大家好，关于蒸水蛋多长时间很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于水蒸蛋多久不能吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
- 蒸水蛋一般需要多少长时间 蒸水蛋一般需要的时间
- 蒸水蛋要蒸多长时间 蒸水蛋要蒸多久才会熟
- 蒸水蛋需要多长时间
- 蒸水蛋蒸多长时间才合适呢
- 蒸水蛋多少时间
- 蒸水蛋几分钟 蒸水蛋多长时间合适
- 如何蒸水蛋(一般要多长时间)
一、蒸水蛋一般需要多少长时间 蒸水蛋一般需要的时间
蒸水蛋一般需要多少长时间蒸水蛋一般需要的时间
1、如果是普通蒸锅，中火蒸十五分钟左右即可。如果想吃老一点的水蒸蛋，可以稍微延长一点，不过不适宜蒸的太久，蒸太久就会影响口感。
1、如果是普通蒸锅，中火蒸十五分钟左右即可。如果想吃老一点的水蒸蛋，可以稍微延长一点，不过不适宜蒸的太久，蒸太久就会影响口感。
2、蒸水蛋做法：鸡蛋4个、温开水300克、盐适量、生抽、醋、香油，葱花。
（1）四个鸡蛋打入碗中，大概200克，加适量盐。鸡蛋加温开水300毫升打匀，鸡蛋和温开水的比例是1:1.5，温开水是重点，水一定要煮开过的水，这样蒸出的鸡蛋羹会像果冻一样嫩滑，内部没有气泡儿。
（4）罩上保鲜膜，用 *** 扎几个孔，也可以扣个盘子。
（5）锅内水开后，中火蒸十五分钟左右。
（6）撒上生抽、醋、香油、葱花。
（7）蛋羹内部像果冻，也没有气泡。
（8）也可以炒个肉末铺在蛋羹上，就是肉末蒸蛋：锅内少量油八成热，放肉末翻炒至发白，用捏蒜器把鲜姜挤出一些姜汁到锅里，加一些糖翻炒一下，加入料酒、酱油、生抽继续翻炒至上色，直接铺在蛋羹上，撒一些葱花，炒出的肉末酱香味儿十足。
二、蒸水蛋要蒸多长时间 蒸水蛋要蒸多久才会熟
蒸水蛋要蒸多久才会熟
1、 *** 蒸水蛋时，需要蒸十分钟左右，这样蒸的水蛋更鲜嫩可口，若需要吃较老的蒸水蛋，可以将蒸水蛋的时间延长一点，大约12-15分钟即可。蒸水蛋蒸太长时间是不合适的，会影响水蛋的口味，而且容易将水烧开，水开后的水蛋不易成形，因此须控制时间。
1、 *** 蒸水蛋时，需要蒸十分钟左右，这样蒸的水蛋更鲜嫩可口，若需要吃较老的蒸水蛋，可以将蒸水蛋的时间延长一点，大约12-15分钟即可。蒸水蛋蒸太长时间是不合适的，会影响水蛋的口味，而且容易将水烧开，水开后的水蛋不易成形，因此须控制时间。
2、在蒸蛋的时候，水和蛋液的比例要保持在1:1左右，且在搅拌鸡蛋的时候可以适量加些盐。
三、蒸水蛋需要多长时间
蒸水蛋需要多长时间： *** 是水开后10分钟。蒸水蛋需要多长时间： *** 是10至15分钟左右。水蒸蛋的蒸制时间为10至15分钟左右，其中建议使用中小火蒸10分钟左右，过长时间会导致鸡蛋变老。因此，可以根据个人口感和喜好适当调整蒸制时间，但一般不宜超过15分钟。蒸蛋的时间可以在7-15分钟之间。建议蒸10分钟左右，能把鸡蛋蒸得很嫩；一般需要7-8分钟，放在微波炉里蒸的话有可能时间控制在6分钟左右；大约十分钟更好，这样蒸出来的蛋又嫩又滑，还能 *** 蛋里的大部分细菌；建议蒸10-15分钟左右即可。因此，蒸蛋的时间可以根据个人口感和蒸的方式来决定，但一般在10分钟左右比较合适。1、做水蒸蛋使用温水是最合适的选择，把打好的蛋液开水入锅，改用中小火继续蒸10～15分钟，最后焖2～3分钟就可以了。2、用冷水做的水蒸蛋不够嫩滑，而太热的水又容易把蛋液烫成蛋花。因此，做水蒸蛋时更好使用大约45度左右的温水，也就是手感觉到热但并不怎么烫手时，这个温度就刚刚好是45度左右。
四、蒸水蛋蒸多长时间才合适呢
蒸蛋一般需要7-8分钟，如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话，7-8分钟左右蛋基本已经熟，这时的蛋会比较滑嫩。如果放在微波炉里蒸的话有可能时间控制在六分钟左右，否则的话就容易变老。而在蒸箱里面中的话时间则更短，五分钟左右就可以了。可以用筷子 *** 水蛋，看看水蛋的底部是不是已经凝结，如果凝结了就是熟了。
