大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下煎的家常春饼的家常做法的问题，以及和春饼皮的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、春饼的做法(春饼的做法家常做法)
春饼是一种传统的中国食品，也是一种非常受欢迎的美食。春饼的 *** *** 多种多样，但较常见的 *** 是将面粉加水搅拌成面团，然后将面团分成小块，擀成薄饼，再加入各种馅料，较后卷成圆柱形。
材料：面粉、水、油、盐、馅料（熟肉、青菜、豆腐干、鸡蛋等）
1.将面粉加入一个大碗中，加入适量的水，用手搅拌成面团。
2.将面团揉成光滑的球形，盖上保鲜膜，让其静置约30分钟。
3.将面团分成小块，用擀面杖将其擀成薄饼。
4.在擀好的薄饼上刷上一层油和盐。
5.在薄饼上放上适量的馅料，然后卷成圆柱形。
6.将卷好的春饼放入平底锅中，用中火煎至两面金黄即可。
材料：面粉、水、油、盐、馅料（酱肉、韭菜、豆腐干、鸡蛋等）
3.将酱肉切成小块，韭菜切碎，豆腐干切成小块，鸡蛋打散备用。
4.将面团分成小块，用擀面杖将其擀成薄饼。
5.在擀好的薄饼上刷上一层油和盐。
6.在薄饼上放上适量的馅料，然后卷成圆柱形。
7.将卷好的春饼放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。
8.较后将鸡蛋液倒入锅中，煎至鸡蛋熟透，即可享用。
以上就是春饼的做法及家常做法。春饼是一种非常美味的食品，不仅口感好，而且 *** 简单，可以根据个人口味加入不同的馅料。大家可以在家里试着做一下，尝试不同的做法，享受美食带来的快乐。
二、家常烙春饼的做法,家常烙春饼怎么做好吃,家常
1.将面粉放于盆中，倒入适量开水，将面和成雪花状
2.然后待不烫手后和成光滑的面团
3.盖上保鲜膜或湿布，醒15分钟。再揉一次，然后继续醒15分钟。
4.醒好的面团揉成长条，分成小剂子，然后用手揉圆，每个小剂子的一面抹上油。
5.然后将有油的那一面两个两个的摞在一起擀成圆饼
6.平底锅不放油，微热时放入薄饼，小火烙
7.烙至表面有小鼓包的时候翻面，再烙另一面
8.烙至有焦黄点就熟了，依次烙完所有的春饼。
9.烙完一张后就将它们分开（因为抹了油，所以很好分开），用湿布或盖子将饼盖上，以免变干。
10.下面就准备配菜了，按照自己喜欢的口味。家里冬天妈妈腌的酸菜，腌好的酸菜捞出洗净切丝就冷冻在冰箱里了，这样什么时候想吃取出一团解冻就好。
酸菜粉：锅中放入五香粉、炒酸菜，不要放太多盐，影响酸菜的口感，炒熟的时候放入泡好的粉丝，略加点水，出锅前加少许味精即可。
11.麻辣土豆丝：锅中放油、放入红辣椒煸香、放入土豆丝，加入酱油、陈醋、麻油、盐、胡椒粉。翻炒片刻，出锅前放少许味精即可。
三、简单的自制春饼的家常做法大全怎么做好吃
1、用电加热水壶或炉灶把水烧开，然后边往面盆里倒适量开水，边用筷子搅面粉，
2、注意，不要重复在同一个区域浇开水，直到面粉如图一所示。
3、开始用手揉面，小心不要烫手，直到把面整成团，然后稍微用点凉水把面激一下，用拳头挤压，
4、这样汤面团不会那么粘手，然后揉成如图二所示，将面团盖住，醒一会儿。
5、开始做饼，揪出一部分面团，将其搓成长条，再揪成若干相同大小的髻子（用刀切也行），髻子呈双数，
6、比如图三显示。其实面案上有12个髻子，需全部将其压扁，然后用小刷子，将其中的6个刷上香油。
7、再撒上少许干面粉，把另外6个没有刷香油的髻子分别盖在刷了油的髻子上。
8、将两个盖在一起的髻子再往扁的压，然后用小擀面杖把髻子擀薄见图四，五，六。
9、取一平锅，中火烧热，然后转小火，把擀好的饼放入锅内，不要急于翻动，待饼呈金黄，翻另一面再烙，
10、看两面呈色差不多了，可以出锅了，由于春饼是烫面的，熟得快，烙得速度也快。
11、实际上，烙出来的春饼，一张撕开就是两张薄薄的饼，因为是用两个中间刷了香油的髻子擀成的饼，
12、当时撒些干粉，起到酥油的左右，就如面粉用油炒香的味道一样，何况还是香油，不需卷东西，干吃也很香。
