大家好，今天给各位分享家常版西兰花 *** 教程的一些知识，其中也会对西兰花正确清洗 *** 进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、西兰花的6种家常做法
西兰花的6种家常做法如下：西兰花酱肉丝、西兰花小炒胡萝卜、西兰花浓汤、水煮西兰花、培根炒西兰花、上汤西兰花。
做法：给锅里放入少许盐和油，锅开后倒入洗净切好的西兰花煮一分钟，利用西兰花焯水的时间我们把切好的猪瘦肉用姜，蚝油，料酒，红烧酱油各适量，再淋一勺油搅拌均匀，肉要腌制一会儿，给西兰花摆盘。
热锅凉油倒入腌制好的肉，翻炒均匀，当肉八成熟时加入红烧酱油适量，接着翻炒均匀即可出锅装盘了。
做法：西兰花切成小朵，去梗；胡萝卜可去皮也可不去，切片；洋葱切片待用。煮水，加入少许盐。沸腾后将西兰花扔进锅中，煮一分钟左右，盛出待用。
水再次沸时，扔进胡萝卜。同样一分钟，盛出待用。锅底铺油少许，放洋葱，香气出来以后扔进西兰花和胡萝卜，爆炒，盐鸡精少许，出锅。
做法：西兰花、土豆、洋葱洗净后切碎，小火烧热黄油，倒入洋葱碎炒香，加入西兰花和土豆翻炒均匀，撒入百里香，以1：2的比例加入淡奶油和水，煮约10分钟至原料熟透，离火稍晾凉后倒入料理机中打成浓汤，倒回锅中加热至沸腾，撒入盐和黑胡椒粉调味。
做法：西兰花切开一小簇小簇的，用盐水泡30min，放入盐水中煮，沸腾煮熟即可。
做法：西兰花切小块，培根切小段，葱姜蒜分别切碎，起油锅，小火爆香葱姜蒜，马上下培根，培根变色出香味后下西兰花改大火翻炒，起锅前少许盐和鸡精，不放也可。
做法：西兰花切好焯水待用，不要煮太久哦，会发黄，皮蛋，火腿肠切丁，蒜切片待用，锅烧热倒入适量油，油烧至五分热，下蒜片爆香，然后下皮蛋火腿肠丁，炒一两分钟，然后倒入开水，调入盐，等水开了下西兰花煮一会起锅就好了。
二、西兰花的家常做法大全怎么做好吃 ***
主料西兰花300克辅料盐适量蒜子适量白糖适量生粉适量
2.准备一锅清水，烧开后，加入3勺盐，少许油，将西兰花下锅焯水，煮至颜色变深，4成熟后捞出备用。
3.锅中倒油，将蒜子下锅爆香，将西兰花倒入锅中翻炒，加入半勺盐、半勺糖，翻炒至西兰花完全变熟。
4.再加适量水淀粉收汁，最后还可以加少许油，这样西兰花颜色会更加光亮。
三、清炒西兰花的家常做法
辅料：小葱、姜、蒜、生抽、蚝油、油、盐。
1、准备材料、把西兰花掰成大朵后去掉根部老皮，再分成适合食用的小朵。
3、锅内注入清水烧开，放入一勺油和半勺盐，放入西兰花焯烫至变色，捞出后放入凉水中 *** 。
4、锅烧热放入适量油，放入葱姜蒜末炒出香味注意蒜末只放一半，留下一半出锅前再放、放入西兰花翻炒均匀。
5、放入适量盐翻炒均匀、放入生抽和蚝油继续翻炒均匀、最后放入剩下的蒜末翻炒均匀即可。
四、西兰花的家常做法
食材：西兰花1个、青椒1个、蒜瓣5-8个、红辣椒2个、油、盐、蚝油适量。
1、把西兰花切成一小朵一小朵，洗净放在菜筐里。
2、把干的红辣椒切成小段，蒜瓣切成小片。青椒切成条或丝都可以。
3、开火上锅，锅热后倒入食用油，油热就可以把切好的红辣椒放在锅里炒。
4、辣椒炒几下后，把洗好的西兰花倒入锅中。西兰花炒到变软后，翠绿的颜色会变得更好看，这时可以倒入醋翻炒。
5、接着再把青椒倒入锅中炒，同时可以加点盐继续翻炒。
6、炒得快熟的时候，可以放入大蒜和蚝油翻炒几下，就可以出锅了。如果不能确定菜快熟，可以自己先试吃一下。我每次做菜自己是要试吃的，不然不好把握炒的时间。
