各位老铁们好，相信很多人对薄饼菜的家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于薄饼菜的家常做法以及家常菜做法大全炒菜的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
- 薄饼的家常做法
- 薄饼有哪些家常做法
- 薄饼卷菜的做法 薄饼卷菜怎么做好吃
- 薄饼卷菜的做法步骤图,薄饼卷菜怎么做好吃
- 菠菜饼的家常做法大全怎么做好吃 ***
- 卷菜薄饼怎么做好吃,卷菜薄饼的家常做法
- 蔬菜薄饼的做法窍门
一、薄饼的家常做法
不想吃大米饭的时候，也可以自己动手做一做薄饼，只需要揉一块面，饧一饧就可以，在其中加入一些荤菜或者是素菜卷起来吃，有多随意就有多开心。下面就一起来学习一下薄饼的做法吧!
中筋面粉180克，室温凉水115克，植物油10克
1.面粉和水混合成柔软的面团，饧30分钟以上滋润柔软，中途可复揉一次，面团细致光滑;
2.面团搓成长条，分成大小均匀的6剂子;
4.面团用手掌按扁，两两一组，中间抹少许油;
6.面夹两面撒少许面粉，用擀面杖擀成跟平底锅大小差不多的薄饼坯;
7.平底锅中火加热到温乎状态，锅底倒一点油，用刷子刷匀，面坯放入锅里，先不要动;
8.底部稍定型后能看到表面少许鼓包，这时翻面烙;
9.待表面又出现大小不等的气泡后再翻面烙几秒钟;
10.两张饼自动分开了;出锅后重复步骤6-9，将剩下的2对饼烙完;
11.饼对折，用湿布盖住防表面变干;
1.面团宜软不宜硬，可在开始做饭时就揉面，最后再烙饼，这样就能充分利用准备和烹饪的时间饧面团了，经过饧面，面团柔软，可塑 *** 强;
2.烙薄饼不需要太多油，锅底倒一点点油，用刷子刷匀即可;
3.烙薄饼的火力不要太小，防止水分蒸发过多而使饼硬，中火就成，只要表面起大泡即翻面烙，烙熟的饼内部充满空气，能使部分边缘自动分离成两张，此时就可出锅，烙一组饼约2分钟。
如果想要饼的延展 *** 更强并且当顿能吃完就用凉水、温水揉面。想凉后也柔软或者隔天凉着吃，用一半开水一半凉水(即半烫面 *** )揉面更佳。
二、薄饼有哪些家常做法
1、薄饼是一种常见的面食，它的做法多样，可以根据个人口味和当地风味进行调整。以下是一些家常做法：
2、鸡蛋薄饼：这是最简单的一种薄饼做法。只需将面粉、水和少量盐搅拌均匀，加入打散的鸡蛋，搅拌成面糊。在平底锅中加热少量油，倒入适量面糊，摊平成圆形薄饼，两面煎至金 *** 即可。可以根据口味加入葱花、香菜等调料。
3、土豆薄饼：将土豆煮熟后压成泥，加入面粉、鸡蛋、盐和胡椒粉，搅拌均匀。在平底锅中加油，将混合物摊成薄饼状，煎至两面金黄。这种薄饼口感松软，适合作为早餐食用。
4、葱油薄饼：在面粉中加入适量的水和盐，揉成面团。将面团擀成薄片，刷上一层薄薄的油，撒上葱花。将面片卷起，再切成小段，每段竖起来，从一端开始卷成螺旋形，压扁后再次擀成薄饼。在平底锅中煎至两面金黄，葱香味十足。
5、芝麻薄饼：将面粉、水和盐调成面糊，加入炒香的芝麻。在平底锅中抹上少量油，倒入面糊，摊成薄饼，煎至两面金黄。芝麻的香味使得薄饼更加香脆可口。
6、甜薄饼：在面粉中加入糖、牛奶、鸡蛋和黄油，搅拌成面糊。在平底锅中抹上少量油，倒入面糊，摊成薄饼，煎至两面金黄。这种薄饼适合作为甜品或下午茶点心。
7、蔬菜薄饼：将胡萝卜、西葫芦等蔬菜切成丝，加入面粉、鸡蛋、盐和胡椒粉，搅拌成面糊。在平底锅中加油，将混合物摊成薄饼状，煎至两面金黄。这种薄饼营养丰富，适合作为健康早餐。
8、肉松薄饼：将面粉、水和盐调成面糊，加入肉松。在平底锅中抹上少量油，倒入面糊，摊成薄饼，煎至两面金黄。肉松的咸香使得薄饼更加美味。
9、芝士薄饼：在面粉中加入水和盐，揉成面团。将面团擀成薄片，撒上芝士碎。将面片卷起，再切成小段，每段竖起来，从一端开始卷成螺旋形，压扁后再次擀成薄饼。在平底锅中煎至两面金黄，芝士融化后口感丰富。
10、这些家常做法都比较简单，可以根据个人喜好添加不同的配料，创造出多种口味的薄饼。无论是早餐、午餐还是晚餐，薄饼都是一种快速且方便的选择。
三、薄饼卷菜的做法 薄饼卷菜怎么做好吃
豆芽适量芹菜适量小河虾适量面粉 300克
生抽适量料酒适量盐适量胡椒粉适量淀粉适量烹调油适量
1、材料图。河虾提前腌上，加生抽盐和料酒。
