大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于粉汤家常做法，原味汤粉的做法及配方这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、粉汤的家常做法
工具/材料：河粉80g、咸鱼肚2条、香菇1朵、小油菜1小把、枸杞1小把、葱小半根、姜4片、小葱小半根、食用油1勺、盐1小勺、胡椒粉1勺、香油1小勺、熟芝麻1小把。
1、准备材料，河粉、咸鱼肚、香菇、小油菜、小葱、大葱、姜和枸杞。
2、热锅、油温5成放入咸鱼块，中小火两面煎至金黄，芯内煎透，放入大葱和姜片煎出香味。
4、放入生抽、胡椒粉，中小火煮5分钟。
5、捞出咸鱼块、香菇，放入小油菜焯好一起备用。
8、放入河粉搅匀就可以关火啦放入1点点香油。
9、盛入到汤碗中，依次摆放好辅食材撒上枸杞、熟芝麻和小葱就好啦。
二、内蒙粉汤的家常做法
*** 粉汤是一道美味的家常汤品，它的主要材料是粉条和牛肉，这里是一种普通的家常做法：
2.洋葱切成薄片，大蒜剁碎备用。
3.热锅加油，将牛肉片煎至微 *** ，加入洋葱和大蒜炒匀。
4.加入豆瓣酱炒匀，略微出香味后加入适量的水。
5.汤底煮沸后，加入粉条，煮熟。
6.汤煮开后加盐和鸡精调味，根据个人口味适量增加。
7.最后加入葱花提鲜，煮5分钟即可。
现在，一道美味的 *** 粉汤就做好了，可以享用啦！
三、粉汤的家常做法简单
1、选用牛腩1斤（500克），清（凉）水浸泡15分钟洗去血污
都看得懂吧～就是这些东西，除了这些，我还会放半颗苹果和一只小青柑～卤水汁用的是李锦记的，倒多少根据个人口味，建议宜少不宜多，然后将卤水汁以外的材料用袋子装好（就是下面这样）
选一只大锅，加宽水（我们是要做汤粉的，汤少了怎么行，况且熬煮过程中水分也会蒸发掉一些）
将牛腩擦干，冷水下锅（务必直接将牛腩整块放入，这样汤头更清透而少杂质）。煮开后沸腾5分钟，打去表面浮沫，然后下料包和卤水汁，关小火焖煮1小时
家里还剩一根玉米，所幸也放进去吊汤头
4、汤头熬好后关火，加胡椒粉（更好是研磨的白胡椒）和红酒，盖上盖子再闷5分钟（关火后再加红酒，否则酒香蒸发只剩酸味了。没有红酒，啤酒料酒都可以，随意～），然后捞出牛腩，改刀成小块
5、另起一锅开水来烫米粉，烫好的米饭淋上热乎乎的牛腩汤，摆上切好的牛腩，加上一份配菜，完美～
在东田吃的时候，配菜是薄荷叶、豆芽和小青柑，因为没有专门去买，所以用了家常的芫荽、蒜苗和豆苗代替（一定要选一烫就熟的蔬菜）
店里的吃法是直接将生的配菜放入汤粉中食用，利用牛肉汤和米粉的热度汆熟蔬菜，所以汤和粉一定要够热，去吃过的应该都知道。不习惯的也可以把蔬菜事先煮熟了放进去
觉得不够味还可以加盐或甜辣酱。
四、 *** 粉汤的家常做法
一、食材：红薯粉、豆腐、油、盐、、花椒面、番茄酱、葱、蒜、香菜。
二、 *** 粉汤的家常做法步骤如下：
1、准备红薯粉一把，红薯粉比较劲道，粉条用开水泡软。
2、豆腐一块切细丝，葱蒜切末，香菜切一寸的段。
3、热锅冷油，下葱蒜爆香，放一勺番茄酱炒红，加两碗水。
4、水开后加入豆腐及粉条，加盐调味，煮至粉条熟了，放入香菜段关火，喜欢吃酸和辣的可加醋及炸辣椒。
五、新疆粉汤的家常做法
新疆粉汤是新疆地区非常受欢迎的美食之一，也叫做“粉条鸡汤”。下面是一种家常的新疆粉汤做法：
2.新疆大清面粉：适量（切成宽面条状）
1.鸡肉洗净切块，将鸡块放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，煮20分钟去掉血水；
2.热锅凉油，放入姜蓉和葱花略煸炒出香味；
3.将锅中的鸡块捞出放入煸炒过的姜蓉和葱花中，再加入足够的水，大火煮开；
4.面粉用水和成和面，擀成薄片，切成适合的宽度（大约1-2厘米）；
5.煮沸的汤中加入适量的食盐和酱油，放入面条煮熟；
6.另外热锅凉油，放入葱花、姜蓉，煸炒出香味后加入红枣、花椒碾成的粉炒匀，倒入面汤中；
7.用鸡蛋打成蛋液，搅拌均匀后煮熟，加盐和胡椒粉调味；
这样一道美味的家常新疆粉汤就做好了。可以根据个人口味，可以加入其他蔬菜或者调料进行调配。
六、绘粉汤的家常做法大全
绘粉汤是一道广东传统的家常菜品，口感鲜美，清爽可口。下面是绘粉汤的几种常见的家常做法：
材料：绘粉、脆萝卜、猪头皮、猪骨汤、葱姜蒜适量。
1）将绘粉放入水中浸泡片刻，使其变软备用。
2）猪头皮和猪骨煮开后捞出备用。
3）锅中加入适量清水，加入葱姜蒜煮沸后捞出备用。
4）将煮好的猪头皮和猪骨放入清水锅中再次煮沸，加入脆萝卜煮开后，拿一部分捞出沥干水分备用。
5）将煮好的猪头皮和猪骨捞出，放入清水锅中再次煮沸。加入绘粉煮熟后加入脆萝卜，调入适量盐，煮开即可食用。
材料：绘粉、鸭腿、黄秧白菜、香菇、木耳、鸡蛋、葱姜蒜、鸡汤适量。
1）将绘粉放入水中浸泡片刻，使其变软备用。
4）将鸡汤煮沸后，加入焯过水的鸭腿，煮15分钟。
5）将黄秧白菜、香菇、木耳放入煮好的鸭腿汤中，煮开后加入葱姜蒜，调入适量盐。
6）最后加入煮熟的绘粉和鸡蛋，搅拌均匀即可食用。
材料：绘粉、芦蒿、黄秧白菜、猪肉片、鸡蛋、葱姜蒜适量。
1）将绘粉放入水中浸泡片刻，使其变软备用。
3）锅中加入适量清水，加入葱姜蒜煮沸后捞出备用。
5）将煮好的清汤中加入绘粉，煮熟后加入芦蒿、黄秧白菜、猪肉片煮开。
6）最后加入鸡蛋煮熟，调入适量盐，搅拌均匀即可食用。
绘粉汤是一道多变的菜品，你可以根据个人口味和喜好进行变化搭配。以上只是一些常见的做法，希望对你有帮助！
七、素粉汤的家常做法
1、凉粉切成小块；西红柿撕掉表皮切小块；葱和青菜切碎段。
2、热锅凉油，放入葱和西红柿一起翻炒。你也可以加入少许的番茄酱，颜色会更加红亮。
3、炒到西红柿软烂，加入生抽和适量的盐，然后加入适量的开水把前面切好的凉粉块也一并下入锅里。4、锅里汤煮沸后下入青菜，撒少许的胡椒粉，转中小火再煮2-3分钟，就可以关火了。
文章分享结束，粉汤家常做法和原味汤粉的做法及配方的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
