大家好,今天来为大家分享家常豆腐莴笋叶家常做法的一些知识点,和豆腐和莴笋叶能一起吃 *** 问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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一、莴笋叶烧汤怎么做好吃,莴笋叶烧汤的家常做法
莴笋叶适量、鸡蛋1个、大虾几个、玉米淀粉半碗、大葱一截、料酒少许、盐适量、味极鲜少许、豆腐一块。
1、准备莴笋叶适量、鸡蛋1个、几个大虾、半碗玉米淀粉、大葱一截。把虾去皮,把虾线去掉,把大虾切丝,再剁碎,剁得越细越好,然后装入碗中。下面我们来进行腌制,准备少许料酒、盐适量、少倒一点味极鲜,放入一个鸡蛋清。
2、碗中加入2勺玉米淀粉,拿手抓匀。把莴笋叶切成末,葱也切成末。准备豆腐一块,先切片,再切丁。锅中放凉水,不用烧开,把虾肉拿小勺挖成丸子,下入锅中。水烧开后撇去浮沫。放入豆腐、莴笋叶、葱花,放入少许盐,搅拌均匀即可炒锅。
二、莴笋叶子的家常做法
莴笋叶含丰富维素A,多吃能促进头发的生长、抑制癌细胞,作为一种凉 *** 植物,莴笋叶还可以帮助抑制面部油脂过度分泌,食用莴笋叶可以有效的提高消化 *** 的功能,能增进食欲 *** 分泌消化液。
凉拌莴笋叶。主料:莴笋叶 *** 克。辅料:西红柿1个、紫甘蓝100克。调料:食盐适量鸡精少许芝麻油适量白芝麻少许。
*** 工艺:1、将莴笋叶和紫包菜洗净,分别入开水焯烫,捞出控水,切成小段。
2、西红柿用盐水浸泡20分钟后,洗净,切成小块。
3、将所有食材倒入碗内,加麻油、盐、鸡精拌匀,撒上熟芝麻即可。
莴笋叶豆腐羹。主料:豆腐(南)200克。辅料:胡萝卜(嫩)25克、香菇25克、饮用水500克、玉米淀粉10克、味精1克、姜3克、盐2克、花生油15克。
2、胡萝卜洗净,放入开水内烫熟,取出切成小丁。
6、锅中倒植物油烧至七成热,加入冬菇丁、胡萝卜丁翻炒
7、然后加入鸡汤、豆腐块烧开,放入莴笋叶、姜末、味精,用水淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡,出锅前淋入香油即可
三、莴笋叶怎么做才好吃
一、推荐一道【凉拌莴笋叶】,开胃小菜,非常好吃。
二、所需食材:莴笋叶300克,小米辣1-2个,蒜瓣3个,食盐2克,白糖2克,生抽2克,米醋5克,食用油15克。
4.小米辣切成小段,蒜切末,备用
5.莴笋叶捞出来,过凉水,攥去水份
6. 将莴笋叶放在盘子里,放上辣椒段、蒜末
9.八成油温时,热油泼菜,拌匀即可食用
四、莴笋叶木耳豆腐汤的家常做法
1、莴笋口感脆嫩,营养丰富,很多人都爱吃,而莴笋的叶子却大都会被人们丢弃。其实莴笋叶的营养远甚于根茎,不仅维生素的含量更高,而且其中还含有大量的钙元素,食用莴笋叶,有美容养颜、防癌抗癌的功效,更对高血压和心脏病有一定的食疗作用。这道莴笋叶木耳豆腐汤就因为有莴笋嫩叶的加入,而使原本普通的豆腐汤有了莴笋特有的清香和爽口。
2、锅中加入适量水,大火煮开后加入切成小块的豆腐和撕成小片的油面筋。
3、大火再次煮开后加入洗净的泡发 *** 。
4、然后把切碎的莴笋叶也加入锅中。
5、莴笋叶变软后加入1小勺盐调味,倒入汤碗就可以上桌了。
五、莴笋叶的10种家常做法
1、莴笋叶的10种家常做法包括:清炒莴笋叶、凉拌莴笋叶、莴笋叶汤、莴笋叶煎蛋饼、蒜蓉莴笋叶、莴笋叶炒肉末、莴笋叶炖豆腐、蒸莴笋叶、莴笋叶饭团和莴笋叶酸辣粉。
2、清炒莴笋叶是最简单的做法,只需将莴笋叶洗净切段,姜蒜切末,锅内热油后加入姜蒜爆香,再放入莴笋叶翻炒至熟,加盐和鸡精调味即可。这道菜保留了莴笋叶的原始清香,口感鲜嫩。
3、凉拌莴笋叶则适合夏天消暑。将莴笋叶洗净后切成细丝,加入蒜末、生抽、香醋、白糖、辣椒油等调料拌匀即可。这种做法能够更大程度地保留莴笋叶中的营养成分,同时酸辣开胃。
4、莴笋叶汤是将莴笋叶与鸡蛋或豆腐等食材一同煮成汤品,既营养又美味。莴笋叶煎蛋饼则是将切碎的莴笋叶与蛋液混合,煎至两面金黄,做法新颖且口感香脆。
5、蒜蓉莴笋叶是将蒜末与莴笋叶一起翻炒,蒜香四溢,非常下饭。莴笋叶炒肉末则是将猪肉末与莴笋叶一同炒制,荤素搭配,营养均衡。
