今天给各位分享肯德基炸土豆条家常过程的知识，其中也会对炸鸡翅的做法肯德基窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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一、炸土豆条的做法肯德基
1、准备材料：土豆、盐、油、水、番茄酱、淀粉。
2、先把土豆洗好去皮切条，之后放盐水中，浸泡十分钟左右取出。
3、取出后放开水煮三分钟左右取出。
5、冲洗完取出放盘子，晾干水分，放冷藏中冰冻三个小时左右，待土豆条硬后取出，取出放盘，需要把水完全晾干后才能放冰箱、这样炸出来就不会软软的，更不会油贱一身。
6、取出结冰的土豆条，准备下锅。
8、撒上少许盐，配上番茄酱即可吃了。
二、关于土豆的一切烹饪 ***
1.土豆去皮洗净，切成小块，放入蒸锅蒸至酥烂，用勺子把它压成泥，拌入极少的盐和鸡粉，使其有微微的咸味。
2.取来一个小碗，在里面刷层香油，然后把拌好的土豆泥放到里面，按平（不要压的太紧），最后倒扣在盘子中。
3.炒锅倒入少许油，放入蚝油翻动几下，加水和糖搅匀，勾芡后浇在土豆泥上即成。
1、家里只有一个土豆，萝卜两个，做个创意菜吧。
4、萝卜丁，土豆丁一起下锅，爆炒一分钟。
6、大约控干水分，也就好得差不多了。起锅前放点葱花。
1、土豆切小块，盐、味精、干辣椒、葱、蒜备用。
3、炸至两面焦黄，起锅捞出备用。
3、锅中留少许油将所有调料过油。
5、淋在炸好的土豆上面即可：远比肯德基的炸土豆条好吃。也可以自己随意调配调料。
7、放盐、鸡精和郫县豆瓣一起爆，还是没有加水。
9、起锅放点葱花。备注：这道菜就连土豆都是重油爆出来的，没有喂水。特点：完全鸡 *** 味。
可能不是很健康的吃法，但的确很好吃！大家可以试试看！
1、土豆一斤切滚刀块，半斤五花肉煮熟，姜、蒜、辣椒备用。
7、红烧的做法：应该还放点蒜苗的，当天没有。土豆烧肉是一道北方南方都有的家常菜，各位朋友，您家是怎么做的？
1、半斤排骨，两颗土豆，两根莴笋。
7、下土豆大火烧开，放盐，转小火一起熬汤（先莴笋还是先土豆，不知道，随便放的，有人给指点一下么？）。
8、熬上整一个钟，再放莴笋，大火转小火再熬半个小时。
9、汤变白，土豆，莴笋变软，多熬一会。
10、足足熬了一个半小时，起锅：汤鲜，很香！
1、涪陵榨菜，天下一绝！土豆一斤，榨菜两包，够多吧！一点辣椒。
2、土豆切片，还不够薄！土豆容易变色，入冷水中浸泡。（土豆变色，是怎么回事？对营养有什么损伤吗？那位高人请指点一下？）
5、下土豆，快速翻炒，土豆容易糊锅，要多翻。
6、加点水和盐（注意盐的用量，榨菜很咸），煮2-3分钟。
7、土豆开始变色，变软，尝尝看，要加盐不。
8、成品：我加了花椒和胡椒粉，麻、辣、咸、香，入味绵长。土豆是个好东西，减肥食品哟
2将胡萝卜取出一小部分切成丁，其余压成泥，再剁碎．
3把胡萝卜泥土豆泥和调味料一起混合，搅拌均匀．然后用擀面杖敲打至有粘 *** ．
4用手捏成丸状，外面裹上胡萝卜丁．蒸熟
材料：土豆条，烧烤料（或用辣椒粉，孜然粉，盐）
捞出来，再复炸一次，比较容易上色，沥干油。
２，倒出多余的油来，留少许油，放花椒，辣椒干，辣椒碎，姜末，蒜片炒香
