教你做家常小咸菜作文家常小咸菜的做法

牵着乌龟去散步家常菜 2025-01-04 6

各位老铁们好，相信很多人对教你做家常小咸菜作文都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于教你做家常小咸菜作文以及家常小咸菜的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

以家乡的味道为题的作文
用萝卜干写作文
怎么写萝卜干的作文啊

一、以家乡的味道为题的作文

1、在日常学习、工作和生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想， *** 在一块。那要怎么写好作文呢？下面是我为大家收集的以家乡的味道为题的作文（精选10篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

2、离家久了。总是想起故乡，总是想念家乡的味道。在我的记忆深处，家乡的味道究竟是什么呢？

3、绿豆饼是家乡的特产，它包的是绿豆沙，吃起来是绿豆香。它的包装很特别，先是用不透气的袋子密封起来。再用一张面积很大的红色纸包住，还要贴上 *** 店的标志纸。虽然是一项很普通的 *** ，但它包含的情才是家乡最香的味儿！从很早的时候，很多外来的人就对我们这儿的绿豆饼情有独钟。有些人还千里迢迢来到我们这儿，为的是几袋企盼已久的绿豆饼。绿豆饼吃的更佳时候是它刚新鲜出炉之刻，热乎乎的，非常酥脆。咬一口。是脆；再咬一口，是香。我妈对绿豆饼再熟悉不过了，每次买都要挑热乎乎的，那才能让她满意。我呢，当然是跟着享受啦。

4、不知你是否曾经品尝过黑橄榄？它香浓而微带一丝酸的味儿，如果用心品味，便能感到家乡的味溢满心间。小时觉得黑橄榄不好吃，酸酸的，为什么不是甜的呢？但后来，直到有一天我离开家乡在姑妈家尝到黑橄榄时，眼里溢满了泪水。溢满了对家乡思念的泪水……现在我才明白。其实生活不正是这样吗？酸里带着一丝甘甜。

5、绿豆饼的甜香、黑橄榄的香浓，才是家乡最真实的味道！当我咬了一口甜丝丝的绿豆饼，嘴里便荡漾着家乡甜蜜的滋味；当我沉醉于家乡黑橄榄香浓的滋味时，满口是家乡的情！

6、家乡的味道，没有什么山珍海味，只是一些家常便饭，但却能扣人心弦。我的家乡在汉中，那里有“鱼米之乡”的美称，美食自然不计其数。

7、我更爱吃的就是我们老家人人都会做的土豆饼。土豆饼的做法很简单，先把土豆去皮，用刀切成细细的丝，放进盆里，加入面粉，打上几个鸡蛋，加入盐、胡椒粉等调料，然后把它们搅拌均匀，使面粉和土豆丝能粘在一起。起锅烧油，把和好的土豆丝夹入油锅，分成小份并用锅铲压成饼状。锅里立刻就发出“嗞嗞嗞”的油炸声音，香味也扑鼻而来。等饼子一面熟了以后，要赶快翻面，不然很容易炸焦。刚出锅的土豆饼金黄油亮，撕下一块放到嘴里，哇，这味道令人回味无穷！

8、人人都说汉中的米皮好吃，我来教大家它的做法：首先，把大米磨成浆，在锅里烧上水，架上蒸笼，铺上油布。然后，把米浆在油布上薄薄地倒上一层，盖上锅盖，大火蒸两三分钟。最后，揭开锅盖，蒸气散开，就会看到雪白的米皮。提起油布的角把米皮粘到案板上，轻轻地把油布揭下来，再将米皮切成条，放到碗里，调上醋、油泼辣子、豆芽……美味的米皮就做好了。

教你做家常小咸菜作文家常小咸菜的做法-第1张图片-

9、菜豆腐才是汉中最独特的美食。把黄豆磨成浆，滤去豆渣，倒入锅中煮，等快开锅的时候，慢慢地一次次加入浆水，很快就会看到豆腐出现，漂在豆浆上面，由薄到厚，由少到多。等锅里的豆浆由白变透明时，停止加入浆水。把淘净的米放入锅中，加入几片青菜，像煮粥一样把米煮熟。菜豆腐有清热解暑、增强食欲的功效，老少皆宜。

