大家好，今天来为大家解答腌黄豆芽做法大全家常这个问题的一些问题点，包括生黄豆芽的正确 *** 也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、肉炒黄豆芽的家常做法大全
1、食材用料：黄豆芽 200克、瘦肉 150克、葱一根、姜几片、
2、红椒壳一个、盐 3克、味精 3克、胡椒粉 3克、老抽 10克
3、蚝油 10克、味极鲜 10克、玉米淀粉适量、食用油适量。
4、主料图。将黄豆芽、瘦肉洗净，备好葱姜、辣椒壳。
5、将瘦肉切丝，放入胡椒粉、味极鲜、淀粉。
6、将肉丝与调味料搅拌均匀，腌制10分钟。
7、葱切段、姜切小片、辣椒壳切碎备用。
8、锅中倒入适量食用油，热锅后倒入肉丝，改小火煸炒。
9、煸炒至肉丝松散变色，盛到碗中备用。
10、锅中留少许底油，爆香葱姜辣椒壳。
11、爆香后倒入洗净的黄豆芽，略炒几下。
12、锅中加入适量清水，中火焖制黄豆芽。
13、豆芽即将断生时放入味极鲜、蚝油、老抽、胡椒粉、盐调味，大火煸炒。
14、倒入炒好的肉丝，一起大火煸炒。
15、煸炒至汤汁收底、食材熟透，即可盛入盘中食用。
16、香气四溢的黄豆芽炒肉就可以享用啦。
17、黄豆芽难熟但不建议焯水，会丢失豆芽的香味和营养，所以就添水焖制。
18、炒好的肉丝要等到豆芽熟后再放入，不然煮太久肉质会变柴。
19、主料：带脂里脊300克、黄豆芽 500克;
20、配料：油、盐、酱油、姜丝、花椒、红椒、洋葱各适量。
21、带脂里脊用酱油盐姜丝腌制五分钟，黄豆芽冲洗干净，洋葱红椒剁碎
22、翻炒均匀以后放入剁椒，继续翻炒，然后加入少许的盐调味，等肉熟了以后放入黄豆芽
23、等黄豆芽熟的差不多的时候大火收汁出盘就可以了。
二、酸菜鱼伴豆芽的家常做法大全怎么做好吃视
调料：食盐适量、姜适量、料酒适量、调和油适量、生粉适量
1.洗干净鱼（将鱼开边），放入适量生粉，料酒；
2.生粉，料酒充分将鱼身 *** 完后；原来已开边的鱼打开，待放片刻；
3.利用空闲时，将酸菜洗净，切丝；
6.烧热锅，放油，将豆芽菜翻炒熟，加入盐；
8.锅中水开，放油，放入酸菜，煮三分钟；
9.酸菜煮三分钟后放入姜片，放入卢鱼差翻动鱼身，需轻翻动；再煮三分钟后，加入适量盐；
10.放入早已做好的豆芽盘内，酸菜鱼放在豆芽菜上面；
11.热锅，多放油，倒入辣椒干，快速翻动之后关火，以免烧焦干辣椒；
12.第十二步：将热辣辣滚烫的红干辣椒油倒入酸菜鱼，完成。
三、豆芽吃法大全
1、这是绿豆芽的经典吃法，做法简单，几分钟就可以搞定，也是很适合家庭做的快手小炒。炒好的豆芽清脆爽口，酸辣开胃，非常非常下饭。
2、之一步：准备食材。绿豆芽500克、干辣椒几个、青蒜苗几根、蒜适量。
3、第二步：绿豆芽用水浸泡，清洗干净，然后沥干水分备用。
4、第三步：把青蒜苗切段、蒜切片、红辣椒切段备用。
5、第四步：锅中倒入适量油，油热后把红辣椒和蒜片放入锅中煸炒出香味。
6、第五步：将绿豆芽放入锅中煸炒1分钟。
7、第六步：把青蒜苗放入锅中煸炒30秒。
8、第七步：沿着锅边放入2勺醋，1勺生抽，然后再放入1勺盐、1勺糖、少许鸡精调味，翻炒均匀后，淋少许香油即可出锅。
9、这道凉拌三丝是用土豆、胡萝卜、绿豆芽这三种蔬菜做成的。吃起来口感清爽脆嫩，超解油腻。
10、之一步：准备食材。土豆1个、胡萝卜1根、绿豆芽200克、香菜适量、蒜适量、干辣椒适量。
11、第二步：土豆去皮切成丝、胡萝卜切丝、香菜切段、蒜切末、干辣椒剪成段备用。
12、第三步：烧一锅水，先把胡萝卜放入锅中焯30秒，然后把绿豆芽和土豆丝放入锅中焯1分钟。（在焯水的时候，可以往锅中放一点油，这样焯出来的蔬菜颜色特别漂亮）
13、第四步：把焯好的三丝过凉水备用。
14、第五步：往盆中依次放入1勺盐、小半勺鸡精、半勺糖拌匀，然后再把蒜末放入其中。
15、第六步：锅中倒入少许油，油温五六成热的时候，将辣椒段放入锅中煸炒出香味。
16、第七步：将辣椒连油一起浇在蒜末上。
17、第八步：把香菜段放入盆中，再倒入3勺白醋，几滴香油。最后拌匀即可装盘上桌。
四、小白菜炒豆芽的做法大全家常
小白菜是日常饮食中常见的蔬菜之一，茎叶都可以食用，口感爽脆，味道鲜嫩，不少人都喜欢好这一口。根据研究表明，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。正因为如此，小白菜受到了越来越多人的青睐。
小白菜的营养价值高，所以受到了普遍的好评，而人们用小白菜做成的菜肴也各式各样，下面小编跟大家介绍几款常见的做法吧。