再倒入炸过土豆条，翻炒，加烧烤料。
所需原料：猪肉馅，小土豆，荷兰豆。
1.将小土豆洗净，刮去皮，切成大小适中的滚刀块，在清水中略泡一下，取出沥干水份。
2.荷兰豆洗净后斜刀一切为二，当然不切也可以，葱、姜分别切末。
3.取来一个深点的锅，加2大匙油烧热，下入葱末、姜末，煸炒出香味，然后下入肉馅，反复煸炒，待肉馅变色后，烹入少许料酒，再煸炒一下，出香味后，倒入适量的清水，烧开后下入土豆，加盐调味，转小火煮至土豆断生，这时下入荷兰豆再煮10分钟，出锅前加入鸡粉就可以了。
也可以用猪肉代替肉馅，切成小丁下入锅中；荷兰豆也可以用扁豆来替换，把扁豆斜切成粗丝就可以了。
更好选用新土豆来做，口感为佳。
土豆在清水中泡一下是为了泡去一定的淀粉。
1、热锅加油，中火加热到7成热，洒入花椒爆香。
2、跟着就可以倒入土豆丝，同时要加入1勺醋，这样土豆丝就会保持脆爽的口感，
翻炒1分钟左右，加入盐和鸡精，炒熟即可装盘，很简单吧。
1、土豆去皮洗净，切成片；泡菜切碎；葱切碎。
3、取出后趁热用汤勺碾压成泥待用。
4、锅中放油烧至五成热，下泡菜碎用小火慢炒出香味，加入半汤匙鲜汤或水，放盐、鸡精。
5、下土豆泥用小火慢慢翻炒至翻沙，加葱碎炒匀。
6、起锅装盘，撒上葱碎即可食用。
1、土豆去皮后切丝；香菜切长段；蒜切末。
2、将土豆丝用清水洗去表面的淀粉，放沸水锅中煮熟约二分钟至熟。
3、将土豆丝捞出沥干水分盛碗里，放入盐、味、蒜末、香菜、辣椒油。
1、将土豆放沸水锅中煮半分钟后捞出，过凉水。
3、锅中加约一斤水，烧沸后放入土豆块、酱油、调和油，加盖用中火烧软。
4、放适量盐后续烧至水完全干，下孜然粉、花椒粉、辣椒粉、葱碎、味精。
5、翻炒约一分钟后起锅装盘即可上桌。
辅料：花椒粉,盐,辣椒面,黑胡椒等
将土豆片码在微波炉的盘子上正反面分别转三分钟
用花椒粉、盐、辣椒面、黑胡椒、孜然及少许油拌成佐料，拌匀土豆片
码到铺了锡纸的烤盘上烤箱预热，180度烤15－20分钟
材料：小个土豆1个，黄瓜（更好选用大而直的黄瓜，更好粗细差不多），胡萝卜。（还可以加上些火腿、酸黄瓜）
1.将土豆洗净后去皮；胡萝卜切末；黄瓜洗净后去皮切小段，然后将刮下的黄瓜皮切末，我们可以一起加到土豆泥中。
2.将处理干净的土豆切小块，直接放入蒸锅中蒸熟，然后取出捣成泥。（直接放到蒸屉上就可以了，不用放到小碗中蒸，以免出水，更不要拿来煮，那样口感也不好。）
3.蒸土豆的时候可以处理黄瓜，将切好的黄瓜段的中间部分挖空，至于用什么工具挖，就要你自己想了，反正不会是什么专业的工具。
4.将土豆泥、胡萝卜末、黄瓜皮末、沙拉酱、盐混合搅拌均匀，用裱花的工具填到黄瓜盅里就可以了，没有裱花工具，可以用保鲜膜或是保鲜袋，把土豆泥放到保鲜膜或保鲜袋中，像蛋糕店的糕点师傅挤奶油那样 *** 作就可以了，别忘了用剪子剪个小口就行了。
置于造型，做成什么样都可以，或者你觉得别的食物更适合做盅，也可以替换着来。
2、白糖适量（喜欢麻辣味的可用花椒粉和辣椒粉）。
3、用清水淘洗几遍，洗去淀粉，捞出后充分沥干水分。
4、锅中放油烧至三、四成热，下土豆丝改小火慢炸，边炸边用筷子拨散，以免相互粘连。
5、炸呈金黄时马上关火，将土豆丝捞出沥干油分。
6、装盘后撒上白糖或花椒粉、辣椒粉，稍凉后即可享用。