10、一方水土养一方人，这些美食都是人们用勤劳的双手做出来的。我爱这些美食，它们真是让人百吃不厌。

11、过年了！这个春节，我终于回到了老家，也终于回到了亲人的怀抱之中。我是多么想念亲人们交谈的声音，亲人们热烈的怀抱啊！

12、回到老家的之一天，我就看见了在家里一片红火的颜色中，独特的一份紫。看着家人们赞不绝口的表情，我悄悄地想，那是什么东西，真那么好吃？

13、这是我们湖北的特产，叫菜苔。杭州可是没有的哦！”见我露出疑惑，外婆笑眯地为我解答。我回过神来，看着它，想。我也要尝尝，到底是什么山珍海味？我盯着菜苔，仔细地看着它的模样。它的茎，是稳重的紫，鲜艳又静谧，叶，是鲜艳的绿，成熟又清新。我轻轻尝了一口，啊！茎看起来很老很硬，但在口中却变得丝滑而有嚼劲；叶中混了汁水，不甜不腻，还有一分独特的成味，可在吞下后，却在舌根处隐约品到了一丝甜味。真是美味啊！那独特的味道，我总感觉在哪儿见过似的。我使劲动地想，却总也想不起来。到底在哪儿呢？

14、大年初二，我回了老家的祖宅。那儿还有一片菜地，里面红的红绿的绿，形成了一道艳丽的风景。当然，其中不乏菜苔的那份紫。我好奇地走到菜苔前，这里看看，那里瞅，想把它 *** 看个究竟。我一只手用力抓住一株菜苔，另一只手努力抜开下面的泥土，把它清理出来。我再用力摇晃着这株菜苔。好像过了很久以后，我终于拔出了菜若！看着它，我的笑绽放在脸上。我紧紧地抓住它，就好像抓住的是我的回忆，我的思念一样。

15、大年初五，我回到了杭州。吃着饭桌上的莱苔，我想，味道怎么不一样了呢？原来，这就是属于家乡的味道吧！看着它，我又不禁想起老家的生活来。我怔怔的看着它，模样没变，我的眼神却变了。里面包含的，不仅仅是菜昔，而是对家乡，对亲人的思念！

16、一到星期五，我就特别兴奋，因为——又可以回老家喽！

17、回到老家，听说爷爷在地里种花生，我迫不及待地冲出家门，奔向田野。

18、田间小路上长满不知名的小草，绿绿的，软软的，在微风里轻轻摇曳。她们应该是一群小姑娘吧，不然哪里会有这么柔软的腰肢啊！草丛里点缀着五颜六色的野花，像绒球，像圆盘，像小姑 *** 刘海……我不禁停下脚步，俯 *** 子，耳边是虫子的呢喃，调皮的小草在我的脸上挠痒痒，鼻尖氤氲着家乡花草特有的清香，哇，真好！

19、抬起头来，天空像纯净的蓝宝石，几片白云轻盈地散着步，我的脚步也跟着轻快起来。阳光比城市里灿烂得多，一点也不刺眼，洒在脸上，暖暖的，特别舒服！风轻轻柔柔地抚过脸颊，新翻的泥土气息迎面扑来，弥漫全身，仿佛身上每一个毛孔也全都张开，贪婪地 *** 着。哦，我喜欢这醇醇的泥土味！

20、不远处爷爷正在田里耕地，牛拉着犁，褐色的泥土持续不断地翻起来，边上几头牛悠闲地吃着草。我一下子兴奋起来，跑过去，跳进地里，也学着拿起锄头把地翻了起来，惹得爷爷抿着嘴笑个不停。不一会儿，地耕好了，爸爸也来了，还提着装满花生 *** 的篮子。我们脱下鞋子，卷起裤管，弯下腰，把花生 *** 一粒一粒地放进犁沟里，再踩进土里。听爷爷说，只要勤浇水、施肥，很快就能长出花生来。我心想：等花生成熟了，还要来拔花生。嗯，一言为定！

21、回家的路上，蹦蹦跳跳的我不小心踩到了一块牛粪，我跳起来大叫：“臭！”爸爸笑嘻嘻地说：“这可是家乡原汁原味的牛粪，城里想要还没有呢！”

22、爸爸的话让我忍俊不禁。是啊，牛粪肥沃了家乡的田野，家乡的田野又养育了家乡的人民。不管我走到哪里，总会想起那股牛粪的味道，还有那花草香，还有那醇醇的泥土味……

