各位老铁们好，相信很多人对腌豆干条的家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于腌豆干条的家常做法以及腌豆腐干的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、豆干炒肉丝的常见做法
1、豆干、猪肉、豆瓣酱、料酒、姜、蒜、青椒、味达美、鸡精。
2、之一步：将猪肉洗净后切成肉丝，放在碗里，倒入一勺豆瓣酱和一点料酒，手法轻柔的将其搅拌均匀，腌上十分钟，去除猪肉的腥味。当然，作为一名优秀的时间管理 *** ，等待猪肉腌好的这个时间可不能浪费，赶紧准备其它的食材。
3、第二步：豆干、青椒、生姜洗好后切丝，大蒜切片。完成这一切后，起锅烧油，油热后下入姜丝和蒜片。香味爆出后，放入腌好的肉丝，甩开膀子翻炒它们。待肉丝变色后盛出，放在一旁备用。
4、第三步：重新起锅烧油，放入青椒丝翻炒。翻炒三十秒左右，去除辣椒体内多余的水分后，放入豆干继续翻炒。翻炒一分钟后，放入肉丝，继续翻炒。等肉丝和豆干的香味完全混合在一起后，倒入少量味达美和鸡精提鲜，即可出锅装盘。
5、这酱色的豆干和肉丝堆积在一起，宛如一座“巍峨”的高山，你根本分不清楚哪些是肉，哪些是豆干。带着朦胧美感的青椒丝，娇柔的卧在高山顶上，徒增几分翠绿。闭起眼睛深吸一口气，满满的，全是 *** 的香气。
6、我若是你，一定做这道美食，犒劳自己。
7、做这道菜的时候，我是不建议大家放盐的，放些味达美就好，既能够上色，还能够入味，两全其美。
二、腌制豆腐干的做法大全家常
1、豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。这是一款简单易学，好吃的自制豆腐干，喜欢吃豆腐的朋友有口福了。豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。
2、锅里放花椒和盐烧开后小火，熬5分钟
3、平底锅放适量油，油热后放入切好的豆腐片，慢慢转入中火。。。
4、最后一步，把凉凉的豆腐和辣椒放在瓶子里，一层豆腐放入适量辣椒，快放满瓶时到入凉凉的花椒水，密封好瓶口，放入冰箱2-3天即可食用
5、煎豆腐的时候一定要用小火，不能心急辣椒放不放都可以，喜欢吃辣椒的可以多放几根
三、荞头炒豆腐干如何做,帮助消化,解除油腻,一家人都爱吃呢
1、荞头炒豆腐干如何做，帮助消化，解除油腻，一家人都爱吃呢？
在我国服用荞头已经有3000很多年历史时间，因为荞头服用 *** 高，在国外一直纳入高端蔬菜水果之中，有着"菜中野生灵芝"的美誉。民俗也是有“餐前餐后食6颗，土郎中不打门口过”这样的说法，冬季可不要错过那么好的食材哦！
2、在我国服用荞头已经有3000很多年历史时间，因为荞头服用 *** 高，在国外一直纳入高端蔬菜水果之中，有着"菜中野生灵芝"的美誉。民俗也是有“餐前餐后食6颗，土郎中不打门口过”这样的说法，冬季可不要错过那么好的食材哦！
3、现今荞头十分嫩，只需2元一斤，我每周都会买一两次，简易炒一炒，开胃又营养成分，比吃鸡鸭鱼肉强多了。荞头有增强食欲，促进消化，消除油腻感，健脾胃开胃等作用，过年的时候，吃太多荤腥，没有食欲时，还可以吃一些荞头开胃，效果很好。
4、今日跟大家分享是指荞头炒香干的做法，这道菜获得了 *** 和婆婆的一致好评，持续吃完二天，每一次都吃得一点没剩，超受人欢迎。这是“菜中野生灵芝”，餐前饭后吃6颗，不打郎中门前过，冬季要多吃！现在把详尽的作法推荐给大家，自己喜欢的朋友们何不也看一下吧！
5、【荞头炒豆腐干】主要材料：荞头1把；豆干3块；油渣30克。调料：动物油1块；盐3克；生抽酱油20克；米酒20克；干辣椒面3克。
6、直接把食物备好，做这道菜时，加一点油渣，非常好吃，不太喜欢油渣的朋友们还可以换为生猪肉。
7、把荞头清洗，切割成段儿，荞头的叶子也特别好吃，千万不要白白浪费哦！用刀子荞头拍扁一点，炒出来变香，更进味。
8、起油锅，放进荞头进行爆香。放进豆干和油渣煸炒一会，添加盐炒匀。放进荞头的叶子炒匀。添加生抽酱油、米酒、干辣椒炒匀，就可以出锅了享受。
