大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下适合露一手的家常菜的问题，以及和小红书做菜大全家常菜做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
- 香味四溢,下酒下饭,简单美味,假期请客露一手的家常菜有哪些
- 哪几道家常菜在家经常吃,营养美味,家里来客人正好露一手呢
- 哪几道家常菜营养美味,为家人露一手,让家人吃的幸福呢
- 鲜香可口,步骤简单,周末去朋友家也能露一手的家常菜有哪些
一、香味四溢,下酒下饭,简单美味,假期请客露一手的家常菜有哪些
口水鸡
原材料：三黄鸡、莴笋、大葱、蒜头、生姜、八角、米酒、生抽酱油、醋、辣椒油，作法：1、鸡清洗干净凉水一整只入锅，添加生姜片，米酒；2、走红未盖，烧开后。熄火。取出鸡洗一下；3、凉水再次入锅，放进八角，花椒粒，生姜片，大葱，米酒。4、煮大约5分钟左右。熄火，泡浸40min；5、肉好后，放进有放冰的凉开水。让鸡胸肉更滑爽；6、逐渐调酱：生抽酱油，一点醋，一点花椒面（麻椒油），白糖。剁碎的蒜，姜片，剁碎的大葱。调准淋在剁碎块鸡脯肉上。
原材料：三黄鸡、莴笋、大葱、蒜头、生姜、八角、米酒、生抽酱油、醋、辣椒油，作法：1、鸡清洗干净凉水一整只入锅，添加生姜片，米酒；2、走红未盖，烧开后。熄火。取出鸡洗一下；3、凉水再次入锅，放进八角，花椒粒，生姜片，大葱，米酒。4、煮大约5分钟左右。熄火，泡浸40min；5、肉好后，放进有放冰的凉开水。让鸡胸肉更滑爽；6、逐渐调酱：生抽酱油，一点醋，一点花椒面（麻椒油），白糖。剁碎的蒜，姜片，剁碎的大葱。调准淋在剁碎块鸡脯肉上。
食物：平菇一盒；鸡蛋一盒；盐适量；香油少量；白芝麻少量；葱少量。作法1、先取出相同的比例平菇和鸡蛋清洗干净，平菇要去蒂，把平菇放正，打进鸡蛋。2、随后每一个平菇上边放几颗盐。3、水沸后蒸10min直至鸡蛋凝结才行。4、把平菇蒸鹌鹑蛋的蒸出来的水要小杯装起预留。5、并把葱段，白芝麻和香油匀称放到每一个平菇蒸鹌鹑蛋上边。留意，香油不要装过多~
食物：蒜台300克、木耳100克、盐1茶勺、辣椒1个、耗油2茶勺。作法1、蒜台切除根处再切条，木耳提早用小水泡发2个小时清洗干净，辣椒切割成滚刀块。2、热锅热油，倒进辣椒维持30秒。3、再放入蒜台和很 *** ，迅速颠勺煸炒。
食物：蟹味菇、小辣椒、姜、青椒、蒜、盐、耗油、生抽酱油。作法：1、蟹味菇去蒂清洗，入沸水锅里焯烫约10秒捞起来控干预留；2、青红辣椒清洗切片；姜切碎；蒜切成片；3、热锅冷油，放进生姜沫、大蒜炒出香味，放进蟹味菇滑炒2分钟。
二、哪几道家常菜在家经常吃,营养美味,家里来客人正好露一手呢
西兰花炒虾球
作法：1、西蓝花去粗茎，撕成一小块(不能用刀割，会散去)，蒜切碎，尖椒切菱形片，新鲜虾剥成鲜虾预留。(能把虾事前用米酒、白胡椒粉腌制一下，也可等炒菜烹入米酒)2、炒菜锅滚油，放进西蓝花爆锅1分钟盛出来备用，炒菜锅用受欢迎香蒜泥，再放入鲜虾，用中火拌炒，待鲜虾掉色后，淋入米酒和少量生抽酱油、糖，添加西兰花和尖椒，用走红快速煸炒，最终放盐，淋少量芝麻油就可以！
