大家好，今天给各位分享黄瓜丝家常做饭怎么做的一些知识，其中也会对土豆丝炒黄瓜丝的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
- 做法,丝瓜炒黄瓜怎么做好吃,丝瓜炒黄瓜的家常做法
- 鸡丝拌黄瓜丝的家常做法 鸡丝拌黄瓜丝怎么吃
- 的做法,凉拌黄瓜丝怎么做好吃,凉拌黄瓜丝的家常做法
- 夏天家常菜要怎么做
- 做法,黄瓜肉丝汤怎么做好吃,黄瓜肉丝汤的家常做法
- 黄瓜炒肉丝的家常做法
一、做法,丝瓜炒黄瓜怎么做好吃,丝瓜炒黄瓜的家常做法
鸡蛋 2个丝瓜2根黄瓜2根味精、盐、植物油、葱、蒜、姜等。
1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜丝瓜洗净切成菱形片。
2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
3、锅内放少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
主料：黄瓜200克,丝瓜200克鸡蛋200克
调料：盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油（炼制）50克
1.将黄瓜丝瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片；
3.炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟；
4.推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅；
5.投入丝瓜黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水；
6.最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。
二、鸡丝拌黄瓜丝的家常做法 鸡丝拌黄瓜丝怎么吃
小黄瓜2条，鸡胸肉1片，蒜末10公克，辣椒丝10公克，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，糯米醋1茶匙，香油1/2匙
1.切去两边蒂头后切丝，加入盐（份量外）拌匀，腌约1分钟后将水份挤干备用。
2.鸡胸肉洗净，抹少许盐（份量外）和少许米酒，放入蒸锅或电锅蒸熟，用冷开水冲凉，撕成鸡丝。
3.将作法2的鸡丝，加入作法1的小黄瓜丝拌匀后，加入调味料即可。
三、的做法,凉拌黄瓜丝怎么做好吃,凉拌黄瓜丝的家常做法
1、黄瓜洗干净，切成丝，然后放入碗里加点盐，腌一会儿~！待黄瓜变软后，沥去腌出来的水份。然后在水龙头下冲洗几次【这是为了去掉它的盐份】。这样会使黄瓜的口感更香脆可口。
2、大蒜捣成蒜泥，依次放入调料，酱油醋香油盐味精鸡精糖。
3、最后，从起油锅，将少量油倒入锅中，七成热时放入干辣椒和花椒翻炒几下，关火。然后泼在黄瓜丝上面。
四、夏天家常菜要怎么做
柠檬手撕鸡肉丝这款凉拌柠檬鸡胸肉丝，清爽可口，酸辣开胃，鸡胸肉低脂低卡高蛋白，非常适合减脂期间吃。
食材鸡胸肉1块、柠檬半边、小米辣3个、黄瓜半根。做法：1水 *** 鸡胸肉加葱姜、少许料酒煮10分钟熟透取出，过凉水待凉，顺着纹路手撕细条！2调凉拌酱汁:碗中分别1勺蒜、葱花、白芝麻、辣椒粉，烧热油淋碗中！油淋上去发出zi的几声，听着就过瘾！再加2生抽、2勺醋、1勺蚝油，适量的盐，搅拌均匀即可！3鸡丝放在调好的酱汁中，放香菜、小米辣、柠檬片、黄瓜丝翻拌均匀就完成啦！完全没有秘诀，做法简单，零基础零失败，做完就完了！4包好放冰箱冷藏一下更好吃哦！
酸辣凉拌面食材面条，黄瓜，熟白芝麻，熟花生米，大蒜，葱花，香菜，辣椒粉做法：1首先把黄瓜切丝，白芝麻和花生米炒熟，大蒜切碎，小葱切碎，香菜切段备用。2盘子里加入一勺蒜末，一勺辣椒粉，一勺葱花，一勺熟芝麻，半勺花椒粉，淋上热油，搅拌均匀。再加3勺生抽，2勺香醋，半勺盐，一勺白糖。3面条开水入锅，煮熟捞出过凉水，盛入盘中，面条铺上黄瓜丝，熟花生米，香菜，搅拌均匀即可食用。
丝瓜炒虾仁材料：丝瓜1根、虾仁150克、生姜2片、大蒜头2瓣、盐3克、料酒1汤匙、黑胡椒粉少许做法：1虾仁碗里放入二片生姜、一汤匙料酒和少许黑胡椒粉腌五分钟，丝瓜去二头去皮并清洗干净放案板上切成小块备用。2不粘锅加热放入食用油滑锅，放入蒜片翻炒出香味，放入丝瓜大火翻炒变软，将腌好的虾仁放入锅中大火翻炒至虾仁变红。3锅中加入三克盐大火翻炒均匀即可出锅。
