大家好，关于肉桂之乡德庆很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于德庆特产的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、德庆的特产有哪些(广东肇庆十大特产零食)
有德庆贡柑、谢村桂味荔枝、四季蜜龙眼、德庆酥、德庆巴戟、无比古方酒、诰赠贡柑、德庆巴戟汁、德庆首乌、西江肉桂、西江酿豆腐、德庆 *** 桂味荔枝、德庆金山绿茶、巴戟酒、鹅油酥、德庆百香果、苷硒罗汉果、酒糟花生。
历史上，德庆贡柑栽培始于唐开元年间，距今已有1300多年的历史。据载，宋绍兴年间，宋高宗到德庆府，品尝了德庆的地方特产柑桔后，连连称赞，此后德庆柑桔被尊为 *** 贡品，贡柑之称由此而来。据专家考证，德庆贡柑是橙与桔的自然杂交种，因而集橙的外形美观、色泽金黄、风味浓郁与桔的肉质细嫩鲜滑、表皮易剥、爽口无渣、甜度适中的双重优点于一身，口感极佳，兼有袖子清香爽甜的风味，是甜橙、糖桔、蜜柚三者优点的集成者
3.舌尖上的中国德庆竹篙粉广告语？
你来过德庆吗？你知道德庆有什么特色小吃吗？如果我问你吃过德庆的竹篙粉没有，你回答说没有的话，那你一定是还没到过我的家乡“德庆”。
竹篙粉在德庆早已是家喻户晓了。德庆人最喜欢吃早餐是能吃上一碟正宗的德庆竹篙粉了。竹篙粉既好吃又实惠，是当地人人都吃得起的美食哦！很多德庆人身在异乡的时候，也免不了对家乡美味竹篙粉的思念。能够经常品尝到如此美味的竹篙粉，也算是身为德庆人的一种福气了。
正宗地道的竹篙粉，白若凝脂，入口爽滑。选材精密，专门选用隔年晚稻老包大米。大米需要经过浸泡、打浆、撞蒋、蒸制、竹晾、剁切等多项工序。竹篙粉做好自后，要事先晾上竹篙待凉后再切，顾名思义竹篙粉。这样做出来的竹篙粉颇具韧 *** ，入口润滑爽口。再在粉上加以酱油、花生油、芝麻、葱花、胡椒粉、酸醋辣椒等调味料。搅匀后，就可以尽情享用此美食了。
德庆首乌，西江肉桂，酒糟花生，德庆贡柑，谢村鸭头绿桂味荔枝，德庆酥，德庆广佛手，无比古方酒，德庆巴戟汁，金山绿茶，四季蜜龙眼等。
1、德庆五福鸡“五福鸡”是德庆县官圩镇独具特色的优质品牌鸡，因其采用山地放养，肉质嫩滑，皮薄骨香，鸡味浓郁而名闻遐尔，在市场上十分走俏。
2、西江之一碌西江之一碌即指蛇碌，是广东肇庆德庆县的特色风味美食，其选用肉质好的蛇,用不同的 *** 和配料,泡制出来的蛇碌味道自然可口，出品 *** ，不出油，香口和味，营养价值丰富，深受人们喜爱。
3、竹篙粉竹篙粉是处于粤西的广东省肇庆市德庆县颇具特色的汉族传统小吃，属于粤菜系。其特色是美味爽口、芡汁独特，口感显著区别于普通河粉，且需放竹篙挂晾而得名。
4、德庆酥德庆酥是一道美味可口的汉族传统名点，是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成，属于广式点心，甘香松脆，呈淡 *** ，色泽鲜明。
5、龙潭莲藕炆猪手广东人叫猪前蹄叫猪手，叫猪后蹄叫猪脚。前蹄比较好肉，后蹄皮多肉少，只能用来煲汤。龙潭莲藕炆猪手，采用风光如画的莲都画廊里的野生莲藕为食材，肥硕多粉、入口松化无渣的好底子，以致于在这道龙潭莲藕炆猪手，肥美的猪手竟然沦为了更佳的配角！?
