大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于家常可可蛋糕的做法，可可粉蛋糕的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、可可蛋糕做法
首先，准备将鸡蛋轻轻打散，然后逐渐加入适量的白糖，搅拌至形成丰富的泡沫状蛋糖浆。
接着，广柑的皮需要擦成细腻的屑，然后与面粉、可可粉以及蛋糕发粉混合。接着，倒入适量的牛奶，再将刚刚 *** 的蛋糖浆缓缓倒入，一起搅拌均匀，形成面泥的质地。
黄油需要切成小块，确保其充分软化后，再轻轻地拌入面泥中，这样可以增添蛋糕的浓郁口感。准备一个长方形的烤盘，容量大约1.5升，确保内侧涂抹一层油，以防止面泥粘连，然后将调好的面泥倒入烤盘，轻轻按平。
最后，将预热至175℃的烤箱开启，将装有面泥的烤盒放置其中，耐心等待60分钟。当烤箱发出金黄的色泽，蛋糕的香味弥漫时，你的可可蛋糕就烤制完成了。
二、可可慕斯蛋糕的做法
1、原料：黄油20克、细砂糖20克、低粉20克、蛋白20克、鸡蛋3个、低粉75克、可可粉5克、细砂糖60克、牛奶50毫升、色拉油30克。
3、鸡蛋打入无油无水容器，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖，以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态；色拉油、牛奶缓缓倒入蛋盆中，继续搅打均匀。
4、将低筋面粉、可可粉过筛2次。
5、分次撒在蛋糊表面，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡。
6、将拌好的蛋糊倒入模具内，约八分满，轻墩几下使表面平整。
7、烤箱预热，170度，置于烤箱中上层，烤制约30分钟；蛋糕取出，倒扣待 *** 后脱模。
三、可可蛋糕的做法
可可蛋糕是非常受欢迎的一款甜点，它的口感细腻、味道浓郁，深受人们的喜爱。以下是 *** 可可蛋糕的步骤。
1.将150克无盐黄油切成小块，与150克糖一起放入一个大碗中，用电动搅拌器搅拌至变得轻而松软。
2.逐个加入3个鸡蛋，并在每个蛋加入后搅拌均匀，确保完全混合。
3.在碗中加入150克面粉和1/4茶匙泡打粉，然后加入30克可可粉，将所有成分混合均匀。
4.将150毫升酸奶倒入面糊中，并用橡皮刮刀轻轻地搅拌至面糊光滑有光泽。
5.将烤箱预热至180摄氏度，取一个适合大小的蛋糕模具，将底部刷上薄薄一层黄油，然后在模具内撒些面粉，确保蛋糕不会粘在模具上。
6.将面糊倒入蛋糕模具中，用橡皮刮刀将表面抹平，并轻轻拍打模具以去除气泡。
7.将蛋糕模具放入预热的烤箱中，烘烤约30-35分钟，或直到蛋糕表面熟透并 *** *** 轻轻脱落。
8.取出蛋糕模具，让蛋糕在模具中 *** 约10分钟，然后用刀子沿着模具边缘轻轻划入，以使蛋糕更容易脱模。
9.将蛋糕倒出并放在铁网上完全 *** 。
10.在蛋糕完全 *** 后，可以选择涂抹奶油或巧克力酱作为装饰，也可以加入其他水果或奶油来增添口感。
以上就是 *** 可可蛋糕的简单步骤。 *** 可可蛋糕需要一些基本的烘焙技巧和耐心，但是一旦掌握了 *** *** ，你可以随时在家里享用美味可可蛋糕。无论是平时咖啡时间还是喜庆的场合，可可蛋糕都是一个绝佳的选择，相信大家都会爱上这款美味的甜点！
四、电饭煲可可蛋糕的做法
自从成功用电饭煲 *** 蛋糕之后，我接连尝试了两次，均取得了满意的结果。我的儿子认为这些蛋糕的味道与市售的完全一样美味，因此他请求我再 *** 可可味的蛋糕。幸运的是，家中恰好有可可粉，于是我便 *** 了这个可可蛋糕。
-主料：低筋面粉150克、鸡蛋6个、牛奶75毫升；
-辅料：玉米油40毫升、糖105克、可可粉10克。
1.牛奶、糖、鸡蛋、低筋面粉、玉米油和可可粉依次准备好。
2.将鸡蛋分离，将蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆中。