23、谈起我的家乡，宿迁。很多人一定不知道。但如果说起项羽，一定有很多人知道。没错，宿迁就是项羽的故乡。其实，我们宿迁的煎饼和萝干也很有名的。

24、记得小时候，外婆每次去三姨家，总是要带上煎饼和萝干。煎饼是外婆亲手做的，萝卜干也是自己家种的萝卜腌的，那时，我常说外婆小气，大老远的去女儿家，竟舍不得买点像样的东西。直到后来我才知道，三姨远嫁到镇江，什么都不缺，就是惦记着家乡的煎饼萝卜干。所以，每次听说外婆要去镇江，三姨总要打几遍 *** 来提醒外婆。亲朋好友总笑她没有富贵命。面对大家嘲笑。她却说，我吃着这煎饼，萝干总有一种家乡的味道，这味道是什么地方都来模仿不来的。其实，我知道，三姨是想记住那些年的苦日子。听妈妈说，那时外婆家七口人，全家七张嘴全靠外公捕鱼为生。日子很艰难，就靠那些不值钱的煎饼填饱肚子，没有那些煎饼，他们不可能熬到今天。

25、现在，科技发达了，机械煎饼代替了传统的手工煎饼，我现在特别怀念小时候。那时，外婆做的手工煎饼是最快的。我更爱吃刚做好的煎饼，脆脆的，薄的像张纸，再卷着萝干吃，特别香，特别韧。吃过一张煎饼，不把你的牙垫的发酸才怪。

26、直到现在，煎饼依然是我们宿迁人不可缺少的主食。一些老人，牙齿都掉的差不多，依然喜欢吃煎饼。记得有位老师告诉我们，他去南京上学时，带了一些煎饼，外边的人不知道那个东西叫什么，尝过发现挺好吃的，就说，你们宿迁人真有意思，连纸都做的那么好吃！

27、随着社会的发展，我相信会有更多人知道我们宿迁的煎饼，并喜欢它的。

28、我的家乡在渭南，这里没有什么山珍海味，只是一些粗茶淡饭，但却令人回味！

29、我小时候在陕化出生，因此更爱的是陕化“旋面”。旋面在下锅之前，像一把干了的煎饼条；下锅之后，它的水分就顿时充满整个面条。煮上大约十分钟，那面变软了，如果是小孩吃，就还要多煮一会。出锅后，先舀一勺辣子，为这份面送上点睛之笔，而那一勺大油更是重中之重，它会让整份面油而不腻，让人回味无穷。最后，那一把韭菜是这份面的极品搭配。上桌后，先不急，来一碗热腾腾的面汤，这下你就可以细细品味地道的陕化“旋面”。

30、杂粮煎饼，更是我喜爱的美食之一。做煎饼的人动作娴熟，那就像是一门艺。师傅从桶里舀出一勺和好的面，放到煎盘上用刮板一刮，薄薄的一层就形成了，多余的面直接再刮回桶里。在面饼未成熟前撒上一把香菜、一包萝卜咸菜，用刮板刮均匀，顺手一个鸡蛋再打上去，然后翻面，让煎饼两面均匀受热，把生菜也在一旁煎一下，软软的，绿绿的，一看都食欲大增。再把煎好的生菜铺到煎饼上，最后刷上一把秘制酱料，加一大勺辣子，咬一口，那味道难以表达！

31、家乡的柿子饼，也是曾经让我为之着迷的美食。在柿子成熟后，剥开皮，那金 *** 的柿肉便流露出来，大厨们就使出十八般武艺：搓、打、压、捏、炸、抛、揉、煎、翻，让人看得眼花缭乱，津津有味。最后裹上一层糖霜，放进油锅煎至两面金黄，那香甜的味道便在空气中弥漫开来，触动着你的味蕾。师傅用牛皮纸包裹好递给你，吃起来外焦里嫩，甜甜糯糯的，值得回味！

32、一方水土养育一方人，家乡的味道是独特的，值得我一辈子品尝！

33、湖边，伴随着升起的朝阳。有风吹过，带来阵阵芳草的清香。一缕醉人的芳香随风而来，转眼望去，一抹嫣红在翠绿的掩映下映入眼帘。人面不知何处去， *** ，是的，那在春风中盈盈含笑的不就是桃花吗？顿时，眼前，耳畔一片空明，喧嚣不在了，吵闹不在了，唯有那醉人的芳香，带着我梦回故乡。

34、如今我已步入初中，那份乡情被深深的埋在心中。终于在烦闷的心情爆发前，我又一次来到故乡，那片熟悉的桃林。

35、时间青葱过岁月，渲染过繁华，妖娆过四季，可它却从未冲淡旅行时的孤独与疲惫。乡情，那种对故乡真正的爱啊，在旅行时却胜过回家。

36、刹那间，梦醒了，抬头看着那嫣红映着明月，越发的迷人。

37、曾记得幼年时，那时的我时常在桃林中徘徊，每每在我的欢笑中，总藏着一阵姥姥的呼唤：“慢点儿，别摔着。”每当我偷偷的藏在树后，总能听到姥姥焦急的脚步声从身边跑过。我总会跑出来，吓了一跳，每当听到姥姥说：“下次别跑了，可把我吓坏了。”听到这样的话，我总觉得心中一暖，每每想到故乡，让我有所羁绊的，唯有姥姥那浓浓的爱与桃树那股熟悉的香味儿，那是家乡的味道，那是爱的味道。

