煎饼的家常做法不加肉酱,家庭版煎饼的做法

牵着乌龟去散步 家常菜 5

大家好,煎饼的家常做法不加肉酱相信很多的网友都不是很明白,包括家庭版煎饼的做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于煎饼的家常做法不加肉酱和家庭版煎饼的做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

煎饼的家常做法不加肉酱,家庭版煎饼的做法-第1张图片-

  1. *** 早餐食谱家常做法
  2. 酱香牛肉饼的做法
  3. 披萨的家常做法平底锅

一、 *** 早餐食谱家常做法

多多的早餐】2018.3.19,周一:牛奶燕麦粥、摊鸡蛋、水煮荷兰豆、自制馒头、煎培根。牛奶是奶粉用温水冲开,再倒进燕麦片,拌均匀就可以了。我家女儿从小母乳不喝奶粉,正好商家给了一包试用装,她觉得很好奇,就让我给她放在早餐里吃,奶粉冲出来甜甜的,虽然她说很好喝,但也表示喝太多甜的食物会伤害牙齿,偶尔喝一次是可以接受的。两个鸡蛋打散,加少许盐拌均匀,在锅里摊成鸡蛋皮,切成细条,摆了一个爱心的形状,小姑娘表示很喜欢。培根煎熟切成细条,荷兰豆水煮后直接食用,馒头是以前蒸的,加了小麦胚芽,加热后切了两小片给她。

【多多的早餐】2018.3.20,周二:米粥拌燕麦、凉拌豆腐丝、煎鸡蛋、烤红薯、番茄;白米粥加点速燕麦片拌均匀,凉拌豆腐丝是因为孩子不爱吃豆腐,被我强制要求吃掉的。煎鸡蛋倒是很喜欢,红薯是用空气炸锅做的,个头小也比较容易熟。

【多妈家的早餐】2018.3.21,周三:雪梨银耳羹、馒头披萨、水煮芦笋、甜玉米。馒头披萨的做法很简单。先把豌豆和玉 *** 煮熟,再把熟腊肠切成丁,炒锅用少许油,把馒头丁和豌豆、玉米、腊肠先炒一下,更好把馒头能煎的发黄一些,鸡蛋打散加一点点盐调味,平底锅放油,把鸡蛋液倒进去,趁蛋淮未凝固的时候把之前炒好的馒头等食材倒进去,铺平,表面放点芝士碎片,小火煎至蛋液凝固,芝士软化即可;银耳润肺,泡开后撕成小朵,在锅里煮至粘稠,再加入雪梨块和 *** 煮至梨软即可。帝都空气不好,所以经常要煮点雪梨银耳羹喝喝。

【多多的早餐】2018.3.22,周四:芒果奶昔、番茄肉酱意面、鸡蛋、玉米。大部分的孩子都爱吃意面,所以我家里也准备了好几种意面,自己用番茄、洋葱、猪肉馅炒成番茄肉酱,再把意面煮熟,拌一拌就可以了,孩子每次都能吃的很好。意面的形状也很多,多买几种,换着煮,就会吸引孩子了。芒果奶昔很好做,芒果去皮切小块,和牛奶一起放进料理机,很快就做好了。

【多多的早餐】2018.3.23,周五:枸杞雪梨银耳羹、香葱花卷、番茄鸡蛋炒菜花、橙子。早上很少炒菜,大部分都是凉拌,但偶尔也会炒一点,比如这个番茄鸡蛋炒菜花,孩子喜欢吃菜花,用番茄一起炒使菜花有了茄汁味儿,又加入了炒鸡蛋,营养也更丰富些,孩子中午在学校吃的伙食都是配餐公司配的,肯定没有家里做的好吃,所以偶尔早上做点炒菜也不错。

【多多的早餐】2018.3.26,周一:牛奶、南瓜吐司面包、煮鸡蛋、凉拌杏鲍菇、蘑菇豆沙包。周末的时候做了蘑菇造型的豆沙包,多多特别喜欢,特意留了一个给她当周一的早餐,蘑菇豆沙包的食谱已分享,可到我的主页自行查看。表面的颜色是用可可粉装饰的,造型很可爱,做起来也不复杂,推荐给妈妈们。吐司面包是我用南瓜汁揉面做的,所以颜色比较黄。又裹了蛋液在平底锅里煎了一下,香软可口,当早餐又很是方便。

【多多的早餐】2018.3.27,周二:三米粥、花卷、蒸贝贝南瓜、西葫芦木耳炒鸡蛋。米粥是用了三种米熬煮的,黑米、大米、小米。最后我还加了点 *** ,让粥微甜,孩子很喜欢喝这种粥,不过早上现熬有点费时间,黑米也不太好煮,可以用电饭煲的预约功能,就省事多了。贝贝南瓜蒸出来甜糯香,我们全家都爱吃,而且南瓜也能帮助身体排出 *** ,很好的一种食材,当早餐也很棒。

【多多的早餐】2018.3.28,周三:南瓜汁、凉拌笋丝、蒸莴笋叶、南极磷虾蒸鸡蛋羹。鸡蛋羹是我家多多特别爱吃的一种食物,这次还在里面加了南极磷虾肉,营养更丰富一些,同时搭配了她爱喝的南瓜汁和她不爱吃的莴笋叶和莴笋丝,因为要求必须吃,虽然有些不情愿,但因为有爱吃的食物搭配着,不爱吃的也能吃了。很多妈妈说自己蛋羹蒸不好,我自己是反复试验过的,现在是固定两个炖盅来蒸鸡蛋羹,两个鸡蛋加等量凉白开水拌均匀,开水上锅,蒸12分钟,焖5分钟,刚好,取出来以后再淋上生抽酱油和香油,嫩嫩的滑滑的。如果往里加虾肉,就在蒸了10分钟的时候把虾肉放进去,再继续蒸2分钟,焖5分钟就可以了。

