大家好，今天给各位分享绿橄榄的家常吃法大全的一些知识，其中也会对橄榄怎么吃的正确 *** 大全进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、绿橄榄怎么做好吃法
1、食物：蛤蜊肉100g、绿橄榄200g、油适当、盐适量、蒜头适当、生抽酱油适当、味精适当。
2、蛤蜊肉自来水侵泡一下。绿橄榄清洗切条。
3、锅中滚油进行爆香蒜片，把蛤蜊肉控干水份倒进煸炒。
4、添加绿橄榄炒，待绿橄榄炒软添加适量盐。
5、加少量味精，淋适当生抽酱油就可以起锅。
二、瓶装橄榄菜怎么吃好吃
材料：猪脚1只，橄榄菜小半碗，青红椒各1个，葱姜蒜适量，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙
1、首先将猪脚处理干净，剁成小块，然后放到容器里面;
2、加入半碗橄榄菜，加入适量的葱姜蒜末，加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，加入1汤匙料酒，然后抓匀腌制15分钟;
3、接着将猪脚转移到蒸盘里面，腌制剩下的橄榄菜铺到猪脚上面，蒸锅上汽之后，中火蒸1个小时即可!
材料：米饭1碗，秋葵2根，鸡蛋2个，橄榄菜2大勺，葱适量，盐少许，香油少许，食用油适量
1、剩米饭一碗，稍微打散，2大勺橄榄菜，备好，2根秋葵，洗净切碎;
2、坐热锅子，放适量油，等油烧到六成热，下鸡蛋液，打散盛出备用;
3、锅内少许油，爆香葱花，入米饭，加橄榄菜，翻炒开，加入鸡蛋，倒入秋葵，橄榄菜本身有咸味，所以盐要谨慎放;
4、出锅前点适量香油，好吃，有时间可以试试看，超级好吃的做法。
材料：毛豆500克，红尖椒2根，橄榄菜2大勺，色拉油1汤匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙，水适量
1、锅中热油，放入红尖椒炒出辣味;
2、倒入毛豆翻炒一会儿，加入橄榄菜继续炒炒，加点清水盖上锅盖焖煮1-2分钟至熟，放点生抽鸡精调味即可!
材料：嫩豆腐4块，猪肉馅100克，橄榄菜1勺，半姜1/4勺，细香葱1/4勺，生抽1汤匙，鸡精1茶匙，玉米淀粉适量，白砂糖1茶匙，植物油适量
1、将3分肥7分瘦的猪肉剁成肉碎(或是直接在市场买现成的绞肉)将生姜切成细末，香葱切碎分开葱白和葱青，用天金标生抽1小匙、鸡精1/8小匙、清水1/2大匙、玉米淀粉1小匙把肉碎腌制起来，用筷子搅拌均匀;
2、再放入1又1/2大匙的橄榄菜，生姜末，葱白碎用筷子搅拌均匀，将豆腐平放在盘中，用利刀在表面横竖划上口子，但不要切断了，将腌好的肉末平铺在豆腐上面，放入蒸锅，加盖大火蒸10分钟即可。
3、取出豆腐用汤匙将里面蒸出来的水挖出来倒掉。
4、在表面洒上葱绿和少许红椒碎做点缀，将生抽、清水、砂糖放入锅内煮至水开，做成碗汁，淋在蒸好的豆腐上即可，锅子放入1大匙植物油烧热，趁热淋在豆腐表面即可!
材料：四季豆500克，橄榄菜3汤匙，猪肉馅50克，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，葱1根，姜1块，蒜5瓣，料酒1汤匙，淀粉适量，白糖1茶匙
1、新鲜四季豆除去两头与老筋，洗净后切成颗粒，备用;
2、蒜头用刀切或用工具压成蒜蓉，备用;
3、猪肉末加料酒、葱末、姜末与生粉，用橄榄菜做调料拌匀;
4、起油锅，爆熟，起油锅，下蒜蓉爆香后把四季豆粒煸至皱皮，最后放入榄菜肉末拌匀，调味后煸炒即可。
三、绿橄榄菜怎么炒好吃
主料：橄榄菜350克、花生油适量、食盐适量、鸡精适量、蒜3瓣、元贞糖适量。
1、橄榄菜去掉老梗和老叶，浸泡洗净沥干切段。
4、加盐、糖、鸡精炒匀即可出锅。
橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。橄榄菜 *** 工艺可追溯至宋明时代，经加工 *** 后具清、鲜、爽、嫩、滑等特点。富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及 *** 必需的钙、碘，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。橄榄菜还是潮汕地区咸菜延伸的特色品种，是潮汕美食文化的重要组成部分，潮汕橄榄菜 *** 技艺在汕头市龙湖区、澄海区及周边村镇的历史悠久、流传广泛。清嘉庆《澄海县志》记载：芥菜，也名大菜，本县秋收后田野种植甚多，收获后用盐渍，味道甚美，澄海手巧艺精的妇女利用本地物产橄榄与盐渍芥菜精工煮制成乌橄榄菜，食之开胃消食，助消化。清代中期，澄海县外砂乡有乾亨菜廊、天盛菜廊和顺昌泰菜廊等作坊，可见橄榄菜 *** 之盛行。
四、绿橄榄菜的做法大全
绿橄榄菜是一道美味可口的传统菜肴，它有着独特的风味和口感。绿橄榄菜的 *** *** 多种多样，下面是介绍绿橄榄菜的几种常见做法。
1.渍绿橄榄菜：将新鲜的绿橄榄菜洗净，放入大碗中加入适量的盐和醋，搅拌均匀后压实在碗中，覆盖上保鲜膜，并放置于阴凉处发酵1-2天。每隔一天需要搅拌一次。
2.炒绿橄榄菜：将新鲜的绿橄榄菜切成段状，然后将锅加热，加入适量的油，待油热后将绿橄榄菜倒入，炒炖至变软，加入适量的盐和味精调味即可。
