本篇文章给大家谈谈蒸切糕的家常做法，以及怎样蒸切糕对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、蒸切糕的做法家常做法 ***
“切糕”简单的家常做法，纯手工 *** ，香甜软糯，比买的还好吃，快来试试吧！
1.在超市买的糯米和枣，枣已经是去核的了，如果带核的早需要先把枣核去掉。
2.糯米不用提前浸泡，放入电饭锅加入比平时蒸米饭稍微多放一点点水就可以了，用正常煮饭功能蒸熟即可。
3.枣去核竖着切成两半，上锅蒸15分钟。
4.准备一个盒子，铺上保鲜膜，按照盒子的形状整理保鲜膜，保鲜膜四个角也贴合在盒子上。我用的饭盒是 *** 0ml的长方形饭盒，这方子的量刚好满满一盒。
5.糯米饭蒸熟之后，开盖晾5分钟，放入白砂糖，用擀面杖捣碎并拌匀白砂糖（我在擀面杖上套了个保鲜袋，不想糯米粘在擀面杖上而已哈哈），糯米饭不用捣特别碎糖拌均匀即可。
6.盛出一部分糯米饭平铺在盒子底部用饭铲按压平整。
7.均匀的码上一层蒸好的的红枣，把切两半的红枣切面向下扣着码放的。
8.放好一层红枣之后再放一层糯米饭抹平，再均匀码一层红枣，与上一步相同。
9.第二层红枣铺好之后再盖上最后一层糯米饭抹平，最后撒上蔓越莓干，或者其他坚果、葡萄干也可以，自己随意搭配哦。盖上保鲜膜用手按实，再盖上盒子的盖子放进冰箱冷藏。
10.冷藏4小时以上就可以脱模切片了，侧面看看。
11.我是晚上做的，放进冰箱冷藏后就睡觉了，冷藏了 *** 早上起来切的，切的时候刀要沾清水防止粘刀导致切面不整齐。
12.一层糯米一层枣，香甜软糯。糯米不易消化一次不能吃太多，吃不完的用保鲜膜包起来冷藏就行。
二、糯米面切糕的家常做法
“切糕”最简单的家常做法，纯手工 *** ，香甜软糯，比买的还好吃
糯米切糕是一种常见的传统小吃，香甜软糯、又有营养。糯米 *** 温、味甘，入肺、脾经，有补虚、补血、健脾暖胃作用；红枣 *** 温味甘，含有蛋白质、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素等，营养十分丰富，但是由于糯米黏 *** 大、不易消化，老人、儿童、及胃肠消化功能 *** 者不宜食用或者少食。下面介绍一个做糯米切糕极其简单的 *** ，和蒸米饭一样容易。“切糕”最简单的家常做法，纯手工 *** ，香甜软糯，比买的还好吃，快来试试吧！
1.在超市买的糯米和枣，枣已经是去核的了，如果带核的早需要先把枣核去掉。
2.糯米不用提前浸泡，放入电饭锅加入比平时蒸米饭稍微多放一点点水就可以了，用正常煮饭功能蒸熟即可。
3.枣去核竖着切成两半，上锅蒸15分钟。
4.准备一个盒子，铺上保鲜膜，按照盒子的形状整理保鲜膜，保鲜膜四个角也贴合在盒子上。我用的饭盒是 *** 0ml的长方形饭盒，这方子的量刚好满满一盒。
5.糯米饭蒸熟之后，开盖晾5分钟，放入白砂糖，用擀面杖捣碎并拌匀白砂糖（我在擀面杖上套了个保鲜袋，不想糯米粘在擀面杖上而已哈哈），糯米饭不用捣特别碎糖拌均匀即可。
6.盛出一部分糯米饭平铺在盒子底部用饭铲按压平整。
7.均匀的码上一层蒸好的的红枣，把切两半的红枣切面向下扣着码放的。
8.放好一层红枣之后再放一层糯米饭抹平，再均匀码一层红枣，与上一步相同。
9.第二层红枣铺好之后再盖上最后一层糯米饭抹平，最后撒上蔓越莓干，或者其他坚果、葡萄干也可以，自己随意搭配哦。盖上保鲜膜用手按实，再盖上盒子的盖子放进冰箱冷藏。
10.冷藏4小时以上就可以脱模切片了，侧面看看。
11.我是晚上做的，放进冰箱冷藏后就睡觉了，冷藏了 *** 早上起来切的，切的时候刀要沾清水防止粘刀导致切面不整齐。
12.一层糯米一层枣，香甜软糯。糯米不易消化一次不能吃太多，吃不完的用保鲜膜包起来冷藏就行。
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的 *** 实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的 *** 不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食