【多多的早餐】2018.3.29,周四:红枣红豆薏米豆浆、烤翅根、蒸红薯、蒸贝贝南瓜、果仁菠菜。翅根是前一天晚上用生抽酱油、白糖、蚝油腌制的,第二天早上摆在空气炸锅的炸篮里,200度23分钟,中途取出来两次,用调好的蜜汁刷在表面,颜色就漂亮了。蜜汁调料是用腌鸡翅剩的料汁又加了一些蜂蜜调配的。

【多多的早餐】2018.3.30,周五:牛奶燕麦粥、北海道吐司面包、西葫芦拌胡萝卜、煎鸡蛋、蓝莓酱。热牛奶和速溶燕麦片混合,当早餐很方便。鸡蛋想煎成太阳蛋,但蛋黄部分还是被蛋清蒙住了。面包是前一天晚上用面包机预约的,预约时间定在早上六点出炉,正好我起床面包也好了,厨房里香喷喷的。西葫芦和胡萝卜切成细丝,用开水焯一下过凉,加入生抽酱油、盐、醋调拌的料汁,热油炸香花椒,挑去花椒粒,浇在上面,挺好吃的一道凉拌菜。

二、酱香牛肉饼的做法

1、教你做家常酱香牛肉饼,早上配稀饭味道很赞!

2、酱香牛肉饼:原材料:面粉2小碗,牛里脊肉3两,洋葱一个,香菜,葱姜蒜碎,郫县豆瓣酱,煎饼酱,甜面酱;黄油;

3、 *** :面粉用温水合面,饧30分钟,牛里脊切丁,加入料酒,胡椒粉,盐,生抽酱油抓匀,腌渍20分钟;

4、洋葱切碎,葱姜蒜切碎,香菜切碎;

5、配酱,一小勺郫县豆瓣酱,2勺煎饼酱,2勺甜面酱搅匀,也可以搭配自己喜欢吃的各种酱;

6、起锅,把牛肉丁放入小火煸,煸去水分,牛肉煸变色加入黄油一小勺,融化,加入葱姜蒜碎煸香,加入酱小火煸炒,添加少许菜籽油,把酱炒透,随炒加入料酒,加入洋葱碎,翻炒,点入一勺蚝油,沿锅边烹入醋,关火加入香油;

7、面饧好,做成小剂子,每个面剂子另备一块小面剂子,把小面剂子蘸上香油,放大面剂子中间包上做成的饼就是空心饼,烙熟,把炒好的牛肉酱夹上,夹上香菜碎即可。

8、炒好的牛肉酱,牛里脊肉和黄油,洋葱,胡椒粉是完美的搭配,再搭配三种酱,复合有层次的口味令人回味。

9、也可以把饼烙成大饼,切成角饼,把牛肉酱夹入,添上香菜碎。

10、再切成丁,加料酒,胡椒粉,盐,生抽酱油抓匀腌渍20分钟。

11、一小勺郫县豆瓣酱,2小勺煎饼酱,2小勺甜面酱搅匀。

12、炒好的牛肉酱,牛里脊肉和黄油,洋葱,胡椒粉是完美的搭配,再搭配三种酱,复合有层次的口味令人回味。

13、把饧好的面,分成三个大面剂子,三个小面剂子

14、把小面剂子蘸上香油,放大面剂子中间,像包包子一样包上。

15、按扁,擀成马蹄状,做成空心马蹄饼。

16、做好的空心饼夹上牛肉酱,香菜,酱香浓,复合味道,香软,老少皆宜。

17、烙熟的大饼切成角饼,夹上牛肉酱,香菜碎酥香,软,口感好极了。

三、披萨的家常做法平底锅

1.锅内放入一大匙油,冷油放入蒜蓉,洋葱碎略爆香

2.用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用

3.加入猪绞肉,料酒1大匙,用小火慢慢炒至出油,表面微 ***

5.加入大半瓶的蕃茄酱及生抽,蚝油

6.煮至蕃茄碎成酱后,加入1茶匙白砂糖

7.最后放入颗粒黑胡椒粉,再略煮入味即可

8.最后煮好的酱,吃不完可以装入保鲜盒,放冰箱冷冻

9.锅烧热,直接把培根肉两条放入煎至两面金 *** ,取出放凉切小块备用

10.煎好培根剩下的油,把青,红椒,洋葱略炒一下(不用炒断生,也不用放调味)

饼皮 *** :高筋面粉150克水80克酵母粉1/2茶匙盐1/4茶匙黄油15克。马苏里拉芝士:150克黄油或沙拉油(煎饼用)

1.将面皮材料除黄油全部放入盆内

2.用手指尖调和成面团。提到桌面揉和

3.和成团后,加入黄油15克,继续和至面团光滑即可

4.和好的面团,放入盆内盖上保鲜膜,放温暖处发酵

6.用手按扁面粉排气后,再擀成锅子大小的圆饼

8.将擀好的面饼放入锅内,并用餐叉剌一排排小洞

9.开小火,煎约15分钟。看底面有些微焦黄即可翻面

10.翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时侯再丢一小块黄油到锅子里,再翻面

11.将煮好的肉酱,平平铺薄在批萨饼上,边沿留一圈的空隙

13.再在表面,铺上煎好的培根块,炒好的洋葱块,红青椒块。及少许芝士丝

14.重新开小火,盖上锅盖,用小火焖15分钟即可。

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