材料：小白菜蒜米，调味料：鸡精粉盐
1、蒜瓣拍碎，剁成蒜茸，烧热锅热油，加入蒜茸爆香。
2、事前小白菜洗净沥干，放入锅里。
4、加盐加鸡精粉，试试味即可上碟。
1、小白菜清洗干净，入油锅大火炒；
3、最后加一点盐、一滴蚝油就行了。
材料：豆腐，小白菜，葱，姜，盐
1、豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝；
2、不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出；
3、炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。（喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了。）
孕妇处于身体的特殊时期，在这个时候饮食是需要密切注意的，小白菜能够给孕妇提供丰富的营养、维生素给母体和胎儿，又能润泽皮肤，所以孕妇可以食用小白菜。下面给各位孕妈妈介绍一下 *** 期间吃小白菜的做法。
配料：葱，姜，八角，盐，味极鲜，味精
1、将小白菜洗净，切成3厘米的段；
2、锅内水烧 *** 小白菜焯水后沥干水份备用
3、猪肉切粗条，葱切葱花，姜切姜丝；
4、底锅热油放八角，再放入肉煸炒至变色；
5、依次放入葱花、姜丝爆香，淋入味极鲜；
6、倒入小白菜翻炒，加盐、味精调味即可。
材料：猪肉，小白菜，葱，姜，蒜，大料，鸡蛋清
调料：精盐，酱油，料酒，十三香，鸡精，淀粉，植物油
1、选一块肥瘦兼有的猪肉，剁成肉泥；
2、把葱、姜切成碎末，倒入肉泥中，然后倒入鸡蛋清、淀粉，接着加入适量的盐、酱油、料酒、十三香，最后顺着一个方向搅拌均匀；
3、锅中倒入少许植物油，用葱姜蒜爆锅，然后倒入三碗清水，盖上锅盖等待沸腾；
4、水开了，舀一点儿肉泥，用手团成丸子，放进锅里。另外放两粒大料；
5、等丸子都变白了，然后放洗净的小白菜，盖上锅盖等上两三分钟；
6、然后分别加入十三香、精盐，再等上五六分钟，等白菜变熟了，加点鸡精搅拌几下就可以出锅了。
产妇食用小白菜能有助于增强机体免疫能力，小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能，产妇食用可缓解紧张的情绪，有助于保持平静的心态。另外产妇食用可有效预防产后便秘。下面给各位妈妈介绍几款适合产后食用小白菜的做法。
材料：芝麻、小白菜、油盐酱醋等调味品
1、将芝麻去杂洗净，放锅中用小火慢慢炒，炒至芝麻发香时出锅晾凉，碾压成粉状。小白菜去黄叶、根，洗净后沥干切段。
2、炒锅置火上，放素油烧热，投入小白菜煸炒至断生，加精盐，用大火炒熟，放入味精拌匀，起锅装盘，撒上芝麻粉即成。
材料：小白菜 *** 克，豆腐150克，大葱10克，姜5克，味精2克，盐4克，香油5克，花生油20克。
1、将小白菜去黄叶洗净，切成段；
2、将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；
3、将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；
4、加入精盐、 *** 克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。
小白菜含丰富的维生素和矿物质，能补充婴幼儿身体发育所需，有助于增强免疫力。下面给家长介绍几款适合宝宝食用的小白菜的做法。
材料：大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小块，淀粉盐料酒适量
1、把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。香菇、小白菜洗净。把洗好的香菇切成丁，小白菜切碎。
2、大米淘好后用清水浸泡一晚。放入电饭锅中，按下"粥/汤"键。煮至 *** 开花。把腌好的瘦肉丁用开水烫一下。沥出水分放入粥里。加入肉丁后搅匀，加入切好的香菇丁。盖上盖接着煮。待粥再次煮开后煮二分钟。加入小白菜碎加少量盐调味，搅拌均匀即可切 *** 源
1、小白菜清洗干净，控水。将叶子撕下来备用；
2、开水焯透，捞出控水，自然晾凉；
4、将打好大小白菜泥过滤，取汁水即可。
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