3.在蛋黄中加入40克糖，轻轻搅拌均匀。
7.最后加入可可粉，彻底搅拌均匀备用。
8.使用打蛋器在低速档位下将蛋白打成泡沫状。
9.加入30克糖，继续用打蛋器打发。
10.加入35克糖，改用高速档位打发。
11.打至蛋白霜硬 *** 发泡，能立起尖角且不消失。
12.取三分之一量的蛋白霜放入面糊中，上下翻动搅拌，切忌划圈。
13.将翻拌好的面糊倒回剩余的蛋白霜中，继续上下翻动搅拌均匀。
14.将拌匀的面糊倒入电饭煲的内胆中，轻轻震几下，以去除大气泡。
15.将内胆放入电饭煲中，选择“煮饭”键。我的电饭煲具有自动保温功能，因此我会再按一次“快煮”键，重复此 *** 作三次。
16.蛋糕完成后，从电饭煲中取出，待其 *** 。
-搅拌面糊时，一定要上下翻动，避免打圈搅拌，以防止面糊消泡。
五、可可粉蛋糕的做法教你自制美味蛋糕
2、加入可可粉，用打蛋器搅拌均匀。
3、慢慢加入牛奶，继续搅拌至混合均匀，然后放置 *** 备用。
6、逐渐加入白糖，继续打发至干 *** 发泡状态。
7、在蛋黄糊中加入剩余的白糖，使用电动打蛋器充分搅拌。
8、筛入低筋面粉，继续搅拌均匀。
9、将三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，搅拌均匀。
10、将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。
11、将蛋糕糊倒入准备好的模具中，轻轻敲击几下以消除气泡。
12、将模具放入预热至160度的烤箱中，底层上下火烘烤。
13、30分钟后取出6寸模具，检查蛋糕是否烤熟；若未烤熟，8寸模具继续烘烤20分钟。
14、蛋糕出炉后立即震几下，防止塌陷，然后倒扣放置 *** 。
15、待蛋糕完全 *** 后，脱模并切块享用。
六、黑巧可可蛋糕的做法
1、食材：鸡蛋5个，可可粉15克，低筋面粉80克，牛奶65克，玉米油65克，糖65克，72%黑巧克，力200克，淡奶油200克，牛奶80克，糖45克，可可粉20克，吉利丁片3克，朗姆酒25克，水25克。
4、筛入低粉和可可粉Z字搅拌均匀。
6、蛋白加少许柠檬汁，先高速打发至大泡转中泡状态，转中速，分3次加入细砂糖，加完转低速慢慢打发至细腻的状态，打蛋头拉起大弯钩状态。
7、取1/3蛋清加入蛋黄煳翻拌均匀。
8、倒回剩余的2/3蛋白霜中拌匀。
9、倒入28金盘，震两下去除气泡。
10、放入预热好的烤箱150度烤30分钟。
12、淡奶油加热至微沸腾，倒入巧克力中（如果是大块的需要切碎），静置2分钟后搅拌顺滑。
13、蛋糕片放凉后用分片器更低档，对半切开，横向切3薄片，一共可以得到6个薄片，修去四边不规整的部分。
14、调味酒部分混合，一片蛋糕片刷一层调味酒，抹上甘纳许。
16、6层组装完毕，顶部和四周用剩余甘纳许抹平，冷藏1小时以上。
17、巧克力淋面部分，吉利丁片冰水泡软，将牛奶、砂糖和可可粉放入小锅中，开中火加热不断搅拌至可可粉融化。继续熬煮至质地浓稠、体积开始缩小时关火。
18、降温一些之后泡软的吉利丁，利用余温使其融化。用细密筛网过滤出结块。
19、待淋面酱降温到40度左右即可进行淋面。
七、可可粉蛋糕的做法
1、将玉米油放炉上开小火加热至即将沸腾。
6、分蛋，将蛋黄分入可可糊里备用。
8、分3次加入120克白糖，打发至干 *** 发泡。
9、蛋黄中加入56克白糖，用电动打蛋器搅拌均匀。
12、将三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中，搅拌均匀。
13、将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中，搅拌均匀。
14、将蛋糕糊倒入模具，用力震几下。
15、放入预热好的烤箱中下层上下火160度，30分钟时取出6寸的，8寸的继续烤20分钟后出炉。
16、出炉后用力震几下，立即倒扣 *** 。
好了，关于家常可可蛋糕的做法和可可粉蛋糕的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