38、坐在河边，蓝天，白云，桃花，顿时熟悉的感觉又重回心头。那种真正轻松、真正旅行时该有的感觉，让我长吐了一口气。

39、旅行时。拾起这份最美的行囊，抬头，看看那轮暗夜中的皎洁的明月，“但愿人长久，千里共婵娟。”那绵绵的乡情将会化作无穷的动力，助你向前。

40、旅行前，千万记得要把乡情带好，让它做一份最美好的行囊。

41、对于我这个好吃的人来说，家乡古丈就如同一盘色、香、味俱全的美味大餐，吃在嘴里，那是一个香、醇、美。

42、四月的家乡，美得让人沉醉。几场淅淅沥沥的春雨，催醒了漫山遍野的春茶。嫩绿的新茶舒展着细柔的腰肢，咕嘟咕嘟地喝足了雨水，一个劲地往上窜。新长的春茶大多只有一片细小的叶子，有的叶子细的就像一根针，颜色嫩的让你觉得只要用手指轻轻一碰，就会戳伤了它；美的就像 *** 歌里唱的：“春茶尖尖叶儿翠，绿得人心也发芽”。这时的茶叶最金贵了。所以无论晴天雨天，茶山上都是采摘茶叶的人。远远望去，一望无际的绿树丛中不时闪现出几个头戴斗笠，衣着鲜艳的人影，那是我们苗家姑娘在采茶呢！她们边采茶叶，边唱山歌，歌声时而舒缓，时而起伏，碰撞在绿油油的茶山上，真像一幅迷人的画卷挂在天边。

43、采摘回家的茶叶要马上进行加工。备一口大大的铁锅，烧一炉旺旺的大火，等锅热到一定的温度，把茶叶倒入锅里，不断翻炒，一股股香味飘溢出来，是那么的香，那么的.浓，那么的沁人心脾，整座小城都仿佛淹没在这氤氲的茶香之中。待茶叶炒至暗绿色，便倒入竹匾里，轻轻地揉，细细地搓，直至变成一根针形，这便是古丈出名的毛尖茶了。

44、选一个晴好的下午，坐在自家的庭院里，取上一小撮毛尖茶放入透明的杯中，倒上开水，刚才还是一根针的茶叶逐渐舒展开身姿，如孔雀开屏，如蝴蝶展翅，色泽翠绿、白毫显露，汤色黄绿透亮，呡上一小口，滋味醇爽，令人回味悠长。

45、如今，我已经离开了家乡，很少再回去了。但无论我走多远，走多久，只要忆及那香、醇、美，家乡的味道便会在我的嘴里，在我的心中流淌。

46、家乡是个人的出生地，是扎根在我们心中的根，是使人萦绕在脑海的地方。

47、小的时候，家乡是个新鲜词，却是我最熟悉的。北方多晴天气，下雨天才会让我们这些小孩感到高兴。雨让北方的干燥变得湿润，像极了正在涂面霜的姑娘，展示着她不一样的美丽。雨让土地变得松软，使那些蔫蔫的小草扬起了头，好似饥饿已久的孩儿， *** 着大自然的乳汁。我们跑过草地，听着雨点在树叶上打转，闻着混有土地的味道。当然，这也是家乡的味道，跑过小桥，附近的农民还在雨里耕种，汗流直下，这也是家乡的味道。烧汤花一开，就知道该回家吃饭了。家家户户升起的炊烟和炒的家常菜，也是家乡的味道。

48、少年时，一家人搬到了广州。水土不服的我想着家乡的一切，包括那份魂牵梦绕的味道。此时乡愁是1000多千米的距离，一个在北，一个在南，相离在两边。在另一个地方居住的我，看着周边事物少了家乡的风土人情，少了熟悉的人，但我知道自己内心的那份想念从未减少。

49、青年时，不知为何我的内心将家乡与家国联系起来。因为有国才有家，而国就是家。或许是自己长大了，思想上成熟了。当国家的重大工程取得突破，许多项目领跑世界，自己的内心是自信的，更是震撼的。看，这就是中国人的国，这就是我们共建的家！此时的乡愁是心与国相连，国在前为我们披荆斩棘，我们在后给予支持和希望。并肩共进退，携手齐助阵。