作法：1、西蓝花去粗茎，撕成一小块(不能用刀割，会散去)，蒜切碎，尖椒切菱形片，新鲜虾剥成鲜虾预留。(能把虾事前用米酒、白胡椒粉腌制一下，也可等炒菜烹入米酒)2、炒菜锅滚油，放进西蓝花爆锅1分钟盛出来备用，炒菜锅用受欢迎香蒜泥，再放入鲜虾，用中火拌炒，待鲜虾掉色后，淋入米酒和少量生抽酱油、糖，添加西兰花和尖椒，用走红快速煸炒，最终放盐，淋少量芝麻油就可以！
原材料：肥肠400克，鹅血300克，农家院泡菜200克，青红辣椒节、野山椒、黄贡椒各少量、八角、良姜、辣椒干、麻椒各少、盐、鸡精、老抽王、骨汤、白胡椒粉、食用油各适当。作法：1、锅中入冷水煮沸，下肥肠、老抽王、八角、良姜、辣椒干、麻椒，卤熟便捞起来切割成斜刀块，备用。2、把鹅血切成薄片，泡菜切割成节，预留。3、净锅中倒入适当食用油，烧开便倒进青红辣椒节、野山椒、泡菜节油爆1min，接着把肥肠块装进去，加老抽王爆锅着色后，掺进骨汤煮沸，放入鹅血并加入盐、白胡椒粉、鸡精、泡姜、黄贡椒、八角、良姜、麻椒、辣椒干，烧沸肥肠进味就可以出锅摆盘。
原材料：草鱼1条、尖椒1个、蒜3瓣、葱1截、豆瓣酱1炒勺、生抽酱油1勺子、盐适量作法：1.草鱼清理干净，双面各划两刀，便于进味2.尖椒、蒜、葱均切割成硬粒3.锅里加适量油，烧开然后放入鱼，煎至两面金黄4.加适量水，添加蒜泥，生抽酱油，一大勺豆瓣酱和适当盐5.走红烧开后，用小火，盖上盖子，炖十分钟就可以6.起锅趁着热上洒尖椒粒和葱粒就可以。
三、哪几道家常菜营养美味,为家人露一手,让家人吃的幸福呢
红烧猪脚
食物:前腿猪蹄，朝天椒一只、葱，香莱，姜，蒜蓉做法1、把买好的猪蹄放锅中用水焯一下，焯好自来水清洗干净，把猪蹄装盆备用，把姜片，蒜蓉辣椒切完。2、把菜锅变黄后倒进油，接着放进朝天椒蒜末姜爆香一下，倒进猪蹄煸炒，放些米酒，放些酱油盐。3、炒之后装进锅中，放进电高压锅压一下，喷香的猪蹄就出锅了，加一点葱香莱就可以。
食物:前腿猪蹄，朝天椒一只、葱，香莱，姜，蒜蓉做法1、把买好的猪蹄放锅中用水焯一下，焯好自来水清洗干净，把猪蹄装盆备用，把姜片，蒜蓉辣椒切完。2、把菜锅变黄后倒进油，接着放进朝天椒蒜末姜爆香一下，倒进猪蹄煸炒，放些米酒，放些酱油盐。3、炒之后装进锅中，放进电高压锅压一下，喷香的猪蹄就出锅了，加一点葱香莱就可以。
食物：西红柿200克、生鸡蛋2个、食用油、白砂糖、盐作法：1、将西红柿洗干净后用开水烫一下，削皮，切片备用。2、将蛋打进碗里，放少许盐，拿筷子充足拌匀备用。3、炒菜锅里放绿色植物油热，将蛋液放进锅里炒过，盛出来备用。4、炒菜锅中后放绿色植物油热，下西红柿块煸炒，加盐、白砂糖炒一会儿，倒进炒好的生鸡蛋煸炒两下起锅就可以。
原材料：鸡珍800g八角2个麻椒3g小茴香6g桂丁2g良姜4片老 *** 40g老抽王10g生抽酱油15g盐少许干尖椒2个米酒20ml作法：1、烧水，鸡珍绰水，捞起来预留。2、锅中放进少量油，放进颗粒料，淋油出香味。3、再放入老抽王，生抽酱油。入开水煮烧开，放进老 *** ，米酒。放进鸡珍。4、走红烧开之后再文火炖煮。水逐渐挥发，看一下鸡珍的软嫩水平。5、剩余很少料汁的时候就收汁，无需收取太干燥，就可以出锅了。喜爱味道重能够加一点盐再炒糖色。起锅。