13、那么，饼烙好了就要开始炒菜了，这是素菜的材料：
14、东北木耳，不同的蘑菇， *** 青椒，胡萝卜和豆芽菜
四、春饼的家常做法
1、准备食材：面粉适量、肉150克、鸡蛋4个、韭菜1把、豆芽菜1把、胡萝卜1根、热水适量、淀粉少许、生抽少许、料酒少许、盐适量、油适量、葱段1段、甜面酱适量。
3、将面粉向中间按压，根据面粉情况添水。
4、成团后面粉按压换成 *** ，捏成面团。
5、揉到盆光、面光、手光、不粘连为止，将面团翻转。
7、面板上撒适量面粉，取面团 *** 排气。
8、将其揉成长条，切成等大的小剂子。
9、取两个刷子按扁，刷油后叠在一起。
11、一层层刷油码好，冷水锅蒸熟。
12、将肉块切成丝，加入淀粉、料酒、盐、生抽腌制片刻。
13、四个鸡蛋剪成蛋饼后卷成卷。
14、将卷切成丝状，将葱切成葱丝。
15、肉炒熟后同鸡蛋丝、葱丝码好备用。
16、将韭菜切成段，把胡萝卜擦丝，豆芽菜洗好同胡萝卜、韭菜放在一起码好。
18、熟春饼趁热分开，卷上材料，美味的春饼就完成了。
五、家常春饼怎么做又软又好吃
用料：面粉 *** 克、滚烫开水180克、盐一小撮、色拉油适量。
1、滚烫的开水加入面粉中，用一根筷子搅拌。
2、等所有面粉融合成絮状物，面团稍微凉点后揉成光滑的面团。面团盖湿布静置半小时左右。
3、取出面团，稍微揉一下，然后分成等份的小剂子。花儿的这个面粉用量，大概能分成12个。
4、把每个小剂子再分别揉圆，揉成小面团，两个为一组，用手按扁，面饼中间撒一 *** 拉油和少许盐。
5、两个面饼按压在一起，再擀薄。
6、锅里不用抹油，直接把面皮放进去，中小火，看见饼开始有点膨胀，马上翻面。
7、趁热取出，把饼撕开，很容易就成两张了。摊好的春饼放在铺着纱布的蒸笼里，等稍微凉了，盖上一张纱布，这样春饼凉的比较慢。
六、春饼的做法家常
2、把烫好的面和成面团后，沾凉水用拳头搋面，让面上劲。
3、把搋好的面团，放在有盖的容器里，饧上一段时间。
4、利用饧面的空儿，把配菜加工一下。今天做吃春饼所需要的配菜。胡萝卜切丝、茼蒿杆洗净切段、绿豆芽洗净，水发木耳切丝。
5、锅里倒油，油热后放入胡萝卜丝、绿豆芽翻炒。
6、放入茼蒿杆、木耳丝翻炒均匀。
7、根据个人口味轻重放入精盐，翻炒均匀。
8、最后倒入榨菜丝，翻炒均匀后，即可出锅。
10、烙饼：把饧好的面团，揉匀后，揪成小剂子。
12、在抹好香油的面剂子上洒一点干面粉。
13、把两个面剂子抹有香油的面，兑在一起，按扁。
14、用擀面杖在面剂子上用力压几下，把两片面定住。
16、把擀好的博饼放入锅内，小火烙制。
17、烙好一面，翻过来烙另一面，火一定不要大，不要烙糊。
18、把烙好的饼沿边揭开，把炒好的配菜码在饼里，卷好即可。
七、春饼的做法家常做法
先把面和好，接着把配料炒好，最后把面擀成面饼，放到锅里烙一下，再把炒好的配料放到面饼上卷起来即可。
下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：面粉 *** 克、土豆1个、瘦肉150克、青椒2个、菜籽油适量、甜面酱少许、淀粉少许、温水80克、盐少许。
1、首先把面料和温水放到面包机里和成面团，如图所示。
2、接着把面团取出来，放到大碗里，饧发20分钟。
3、土豆去皮切丝，青椒切丝，瘦肉切条备用。
4、瘦肉加入少量淀粉和甜面酱混合均匀腌制一会。
5、起锅倒油烧热，然后放土豆丝翻炒一会。
6、接着加入青椒继续翻炒，熟透之后关火加入少许盐，起锅装盘备用。
7、锅中倒入适量的菜籽油，将瘦肉下入锅中翻炒。
8、待肉翻炒散开，淀粉勾芡少许水加入锅中，小火收汁，然后起锅装盘备用。
9、配菜炒好之后将饧发好的面团搓成长条。
12、取两份圆团压扁刷上一层菜籽油。
13、将刷上菜籽油的一面重合在一起。
14、用擀面杖将面团擀成薄薄的一个饼皮。
15、锅中不放油，将饼皮放入锅中，小火烙。
17、把烙好的饼盛出来，放上炒好的配料。
关于煎的家常春饼的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