50、家乡似乎不再离我遥远，无论在哪，我都不会再为离开家乡而苦恼。因为乡愁是一条坚韧的线，一头连接着我，一头连接着国……家乡的味道不再单纯的指向五谷杂粮、家常便饭，什么时候起，这家“馆子”出了一系列“国”的味道，而那味道萦绕心际。

51、故乡，一个令人魂牵梦绕的地方，而家乡味道，也是永远令人怀念的。

52、记得小时候，每到逢年过节，奶奶就会包包子。一到那时，我便会在奶奶周围，看她包包子。只见她一手拿面皮，一手用勺子往里扣了勺馅，然后用灵巧的双手往里捏几下，轻轻一转，像变魔术似的，一个又白又胖的包子就在 *** 手中诞生了。仔细一看，包子上的褶捏得十分自然，像河流，像飘带，又像一朵含苞待放的花。令我羡慕不已。

53、待到她全包好，蒸包子时，我便会在灶台下烧火。等待包子蒸熟是一个漫长但又享受的过程，我尽可能地往里多添柴火，想让里面的火烧得更旺些。一会儿，奶奶来了，只见她掀开锅盖，一股清香便扑面而来，使我垂涎三尺，我擦了擦口水，继续往里添柴，奶奶摸了摸我的头，笑着说：“别急，一会儿就能吃了。”我抬头望着奶奶慈祥的脸庞，点了点头。包子熟了，奶奶掀开锅盖，只见包子一个个变得更加圆润饱满，菜和肉的香味混杂在空气中，看着狼吞虎咽吃包子的我，奶奶笑了，我也笑了。

54、 *** 手艺足以让我们全家人饱享口福了。儿时的思想总是那么单纯，但却成为我们现在最珍贵的记忆，那时的我总计算着日子，想着奶奶哪天会包包子，有时实在忍不住了，奶奶就会单独给我包两个。坐在奶奶怀里吃包子是一件幸福的事，有时她还会给我讲故事，吃完后听着故事便在她怀里睡着了，在梦里，我在奶奶怀里，奶奶在小船里，小船在风平浪静的湖面上……

55、故乡这片土地，是每个人成长的地方，无论身在何处，内心的最深处总装着故乡。而家乡味道，也成为内心中最朴实，最自然，最本真的味道，虽品尝过千百种美味，但一提起家乡，想起 *** 手艺，便会的涌起深深的眷恋之情。

二、用萝卜干写作文

1.描写萝卜干的作文写出色香味

我特别喜欢吃萝卜干，每当吃粥的时候，我都会吃上几片.上个星期日，我和奶奶腌了一坛萝卜干.那天，我和奶奶去菜地选了一篮大萝卜.回到家，我们把萝卜洗干净，雪白雪白的萝卜身滚圆滚圆的，让人看了都舍不得吃了.我们洗干净萝卜，然后，我把萝卜切成橙子瓣大小的块块.这些萝卜块略带透明，洁白晶莹，像雪梨一般.看着萝卜块的样子，我就觉得一定特别好吃，拈一块放入口中，又脆又甜，还有点辣.哎呀！这么棒的萝卜腌出的萝卜干还有什么话说呢！奶奶把萝卜块放入盆中，洒上2斤盐，一边洒盐一边把萝卜片不停地翻动，这样盐才会均匀分布在每个萝卜块里.腌了一天，萝卜里的水分出来了，湿漉漉的，这时就要把萝卜干放在太阳下晒上三天左右.我们准备了材料：五香八角、花椒、辣椒粉、盐、糖、味精.晒干了以后，可以放入准备的调料，这样才会更有味更好吃.把这些材料放进去以后，不断地翻滚，把萝卜干浸透.过了五天就可以品尝了.今天吃粥的时候，我按捺不住馋瘾，吃了一个萝卜干.啊！又香又脆，好吃极了！就着萝卜干，我一口气把整碗粥全都吃了.现在，谁问我最喜欢吃家乡的什么，我会自豪地说：“萝卜干！”。

潮汕菜脯即萝卜干，晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”。萝卜本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以萝卜干也是最不起眼更便宜但却是更好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

*** ：将萝卜洗净，然后放太阳下曝晒，晚间收回，用竹苫围实，撒上盐，上面用石头压实。隔天再曝晒，重复前面步骤至萝卜干扁为止

*** *** 萝卜干 *** 一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。将萝卜拔出洗净，放太阳下曝晒后用围实，一层萝卜一层盐，装满后上盖，再压上大石块，晚间收回。一周后取出晾晒，搓去水分，再曝晒，直至挤不出水为止。然后将竹苫里的盐水过滤煮开，倒入萝卜干浸泡，趁热再 *** 一次，又挤去盐水再晒干，等到变为金 *** 后，就将萝卜干装入干净的瓮内压实，用黄泥封口，半年之后取出。这样，就成变独具风味的萝卜干了。