3.炖绿橄榄菜：将洗净的绿橄榄菜切成块状，加入适量的鸡汤或者清水，放入锅中炖煮1-2小时，加入适量的盐和味精调味即可。
4.凉拌绿橄榄菜：将绿橄榄菜切碎，放入碗中加入适量的盐、醋、蒜末、生姜末和辣椒油，搅拌均匀后放入冰箱冷藏1小时即可食用。
5.红烧绿橄榄菜：将切好的绿橄榄菜放入开水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油烧热，加入葱姜蒜炒香，放入适量酱油和糖炒匀，加入绿橄榄菜翻炒几分钟，加入适量的水炖煮20分钟即可。
6.炒蛋绿橄榄菜：将绿橄榄菜切成细碎，放入蛋液中拌匀备用。锅中放油烧热，将蛋液倒入锅中炒散，加入适量盐和味精调味，最后加入绿橄榄菜炒匀即可。
以上是几种常见的绿橄榄菜的做法，每种做法口味各异，可以根据个人的喜好选取适合自己的 *** 。无论是清淡或重口味，绿橄榄菜都能够给人们带来美味的滋味，不妨在家中亲自尝试一下，享受美食的乐趣。
五、橄榄怎么做才好吃 是我刚买的还是绿色的!
把青橄榄泡在蜂蜜里，要装在罐子里，青橄榄吸取了蜂蜜的精华，弥补了自己的不足——无涩甘甜，流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉，令人百尝不厌。炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口，而留下的还有蜂蜜的醇香。
凉果:拿去洗净，然后用开水焯一下，去水凉透后放入蜂蜜，入冰箱冷藏.把青橄榄泡在蜂蜜里，要装在罐子里，青橄榄吸取了蜂蜜的精华，弥补了自己的不足——无涩甘甜，流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉，令人百尝不厌。炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口，而留下的还有蜂蜜的醇香。
1、原料处理：榄胚脱盐，因为想突出甘草风味，脱盐时不可留下太多的盐分，一般稍有咸味便可，脱盐后沥干水分或烘制半干备用。
2、甘草液制备：采用5％甘草液，即50公斤榄胚用2.5公斤甘草，加入50公斤清水，熬煮成20－25公斤甘草液，过滤备用。
3、其他添加剂：向甘草液加入2％甜蜜素，0.5％柠檬酸，3％食盐，溶解混合均匀后，加入半干状态榄胚，一起加热，不断搅拌，务使榄胚充分吸收料液，前后需要2－3天时间。或者在甘草液中不加入其他添加剂，只是加入食盐，最终制品只有甘草味和咸味。这样就突出了甘草的甘味。有的做法是在脱盐后的半成品中裹上甘草粉末更加省事。
4、烘制：在65℃下进行干燥，首先是表面要 *** ，在烘制之前也有的为了增加甘草风味而拌上少量甘草粉末再送去烘制。控制含水量达20％左右。
六、绿橄榄菜的做法 家常做法简单好吃
1、用料：绿橄榄 500g，麻椒 10～20颗，辣椒段 1小把，姜丝少许，盐适量，鸡精适量，蚝油少许。
2、橄榄菜洗净掰成块（不要太小）。
3、热锅冷油，油烧至七分热时，放入姜丝，辣椒段和麻椒，爆香。
4、接着放入掰好的橄榄菜，大火迅速翻炒。
5、橄榄菜炒到稍一变色，就开始放盐，鸡精蚝油炒拌均匀即可出锅。
6、起锅盛入盘中，麻辣脆，非常爽口。
七、绿橄榄怎么腌制好吃
1、橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用；
2、生津止渴的作用：橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充 *** 的体液及营养成分，具有生津止渴之效；
3、解鱼蟹毒的作用：古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关；
4、醒酒安神的作用：橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志；
5、对骨骼 *** 的益处：含钙较多，橄榄油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处；
6、防止心脑血管疾症：如将橄榄制成的油作为主要食用油，能减少体内有害的低密度脂蛋白胆固醇数量，而不降低体内有益的高密度脂蛋白胆固醇数量；
7、改善消化 *** 功能：橄榄能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外橄榄油还有一定的通便作用；
8、保护皮肤：橄榄含有维生素 E,和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽；
9、抗衰老作用：橄榄众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。橄榄含有的抗氧化剂可以消除体内 *** 基，恢复 *** 脏腑 *** 的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。
关于绿橄榄的家常吃法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
