大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于菠菜粉条的家常做法，菠菜粉丝凉拌做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、菠菜炖粉条的家常做法
主料：猪肉适量、菠菜300克、粉条200克、葱1根、姜2片。
辅料：酱油2勺、料酒1勺、蚝油3勺、盐适量。
1、准备好所有原材料，葱切末，姜切片，猪肉切成小块，菠菜去根洗净备用，粉丝用开水烫软备用。
3、倒入猪肉翻炒几下，放入2勺酱油和1勺料酒，翻炒一下，最后倒入3勺蚝油翻炒均匀。
5、倒入烫好的粉丝，加入适量盐，盖上锅盖炖3-5分钟左右即可出锅。
二、拌菠菜粉丝的做法大全家常
菠菜 *** 克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克。
①菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水;大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末;
②锅放在火上面，然后放入麻油烧热，然后放入葱花和姜末翻炒，加入适量的烧酒，放入素汤五十毫升，然后把菠菜粉丝一起下锅，加入精盐，味精继续翻炒，熟了以后就可以出锅了。
菠菜炒粉丝味道鲜美，而且适合各类的人群食用。含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源;粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味 *** 。而且还是很好消化和吸收的一种食谱类型，具有抗衰补铁还可以有减肥美体的作用哦。所以不要小看这些小的家常菜，它的作用和营养确实不能忽视的哦，赶紧来尝尝吧。
三、凉拌菠菜粉的常见做法
凉拌菠菜粉的家常做法是:【材料】菠菜300克、水发银耳50克
【调料】葱丝，姜丝、醋、盐，香油、味精、蒜泥各适量
作料:食盐,味精少许，蒜粉，香油，
一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。
可以上桌啦，省时省事，营养丰富，爽口，是夏天的可口凉菜，
提示：菠菜一定要洗干净，喜欢芥末的可放芥末油。
1、将菠菜择老叶，去根，洗净，切寸段．银耳去蒂，撕朵备用。
2、将醋，香油，盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀．调成卤汁。
3、取锅加水，烧沸．放入菠菜段稍煮一下，捞出，过凉．用手挤去水分，放盘内，加银耳、葱丝、姜丝．倒入调昧卤汁，拌匀即可。
四、菠菜粉条汤怎么做好吃
菠菜粉丝汤是一道美味的家常菜， *** 原料主要有粉丝、猪肋条肉、菠菜等。营养丰富，热病伤津，清淡美味，粉丝入口有弹 *** ，吃起来有嚼劲。
1、将粉丝用开水泡软，菠菜切段，五花肉切成火柴粗细。
2、锅中放油烧热，下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁，待汤开后，勾英并淋上香油，即成。
粉丝：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
猪肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。
菠菜：茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的 *** 应常食菠菜；糖尿病人经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者；不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食。
五、粉条菠菜的家常做法
辅料：大蒜、生姜、大葱、红辣椒、八角
1.先把菠菜摘洗干净，控干水分后切成长段，切好放在一旁备用。
2.大蒜切蒜片、生姜切姜片、大葱切葱花，切好后一起放入碗中，再根据个人口味加入几粒红辣椒和一粒八角。
3.锅内烧一锅开水，然后下入一把粉条，把粉条煮5分钟，使粉条煮软煮透。