萝卜的自述嗨！大家好！我是一个白白胖胖的萝卜.几个月前，主人把我的胚胎—— *** ，植入了这片土地，我就慢慢的从湿软的土地里生长成熟.我们的样子憨厚可爱，头大身子小，身下长着须根，头上长着一顶绿色的花形帽子，像把大伞替我遮风挡雨.咱们萝卜家族分成了两族，红萝卜和白萝卜.我们白萝卜族享有“十月小人参”的美称，人们还常说“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开 *** 方.”白萝卜还含有丰富的维生素A、C、蛋白质、碳水化合物和钙、铁的微量元素.大家都知道梨的维生素C的含量很高.你可知道我们萝卜的维生素C的含量可是梨的八至十倍，这种维生素C可提高免疫力，有预防癌症的作用.说到吃法（有点恐怖）， *** 可多了——可以炒、炖、腌、泡、凉拌等等等等.要说味道，得数炖萝卜的味道更好.首先，将萝卜的叶子给剁了，再用刮子把皮儿给刮掉，然后洗干净用刀切成丁.如果喜欢的话.可以先放入一些牛肉进去炖，等快熟了的时候把萝卜放进去，加入少许的盐和葱段，这样会使萝卜更好入味，味道更鲜美.炖好后，闻着味道就让你垂涎三尺，咬一口，啊！真爽！（不好.我都已经“口水直流三千尺”了）.“啊！”随着我的一声惨叫.已经被我亲爱的主 *** 切八块，吞进肚子里了.。

写萧山萝卜干的作文要500字哦！！！急今天就要不要在网上抄！！！

晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。如今，“吃了萝卜干”成为篮球场上一句流行语，意指在打篮球时手指意外 *** ，关节红肿，形似萝卜干。

萝卜是一种很常见的蔬菜，在市场上，商场里，随处可见。

萝卜有很多种类。从形状上来分，就可以分为两大类，一类是球形，一类是柱形；从口味上来分，就分为主要的三大类，一类是甜的，一类是辣的，还有一类是清淡无味的；如果是从颜色来分，那就多了，有紫色的，青色的，红色的……各式各样的萝卜出现在市场上，商场里。

萝卜的营养价值很高。在普通百姓种，萝卜有“小人参”的美称。

它含有丰富的营养。有葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖等，还含有多种氨基酸。

萝卜的吃法很多，可以生吃，烤着吃，焖着吃，炖着吃，煎着吃、腌着吃等等许多吃法。我最喜欢的就是胡萝卜焖的汤了。

萝卜的 *** 用价值也很高。俗话说“萝卜上市，医生没事”“边吃萝卜边喝茶，气的大夫满街爬”。

这些民间俗语反映出萝卜的要用价值是多么的高啊！可能你还不知道，萝卜的好处远远不止这些呢！近年来，医学界发现，萝卜所含的多种酶，能够分解致癌的亚硝胺，加之所含的木质素能够提高巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞，所以说萝卜有“化癌”之功。萝卜的好处这么多，你肯定会以为它很难种植吧？其实不然，它是非常容易种植的。

你只要挖块地，买点 *** 种下去，再浇水、施肥，等上两三个月，你就可以知道美味而又营养的萝卜了！萝卜不仅美味，营养也很丰富，真是个好东西。

下课了，我们好不容易挤出了教室，却又被玩什么游戏给弄住了……玩什么呢？玩三大步？玩三大字？玩老鹰捉小鸡？还是玩……我们都想不过来。

忽然，我脑子里闪过一个念头：不如自己创个游戏！之后，我想了想，创了一个游戏，它的名字叫“小兔吃萝卜”。开始了！我们石头剪刀布，最后王玉来捉我们。

王玉要捉李甜甜，李甜甜有点累了，我看见了，拉着李甜甜的手，一起跑，我俩都不动了，因为我们说了“萝卜”。王玉也有点跑不动了，她去捉别人了，我又动了起来，因为我说了“小兔”我们正玩得开心，突然，上课铃响了，我们只好回到教室上课了。

我喜欢小兔吃萝卜，你喜欢吗？。

很多时候，独坐大杂院，捧一本心爱的书静静地品读，静静地思考。阳光挟带着空气中各式的小精灵，在我身旁舞蹈，世界好大，世界又很小。此时此刻，把心灵寄托给 *** 芳菲的书本，莫不是人世快乐之真谛？

