大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于家常晚餐吃起来很香，一家三口晚餐食谱这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、哪些家常菜,有荤有素,适合晚餐做,好吃让你停不下来呢
牛肉炒小藕
食物：猪里脊 *** 肉、小藕、尖椒、辣椒、野山椒、木薯淀粉、盐、芝麻油、生抽、油、蒜头、生抽酱油、耗油
食物：猪里脊 *** 肉、小藕、尖椒、辣椒、野山椒、木薯淀粉、盐、芝麻油、生抽、油、蒜头、生抽酱油、耗油
1、将猪里脊 *** 肉清洗切成片，装在碗里，添加生抽、芝麻油、米酒、木薯淀粉翻拌腌渍10min；
2、小藕清洗去皮切段儿，青红辣椒切圆圈，蒜头敲碎切碎；
3、把锅烧热，倒入适当油，放进腌制好的牛肉，中走红翻炒，炒到8完善起锅摆盘预留；
4、锅里再倒少许油，再放入蒜头、青红辣椒、小藕、野山椒一同翻炒，放盐、生抽酱油、耗油调料，炒到小藕断生，放进牛肉一同翻炒一会儿，勾一层薄芡，翻炒匀称，起锅摆盘装饰就可以。
食物：鸡蛋1个（富豪能用俩）；北豆腐1盒；蒜台1小把；生抽酱油3炒勺；耗油2炒勺；木薯淀粉1勺子；盐，糖，味精各适当（根据自身口感哈）
1、蒜台切寸段，鸡蛋打撒加加一点盐，北豆腐盒里划为块
2、北豆腐蒸5min以定形（我就是蒸米饭时直接用的屉），等候的时候把生抽蚝油木薯淀粉味精糖盐自来水调为汁预留
3、凉锅，走红，倒比平常烧菜稍多油～油烧倒鸡蛋～哧哧～鸡蛋随意马哈拉两下，无需彻底凝结时马哈拉到锅里一边，下蒜台段油爆两下后和鸡蛋一起翻炒，稍软后把蒸好的水豆腐倒入锅里
4、把炒好的汁撒到水豆腐上，摇晃锅，由于有木薯淀粉会很快炒糖色裹在水豆腐鸡蛋和蒜台子上，下边就要磨练颠勺了---颠好多个个，让味儿匀称包裹在菜上，摆盘
鸡蛋1个西红柿2个番茄沙司15克盐5克植物油适当
1.提前准备食物，西红柿清理干净切成片
2.锅里放进油，把拆开的鸡蛋液倒入锅里，鸡蛋表面上看起来凝结，就拿铁铲把鸡蛋铲成一小块，盛出预留
3.锅里倒入少量油，爆锅西红柿，炒成西红柿有点儿出浆，倒入炒好的鸡蛋爆锅匀称，起锅摆盘
二、晚上吃什么饭更好有什么食谱推荐
1、我们都知道，为了健康考虑，晚餐应当以清淡主为。然而忙碌了一天，上班的、上学的都回到了家里，一家人终于可以坐在一起吃顿饭了，一边吃着饭，一边聊聊今天发生的事情，舒适又温馨。另外，很多人尤其是上班族时间很紧张，早饭和中午饭都是随便凑和，甚至是点外卖，营养上很难保证。可以说，在现在这个忙碌的社会，晚餐是一天中最重要的一餐了。所以，为了自己和家人的健康，我们的晚餐应该尽量荤素、粗细搭配，营养全面，口味上不要太油腻即可。另外下班回家，晚上的时间一般都比较紧张，所以做法简单的快手菜更加合适做晚餐。
2、分享一些适合晚餐吃的家常饭菜。
3、清蒸鸡翅口感鲜嫩，香而不腻，做法也非常简单，把鸡翅用调味料腌制一会儿，上锅蒸熟即可。因为是用清蒸的办法，所以全程无油无烟，而且不用一直守在锅边，我们可以利用蒸鸡翅的这段时间再去炒几个青菜，这样，二三十分钟的时间，以做荤素搭配的晚餐就做好了。
