大家好，如果您还对鸡小腿的做法大全家常不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鸡小腿的做法大全家常的知识，包括鸡小腿3种简单做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、鸡小腿是哪个部位
鸡小腿是指关节处的，连接腿部和身体的关节部位。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
鸡肉含有对 *** 生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，鸡肉对营养 *** 、畏寒怕冷、乏力疲劳、 *** 不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
1、担心肥胖的人们，只要把鸡腿的皮剥掉再食有，即可减少热量的摄取。
2、为了便于摄取铁分，可以加入维生素C或醋等具有酸味的物质，如此一来便更具效果，如果是油炸时，一定要加入柠檬汁，或把肉撕碎后淋上醋食用。
3、在烧煮之前，应将整只鸡腿用叉子 *** 洞，如此较容易熟透，也比较容易使味道渗透。
4、常吃鸡腿肉煮橘皮可预防贫血症，而鸡腿肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。
5、以营养的观点来看，食用嫩鸡倒不如吃成鸡。
二、鸡小腿有哪些做法
鸡小腿可以做砂锅锡纸烤鸡腿、香辣鸡小腿、可乐鸡腿等。可乐鸡腿的做法如下：
1、鸡腿洗净焯水，然后将鸡腿放入锅中，加入可乐。
2、锅中加酱油、葱、姜、八角煮，煮至汤汁浓稠加点盐调匀即可。
注意事项：鸡腿煮熟后应开大火收汁，待汤汁呈浓稠状，加盐调味即成，由于成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否则味道会过甜。
三、鸡小腿肉怎么做好吃
鸡小腿肉是大家比较熟悉的，因为鸡小腿肉吃起来是比较方便的，所以说大家对鸡小腿肉会比较的喜爱，而且我们经常吃鸡小腿肉对健康也有帮助，不过要说具体鸡小腿肉应该如何 *** 比较好吃大家不是很了解，下面就让我们一起跟着来看看吧。
吃鸡小腿肉的时候 *** 还是比较多的，鸡小腿肉炒小黄瓜土豆丁就是不错的一个选择，首先需要我们把鸡小腿肉洗净之后切成小丁吗，然后把腌肉的材料全部混合均匀之后，直接倒入到鸡肉中，然后用手全部抓匀，放起来冷藏腌制半小时。同时小黄瓜也需要洗净切成小丁，马铃薯削皮之后切成小丁，在锅中需要我们加入适量的食用油，大火烧热锅之后，需要加热一分钟，然后及时的下入马铃薯丁，用大火煎上大约1分钟之后，转成中小火，等上约半分钟之后就可以翻动一下，然后继续静置，等到其他面也煎上色就可以了。这时候需要及时下入小黄瓜丁，略翻炒一下之后就可以加盖，小火闷上大概1分钟的时间。我们把小黄瓜和马铃薯全部都推到锅边，然后下入鸡小腿肉，中火煎到上色之后翻炒均匀，加入香蒜粒和适量的盐进行调味，最后再洒点黑胡椒粉拌匀就可以吃了。
鸡小腿肉的营养价值还是很丰富的，首先在鸡小腿肉中的蛋白质的含量是非常高的，而且是容易被我们 *** 所吸收和利用的，同时对我们增强体力也有好处，特别对我们增强身体素质是有好处的，鸡小腿肉中是含有大量的脂肪，还有钙、磷、铁、镁、钾、钠等微量元素的存在，再加上其中有维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等多种成分的存在，所以我们吃鸡小腿肉是不错的选择，对滋补是有好处的。
鸡小腿肉中拥有钾 *** 氨基酸，这种物质的含量是很丰富的，是 *** 很需要的一种氨基酸，同时鸡小腿肉中的维生素A的含量是比较多的，所以说我们经常吃鸡小腿肉是可以帮助补充维生素的，对 *** 的健康是有一定好处的。
同样的吃鸡小腿肉是可以帮助缓解营养 *** 、畏寒怕冷、乏力疲劳的情况，尤其是存在有 *** 不调、贫血、虚弱等问题的人群，选择吃鸡小腿肉都可以发挥出很好的食疗作用。所以说在平时是推荐大家经常吃鸡小腿肉的，可以帮助我们起到不错的温补效果，对增强身体素质也有好处，是一种能够健脾胃、活血脉、强筋骨的食物。
在平时我们经常吃鸡小腿肉，还可以帮助有效的增强我们肝脏的解毒能力的，对预防疾病产生，特别是预防感冒问题有好处。
鸡小腿肉是很不错的，吃的时候需要注意，一般人都是可以吃鸡小腿肉的，尤其是对于老年人，身体虚弱的人，贫血的人群吃鸡小腿肉都是很不错的。
但是吃鸡小腿肉也会有一定的禁忌人群，对于感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重的人群，或者是存在有肥胖症患者、患有高血压的病人、血脂偏高的人群，还有存有胆囊炎、胆石症的人群都是要尽量避免吃鸡小腿肉的，容易导致问题加重。