辅料：蒸肉米粉,郫县豆瓣酱,菜籽油
2、把切好的土豆块加盐和蒸肉米粉拌匀
4、在切好的肉片中放入郫县豆瓣酱、菜籽油、鸡精，拌匀
6、将拌匀的肉片，围绕碗的形状铺上一层
7、在肉片围绕而成的“碗内”，放入拌好的土豆块
8、上蒸锅蒸（水开后半小时即可）
辅料：香菜葱老姜蒜豆瓣酱白糖酱油料酒
1、将牛肉过沸水去血沫；土豆去皮切滚切块；葱切段；姜、蒜切末。
2、锅中放油烧至五成热，依次放入花椒、豆瓣酱、姜蒜末、葱段用小火炒出香味。
3、烹料酒后加约一斤半汤或水，用大火烧沸后改中小火熬五分钟。
5、放盐、味精、白糖、酱油、牛肉，烧沸后倒入高压锅，加盖用大火烧沸后，改小火压约四十分钟。
6、关火让锅 *** ，开盖放入土豆、盐，加盖（不用盖死）用中火烧至土豆软熟。
7、放香油铲匀后起锅装汤钵内，撒上香菜即成。
1、腊肉、土豆均切片；蒜切末；葱切碎；蛋搅成全蛋液。
2、将腊肉片沾上蛋液，再裹上米粉。
3、把腊肉片和土豆片间隔地放在盘子里，淋上调和油，撒上蒜末，入沸水蒸锅中用大火蒸约三十分钟。
4、取出后淋上香油，撒上葱碎即可上桌。
2、土豆去皮，洗净后切滚刀块；老姜切片；葱切段；将酱油放进装豆瓣的碗里；淀粉里加适量水调成芡汁。
3、锅中放油烧至六成热，下排骨爆干水分至呈微 *** 后，推至锅边。
4、改小火，依次下姜片、葱段、豆瓣酱和酱油，慢炒一分钟。
6、加约两斤汤或水，大火烧沸后改小火慢烧约一小时。
7、下土豆、盐，大火烧沸后改中小火烧约十分钟至土豆软。
8、勾薄芡，翻匀后起锅装盘即成。
1、土豆去皮切约一厘米见方的丁，放清水里洗净表面淀粉；鸡蛋打碗里搅散成蛋液；葱切碎。
2、将土豆丁下沸水锅中煮至刚熟，捞出过凉水。
4、锅中放油烧至五成热，改小火，将蛋液慢慢倒入油锅里，一边倒一边用锅铲顺一个方向撑动。
6、炒约一分钟后淋入香油，炒匀起锅装盘即成。
3、葱五棵，切长段，另切一匙葱花。
1、将切好的土豆条用清水洗去淀粉，沥干后薄薄沾上干淀粉；把酱油、味精、盐、一大匙淀粉放一个碗里兑成芡汁。
2、锅中放油烧至七成热，下土豆条用中小火炸呈微 *** 。
4、锅中留余油烧至四成热，下葱段略炒，再下姜、蒜片炒出香味，接着下土豆条。
5、炒约半分钟后淋入芡汁，铲匀。
6、起锅装盘，撒上葱花即可食用。
1、土豆两个，切极薄的片，用清水冲洗净表面的淀粉后沥干水份。
2、辣椒粉一大匙（可依个人喜好增减）。
1、锅中放油烧至六成热，下土豆片用中大火炸至呈 *** 后，改中小火继续炸至刚呈金 *** ，熄火。
3、盛碗里，放入盐、味精、辣椒粉、花椒粉拌匀即可食用。
主料：土豆胡萝卜鸡肉玉米碗豆西红柿
1、锅中加半锅水置旺火上烧沸，倒入土豆和胡萝卜丁中火煮软。
3、再倒入玉 *** 和碗豆煮五分钟。
4、再倒入番茄丁煮沸后，将淀粉、盐、糖、醋加适量水兑成汁后勾芡。
主料：牛肉土豆芹菜胡萝卜西红柿
1、牛肉、胡萝卜、蕃茄、土豆、芹菜均切丁。
3、锅中加水，下牛肉丁炖软后下胡萝卜丁煮约五分钟。
5、再下蕃茄酱、蕃茄丁、芹菜丁、盐，煮约五分钟。
调料：盐，酱油，白糖，清汤，葱，姜。
1、.将茄子、土豆洗净后去皮，切成滚刀块；青椒洗净切成菱形块；葱、姜分别切末备用。
2.炒锅倒油烧热，将茄子块、土豆块分别过油备用。