6、茶油鸡到了四会不可不试的东西是茶油鸡,吃的地点必须在贞山。茶油鸡 *** 中上品,野山茶油是中国特有的珍稀食用油,具有特殊的油香，它产量极少，是茶油中的珍品。此种山茶油富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，其营养价值甚至超过橄榄油，更具有生津通络、活血解毒的功效。茶油沸点高，用茶油烹饪的茶油鸡具有鲜香、嫩滑、无腥味的特点是四会的一大名吃，从现代营养学与 *** 理学的角度来说更是滋补、美容、解毒的绿色健康产品。
7、四会濑粉四会濑粉，俗称 *** ，源自清塘民间。先以粘米粉用适量清水搅拌成糊，然后用特制的濑粉钵盛上，糊粉葱钵底几个小孔迅速流落锅中的开水里，形成圆条，煮熟厚用筛子捞起，泡清水（俗称“过冷河”）即可。食用时，起猛火起锅，下适量上汤，再放濑粉，以酱油、胡椒粉、肉粒、葱蒜等作佐。
8、地豆炭烧肉四会市地豆镇盛行吃自家烧制的炭烧肉。每逢“墟日”，各家就宰杀自己饲养的猪，用木炭烧制，烧得差不多的时候，就拿到市集上边烧边卖，因为烧得皮脆肉嫩，其他镇的 *** 赶来购买，不到9点钟就可以收摊了。这种风气沿袭到各个城镇，成了一种风味。
9、鸡煲蟹蟹煲鸡是广东肇庆一带的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜汤味醇厚香浓、鸡肉滑嫩爽口、蟹肉新鲜香甜，并具补血养身、补益六腑之功效。
10、无笃石螺无笃石螺又称“仙螺”，是四会特产。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道，有“不尝仙螺不算到了四会”之说。这无笃石螺，外形似普通石螺，但较细长，颜色青灰较普通石螺为深。更大特点是螺壳尖端像是被人铰去后用水泥堵上。
6.德庆官圩五福饭店五福鸡多少钱一斤？
德庆官圩五福饭店的五福鸡 *** 为每斤68元。
这个 *** 是根据该饭店的官方网站上提供的信息得出的。
五福鸡是德庆官圩五福饭店的招牌菜之一，以其肉质鲜嫩、口感细腻、味道鲜美而闻名。
该饭店的五福鸡是采用当地的土鸡，经过特殊的烹制工艺，加入多种中草 *** 和调料，烤制而成。
这种烤鸡的 *** 过程比较复杂，需要经过多道工序，所以 *** 相对较高。
如果想品尝德庆官圩五福饭店的五福鸡，可以前往该饭店就餐，或者通过 *** 预订外卖服务。
二、广东德庆特产:郁南肉桂/西江肉桂
肉桂，中等大乔木；树皮灰褐色，老树皮厚达13毫米。一年生枝条圆柱形，黑褐色，有纵向细条纹，略被短柔毛，当年生枝条多少四棱形，黄褐色，具纵向细条纹，密被灰 *** 短绒毛。
顶芽小，长约3毫米，芽鳞宽卵形，先端渐尖，密被灰 *** 短绒毛。叶互生或近对生，长椭圆形至近披针形，长8-16（34）厘米，宽4-5.5（9.5）厘米，先端稍急尖，基部急尖，革质，边缘软骨质，内卷，上面绿色，有光泽， *** ，下面淡绿色，晦暗，疏被 *** 短绒毛，离基三出脉，侧脉近对生，自叶基5-10毫米处生出，稍弯向上伸至叶端之下方渐消失，与中脉在上面明显凹陷，下面十分凸起，向叶缘一侧有多数支脉，支脉在叶缘之内拱形连结，横脉波状， *** 行，相距3-4毫米，上面不明显，下面凸起，其间由小脉连接，小脉在下面明显可见；叶柄粗壮，长1.2-2厘米，腹面平坦或下部略具槽，被 *** 短绒毛。
郁南肉桂又称西江桂，产于广东省郁南县。其产品有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂顶。肉桂全身是宝，用途广泛。桂皮是名贵中 *** 材。桂油是医 *** 工业、食品工业、化学工业的重要原料，是可口可乐等饮料的重要原料之一。郁南肉桂产品质量上乘，桂油含桂醛量高，因而，桂皮、桂油为传统出口产品， *** 时期已远销港澳、欧美。
肉桂用途广、价值高、市场前景广阔。 *** *** 以来，郁南县根据山区有十分适宜种桂的地理气候环境、种桂习惯，大力发展肉桂种植，建成肉桂产品生产基地。到2000年肉桂种植面积已发展到2.43万公顷，有中国肉桂之乡称号。
郁南县地处北回归线南侧，以山地、丘陵为主，土层深厚且疏松，肥沃，土壤属于黄褐土壤，为微酸 *** 土壤类型，土壤中重金属含量低，无 *** 残留，属南 *** 带季风气候区，夏长无严冬，气温偏高，热量丰富，日照时间长，年平均气温21.4℃，年平均降雨1433毫米，全年无霜期355天以上，非常适合肉桂生长。
