大家好，今天来为大家分享家常版肥肠鸡 *** 表图的一些知识点，和干锅肥肠鸡的做法大全的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、的做法,红烧肥肠鸡怎么做好吃,红烧肥肠鸡的家常做法
猪大肠500克、葱、姜、蒜片20克、青红椒各半个、盐适量、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺
1、猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。
2、取出肥肠，清洗干净后切小段，拭净水分。
3、锅子放油，烧热至6-7成油温时，放入大肠，炸至外皮金黄，盛出。
4、锅中加入适量的油，煸香葱姜蒜片。
5、放入大肠，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖，加入适量的水，将大肠煨至入味，汤汁收浓。
7、放入青红椒翻炒出香味后关火，装盘即可。
二、家常肥肠鸡的 *** *** 及配料是怎样的
1、家常肥肠鸡是一道美味可口的家常菜，主要原料 *** 肉和猪大肠，辅以各种调料烹饪而成。这道菜肴色香味俱佳，营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面将详细介绍家常肥肠鸡的 *** *** 及配料。
2、鸡肉：500克，更好选择新鲜的三黄鸡或者农家土鸡，肉质鲜嫩，口感更佳。
3、猪大肠：300克，购买时选择新鲜的猪大肠，清洗干净后切成段。
4、准备食材：将鸡肉洗净，切成块；猪大肠清洗干净，切成段；姜蒜切片，青红椒切块，葱切段。
5、焯水：将猪大肠放入锅中，加入清水，大火烧开后撇去浮沫，焯水2-3分钟，捞出沥干水分。
6、炒香料：锅中加入适量食用油，烧热后放入花椒、干辣椒、香叶、八角，炒出香味。
7、炒鸡肉：将鸡肉块放入锅中，翻炒至变色，加入料酒去腥。
8、加入猪大肠：将焯水后的猪大肠放入锅中，与鸡肉一起翻炒。
9、调味：加入生抽、老抽、白糖、食盐，翻炒均匀，使鸡肉和猪大肠充分吸收调料的味道。
10、加水炖煮：向锅中加入适量清水，水量要没过鸡肉和猪大肠，大火烧开后转小火慢炖，炖至鸡肉熟烂，猪大肠变软。
11、加入青红椒和葱姜蒜：待鸡肉和猪大肠炖至入味，加入青红椒、葱姜蒜，翻炒均匀，使菜肴更加丰富多彩。
12、收汁：待青红椒熟软，汤汁浓稠，加入鸡精提鲜，翻炒均匀，使汤汁更加浓郁。
13、出锅：最后将家常肥肠鸡盛出，即可享用美食。
14、总之，家常肥肠鸡是一道色香味俱佳的家常菜， *** 过程简单，营养丰富，适合家庭聚餐或者朋友聚会时品尝。在 *** 过程中，可以根据个人口味调整调料的种类和用量，使其更符合自己的口味。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的家常版肥肠鸡 *** 表图和干锅肥肠鸡的做法大全问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