蒸蛋的时候需要将鸡蛋打成鸡蛋液，在里面加入一些清水。一般小伙伴都习惯用冷水蒸，其实这时候应该选择用温水，这样的话鸡蛋液和水比较能够融合在一起，蒸出来的蛋颜色好看，而且特别的滑嫩，口感也会比较好。
把鸡蛋打成蛋液之后，会发现碗的四周都会有很多泡沫，如果想要让鸡蛋蒸出来的成色更加好看，就应该把泡沫撇掉，这样蒸出来的鸡蛋表面就特别的光滑。
五、蒸水蛋多少时间
虽然“蒸蛋”看起来简单，不过还是有很多人做得不成功，不是水量放太多，从而导致水与蛋分离；就是水蛋蒸得过老，蛋体呈蜂窝状。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。裹上保鲜膜可以防止蒸煮过程中水滴下 *** 表面。
3、蛋液和温水的比例为1：1～1.5左右。
4、打好的蛋液较好过滤掉小泡泡，再下锅蒸。
5、水量和水温。兑蛋液的水要用温水，不能用冷水或热水，冷水蒸出的水蛋不够嫩滑，热水容易把蛋液冲成蛋花，蛋液和温水的比例是1:1，不能拿捏放多少水量，可直接用蛋壳来兑，这样准确率高。
6、打蛋技巧。通常水蛋内会有蜂窝孔，有部分原因是打蛋技巧不佳让蛋液内产生气泡，因此打蛋时应顺一个方向不停地搅打，直至蛋液变得细滑，才下锅清蒸。
7、火候。蒸水蛋一定要用小火慢炖，火头过大，水蛋容易变老。
8、可往蛋液里加点水淀粉，会使蒸出的水蛋更加鲜嫩；也可用温牛奶代替温水，让水蛋味道更加鲜美。
9、在蒸水蛋的时候，在盛蛋浆的容器上再加一个容器将他盖住,这样蒸出来的水蛋不会起泡。
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也较高。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种 *** 必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被 *** 吸收。
鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。
六、蒸水蛋几分钟 蒸水蛋多长时间合适
1、一般情况下，五到七分钟刚好，千万不要蒸太长时间。要加温开水或是凉开水，不能加生水。
2、加水量是蛋液的1.5倍左右。水量可根据自己喜欢的口感在蛋液的1至2倍这个范围内调整，水多一些口感更嫩，水少一些蒸出来的水蛋口感紧实一些。但是更好不要超过这个范围，水太多容易导致蒸好后的水蛋不成形，水太少吃起来口感会太干。
3、蛋液一定要过滤，过滤后蛋液表面的小泡沫也要舀干净，不然蒸好后水蛋的表面也会有小泡泡。
4、碗的表面要用保鲜膜或盖子盖起来，以防在蒸制的过程中水汽滴落使表面不光滑。
5、蒸的时候要用中小火，火力太大蒸出来的水蛋容易起蜂窝。
七、如何蒸水蛋(一般要多长时间)
大（或特大）鸡蛋1只（2只；3只）冷水1／ 2（1；1．5）杯盐1／8
（1／4；3／8）茶匙生抽、麻油各适量
1、玻璃量杯内加水1／2杯（1杯；1．5杯），大火热1分钟（1分钟
2、放鸡蛋及盐在碗内，以筷子打至略为起泡，倒入1／3之热水一同打
匀，然后将蛋液倒进量杯之热水内，再打匀。
3、倒蛋液经密眼小箕进入一圆形容器内：1只蛋用300毫升之玻璃小杯
或直径11厘米之普通饭碗；2只蛋用直径17厘米，高3厘米之玻璃碗或瓷
碗；3只蛋用直径20厘米，高4厘米之中式瓷碟。
4、按碗口剪一圆形铝箔，其大小要四周比碗口多出2厘米。
1、将铝箔哑的一面向外，轻轻盖在杯（碗或碟）上，使周围有2厘米垂
2、小火（30％火力）加热5（7；10）分钟。再用慢火（10％火力）加
热5（10；15）分钟。搁置5分钟后淋上熟油生抽供食。
最理想是蒸1只蛋。括号内的数目为蒸2只及3只者。用的水是自来水。
如在冬天气温较低时，水的加热时间要酌加10（15；20）秒。鸡蛋是冰箱温
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