同学说我 *** ，都什么年代了，还惦记着那份“书卷气”，我一笑了之。

不经意间才发现，校园里爱读书之人确实少见，相比之下，各类“追星族”已成为校园主流。穿得红红绿绿，却说是帅；好端端的头发拉得一根根直竖起来，偏说是酷；叛逆不羁，沉默寡言，却要称有型……唉，我的同学哟，都怎么啦？难道 *** ，时尚，就是要 *** 放弃真我，肆意做作？！

怀惴几本好书，穿行于花花绿绿的人潮之中，我亦无语，一千个人便有一千种活法。我自坦然，因为我偏要活出真我！

周末回家，总是记着先到书店、邮亭走走，翻一翻各种新书。若发现好书，我便倾囊而购，直到夕阳西沉，才揣着沉甸甸的“果实”飞回家去，夜深人静之时，点一盏小灯，泡一杯香茶，于黄晕的灯光下，让眼睛和心灵同时受到文学甘霖的洗礼，岂非人生一大享受？作者的思想、情感，如山间的汩汩清泉，流淌于钻字之中，使我心境澄明，读懂了什么是人生的真谛，亦读懂了唯真最美……

常如是读到东方既白，于案几上掩卷酣睡。于是，母亲便常常唠叨：“都读初三了，总还是看‘闲’书，你看前家的小胖，回到家就温习功课，哪像你……”

还是做教师的 *** 了解我：“他呀，就像我爱老萝卜干下酒，追求的就是哪份真味儿！”多形象的比喻，只一句便将我读书之爱一语道破。 *** 工作之余，就好酒盅里这口儿，先前家里穷，便用老萝卜干下酒，可如今咱家手头也宽裕了，可 *** 仍爱用它作下酒菜， *** 说人生啊，就得求这份真！

老萝卜干下酒为求真，想不到 *** 肚子里竟有这般朴素的哲学！抑或是继承了 *** 的秉 *** ，我读书也是为了求真。时代在前进，社会在发展，惟有做回真我得以永恒。朋友，脱掉虚伪的外衣，走自己的路，让别人说去吧！

[简评]本文语言娴熟，读来如一篇优美的散文诗。意境深远，嚼之味久。小作者不但细心地观察生活，而且善于思考和品味，这是一般 *** 所不具备的。写“读书求真”的话题较多，但以“老萝卜干下酒”如此朴素的比喻来写“读书”，确又是小作者的独创。材料源自生活，但又是生活的提炼。

立秋之后，各种萝卜就陆续上市了。萝卜是我们普通百姓人家的主要蔬菜之一，多汁甘美，营养丰富，对 *** 的消化功能也大有裨益，所以民间素有“十月萝卜赛人参”一说。

我的家乡是川西北的山区县份，生活困难时期，萝卜是可以补充主食不足的重要蔬菜，所以家乡人十分珍爱萝卜。萝卜怎么吃好呢？少年时期，总是抱着大萝卜左一口右一口的生嚼更好。那时，吃萝卜从来不用刀子削来削去。先去萝卜堆里寻一个头圆尾细的长萝卜，只是将膝盖一抬，双手握着萝卜的头尾，用力往膝盖上一磕，“咔嚓”一声大萝卜从中间断开，甘甜多汁的萝卜瓤在嘴里嚼着，那才叫爽呀！长大后才觉得这种吃相有失文雅，而且还有不讲卫生之嫌，于是才渐渐改用刀子将萝卜切成厚厚的大圆片，但吃时又总觉得有一股被刀子切过的铁腥味，所以当周围没人的时候，我还是喜欢将萝卜从中间磕开来吃，只是现在不用膝盖去磕萝卜了，而是在案板的角上磕。

家乡的萝卜吃法很多，可炒、可炖、可凉拌、可在主食中搭配。炒萝卜 *** 作简单，切片切丝均可，油烧热后，下姜片、刀口海椒、花椒、葱段煽炒，后倒萝卜片（丝），加盐、香油起锅，是佐餐下饭的质优价廉实惠的家常菜。

每到年节或家里来客，以萝卜为重要内容的凉拌菜系列则不可少的，如凉拌白肉、凉拌鸡丝、凉拌豆干、凉拌三丝（萝卜丝、海带丝、莴苣丝）等多以萝卜为重要辅料和翘头，在油腻过重时，此菜是调节味口，下酒佐餐，最受食客欢迎的大众菜，但有萝卜的凉拌菜，—定要调料齐全，酱油、陈醋、辣椒油、花椒油、鸡精、白糖、香油、葱丝、蒜泥、香菜等视其口味，但一样都不能少，达到口味微辣，咸鲜略甜，色泽红亮更好。此类菜用来卷薄饼或春卷皮，口感更好，不失为宴席间—道特色点心。其实，萝卜的营养价值还真不低，据有关研究资料介绍，萝卜不但含有钙、磷、铁等微量元多种维生素，其中维生素C还是苹果的八倍。

