸水中焯熟备用。
3、将鸡蛋打入碗中，加入清水用筷子打均，水和蛋的比例为2:1；接着盖上盖子或者用保鲜膜包好。
4、蒸锅注入水开大火烧开，放入蛋液蒸5分钟，等蛋液凝固后放入 *** 继续大火蒸3分钟。
5、最后加入六月鲜酱油或者蒸鱼豉油，撒上葱花浇上滚油即可。
虫草花 1小把、枸杞少许、生姜 1块、
1、虫草花提前浸泡好， *** 肉跟壳分离刷洗干净，去除内脏洗净。
2、烧开水将洗净的 *** 和排骨飞水30秒捞出过凉水，然后重新清洗一遍。
3、洗净的 *** 和排骨一起放入炖盅内加入生姜，花雕酒，枸杞，适量的水，然后盖上盖子，防止营养蒸发掉，开大火炖30－40分钟即可。
五、 *** 捞饭的做法家常做法
鲜活 *** 6只、葱姜片15克、料酒1勺、米饭适量、西兰花数朵
鸡高汤2大勺、蚝油2勺、海鲜酱油1勺、鸡粉1小勺、糖少许、水淀粉2勺、油适量
2、从壳中用勺子将 *** 肉剜下来，去除脏物，清洗干净，打上花刀，用浇上料酒盖上葱姜片，水开后上
屉大火蒸约2-3分钟，关火，从锅中取出来备用
3、锅中倒高汤、加入蚝油、海鲜酱油、鸡粉、糖少许调味后烧开，用水淀粉勾芡后收浓，淋上少许明油
4、新蒸的米饭放到小碗中压实，倒扣到盘中，摆上 *** 和焯烫的西兰花，浇上汤汁即可
1、 *** 蒸的时间一定不要过长，否则就皮了，这是中号的，3分钟时间足矣
2、汤汁根据自己的口味调节咸淡，蚝油增鲜的，海鲜酱油增咸的，但是整体的口感要鲜而不咸
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