柿子炖牛肉做法家常菜(炖牛肉的做法大全家常)

牵着乌龟去散步家常菜 2025-01-05 12

其实柿子炖牛肉做法家常菜的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炖牛肉的做法大全家常，因此呢，今天小编就来为大家分享柿子炖牛肉做法家常菜的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

柿子炖牛肉做法柿子炖牛肉怎么做
柿子炖牛肉做法:
牛腩柿子汤的做法窍门
牛肉柿子的家常做法
柿子炖牛肉西红柿炖牛肉的做法
柿子炖牛肉的做法
柿子炖牛肉的做法是什么

一、柿子炖牛肉做法柿子炖牛肉怎么做

柿子炖牛肉怎么做

1、牛肉冷水浸泡出血水，反复清洗干净，切块，再清洗一遍，捞出空净水分。

2、炒锅加入适量的油，加入牛肉翻炒至没有汤汁时取出备用。

3、西红柿淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净，切片。大蒜去皮洗净切片，姜去皮洗净切片。

柿子炖牛肉做法家常菜(炖牛肉的做法大全家常)-第1张图片-

4、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒、八角、香叶和姜蒜，下入西红柿翻炒，炒至西红柿出汤汁。

5、加入牛肉翻炒，加入生抽翻炒。

6、为了赶时间，把炒好的牛肉放入电压力锅，设置牛肉档，启动电源，自动完成。如果时间来得及直接用锅炖的更好吃。

7、电压力锅自动完成，减压后打开锅盖。

8、倒入大勺中，再少许炖上几分钟，不炖直接吃也可以，加入盐、糖、生抽调味。

9、出锅装盘，撒上剩余的西红柿片，大功告成。

二、柿子炖牛肉做法:

1、准备材料：牛肉，西红柿，葱、姜、蒜，花椒、大料、桂皮、草果，料酒，酱油，啤酒，鸡精，盐，香菜。

2、步骤1：用刀背将牛肉拍松后，切成块状。西红柿去皮切块，葱、姜、蒜切片。

3、步骤2：牛肉放入沸水中氽烫，加入少量牛奶，沥干水分备用。

4、步骤3：炒锅加入油，放入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后加入牛肉，煸炒至变色，加入料酒、酱油，适量热水和少许啤酒。

5、步骤4：待水烧开后，转至小火炖煮约1小时。

6、步骤5：放入切好的西红柿，继续炖煮约15分钟，直到西红柿几乎完全融入汤中。

7、步骤6：加入鸡精、盐，用大火收汤，使汤汁更浓郁。最后，撒上香菜即可出锅享用。

三、牛腩柿子汤的做法窍门

夏季做这款汤可以不用土豆与洋葱，只用番茄与牛腩，这样做出来的汤清新与爽口。

1.牛腩洗净，切成一公分左右的方块，放锅里水，放姜片与料酒进行焯水

2.煮开后，捞出洗净血沫；炒锅烧热后放油，先下入姜片爆出香味

3.把焯过水牛腩倒进炒锅里翻炒，然后放进炖锅里

4.加入足够的水，把香叶、桂皮、山楂放进牛肉汤里炖

6.番茄更好先炒一下再与牛肉一起炖，烧开后，转小火慢慢炖两个小时左右，在起锅前十分钟放入盐调味

四、牛肉柿子的家常做法

牛肉柿子汤是以牛肉和西红柿为主要食材的家常菜。

主料：牛肉200克、番茄3个、洋葱半个、蒜白1根、姜1块。

辅料：盐2茶匙、白糖1汤匙、植物油2汤匙、番茄酱2汤匙、清水4碗。

1、准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段。

3、煎烤机加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用。

4、重新起锅，加入植物油，下姜片爆香。

9、盖上盖子，转小火焖煮40分钟。

10、加入盐，白糖，番茄酱，葱白，继续加盖煮20分钟。

11、煮至汤汁浓稠即可出锅食用。

五、柿子炖牛肉西红柿炖牛肉的做法

1、食材用料：牛肉500克，西红柿1个，油少许，料酒少许，香叶等调料适量。

2、牛肉凉水冲洗，稍微晾一下水分。

3、把牛肉切成大小均匀的牛肉块，准备适量的香料。

5、油热后放入香料及生姜，炒出香味儿后倒入切好的牛肉块，依次倒入少许料酒及适量的盐。

6、将牛肉块的水分炒干后，倒入电压力锅，加半碗水，炖30分钟。

7、将西红柿去皮切成丁倒入锅中，炒成糊糊的西红柿汁。

8、炒好的西红柿汁中倒入压好的牛肉块，放少许盐，大火收汁即可

六、柿子炖牛肉的做法

柿子炖牛肉是一道非常受欢迎的，美食，好看的颜色，酸甜的汤底，会让你食欲大增。 *** *** 如下:食材:牛肉西红柿葱花盐桂皮八角香叶 *** :1.将牛肉切小块儿，放冷水中加热焯开，等锅大开出浮沫时捞出备用。2.将锅中倒入适量的油，放入葱花，桂皮、八角、香叶炒出香味，将切好的西红柿倒入一半进行翻炒，炒至西红柿出汤。3.将牛肉倒入锅中，并加入适量开水没过牛肉，小火炖大约2小时左右。4.牛肉软嫩时放入剩余的西红柿,再炖至西红柿软熟，放适量鸡精，美味的西红柿炖牛肉就可以出锅了。