3.留底油，加入葱末和姜末，爆锅炒香，再放入刚刚过好油的土豆块和茄子块，翻炒一下，放入酱油，白糖，盐，清汤，待食材渗入味后加入青椒片，翻炒均匀出锅即可。
这是一道东北家常菜，因为用的是北方最常见的三种蔬菜，所以叫做地三鲜，简单易做，还很下饭呢。
如果不喜欢吃颜色重的蔬菜，可以用生抽来做。
还可以在出锅前加入适量的蒜末增加它的蒜香味。
主料：西红柿,青椒,洋葱,土豆,香菇
材料：西红柿，青椒，洋葱，土豆，香菇。
1.将所有蔬菜洗净后切块，姜洗净切末备用。
2.炒锅倒油烧热，下入土豆煎至金 *** 后捞出。
3.锅内留底油，下入姜末炒香，放入香菇，洋葱，炒出香味后放入煎好的土豆，青椒，西红柿，加盐，酱油调味，翻炒均匀，出锅前放入鸡粉，淋入香油即可。
主料：牛肉,芹菜,洋葱,西红柿,土豆,胡萝卜,西兰花
辅料：番茄酱,香叶, *** ,姜片,面粉
原料：牛肉，西芹，洋葱，西红柿，土豆，红萝卜，椰菜，
辅料:番茄酱半支，香叶三片，几粒 *** ，姜片，面粉两小匙。
1,以上原料全部切成粒，牛肉飞水，清洗干净，西红柿用开水煮一下去皮，随意剁碎。
2,锅里放油爆香洋葱，再放西红柿，煮一会，放牛肉，炒一会再加入适量的清水，放番茄酱，转入高压锅里
3,洗净的锅再放适量的油，炒面粉，倒入锅中，再放一半的西芹，一半的椰菜，盖上盖煲三十分锺，可以揭盖时再把全部用料放入锅中煲一个小时,用鸡粉，盐，调味即可。
主料：鸡肉,土豆,胡萝卜,芹菜,番茄,洋葱
辅料：番茄酱,白兰地酒,香叶,盐,胡椒粉
1.将鸡洗净剁成块，加盐，胡椒粉拌匀腌渍，将腌好的鸡块下油锅煎至金 *** 捞出。
2.将土豆、胡萝卜、洋葱、番茄洗净分别切块，芹菜洗净切段。
3.将土豆块、胡萝卜块下油锅炸透，捞出。
4.另起锅，倒入油，放入洋葱炒香，将炸好的鸡块下入锅内，加入芹菜段，番茄酱，香叶，白兰地翻炒，添清汤，焖至 *** 熟，放入炸好的土豆块、胡萝卜块，盐，番茄块，炒匀盛盘，撒上胡椒粉即可。
5、可以用油炒面来调整浓稠度，还可以放入新鲜的蘑菇。
如果家里番茄酱用完了，还可以自己做纯味番茄酱：将番茄（适量）洗净，放在笼里蒸几分钟后取出，去掉皮和蒂部粗糙地方及腐烂部分，用手捏碎放在锅里煮沸。几分钟后，待西红柿 *** ，用勺搅动，即可装瓶（瓶子一定要注意卫生哦）。
辅料：茄汁、精盐、白糖、味精、糖醋汁、绍酒、干淀粉、蒜茸,高汤
1.将马铃薯去皮，切成菱形，用七成热油炸至金 *** 捞起待用。
2.将排骨斩成段，冲洗干净，在沸水中焯一下，也可以适当的多煮一会，然后取出，沾上一层薄干淀粉（可省略这步），下入六成热的油锅内炸至金 *** 捞出，沥去油。
3.炒锅放油，烧至四成热时，放入蒜茸、排骨，烹绍酒，炒透后加入高汤，调入茄汁，精盐、味精、白糖、糖醋汁，加盖焖至 *** 熟时，揭盖再加入炸过的马铃薯略焖至熟即成。
1、大清花东北菜馆，吃过一顿“东北乱炖”，味道好呀！今儿个自己做一个。
2、既然是乱炖，从冰箱力搜罗出来的：玉米、胡萝卜、土豆、茄子，还有昨天剩下的莲藕。
10、玉米、胡萝卜、莲藕先下，大火烧开。
11、茄子和土豆一起下，放盐，少许胡椒粉，（怕烧干，又加了水），烧开。
12、大火烧开后转小火慢炖，炖足两个小时。
三、炸薯条怎样炸