2、面粉放在大碗中，加开水拌成面絮。让面絮稍稍放凉。
5、面絮晾到不烫手时揉成面团，稍饧后再揉可以很光滑的。
8、蒸锅水烧开，笼格上刷一点儿油，放上一张饼子，盖上盖子，再擀第二张饼子，第二张饼子擀好后开锅放在之一张上面，可以往饼子上刷一点油。
9、就这样边蒸边往上加饼子，最后的饼子放上后再蒸几分钟。
10、蒸饼子的时候可以准备菜了，腌好的小河虾倒掉多余的水份，拌上淀粉。
11、全都蒸好后开锅，将饼子取出，揭开散气。
12、坐锅烧油，油热后下小河虾炸透。
13、之前准备的豆芽和芹菜淋水，加调料入味儿做成拌菜。
14、准备吃了，往饼了上放上菜和小河虾，卷着吃吧。
四、薄饼卷菜的做法步骤图,薄饼卷菜怎么做好吃
材料图。河虾提前腌上，加生抽盐和料酒。
面粉放在大碗中，加开水拌成面絮。让面絮稍稍放凉。
面絮凉到不烫手时揉成面团，稍饧后再揉可以揉的很光滑。
蒸锅水烧开，笼格上刷一点儿油，放上一张饼子，盖上盖子，再擀第二张饼子，第二张饼子擀好后开锅放在之一张上面，可以往饼了上刷一点油。
就这样边蒸边往上加饼子，最后的饼子放上后再蒸几分钟。
蒸饼子的时候可以准备菜了，腌好的小河虾倒掉多余的水份，拌上淀粉。
全都蒸好后开锅，将饼子取出，揭开散气。
坐锅烧油，油热后下小河虾炸透。
之前准备的豆芽和芹菜淋水，加调料入味儿做成拌菜。准备吃了，往饼了上放上菜和小河虾，卷着吃吧。
蔬菜可以随意，以自己喜好为好。偶尔凑和一下，家里有啥吃啥也关系哟。
擀饼子时，可能两张叠一起，中间涂上油，这样能擀得更薄。
五、菠菜饼的家常做法大全怎么做好吃 ***
1.菠菜剪去根部，洗净后略微控水即可
3.在菠菜碎中加入适量面粉，少许盐 *** 均匀并使其粘合在一起
4.在笼屉中铺好笼屉布，将和好的菜团放入，并用手压成薄饼状。
5.放入锅中，上汽后中火蒸20分钟
7.蒸好后倒扣在案板上，切成条状，沾调味汁食用即可
10.取一容器放入蒜蓉、葱末、（姜末）不喜欢吃姜可以不加
12.炒锅中放入适量油加入花椒炸出香味捞出不用，将热油倒入容器中，搅拌均匀、将醋倒入锅中加热至沸腾倒入碗中，依次添加适量生抽、鸡精、少许白糖、香油、熟芝麻、凉开水即可。
六、卷菜薄饼怎么做好吃,卷菜薄饼的家常做法
1、 *** 卷菜薄饼时，首先准备好所需材料，包括小胖子姜丝白肉金枪鱼罐头、阿维欧牛至末、亿芭利有核青橄榄、品利特级初榨橄榄油、生菜、香葱、面粉、醋、原味酸奶、盐、奶酪和樱桃萝卜。接下来，用200克面粉和150毫升清水和成面团，再将面团擀成圆形的薄饼。
2、平底锅预热后，倒入适量品利特级初榨橄榄油，将擀好的薄饼放入煎至两面金黄。在薄饼上放上生菜丝，然后将小胖子姜丝白肉金枪鱼的油分沥干，与醋、原味酸奶、奶酪碎、樱桃萝卜小丁、阿维欧牛至末和亿芭利有核青橄榄丁混合均匀，铺在生菜丝上。
3、将薄饼卷起，用香葱系在卷饼的两端，再斜切成两半装盘。牛至末含有丰富的活 *** 物质，还富含芳香挥发油、苦味素和单宁，能帮助 *** 消炎、祛痰和助消化，对 *** 健康大有益处。
4、 *** 过程中，要注意将食材搭配得当，使味道更加丰富。卷菜薄饼不仅美观，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。在食用时，可以根据个人口味适量添加调料，使味道更加符合个人喜好。
5、 *** 卷菜薄饼时，可以适当调整薄饼的大小和厚度，以适应不同人群的口味。此外，还可以根据个人喜好选择其他蔬菜和肉类，增加菜品的多样 *** 。
6、通过上述步骤，您可以轻松在家 *** 美味的卷菜薄饼。这种美食不仅口感鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的理想选择。
七、蔬菜薄饼的做法窍门
1、将所有食材、调料放进一个容器里
2、将所有食材以及调味料混合搅拌均匀
3、平底锅里不放油，为了防止饼的口感太腻，所以不放油，等到见面成型时，用小刷子在两面薄薄刷上一层油即可，没有刷子，也可用小勺子沿着饼的边缘浇上少许油即可。
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关于薄饼菜的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