4、另外还有小肋排、新鲜的鱼类也可以用清蒸的 *** 来做，也非常适合晚餐的时候来做。
5、鱼类含优质蛋白，好吃不胖人，也非常适合在晚餐时吃。像鲅鱼、龙利鱼等这些鱼类肉多刺少，非常适合用香煎的这种办法来做。做法非常简单：把鲅鱼从中间劈开，抹上花椒粉和盐等调味料腌制一会儿，然后放入平底锅或者电饼铛中煎至两面金黄即可。尤其推荐用电饼铛来做，因为用电饼铛做不用一直守在旁边，只需要过几分钟翻个面即可，省时省力，煎鱼的时候可以同时准备其他菜品。
6、超市的冷柜里常有那种剔骨冷冻的龙利鱼，我经常会囤一些放在冰箱里，早上出门前拿出来放到冰箱的冷藏室慢慢解冻，晚上回家就可以拿出来做香煎龙利鱼了。
7、晚上必须至少要有一盘青菜来补充维生素，各种青菜几乎都适合爆炒或者肉炒的 *** 来做，而且做法简单，非常快速。比如肉炒芹菜，蒜蓉茼蒿，木耳炒莴笋，爆炒卷心菜等等。
8、凉拌菜比较爽口开胃，做起来简便快捷，几乎可以随喜好放入手边所有的食材，是晚餐的好选择。比如凉拌海带、凉拌菠菜，甚至凉拌大杂烩等等。
9、炖菜貌似比较费时间，但是可以把很多食材放在一起炖，一个菜就可以保证食材多样、荤素搭配、营养丰富。比如现在这个季节，放点五花肉炖个大白菜就非常不错，还可以搭配豆腐、腐竹、木耳、粉皮……等等。热腾腾的一锅就足够了，吃起来也特别的香。
10、主食的种类更是多种多样，晚餐适当的搭配一些粗粮来吃更好，比如玉米馒头，杂粮饭，菜团子、蒸红薯等等。晚餐主食可以适当的少吃一些，为了健康考虑，吃个七八分饱就可以了。
11、以上是关于晚餐我的一些食谱推荐，希望对你有所帮助。您家里晚餐一般都吃什么呢？欢迎大家在文后留言。
三、晚上简单的晚餐吃什么
1、一个人的晚餐不好做，也有很多人不爱做。对于晚餐，很些人觉得早中餐都很糊弄，晚餐多吃些；还有些人担心胖，晚餐不吃或少吃。到底怎样吃好，我的意见是：
2、多能量角度来说，晚餐所摄入的能量通常是全天能量的30%~40%。
3、到底是30%还是40%，在我看来取绝于晚餐的时间。如果晚餐的时间较早，与睡觉时间相隔3小时以上，建议吃多点，以40%为宜，且食物的种类、烹调方式完全可以同早、中午一样，否则建议吃少点，以30%为宜，同时更好选择吃些易消化的食物，以免影响睡眠。
4、多营养价值的角度来说，多样，种类齐全，主、副食样样都不能少。即：
5、·无论怎样的晚餐都要有谷薯类主食，如杂豆饭、全麦馒头、地瓜粥。
6、·无论怎样的晚餐都要有鱼肉蛋类，考虑到消化，易选择煮、炖、蒸的烹调方式。也可以选择素食，用大豆及大豆制品，如番茄黄豆、白菜炖豆腐、黄瓜办豆皮、青椒干豆腐、韭菜炒豆腐、海带炖豆腐、拌豆腐等，这类食物油脂少，营养价值高，且易消化。
7、·无论怎样的晚餐都要有蔬菜，尤其是深色蔬菜，如小白菜、小油菜、菠菜、芹菜、青椒、菜花、西兰花、西红杮、胡萝卜等。这类食物更好是能生吃的生吃、能焯拌的焯拌、能白灼的白灼、能蒸煮的蒸煮，总之选择最简单的最少油的烹调方式。这类食物可谓是多种维生素和矿物质的 *** 体，同样为我们身体提供大量的膳食纤维，是全天营养素的重要补充。