炸薯片是我们日常饮食上较为普遍的一种零食特色小吃，而炸薯条是用马铃薯所制做而成，口味外酥里嫩，并且在其中的营养成分丰富多彩，而炸薯条的做法也是十分的简易，自身还可以轻轻松松制做，而自制炸薯条松脆的方式也是有许多，能够在炸薯片以前添加一些生鸡蛋和食盐味儿会更好。
马铃薯，2个苞米，油，食盐，番茄沙司
2、将马铃薯切割成比手指头细的条。
3、将马铃薯放进水里泡一会，抗氧化。
5、稍熟后，不必烂熟，放到盖帘上放凉。随后放进冰箱冷冻，之后能够随吃随用。
6、要吃的情况下，取下土豆条，放进6成热的锅中炸。
7、炸至金 *** ，能用手指头剪断就可以，随后捞起来控抽。
马铃薯、蛋黄、少量盐、吉士粉、植物油
1、自做身心健康炸薯片比较简单，统共没两步，餐厅厨房初学者也可以轻轻松松拿下。更先便是提前准备原材料，大个儿的马铃薯一个，为何要大个儿的马铃薯呢?由于大个儿的马铃薯切出的土豆条长啊，吃起来才有炸薯条的觉得啊!也要一个蛋黄、一点吉士粉、一点盐及其意大利植物油。
2、将土豆去皮洗干净后，切割成木筷粗的条。不必切过细，过细得话一炸就更细了，并且还非常容易炸焦，粗点的土豆条炸出去焦黄内嫩，才美味。
入电冰箱4钟头上下更好是，由于冷藏之后的炸薯条里边的水份结冻，炸薯条的构造会因而越来越有正中间半空中的觉得，不容易变潮，在煎炸全过程中不容易撒落掉，不容易黏连在一起并且非常容易熟，炸制之后在其中水份成分越来越少会越来越更脆更不容易变松。
炸薯片不冷藏还可以。炸薯片往往要冷藏是以便将炸薯条内的水份冻起来，便捷炸薯条定形，让炸薯条炸出去较为脆，又不易焦掉。
炸薯片一种土豆条的煎炸速食食品。作法是在锅内引入花生油十两，烧滚把炸薯条沾上粉浆，放进滚油内，炸时灶火不必过急，以防炸焦，待炸薯条炸至橙 *** ，就可以所有捞出供吃，吃时可沾上西红柿汁或香辣，香滑爽口。
四、肯德基土豆条怎么炸
1、用手在锅上探一下明显有热气就够温度了）薯条下锅后
2、我个人比较喜欢吃加椒盐的麦当劳的薯条就这么炸的
3、不过他们用的是电锅温度保持的好
4、所以炸出来每根都一个颜色另外就是薯条要切的均匀
5、因为太粗不容易熟炸薯片也是一个道理
五、炸薯条怎么做
1、土豆，油，盐，玉米淀粉，番茄酱。
2、之一步，首先，用水把买回家的土豆洗干净。然后切成条，厚度要均匀，不要太薄或太厚，否则炸薯条会不好看。
3、第二步，土豆切好后，先用水浸泡20分钟，因为薯片上会有很多淀粉。再用清水洗净淀粉，然后将薯片放入开水中，加入一些盐水，煮至薯片稍显透明，然后将薯片捞出控干。
4、第三步，准备适量的玉米淀粉，倒入盛满薯片的碗中。摇动碗，使土豆片均匀地裹上玉米淀粉。然后将薯片放入冰箱冷冻，冷冻6小时，油炸时取出，直接放入油锅中油炸。
5、第四步，当开始 *** 的时候，需要多放一点油，让薯条浮起来。当油温上升到50-60%时，把薯条小心地放进锅里。炸的过程中一定要搅拌。炸10分钟后，炸薯条就会成形并浮起来。这时，用漏勺把炸薯条全舀出来放油。把它们放在碗里备用。
6、第五步，重新热油，当锅内油温上升到70-80%时，将炸薯条放入锅内，第二次油炸。煎大约1-2分钟。炸薯条变成金 *** 后就可以捞出来了。