6、莴笋叶炖豆腐是将莴笋叶与豆腐一起炖煮,豆腐的嫩滑与莴笋叶的鲜香相得益彰。蒸莴笋叶则是将莴笋叶蒸至熟软,再淋上调味汁,做法健康且能保留食材的原汁原味。
7、莴笋叶饭团是将切碎的莴笋叶与米饭混合后捏成饭团,便携美味,适合作为野餐或便当。最后,莴笋叶酸辣粉是将莴笋叶加入酸辣粉中一同烹煮,为这道传统小吃增添了新的口感和营养。
8、总的来说,莴笋叶不仅营养丰富,而且做法多样,可以根据个人口味和喜好进行挑选和尝试。这些家常做法既简单易行,又能充分展现莴笋叶的美味与魅力。无论是作为主菜还是配菜,莴笋叶都能为餐桌增添一抹清新的绿色。
六、莴笋叶子的做法大全家常
准备材料:莴笋叶1把,蒜、姜、干红辣椒各2个,盐、植物油适量。
-姜末、蒜丁、红辣椒段放入锅中,加少许植物油烧热,爆香。
-加入莴笋叶翻炒至深绿色,加盐调味,炒匀出锅。
准备材料: *** 、莴笋叶、蒜、白醋、麻油、芝麻酱、盐适量。
- *** 泡发,去蒂,用淡盐水泡洗,煮至软熟,冲洗后挤干水分。
-莴笋叶煮至断生,冲洗后挤干水分,切丁。
-木耳和莴笋叶装盘,加入蒜泥、白醋、盐、麻油、芝麻酱拌匀即可。
准备材料:莴笋叶适量,发菜0.5克,鸡蛋1枚,自来水2大碗,胡椒粉半汤匙,盐1汤匙,鸡精半汤匙,香油少许。
-水烧开加盐,放入莴笋叶和发菜。
-加入鸡精、胡椒粉,烧开后关火,淋上香油。
准备材料:莴笋叶、豆干、胡萝卜、白胡椒粉、酱油、麻油适量。
-莴笋叶焯水后切碎,豆干焯水后切丁。
-混合后加入白胡椒粉、麻油、酱油拌匀即可。
准备材料:莴笋叶、蒜蓉适量、生抽适量。
-莴笋叶焯水后切段,油锅烧热加入蒜蓉爆香。
-加入莴笋叶炒熟,调味后加入适量生抽。
准备材料:莴笋叶150克,豆腐干100克,甜酱油1大匙,醋1大匙,香油1小匙。
-莴笋叶焯水后切碎,豆腐干改刀,混合后加入调味料拌匀。
准备材料:莴笋叶,芝麻酱,熟花生米,盐适量。
-莴笋叶焯水后切段,芝麻酱加水调匀,加盐调味。
-熟花生米切碎,与莴笋叶混合,淋上调好的芝麻酱。
准备材料:莴笋叶(一根莴笋的叶子),鸡蛋2个,水发 *** 适量,葵花子油适量,盐、糖适量。
-莴笋叶焯水后切细,水发木耳切细。
-鸡蛋打散炒好,另起锅炒莴笋叶和木耳,加盐和糖调味,倒入炒好的蛋,炒匀装盘。
准备材料:内脂豆腐(嫩豆腐),莴笋叶,豆瓣酱适量。
-豆腐蒸熟后倒掉蒸水,莴笋叶焯水后切段,码在豆腐上。
七、莴笋叶的简单做法有哪些
1、莴笋叶,也就是莴苣的叶子部分,是一种营养丰富、口感脆嫩的蔬菜。在中国菜中,莴笋叶常被用来炒菜或者做汤。以下是一些简单的莴笋叶做法:
2、这是最简单也是最常见的做法。首先,将莴笋叶洗净,去掉老的硬梗,只留下嫩叶和嫩梗。然后将叶子切成适当大小。热锅冷油,加入蒜末爆香,之后放入莴笋叶快速翻炒,加入适量的盐和少许鸡精调味,炒至莴笋叶变软即可出锅。
3、这个菜需要一些猪肉丝作为搭配。将猪肉切成细丝,用料酒、生抽、淀粉腌制一下。莴笋叶处理干净后切段。热锅冷油,先将肉丝快速炒至变色,再加入莴笋叶一起翻炒,加入适量的盐、酱油和其他调料,炒至莴笋叶熟透即可。
4、这道菜适合喜欢清淡口味的朋友。将豆腐切成小块,莴笋叶洗净切段。锅中加水烧开,先放入豆腐煮几分钟,然后加入莴笋叶,一起炖煮。待莴笋叶熟软后,加入适量的盐、鸡精调味,可以撒上一些葱花增加香气。
5、这是一道凉菜。将莴笋叶焯水后切成细丝,豆腐也切成丝,用开水焯一下去除豆腥味。将莴笋叶和豆腐丝放入大碗中,加入蒜末、酱油、香醋、芝麻油、盐等调料拌匀即可食用。
6、莴笋叶也可以用来煮汤。将莴笋叶洗净切段,锅中加水煮沸,放入莴笋叶,可以根据个人口味加入蛋花、香菇、豆腐等其他食材。煮至食材熟透,加盐调味即可。
7、这是一种创新的吃法。将莴笋叶切碎,和面粉、鸡蛋、水混合成糊状,加入适量的盐和五香粉调味。热锅抹油,倒入适量的糊状物,摊成薄饼,两面煎至金黄即可。
8、将莴笋叶铺在盘底,上面放上腌制好的肉片或者肉末,一起蒸熟。这样莴笋叶可以吸收肉的香味,而肉则更加鲜嫩。
9、这些简单的莴笋叶做法不仅保留了莴笋叶的营养,而且味道鲜美,是家常菜中的常见菜式。无论是单独炒食,还是与其他食材搭配,莴笋叶都能展现出其独特的风味。
关于家常豆腐莴笋叶家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。