三、切糕的 *** ***
切糕的配方：切糕为北京著名的小吃。由糯米或黄米面制成的糕，多和以红枣或豆沙，刀切零售，故此而得名。以下是家常切糕的做法：
1、先把东西准备出来，枣，花生，红豆的量随意，按个人口味酌情增减；
2、把糯米、花生和红豆泡一泡，更好泡的时间长一点，枣煮一煮；
3、粽子叶铺好，然后铺一层糯米，接着把花生，红豆，枣再铺一层依次类推；
4、打个包放到高压锅里煮上一个来小时；
5、出锅后，待 *** 后，切开就行了。
四、切糕的做法家常做法
1、切糕是一道非常受欢迎的传统中国甜点，其 *** *** 简单而且口感软糯，深受人们喜爱。下面是一种家常做法，来教你如何 *** 美味的切糕。
2、步骤一：将糯米粉倒入一个碗里，用开水慢慢倒入，一边倒一边用筷子搅拌，直到糯米粉充分溶解，形成均匀的糊状物。
3、步骤二：将 *** 加入糊状物中，继续搅拌至 *** 完全溶解。
4、步骤三：在一个蒸锅里烧热水，等水开后，将装有糊状物的碗放入蒸锅中，用中小火蒸15-20分钟，期间要注意不要让水烧干，可以适时加水。
5、步骤四：将蒸好的切糕取出，放凉后切成小块。
6、步骤五：热锅加入少许植物油，放入切好的切糕，翻炒均匀。
7、步骤六：在另一个锅里热水，将炒熟的切糕放入锅中焯水，焯水的目的是让切糕更加软糯。
8、步骤七：将焯水好的切糕捞出，放在盘子里，撒上黑芝麻和豆沙馅，即可食用。
9、切糕的 *** 非常简单，即使是没有经验的初学者也可以轻松 *** 作。家常做法更大的特点是采用糯米粉和 *** 作为主要材料，这样 *** 出来的切糕味道更加甜蜜，口感也更加软糯。
10、而选择加入黑芝麻和豆沙馅是为了增加口感的多样 *** 和浓郁的香气。黑芝麻的香味和豆沙馅的甜度会与切糕搭配得非常好，使整体口感更加丰富。
11、切糕的家常做法可以根据个人口味的不同进行调整和创新，例如可以加入其他坚果或者水果等，以增加风味的变化。同时， *** 切糕的过程也是一个很好的亲子活动，可以让家人之间的关系更加亲近。
12、无论是作为甜点还是作为早餐，切糕都是一道受人喜爱的美味。它的健康、美味和简单 *** 的特点，使得切糕受到了广大人们的喜爱和追捧。希望你能通过家常的做法，亲自动手 *** 出一盘美味的切糕，享受其中的乐趣和满足感。
五、切糕的做法(切糕的做法家常做法)
切糕的主要材料是糯米粉、水和糖。此外，还需要一些调料，如芝麻、花生等，可以根据个人喜好添加。
将糯米粉和水按照1：1的比例混合，然后用手或搅拌器搅拌均匀，直到面糊变得光滑。接着加入适量的糖，继续搅拌均匀。
将搅拌好的面糊倒入蒸锅中，用大火蒸煮约30分钟。蒸煮完成后，将切糕取出放凉。
将芝麻、花生等配料炒熟，然后撒在切糕上即可。
切糕的家常做法材料与传统做法相同，但是在糯米粉中加入了少量的面粉，可以使切糕更加松软。
将糯米粉和面粉按照2：1的比例混合，然后用手或搅拌器搅拌均匀，直到面糊变得光滑。接着加入适量的糖，继续搅拌均匀。
将搅拌好的面糊倒入蒸锅中，用大火蒸煮约40分钟。蒸煮完成后，将切糕取出放凉。
将芝麻、花生等配料炒熟，然后撒在切糕上即可。此外，还可以将切糕切成小块，用蛋液和面包糠包裹后油炸， *** 成炸切糕，口感更加酥脆。
1.切糕的面糊应该搅拌均匀，避免出现结块现象。
2.切糕的蒸煮时间要根据面糊的厚度和蒸锅的大小来决定，一般需要蒸煮30-40分钟。
3.切糕在蒸煮过程中会膨胀，所以要选择较大的蒸锅，以免切糕膨胀后粘在蒸锅上。
4.切糕的配料可以根据个人喜好添加，但是要注意不要添加过多，否则会影响切糕的口感。
总之，切糕是一种美味可口的传统糕点，无论是传统做法还是家常做法，都非常简单易学。希望大家可以尝试 *** ，享受其中的美味。
关于蒸切糕的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