食物生猪肉、莴笋尖、菌类、葱、姜、蒜、麻椒、辣椒干、盐、油、米酒、胡椒粉、淀粉做法1、干辣椒花椒备齐备用，葱蒜切完预留。2、将生猪肉切成片，把切成小块的肉用木薯淀粉，米酒，盐，白胡椒粉腌上一会。3、这时候把麻椒辣椒干放入锅中用食油稍炸一下，炸成香气后捞起来剁细。4、将洗净莴笋尖切割成段。5、锅中水烧开后，放少量盐，把香菇和莴笋尖各自迅速焯一下。6、然后将焯焯水菜放入一个大盆里备齐。7、锅中烧开，把郫县豆瓣酱放入锅中煸炒香，并把葱蒜也放入一起爆锅，然后将汤加进来。8、汤煮开后，将腌制好的皮肉逐一放进锅中，拿筷子拨散煮到色调泛白，汤重开一次就好了。9、将蒸好的肉片汤倒入放菜大盆里，在肉片汤上面炸好的辣椒花椒碎。10、锅里放适量油，油热之后将热油波在花椒辣椒碎上就可以。
四、鲜香可口,步骤简单,周末去朋友家也能露一手的家常菜有哪些
辣椒炒鸡胗
做法：1.鸡珍清理干净后切成薄片，加生姜沫，红剁辣椒，米酒腌渍20分钟；2.长辣椒清洗去籽切条，葱蒜切成片；3.凉锅油热，油烧后，先后放入麻椒，姜、葱、蒜炒香；4.放腌制好的鸡珍片走红煸炒至断生；5.添加辣椒块煸炒，放少许老抽王，炒到辣椒断生，加少许盐，淋少量芝麻油就可以。
做法：1.鸡珍清理干净后切成薄片，加生姜沫，红剁辣椒，米酒腌渍20分钟；2.长辣椒清洗去籽切条，葱蒜切成片；3.凉锅油热，油烧后，先后放入麻椒，姜、葱、蒜炒香；4.放腌制好的鸡珍片走红煸炒至断生；5.添加辣椒块煸炒，放少许老抽王，炒到辣椒断生，加少许盐，淋少量芝麻油就可以。
食物：猪小肚300克；酒酿；姜1一小块；香莱、芝麻和红辣椒丝；冬茹；生抽；生抽酱油、耗油、白砂糖、油辣子、芝麻油、味精、蒜泥作法：1、猪小肚清洗，放进电高压锅里烧开的水中，放进生姜片、冬茹和酒酿，盖上盖子，隔热保温10min。停战放完气后取下猪小肚切割成小条，香莱切条，红辣和洋葱切丝备用。2、盘子里放进生抽酱油、耗油、白砂糖、油辣子、芝麻油、味精、蒜泥和适当凉白开，调为酱汁后倒在猪小肚条上，添加香莱、芝麻和红辣椒丝，翻拌就可以。
用材：牛肉，小葱，青红辣椒，葱姜，米酒，耗油，生抽酱油，老抽王盐，木薯淀粉，芝麻油，盐，醋，麻椒作法1牛肉清洗干净切成片，放进碗里，加入适量米酒，耗油，生抽酱油，盐，木薯淀粉抓匀再倒入适量芝麻油腌渍10min2：小葱清洗干净切割成斜刀头，青红辣椒切成块，大蒜切片，姜片切碎3：热锅热油，油烧放进葱姜，麻椒，倒进牛肉，煸炒至牛肉掉色，加入适量老抽上色，再倒入小葱青红辣椒，炒匀再倒入少许盐，醋，炒匀既可以。
食物： *** 肉、洋葱丝、菜籽油、黑胡椒粉、小苏打粉、鸡蛋清、木薯淀粉、味精、盐、生抽、老抽王、米酒作法：1、将牛肉切成正方形片状，加小苏打粉抓匀称。置放半小时。2、取出 *** 肉加鸡蛋清，老抽王，米酒抓匀。置放1小时。3、畏好一点的 *** 肉加鸡精粉，木薯淀粉退浆，入锅中中汽车机油至熟，倒进漏勺沥除油备用。4、炒菜锅置容易上火，放进油，添加洋葱炒香，添加黑胡椒粉，盐，味精调料，资金投入嫩牛肉，翻锅炒匀，出锅装进盘里就可以。
关于本次适合露一手的家常菜和小红书做菜大全家常菜做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