家乡的农民有在秋季大量贮存萝卜的习惯，或腌制或窖藏，或晒成萝卜干存放，以备冬令时节家中无新鲜蔬菜时食用。每年秋天都要在房屋边空闲的角落掘一个大大的土坑，然后把萝卜埋进去贮藏好。贮存萝卜绝非是随意挖个坑埋进去就算完事，而是贮存前就必须先将萝卜头削去，然后再大头朝上排放在土坑里，最后才用土埋好。为什么要将大萝卜的头削去呢？因为萝卜在贮存的过程中仍会继续生长，虽长势不明显，但却足以耗尽其体内的水分。水分被排空后，原本水灵灵的大萝卜会变成糠心萝卜，那自然是不好吃了。

一年—度秋风劲，于是农户知道，该晒萝卜干了。农户家的大婶大妈姑娘媳妇，纷纷将大萝卜剁成小块儿，用竹丝串起，置于秋风阵阵的太阳下晾晒，五六日以后即成干 *** 爽的萝卜干了。随意取来一捧萝卜干放温水中浸泡，让它在水里沉沉浮浮，慢慢吸足水分。经过几次反复换水洗濯与浸泡后，萝卜皮渐渐泛出了青翠碧绿的颜色，肉质也变得柔软而丰腴起萝卜干的肉质虽然变得很柔软，但又不失韧 *** ，萝卜干用来炖腊猪脚或 *** 肉效果更好，现在家乡的“农家乐”小饭店大都有一道“萝卜卷炖腊猪脚”的名菜，最受雇客欢迎。近几年随着商品经济和家乡旅游业的发展，以萝卜为原料的生产企业也纷纷崛起，成方兴未艾之势，什么“盐渍萝卜”、“酱香萝卜条”、“麻辣萝卜丝”“精品萝卜干”等产品己着精美的包装，走向市场，并受到游客和商家的欢迎和好评！勤劳朴实的家乡人民正给萝卜这个极为普通的农产品赋予了新的价值和文化内涵，我真为原来贫困的家乡走向富裕感到骄傲和欣慰！

如果大家问我最喜欢的蔬菜是什么？我会毫不犹豫地回答，是萝卜。

你们一定会觉得奇怪，为什么选择萝卜呀，难道鸡肉、鸭肉、牛肉不好吃吗？如果想知道的话，就请看下一段吧。萝卜的形状变化多端，有的长长的，有的短短的，甚至还有些圆圆的、胖胖的呢。

它的颜色呢？也不赖，像茶花一样，分为红色和白色，红色的像高傲的玫瑰，白色的则像高贵的 *** 。萝卜的味道，也很香甜，煮熟一咬下去，哇，又香又嫩，别提多好吃了。

它的形状、颜色、味道都介绍完了，最后还有一样重要的东西要介绍———营养价值。萝卜的体内含有很高的维生素c，有益帮助我们提高蛋白质。

为了让更多的人喜欢上萝卜，因此特地编出了一个顺口溜：吃着萝卜，喝着茶，气得大夫满街爬。萝卜是我们一家都爱吃的食品，在家里几乎每隔两天就吃一次，有时候和猪骨煮汤喝，有时候切成萝卜丝和玉米一起钞着吃；还有的时候，切好就在上面洒些白糖生着吃……记得小时候因为太喜欢吃萝卜，天天吵着要妈妈买给我吃，可是有一天，妈妈突然对我说，萝卜买光了。

这时我心一想，那怎么办呀？想到这里，就向邻居要了一根萝卜，埋在自家的花盆里，天天给它浇水。日子一天天过去了，可却不见萝卜长出一片叶子。

妈妈见我对着花盆愁眉苦脸的，便走过来问。这时，我便把来龙去脉一五一十地告诉了妈妈。

只见妈妈笑得前俯后仰，笑哈哈地说：“萝卜的根都被人拔去了，怎么还能种植呢？”听到妈 *** 话，我只好惭愧地把萝卜从土里挖出来还给了邻居。萝卜的营养价值不仅高，而且味道也很鲜美呢。

愿小朋友们能够懂得萝卜的营养价值，多吃点健康食品。