4.粉条煮软后捞到一个大碗中，再加入2克生抽和1克老抽，搅拌均匀使粉条吸收调料，这样能使粉条提前入味和增色，然后再淋入少许香油再次搅拌均匀，这样可以形成油膜，后续烹饪时粉条不坨也不粘连。
5.还用锅内开水，淋入几滴植物油，这样利于焯水菠菜，然后下入菠菜焯水，菠菜中含有草酸，焯水后能有效去除，也方便后续的烹饪，把菠菜焯水30秒后控水捞出。
6.另起锅，热锅后加入适量植物油，再下入葱姜蒜、八角和红辣椒，煸炒片刻炒出辅料的香味。
7.辅料爆香后先下入菠菜，把菠菜翻炒片刻，使菠菜炒香。
8.接着再下入准备好的粉条，再次翻炒，把所有食材翻炒均匀。
9.最后出锅前加入2克食盐调味，把调料翻炒融化、均匀后即可出锅。
六、菠菜粉条的做法凉拌
菠菜粉条是一道清新、爽口的凉菜，做法简单，口感柔软，营养丰富。以下是菠菜粉条的做法：
1.准备材料：菠菜洗净切碎备用。黄瓜、胡萝卜、青椒切丝备用。大葱切成葱花备用。
2.准备粉条：将粉条放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，使其变软，切成适当的长度备用。
3.准备调料：将酱油、蚝油、料酒、白醋、盐和白胡椒粉放入碗中调匀成调料汁备用。
4.准备凉拌菜：烧一锅开水，将菠菜放入锅中焯水，捞出后用冷水冲洗，使其变凉备用。
5.凉拌：将准备好的菠菜、粉条、黄瓜丝、胡萝卜丝、青椒丝放入一个大碗中，倒入调料汁，轻轻拌匀。
6.装盘：将拌好的凉拌菠菜粉条装盘，撒上葱花、青红辣椒丝、熟花生和白芝麻，即可食用。
菠菜粉条凉拌 *** 简单，清爽可口。菠菜含有丰富的维生素C、维生素E和胡萝卜素，可以提供给身体所需的营养。粉条富含纤维，有助于促进肠道 *** ，预防便秘。黄瓜和胡萝卜富含水分和纤维，有利于保持肠道健康。通过凉拌的方式 *** ，保留了食材的原汁原味，口感更加清新。此外，菠菜粉条也是一道低脂低热量的凉菜，适合减肥和保持身材。
菠菜粉条凉拌在夏季是一道非常受欢迎的菜品。它不仅适合作为凉菜搭配饭菜食用，也可以作为正餐、零食或夜宵。其 *** 过程简单，原料容易获得，口味清新，色彩鲜艳，是一道美味健康的家常菜。不仅如此，凉拌菜还可以搭配一些调料和配菜进行创新，增加口感层次和口味变化，让你的味蕾更加满足。所以，不妨在夏日里亲自动手 *** 一份清新爽口的菠菜粉条凉拌，为自己和家人带来美味的享受。
七、菠菜拌粉条的做法凉拌
1、菠菜拌粉条——家常凉拌菜的 *** 秘诀
2、为何饭店的菠菜拌粉丝总是那么美味，而自家做的却差强人意？很多看似简单的家常菜，实则隐藏着一些不为人知的小诀窍。今天，我将为您详细解析菠菜拌粉丝的 *** *** ，让您在家也能做出饭店级别的美味。
3、首先，选材是关键。市面上的菠菜有尖叶子和圆叶子两种，对于凉拌菠菜来说，尖叶菠菜是更佳的选择。尖叶菠菜虽然瘦小，但口感清甜，无涩味，比圆叶菠菜更适宜凉拌。
4、接下来是预处理步骤。菠菜的老根要去掉，然后清洗时要特别注意叶梗的淤泥。要将菠菜叶子一片片掰下来清洗，以确保清洗彻底。对于较长的菠菜叶，可以将其分成两半，方便食用。
5、粉丝的选择也有讲究。要选用非常细的粉丝，这样更容易入味。先用热水将粉丝泡软，然后剪成小段。需要注意的是，粉丝泡软后再剪会更轻松。
6、除了主角菠菜和粉丝，我们还可以加入一些配菜来增加色彩和营养。比如胡萝卜，将其切成细丝或直接用擦丝器处理。此外，为了增加鲜香味，可以准备一些小米辣。
7、接着，准备调料。生姜大蒜要剁成碎末，小葱尽量使用葱白部分。然后，浇入热油激发香味，搅拌均匀后备用。
8、烹饪过程要注意火候。水开后，先烫粉丝和胡萝卜，再烫菠菜。菠菜含有草酸，所以必须最后下锅煮。煮熟后，要将菠菜沥干水分，并稍微挤一下多余的水分，这样更容易入味。这是让菠菜拌粉丝更入味的关键诀窍之一。
9、最后，将准备好的调料倒入菠菜中，加入适量的盐、白糖、花椒粉、味精、生抽、香醋、香油和花椒油，再加入小米辣和红油辣椒（或自制辣椒油），用筷子翻拌均匀即可食用。
10、这样 *** 的菠菜拌粉丝鲜香入味、清新爽口，既下饭又解腻，比饭店的还要美味。关键是做法简单，值得一试。在家中掌握这些诀窍，您也能轻松做出餐厅级别的美味佳肴。
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