清炒山 *** 食材：大豆油、山 *** 、木耳、胡萝卜、青椒、葱、蒜、食盐、蚝油、白糖、鸡精做法：1将山 *** 去皮切片、胡萝卜青椒切片备用2将锅中倒入清水，放入少量食盐及食用油烧开后，将山 *** 、木耳、胡萝卜分别焯熟捞出备用3锅中倒入九三有机压榨清香大豆油，葱末、蒜片煸香味后，放入焯好的蔬菜4加入半勺蚝油、适量食盐、少量鸡精、少许糖，翻炒均匀后出锅
清炒藕丁藕清热去火，是很适合夏天吃的一道时令蔬菜。食材藕，甜椒，盐，味精做法1藕去皮切丁。冲洗干净，泡水几分钟沥干备用。甜椒也切丁备用。2铁锅炒藕很容易变色。锅热倒入少许油3倒入藕丁，甜椒丁，盐，一起炒熟，加点味精。也可以不加。尝味，出锅。
红烧冬瓜食材：冬瓜、肉丝辅料：大蒜、生抽、食盐做法：1洗净冬瓜，切片备用，肉切丝；2肉丝里加入生抽、番薯淀粉，用手抓匀，腌制一会儿；3起锅凉油，下入肉丝翻炒至变色，加入冬瓜和蒜片，用锅铲不停地翻炒，中间加入食盐，翻炒至冬瓜片的边缘开始变得有一点点透明，加入开水没过冬瓜的一半（要喝汤的建议清烧冬瓜，多倒入一些水，没过冬瓜，后面不要加生抽，加点盐加点味精），然后盖上锅盖，用中小火慢煮；4需要两三分钟开盖翻炒一下，避免下面熟了上面是生的；5等水收到差不多的时候，倒入生抽调味，翻炒至冬瓜熟透即可盛盘。
豆角茄子炖土豆准备食材茄子2根去蒂，用水冲洗干净，用厨房纸吸干水分。大地掰成三段，小的掰成两段（不用去皮）土豆去皮切块，用清水洗净干净，沥干水分，豆角1斤半去头尾，择去老筋，掰成小段，洗净沥干水分做法1锅中热油（放入平时炒菜的油）放入切好的土豆，小火煎至土豆金黄熟透，捞出备用。2茄子放入锅中，小火慢慢慢煎（中途盖上锅盖焖）一面煎软，翻至另一面煎软。直到把茄子煎熟，盛出备用（全程小火，茄子带皮煎才不会吸油）3豆角放入锅中，用锅铲翻动，让豆角受热均匀，变成翠绿色。全程小火直到豆角炒软。4豆角炒软后，放入煎好的土豆，加入2勺生抽翻炒上色。加入半碗清水，1调味勺的盐，1调味勺的鸡精翻炒均匀大火烧开，放入煎好的茄子。5小火焖煮5分钟，出锅前放入切好的蒜片，翻炒出香味。大火收干汤汁即可。
酸辣豆芽菜准备食材：豆芽菜、胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜末、干辣椒做法：1、调酱汁：一勺生抽一勺老抽一勺蚝油两勺醋半勺白糖搅拌均匀备用。2、起锅热油，放入葱，干辣椒，胡萝卜和黄瓜丝翻炒至断生。3、倒入豆芽菜，翻炒几下后。倒入酱汁大火翻炒，然后放入适量的盐！翻炒至入味即可！（收汁的时候一定要大火）
五、做法,黄瓜肉丝汤怎么做好吃,黄瓜肉丝汤的家常做法
主料猪肉100克黄瓜1根辅料生粉适量酱油适量胡椒粉适量花椒粉适量
黄瓜肉丝汤的做法步骤11.黄瓜去皮切菱形片
黄瓜肉丝汤的做法步骤22.猪里脊肉切丝
黄瓜肉丝汤的做法步骤33.加入酱油，盐，胡椒粉，花椒粉，生粉腌制十分钟
黄瓜肉丝汤的做法步骤44.锅里烧水，水 *** 入黄瓜片
黄瓜肉丝汤的做法步骤55.再次烧开加入肉丝，煮5分钟加入盐，味精调味
六、黄瓜炒肉丝的家常做法
黄瓜 *** 克，瘦猪肉200克；绍酒1汤匙、蛋清1个、盐、鸡粉、淀粉、葱花、姜末。
1.黄瓜洗净，切去两端，切成两半，去瓤，切成细丝，放入碗中，加入少许盐，腌制2分钟左右，挤出水分；将瘦猪肉切成丝，放入碗中，加入盐、鸡粉、鸡蛋清和干淀粉，拌匀。2、炒锅大火，放油烧至六成热，放入肉丝排油至发白，捞出沥干油。炒好后，锅里留少许油，放入葱姜末，小黄瓜炒一会，再放入绍酒、精盐、鸡粉，水淀粉勾芡，倒入肉丝，拌匀，即可食用。
黄瓜 *** 克，肉丝150克，大蒜2-3瓣，红辣椒1个。
1.肉丝中加入腊肉调料，搅拌均匀，腌制30分钟。
2.黄瓜切片切丝，大蒜切片，红辣椒切片。
3.锅里放1.5汤匙油。将腌制好的猪肉翻炒至半熟变色。先拿起来(火不需要太大)
4.用锅里剩下的油爆香红辣椒片和蒜片。
5.将黄瓜丝翻炒片刻，然后加盐翻炒均匀。
6.最后加入半熟的猪肉、酱油、糖，大火快速翻炒至猪肉全熟。
花生油25毫升盐适量葱适量姜适量蒜适量料酒10毫升酱油10毫升味精2克
1.瘦猪肉切片，加入3勺蚝油。撒上一些胡椒粉和姜，拌匀，搅拌10分钟。
2.肉在煮的时候，把黄瓜和胡萝卜切片。胡萝卜在这里是为了配色，不需要太多。
3.将热锅里的油 *** 。如果喜欢吃软胡萝卜，可以先炒胡萝卜。如果你喜欢吃松脆的，你也可以晚点上。
5.待肉完全变色后，倒入黄瓜片，翻炒几下，撒少许盐即可食用。
黄瓜不要过早放入锅内，也不要炒太久。容易做汤，影响口感。很多朋友说肉会变老。首先，选对肉。我买了猪里脊肉。这部分很嫩。其次，肉馅中加入了蚝油，实际上基本上替代了湿淀粉的功能。所以这一步炸出来的肉不会老。很嫩。还有，把黄瓜切薄，很容易入味。你不能把它切成碎片。
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