7、之后就可以关火出锅了，装上盘后也是很有看相的。不仅好看也好吃哦。
五、家常西兰花的做法
1.将西兰花拆成小朵，洗净备用。
2.锅中倒入适量油，加热后放入切碎的大蒜和生姜片，炒香。
4.将西兰花朵放入锅中翻炒均匀。
5.加入适量的盐、生抽和料酒，继续翻炒片刻。
6.倒入适量的水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，直到西兰花变软且带有一定的韧劲。
7.最后大火快炒均匀，让汤汁收干即可出锅。
家常西兰花可以作为一道素菜搭配饭菜食用，也可以加入其他蔬菜一起炒制。根据个人口味，还可以加入一些调料如辣椒粉、花椒粉等增加风味。
六、西兰花的做法大全家常菜
材料：西兰花、葱、姜等。＜br>1.食材 *** ，胡萝卜切菱形片，西兰花掰小朵。＜br>2.西兰花加一匙盐用清水洗干净，和胡萝卜一起焯水，水中加一小匙盐和几滴油，这样可以使西兰花颜色更绿，捞出放入凉水中投一下控干水份。＜br>3.肉切薄片，锅中加适量食用油烧热，下入肉片煸炒出油脂。＜br>4.下入葱姜蒜末煸炒出香味。下入西兰花和胡萝卜煸炒。淋入水淀粉翻拌均匀。
七、西兰花的做法大全家常 ***
1、蚝油西兰花属于西兰花中不错的一个吃法，首先要把西兰花洗干净，然后掰成小块，胡萝卜同样需要洗干净，切成块状之后，把葱姜蒜洗干净，切好备用。然后用热水把西兰花煮成半熟，玉 *** 也要煮熟之后备好。锅热之后加入花生油，再放入葱姜蒜爆香，然后再加入胡萝卜。等到胡萝卜五成熟的时候，加入西兰花煸炒，然后加入生抽和蚝油，出锅前加盐就能吃了。
2、西兰花凉拌吃是不错的选择，需要准备好西兰花、胡萝卜、黄瓜、腊肠、蒜、香油、盐、糖、味精、海鲜酱油、醋。
3、首先要把黄瓜、胡萝卜、腊肠切成滚刀块，同时西兰花需要分成小块，而茎的部分，我们要用刮皮刀把外皮刮掉，同样需要切成滚刀块，等到水开后的时候，在水中加入一点盐、一滴油，然后把蔬菜逐次的进行焯水。注意，黄瓜用开水烫一下之后就要马上捞出。不过胡萝卜、西兰花焯水的时间可以稍微长一点，但是一定要保持脆爽的状态才行，然后把所有的蔬菜用凉水反复冲洗，之后把水沥干，剩下的所有蔬菜、腊肠。放在一起之后，加入蒜末、香油一滴，还需要加入盐、糖、味精、海鲜酱油少许，醋可以稍微多放一点。拌匀之后就可以吃了。
4、西兰花很适合炒着吃，不过西兰花一般都是用来凉拌或者清炒吃的，这样可以保持爽脆的口感，这样营养也不会出现流失的情况。不过炒着西兰花的时候，和虾仁一起搭配比较好，鲜香肥美的虾仁和清新的西兰花搭配起来吃，味道非常好。而且饱满的虾仁搭配上碧绿的西兰花，看着就非常有食欲，而且营养价值也很丰富，特别对补充 *** 所需要的营养物质有好处，对我们健康也有意义。
5、需要准备好鲜虾，西兰花，胡萝卜，海鲜菇，蒜，盐，生抽。首先把虾去壳、去虾线之后洗净，沥干水分，然后就可以加入盐，拌匀之后腌制10分钟。然后把西兰花洗净，切小朵，同时胡萝卜需要去皮，切片之后，把海鲜菇洗净切段。需要在锅中烧水，放入西兰花之后，焯煮一分钟捞起。在锅中放油，然后放入虾仁，小火炒到变色就可以盛出。然后换成中火，加入蒜炒香，继续放入胡萝卜、海鲜菇，翻炒两分钟之后就可以倒入西兰花，加入盐和生抽，最后放入虾仁，继续翻炒，就可以出锅开始吃了。
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