本篇文章给大家谈谈牛排烘土豆家常做法窍门，以及牛排炒土豆的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、土豆烧牛排的做法 最正宗的做法
可以加点茶叶和醋炖牛肉，使其软化更容易烂。
材料：土豆、牛肉、姜适量、蒜适量、八角适量、陈皮适量、豆瓣酱适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、花生油适量、水适量。
1、准备好食材，先将土豆去皮，大蒜拨好。
4、将土豆洗干净切块，如图所示。
5、然后把大蒜和生姜拍碎，如图所示。
6、然后把焯好的牛肉用清水冲洗一遍。
7、起油锅烧热，放入适量的姜、适量的蒜、适量的牛肉一起翻炒。
9、然后把土豆块、老抽、生抽加入一起翻炒。
11、然后再赶上锅盖，炖上半小时。
12、最后，好了出锅装盘即可食用。
调料：土豆(100克)、胡萝卜(80克)、辣椒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、八角(适量)、 *** (适量)、老抽(适量)、料酒(适量)、油(适量)、盐(适量)
葱姜洗净，切片，干辣椒、八角备好。
锅内放适量清水，放入牛肉块，焯至牛肉变色，捞出。
锅内放适量油，小火，放入 *** ，炒至糖融化冒泡。
放入葱姜、辣椒、八角，翻炒，加少许老抽和料酒。
翻炒均匀，加入适量清水，烧开后，加入土豆块和胡萝卜块，放适量盐调味。
中小火炖至土豆软烂，汤汁减少，出锅即可。
我经常的做法是先切生姜片20克，蒜蓉3小个，先放到锅里加50克油炒香，再把 *** 克土豆切块放下一起炒2~3分钟，炒成金 *** 。后加入 *** ~300克水，之后加入5克五香粉、0.6克鸡精、味精、1克胡椒粉、加20克盐中火闷6分钟，然后再倒进牛肉500克加料酒、白酒、各10克一起闷3分钟即可~~~~这样做出来的土豆炒牛肉是色、香、味俱全.
土豆烧牛肉的做法土豆烧牛肉怎么做好吃土
牛肉 *** g，土豆50g，酱油适量，盐适量，葱姜适量，干淀粉适量，
（1）把牛肉煮熟，切成小块。土豆去皮，切滚刀块，用油炸熟。
（2）勺内添一碗煮牛肉的原汤，放入酱油、大料、葱姜、精盐，再把牛肉块和炸好的土豆块放入勺内烧开，加味素，用淀粉勾汁即可。
特点:牛肉金红、土豆金黄，酥烂适口。
牛肉 *** g，土豆150g，葱适量，生姜适量，青椒适量，料酒适量，生抽适量，糖适量，盐适量，
1.锅里烧开水放姜片、花椒、料酒，倒入牛肉块煮三分钟去血水；
3.下牛肉、生抽、料酒、糖、盐，翻炒片刻；
4.移入沙锅，加适量水，大火烧开，转小火加盖慢炖30分钟。
用在菜场买回来的熟牛肉炖土豆怎么炖啊。声明是已经卤好的酱牛肉哦
用料：牛肉500克、土豆1个、葱段一块、姜一小块
调料：十三香适量、盐适量、鸡精适量
1、将买好的熟牛肉切成小块，土豆去皮切成块，葱切段，姜切片备用。
2、锅里放油，油热以后放葱姜炒出香味，在把切成块的土豆放到锅里炒，炒的有些金 *** 了，放切好的牛肉，一起炒，放一点盐，十三香，水，大火煮 *** 小伙慢炖。
3、大概15分钟左右就可以了，收汁，出锅放鸡精，也可以撒些葱花做点缀。
1.把恒都牛腱子肉取出解冻，解冻后洗净。
3.把牛腱子肉切大块，土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块。
4.热锅凉油，把土豆、胡萝卜、洋葱放入煸炒。
6.只需要炒的牛肉两面都稍稍变色，可以闻到洋葱的香味就可以了。
9.煮开锅后，撇去浮沫，转入个小点的锅中小火慢炖。
10.直到可以用叉子轻松扎透牛肉，就可以了。
11.开大火收收汁，就可以上桌开始享用啦。
牛肉(拼音:niú ròu)，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。
阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末。 *** 一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。
用什么样的牛肉土豆烧牛肉的做法
调料食盐3克葱5克姜5克八角适量生抽5克老抽5克香菜适量植物油适量
5.炒至变色立刻放土豆，翻炒几下后入老抽生抽
6.加水没过土豆，大火烧开，放入八角，转中小火炖20分钟，加盐继续收汁即可
这是 *** 最普通的一道家常菜。与其叫菜，不如称其为“汤”。人们把牛肉切成2-3cm的方块，放到锅里加水刚刚烧沸时，倒掉锅里上半的泡沫，再补充一定的温水，放进佐料（主要是茴香）其余和国内基本相同。将土豆去皮，切块（比肉块稍大）。待牛肉煮烂，加入土豆和盐，一会就好了。千万不可土豆烧好了再加牛肉。
这道菜汤汤水水的，同“赫列巴”片一起做餐，味道很不错呢！它和东北菜猪肉白菜粉条一样的普遍。牛肉，还要加两种重要的东西：西红柿和甘蓝。牛肉炖烂之后即入土豆和西红柿，熟了之后加入甘蓝，略炖，此菜有汤才好吃。对了，还有一种调料不要忘了，就是要加入大蒜片。
土豆烧牛肉的做法，木耳土豆烧牛肉怎么做好
[木耳土豆烧牛肉]食材主料:土豆4个,卤牛肉150g, *** 30g;辅料,油适量,盐适量,大蒜适量,小葱适量,干辣椒适量
番茄土豆烧牛肉的做法步骤图，怎么做好吃
材料切好，准备工作，牛肉切丁，番茄土豆切块
油爆生姜大蒜，倒入牛肉翻炒，去生。
加入土豆翻炒，把土豆用油煎一煎，然后加入生抽和料酒
倒入水，淹没所有食材，开大火煮沸，倒入盐，糖，大葱，八角，盖上锅盖焖煮
煮至5分钟后再翻炒一下，把土豆番茄压一压，汤汁开始浓稠
最后用大火收汁，盛盘，放葱花点缀
牛肉需要先用开水煮一下，去血水;番茄挑熟一点的，不然菜会酸。
二、做法,牛排炖土豆怎么做好吃,牛排炖土豆的家常做法
1、食材：牛排骨800克、土豆1个、黑胡椒汁适量、姜适量、生抽适量、料酒适量、耗油适量
2、1牛排骨冷水下锅氽水两分钟，冲洗干净。
3、2土豆去皮切块，放冷水泡去淀粉，备用。
4、4到去洗净的牛排骨，翻炒一会，再加少于料酒，继续翻炒。
5、5加入少许生抽，翻炒一会入味。（一直到该步骤都不要加水，为了不粘锅，要频繁的翻炒。）
6、7加水烧滚。（这时需尝味道，黑胡椒汁有咸味，如太淡可加少许盐，一点点就好。）
7、8转高压锅。大火上汽约15分钟关火，自然排气。
8、9转炒锅，放入土豆块，去点姜片，加点水将土豆炖熟。（要不时用铲背推到底，以防土豆粘锅）
9、10加入少许耗油和鸡精，大火翻炒收汁，起锅。
三、家常牛排炖土豆的做法
食材：牛排骨800克、土豆1个、黑胡椒汁适量、姜适量、生抽适量、料酒适量、耗油适量鸡精适量做法步骤1牛排骨冷水下锅氽水两分钟，冲洗干净。 2土豆去皮切块，放冷水泡去淀粉，备用。3热锅下油，放入姜片煸炒一会。 4到去洗净的牛排骨，翻炒一会，再加少于料酒，继续翻炒。5加入少许生抽，翻炒一会入味。（一直到该步骤都不要加水，为了不粘锅，要频繁的翻炒。）6加入黑胡椒汁翻炒一会。 7加水烧滚。（这时需尝味道，黑胡椒汁有咸味，如太淡可加少许盐，一点点就好。）8转高压锅。大火上汽约15分钟关火，自然排气。9转炒锅，放入土豆块，去点姜片，加点水将土豆炖熟。（要不时用铲背推到底，以防土豆粘锅）10加入少许耗油和鸡精，大火翻炒收汁，起锅。
土豆500克，牛排400克，盐1勺，料酒1勺，老抽1勺，生抽1勺，蒜1个，生姜1块，葱适量，
6、放入适量的水；启动排骨功能；
9、一个程序结束，牛排已经中烂了；
13、程序结束，加点葱，就可以了；
想让牛排有点嚼劲，可以土豆和牛排同时放入，一个程序解决；
关于牛排烘土豆家常做法窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。