郁南肉桂/西江肉桂有什么营养价值？
补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。
郁南肉桂/西江肉桂的历史是怎么由来的？
郁南种植肉桂历史悠久，据旧《西宁县志》记载，在约公元1850年前后（清道光年间），就有张氏开山种植。 *** 时期，郁南县已大量种植肉桂，1988年全县的肉桂种植面积已达9万多亩，年产桂皮斤千吨。
三、禄步镇的肉桂之乡
禄步地处西江中游北岸，高要、云浮、德庆三市/区（县）交界之处，全镇总面积254平方公里，其中镇城区面积5平方公里，辖25个村委会和一个社区居民 *** 会，全镇总人口7.3万人(2004年人口统计数)，有山地面积28万亩，农田3万多亩，天然的地理环境奠定了，禄步是一个典型的“七山一水二分田”的山区重镇。2006年，禄步镇在各级 *** 委、 *** 的正确领导下，全镇实现社会生产总产值26.9亿元，国内生产总产值18.9亿元，工农业总产值19.2亿元（其中工业总产值14.2亿元，农业总产值4.5亿元），财税入库达到3414万元，实现外贸出口总产值56万美元，农村人均纯收入5377元，分别与上年同期增长17.8%、16.5%、4.5%、20%、24%的4.5%。全镇的综合实力明显提高、社会稳定、人民生活安居乐业。
禄步镇境内土特产资源十分丰富，土特产主要是以驰名海内外的西江肉桂为主，禄步有山地28万亩，自80年代以来，禄步镇委、镇 *** 积极引导农民发扬“靠山吃山”的举措，大力调整农业布局，发动全镇广大群众开山垦地种植“肉桂”，禄步肉桂种植达到13万亩，成为西江肉桂之乡。2002年，禄步镇还成功向国家 *** 部门申请了“西江远帆”牌的肉桂商标，为禄步镇的肉桂打响了品牌。
禄步镇的肉桂种植主要集中在平水、黄洲、双马、罗村岗、石塘、洞头、乐洞、大榕等10多个村委会，其中全镇以平水村委会东、西陀村小组种植的最多，由于东、西陀村山地连片，加上相邻罗村岗村的肉桂，形成了禄步镇连片的万亩肉桂基地。由于我镇属 *** 带季风气候区，气候温和，雨水充沛，阳光充足，各村种植肉桂的土壤是有机质含量丰富的砂质赤红壤，水湿条件好，土质疏松，为肉桂的生产提供了优质的自然条件，十分适宜肉桂的生长。因此，禄步镇出产的肉桂有树粗皮厚、品靓油高、质量一流的特点。80年代末，曾有一美国商人到禄步镇考察，当他来到平水肉桂基地时，对当地肉桂的产量和品质赞叹不已。
肉桂全身都是宝，从树叶到树枝再到树干都有着颇大的经济价值和 *** 用价值，树叶可用来蒸桂油；树枝可加工成桂枝片作高品质的香料；树干的皮，价值更高，可加工制成食品添加剂和入 *** 用。每年美国的可口可乐公司都从我市进口大量的桂油用于可口可乐饮料的生产。东南亚一些国家从我镇入口大量的桂枝片、桂皮用做食品的香料。禄步镇肉桂种植面积不断扩大，使“西江肉桂之乡”的美誉闻名遐尔。据2006年农产品统计，禄步镇种植肉桂面积有15万亩，年产肉桂皮7500吨，桂叶2200吨，桂碎3000吨，桂油246吨，直接产生的经济效益达4.1亿元，农村人均种植肉桂有3.3亩，每年单种植肉桂一项农产品给农民增加经济收入达2203元。
禄步镇随着全镇肉桂种植的面积日益增加，产量增高、市场需求量大的效应，禄步人凭借得天独厚的资源优势，优越的地理优势，高举“小珠三角”之旗，跨载发展之略，乘四通八达路网之势，载西江黄金水道之便，打资源能源之牌，抢抓机遇，积极培育特色经济，加快全镇农产品深加工的发展，不断提高农产品经济附加值，禄步肉桂产品加工流通企业在80年代初从无到有，从有到多，不断扩大发展。禄步镇有肉桂加工厂32间，桂油加工厂6间，肉桂其他产品加工厂12间，从事肉桂流通的人员 *** 0多人，为禄步的肉桂商品流通夯实了发展的基础。我镇的肉桂深加工行业，主要引进了禄步食品添加剂厂、卓山桂皮加工厂，禄步桂油厂、德业桂厂、顺发桂厂、等一大批肉桂加工厂，这些企业生产的肉桂产品或半成品远销欧美和东南亚一些国家和地区，每年为禄步镇创造外汇740万美元。
禄步镇以肉桂种植面积大，农民种植和管理技术过硬，肉桂产品加工行业传统而有着“西江肉桂之乡”的美誉，并闻名海内外。
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