9、它被称作“菜中野生灵芝”，正大批量发售，香嫩爽口还开胃，才2元一斤！这一道当季家常菜，大家都喜欢吗？欢迎留言讲讲您的建议。今天的文章就讲到这里了，感谢大家的阅读文章！每天会升级的精彩特色美食具体内容，有兴趣的朋友们，请运动你的发家致富手关注下我啊！欢迎各位更多的关注点赞、共享，谢谢你们！
四、如何在家 *** 豆腐干炒肉
香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。
1、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用；
2、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟；
3、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用；
4、锅内再添少许油，烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色；
5、一边翻炒一边沿锅边加适量的水，炒到香干润滑松软的时候，加入青蒜段，翻炒几下，将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅。
中医认为，猪肉 *** 味苦，微寒，有小毒，归经入脾，肾，有滋阴脏腑，滑润肌肤，补中益气之功效。它营养丰富，蛋白质和胆固醇含量高，还富含维生素b1和锌等，是人们最常食用的动物 *** 食品之一。
五、老豆干的做法。
豆腐干的6种家常做法，2块钱就能做一大盘，太好吃太实惠了
豆腐干真好吃，而且吃法百变，可以炒菜，可以卤豆干，还可以凉拌着吃。市场里卖1.5一份，就可以做一道菜了，太实惠了。以前小编每次到月底都紧巴巴的，就喜欢买豆腐干这样实惠又好吃的菜，而且味道一点也不比饭店的差哦。教大家几种豆腐干的家常做法吧！
需要食材：豆腐干、蒜头、盐、辣椒粉、花椒粉、五香粉
做法：1、豆腐干洗干净后切丝，大概半厘米宽，尽量粗细一致，用开水汆烫一下。
3、锅里烧油，加入盐、辣椒面、花椒面、五香粉，倒入蒜末炝锅。
4、最后倒入豆腐干丝，在锅中拌一下就可以装盘了。
食材：豆腐干、五香卤料（超市有卖）
做法：豆腐干洗干净放入锅中，加上卤料、水，焖煮15分钟，豆腐干煮熟后关火，在锅中泡1-2小时。注意煮的时候不要把豆腐干的表皮煮破了，大约10-15分钟即可。泡好的豆腐干放入烤箱中，80度慢慢烘干，时间大约8小时。小编都是晚上放好，第二天早上正好可以吃了。想烤干一点可以再多加两小时。
食材：香干、芹菜、蒜头、花椒、辣椒、香菜
做法：1、香干切成薄片，芹菜切丁，蒜头拍扁
2、起油锅，倒入蒜头爆香，倒入香干片和芹菜丁，也可以加点辣椒酱一起炒
3、加入生抽、盐，倒入适量的水，不要太多，煮沸后再煮2分钟。盛入盘中
4、重新起油锅，爆香辣椒和花椒，炸香后浇在香干上，拌匀即可。
做法：1、豆腐干切成细条状，生菜洗净。
2、起油锅，放入蒜头片、豆腐干翻炒，加入生抽、盐。
3、放入生菜，大火翻炒几下就可以了。生菜不要炒得火大了就不脆了。
食材：老豆腐干、生抽、盐、酱油、糖、香油
做法：老豆腐干切块，油锅烧到七成，炸透后捞出备用。锅里留点油，加入糖，炒糖色。倒入炸好的豆腐，加入老抽、盐、适量水，大火煮到收汁即可。盛入盘中，淋上香油就可以吃了。
食材准备：香干、青椒、五花肉、辣椒、花椒
做法：五花肉切片，香干切片，青椒撕成条，辣椒剁成小段。先炒肥锅肉，起油锅烧五成热，倒入五花肉片，爆香出油后盛起。锅里留油，倒入辣椒、花椒爆香，倒入香干、青椒、五花肉爆炒，煮熟后就可以盛起来了。
六、农村盐腌制豆腐干的做法
1.准备一块新鲜的豆腐作为主要材料。
2.将豆腐切割成约一厘米厚的片状。
3.将切好的豆腐放置在盆中，均匀地撒上一层咸盐，然后覆盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚。
4.第二天，将豆腐摆放在一个能够漏水的平底盘子中，排列整齐。
5.将盘子放置在阴凉且干燥的地方，持续晾晒至豆腐变成深橙色。
文章到此结束，如果本次分享的腌豆干条的家常做法和腌豆腐干的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