7、在 *** 这道美味的过程中，炸薯条用淀粉包起来时，不能直接在锅里炸。这样，炸薯条很容易变软。需要在冰箱里冷冻几小时。油在油锅里煮熟后，将冷冻的炸薯条直接放入锅中煎炸。一般来说，没有冷冻的炸薯条在短时间内会变得松软和容易上手。然后，把炸薯条放进油锅里炸半分钟左右，炸薯条就会又脆了。土豆的 *** 很便宜。当买土豆时，也可以做更多的薯条。然后可以把它们放进冰箱冷冻。想吃薯条的时候，就可以拿出来在油锅里煎，非常方便。
六、怎么做炸土豆才好吃
1、土豆一般超市都是有卖的，买的时候一定要挑选不能发芽的，发芽的土豆可是有毒的哟！所以说这个是一个很关键的步骤，买回来的土豆用刮刀将外面的皮刮干净，洗净沥干水备用。
2、将沥干水的土豆，切成3毫米厚的小正方形，在过一下凉水，将土豆的淀粉冲洗掉一些，沥干水备用。
5、开火，锅里放食用油，油一定要比平时炒菜多放点，是炸土豆，油有7成热的时候，就可以放入沥干水的土豆，下锅炸。
6、大概炸个2分钟，土豆有点焦黄的时候就可以起锅装盘了，这个也是关键的一步，一步小心就会炸糊的，炸的时候一定要看着，炸好后就可以起锅装盘了。
7、将锅里多余的油倒出，留点底油，放入肉沫翻炒。
8、肉沫变白的时候就可以放入盐、豆瓣酱一起翻炒入味，在放入炸好的土豆一起继续翻炒。
9、撒上香叶和白糖，翻炒入味就可以起锅装盘了，哇塞，一股土豆淡淡的清香在加上豆瓣酱的香味，味道超级棒！喜欢吃的亲，赶紧去做了，很简单哟！
1.炸土豆的时候一定要看着，否则炸糊了就不好吃了！
2.喜欢吃辣的亲，还可以放点辣椒面！
七、如何炸薯条步骤 ***
1.一个合适的土豆。要获得内部湿润蓬松的质地，你需要的是一个淀粉质（而非蜡质）的土豆，就是我们俗称的“面土豆”。
（面土豆煮熟了能看到明显的粉质感，就选这种土豆）
2.泡水：直到烹饪之前，将切好的土豆条泡水，不过不是为了泡除淀粉哦，而是为了防止土豆氧化变色。
3.预煮：预煮土豆条一方面可以去除土豆表面的部分糖类物质，避免在之后的炸制过程中薯条过快的上色，另一方面也可以增加果胶对土豆表层细胞之间的粘合作用，使得之后土豆即使在相对长的高温炸制中也能保持表皮的紧密结构，这样才会形成一个个的细小空洞（意味着更脆）而不是大小不均的大气泡。如果用略带酸 *** 的溶液（加少许白醋）来煮土豆，这种效果还能更好。
4.预炸：煮好的土豆条沥干表面的水份之后就可以预炸了，油温无需特别低，170度左右，只需炸至薯条的表面浅金色，捞出沥干油份即可。
5.冷冻，对，你没看错。炸好之一遍的薯条就可以拿去冷冻了，要冻的梆梆硬的程度，然后再直接去复炸，也可以之后想吃的时候随时拿出来炸。这个过程由于薯条内部的水份会结冰撑破细胞，在之后炸的时候就能更便于它们从土豆中 *** 蒸发，留下更加蓬松的内部。
那如果没有冷冻可以直接复炸吗？ *** 是更好放置一小会儿再炸，这样才能给予渗出的淀粉强化外层细胞壁的时间。
6.复炸：完成了上面的五个步骤，最后一步就没有难度了，只需要175-180的油温，将薯条炸至金 *** 就好啦。
最后说说怎么调味，给薯条调味的更好时机是在它们刚出锅的时候，放在大盆中，只需要海盐和现磨黑胡椒，轻翻几下盆子就能拌匀。如果想增添一些特别的风味，可以在炸薯条时加一束迷迭香或者鼠尾草一起炸，都是和土豆很搭的香料。
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