8、以上三类食物，蔬菜类多些，肉蛋类少些、谷薯类也少些（谷薯类可以选择粥类、馅类的）。
9、以下是低能量又饱腹、又简单易做的晚餐举例：
10、例一、【主食】红豆粥（一碗）（可以提前煮好，甚至多煮一些存在冰箱里，每次盛出来微波炉热一下即可）
11、（注：红豆膳食纤维较多，不易消化，有饱腹感，不宜感受饥饿）
12、【副食】虾皮青椒拌豆腐（半盘）、黄瓜拌金针菇（半盘）
13、（虾皮盐较多，拌菜时可以少放盐或不放盐）
14、例二、【主食】半包全麦馒头（可以一次多蒸几个，每次吃时热热即可）
15、【副食】炖小黄花鱼（2~3条）、白灼小油菜（一盘）、西红杮蛋花汤（随意）
16、例三、【主食】红枣山 *** 粥（一碗）（可以提前煮好，甚至多煮一些存在冰箱里，每次盛出来微波炉热一下即可）
17、【副食】西红杮炒蛋、芹菜拌黄豆芽
18、到底吃的合不合理，多的多不多，看体重，一段时间下来体重不变，说明吃的不错，否则，体重增了，减点食量，体重少了，增点食量。他人指导的再好，也要根据自己的感受才对。
四、晚饭吃啥菜简单又好吃
很多人都怕晚餐吃太多东西会胖，还会不消化，加重胃的负担，不知道吃什么好。小编就给你分享一下，这几种家常菜最简单易学，美味清淡又健康，非常适合晚餐吃。
1、菠菜猪肝汤。食材：菠菜，猪肝，生粉，老抽，盐，料酒。菠菜猪肝汤是一道传统名菜，具有生血养血，润燥滑肠的作用。猪肝放水里浸泡掉血水，菠菜切成段，猪肝切片。再将猪肝放水里过一遍。重新接水，烧开后放入猪肝，然后加入菠菜。再次煮开，加盐，料酒调味。
2、腐竹木耳黄瓜炒。 *** 提前3小时浸泡，用冷水泡发，腐竹提前两小时用热水浸泡。将泡发的腐竹沥干后切成约五厘米长的小段， *** 择洗干净后撕成小朵，生姜切丝，大蒜切片，葱切成段。热锅放油，下入生姜与大蒜，爆香后放入腐竹与木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油。加入少许水焖约3分钟。
3，山 *** 胡萝卜。老少皆宜的健胃助消化菜。需要调和油适量，食盐适量，鸡粉适量，生抽适量，白醋适量，元贞糖适量。首先胡萝卜去皮切成薄片，山 *** 去皮切成薄片，切蒜末，热锅冷油放入胡萝卜片，将胡萝卜推至锅边，放入蒜末炒香。加入山 *** 片和水，加入醋糖生抽，盐和鸡粉，炒入味即可。
4、鸡肉小米粥。鸡肉和小米都是非常营养的食材，这两者也是很好的搭配，鸡肉小米粥就是一道很经典的美食，只要掌握正确做法，做出来的美食味道非常好，并且非常健康又营养。准备好大米和小米，煮之前浸泡两小时，再放入高压锅中煮。煮粥时把鸡肉用盐腌上，过两分钟用生粉加入少许腌上。
5、清炒莴苣丝。莴苣去皮，切成丝，红辣椒也切成丝。油烧热后，爆香蒜和辣椒，然后把莴苣丝倒入锅里翻炒2,3分钟，起锅前放盐，拌匀后就好了。
关于家常晚餐吃起来很香的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