鸡小腿大家会经常吃，吃的时候也有不少的搭配 *** ，首先推荐的就是用香菇炖鸡小腿吃，这是最常见的一个吃法了，在其中我们还可以选择加入一些 *** 。首先要给鸡小腿去骨之后取肉，然后直接放到炖锅中，在其中加入泡发好的香菇以及木耳，然后选择盖上锅盖，需要我们炖上1小时的时间，之后选择开盖调味就可以了。
如果我们用人参炖鸡小腿吃也是不错的，同样是可以起到不错的滋补效果的一种食物，我们把鸡小腿切碎之后焯水，然后把人参和红枣、枸杞全部都洗干净之后，和鸡小腿一起炖着吃，味道好的同时滋补效果很不错，所以吃鸡小腿的时候我们可以试试这样的 *** 。
上面给大家介绍了有关鸡小腿肉的情况，能发现鸡小腿肉是很不错的，在平时我们经常吃些鸡小腿肉对健康是很有好处的，所以说大家对鸡小腿肉还是比较爱吃的，上面介绍的这些鸡小腿肉吃法是很不错的，我们应该对鸡小腿肉有所了解才行。
四、鸡小腿的做法大全
1、鸡小腿，又称琵琶腿，只有一根骨头，肉质肥厚，咬起来满口肉。
2、砂锅锡纸烤鸡腿
鸡小腿洗干净，用刀在小腿上面划几刀。撒上烤肉酱和蚝油，腌制两三个钟
3、鸡小腿洗干净，用刀在小腿上面划几刀。撒上烤肉酱和蚝油，腌制两三个钟
4、用锡纸将砂锅的整个锅胆包住，每个鸡小腿也用锡纸包起来，放进砂锅中。
5、盖上砂锅盖，开中火，烧20分钟左右。用筷子将鸡小腿反面，继续烧15分钟左右。
6、关火后，闷制5-10分钟就可以享受香喷喷的锡纸烤鸡腿啦
7、香辣鸡小腿
鸡小腿洗干净，用刀在小腿上面划几刀，撒上盐，料酒，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，鸡精，拌均匀后腌制两三个钟。
8、鸡小腿洗干净，用刀在小腿上面划几刀，撒上盐，料酒，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，鸡精，拌均匀后腌制两三个钟。
9、将腌制好的鸡小腿放进烤盘，放进烤箱，烤只出油就可以了
10、可乐鸡腿
鸡小腿洗干净，用刀在小腿上面划几刀，撒上盐、鸡精、生抽、蚝油腌制1个钟。
11、鸡小腿洗干净，用刀在小腿上面划几刀，撒上盐、鸡精、生抽、蚝油腌制1个钟。
12、起锅放油，葱姜蒜炒出香味，放入鸡腿炒至变色。
13、倒入可乐，大火煮开，转至小火焖煮半小时左右，收汁摆盘。
14、注意事项
用刀在鸡小腿上面划几刀，以便更好的入味
15、用刀在鸡小腿上面划几刀，以便更好的入味
五、鸡小腿怎么做好吃的家常做法
1、鸡腿6个，红葱头2个，老姜1块，豉油鸡汁100ml，老抽50ml，黄酒50ml， *** 20g，芝麻油15ml，盐少许。
2、首先我们需要把食材都先准备好，然后把鸡腿洗净，红葱头洗净切成两半，老姜拍破备用，之后选择在锅中注入约小半锅清水，加入豉油鸡汁、老抽、 *** 、盐和红葱头，这时候我们就可以选择用大火去煮了，等到大火煮开后放入鸡腿，加入黄酒，再次烧开后转小火慢煮，让味道能够完全的浸入到其中。如果豉油鸡汁没有完全没过鸡腿，可以边煮边将豉油鸡汁淋在鸡腿上，约煮5分钟后将鸡腿翻面使之受热均匀，大概煮10分钟后就熟了，这时候我们就可以选择关火，让鸡腿继续浸泡在豉油鸡汁中约10分钟，取出在表皮刷一层芝麻油后即可切块食用。
3、酱油鸡腿是大家熟悉的一种食物，也是我们在平时的生活中经常会去吃到的食物，常吃酱油鸡腿对我们健康非常有帮助，是能很好的增强我们身体素质的，首先我们吃酱油鸡腿就能增强身体素质了，而且由于消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用;同时具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状，可以很好的促进我们的健康，而且在酱油鸡腿中还含有多种维生素和矿物质，可降低 *** 胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少 *** 基对 *** 的损害，是我们 *** 应该去多吃的食物了。
六、鸡小腿怎么弄简单又好吃
用料：鸡腿4个、小葱1根、姜1块、大蒜2粒、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐半勺、白糖半勺。
2、鸡腿洗干净，用 *** 在鸡腿上扎一下方便入味。
9、抓匀腌制30分钟以上，中途换一下位置。
10、锅中倒入外婆乡菜籽油烧热。
14、大火煮转15分钟至入味，收汁撒点葱花。
15、鲜嫩多汁的蒜香鸡腿就做好了。
16、用到了《向往的生活》蘑菇屋同款外婆乡菜籽油，做出来的鸡腿口感非常赞。
17、鲜嫩多汁，好吃到停不下来。
关于鸡小腿的做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您。
