很多朋友对于做简单的1家常餐课件和简单的家常饭不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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一、简单好吃的家常早餐
食材:面条2把、鸡蛋3个、大蒜2辫、小米辣4个、葱1根。
1.锅中热油,鸡蛋放锅中煎熟盛出,葱蒜小米辣炒香。
2.加2勺生抽、2勺陈醋、1勺老抽、1勺蚝油、半勺盐、少量白糖,加适量清水,放荷包蛋煮开,下面条焖熟就可以吃了!
食材:剩米饭,胡萝卜,青椒,鸡蛋,小葱,生抽,老抽,蚝油,盐鸡精。
做法:1.首先准备食材,胡萝卜切丁,青椒切段,小葱切段,鸡蛋磕入碗中打散。
2.热锅入油,放入鸡蛋炒熟盛出,放入葱花胡萝卜炒熟,加入剩米饭。
3.加一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油半勺盐鸡精,加入鸡蛋青椒,翻炒均匀即可。
食材:面条、葱花、生抽、芝麻油、香醋。
1.葱洗净切段装入碗中+2勺生抽+1勺芝麻油+1勺香醋+半碗开水或煮面的面汤,搅拌均匀,这样面汤就做好了
2.水开下面条煮熟捞出,放到调好的面汤里就可以了。
食材:吐司一包、火腿3根、芝士片6片、鸡蛋两个。
1.吐司去边,用擀面杖擀薄,放一片芝士片,半根火腿肠,卷起。
2.碗中打入鸡蛋搅散,卷好的吐司卷蘸上一层鸡蛋液,放入锅中,少油小火煎至两面金黄即可。
食材:南瓜300克,小米适量,红枣6颗,红糖或者 *** 适量。
1、小米洗净浸泡半小时,红枣洗净剪成小块。
3把小米和红枣倒入锅里,再加入清水煮开,转中小火煮至小米黏稠,加入南瓜拌匀,再加入红糖或者 *** 煮至融化即可。
鸡蛋两个,火腿一个,葱花一个,面粉适量,葱花两根。
1.火腿切丁,葱花切圈,鸡蛋磕入碗中加入面粉、加入葱花、加入火腿丁,加入一小勺盐,少许鸡精,三勺清水搅拌均匀,搅拌至面糊细腻没有结块。
2.锅中少许油,放入两勺面糊、晃动锅底使面糊均匀,一面煎至定型后翻面,再煎另一面即可,就这样完成啦!
中筋面粉 *** 克,鸡蛋1个,无铝泡打粉5克,食用油20克,盐2克,清水110克-130克。
1、将面粉、鸡蛋、泡打粉、盐加食用油搅拌均匀,再慢慢分3次倒入清水搅拌,戴手套用手抓匀,揉成光滑的面团。
2、再按压成正方型状,用保鲜膜盖上卷起成圆柱状,包好放入冰箱冷藏一晚。
3、从冰箱取出放室温半小时,案板.上撒上少许淀粉,把面团拉长一点,切成小长条,用筷子沾上水压在面条上。
4、再放一片面条上去,再用筷子用力压在中间V锅里倒油,烧热后把油条面稍微拉长一点,放入锅中,油条浮起快速翻面,直至双面金黄即。
食材:肉末150克,小馄饨皮1沓,葱2棵,紫菜和榨菜适量,生抽半勺,蚝油半勺,淀粉半勺,盐和胡椒粉少许,香油半勺。
1.肉末里+生抽半勺+蚝油半勺+淀粉半勺+盐适量+胡椒粉适量+1勺清水+1勺葱花,充分搅打上劲。
3.锅中水烧开,放入小馄饨,煮至浮起。
4.碗里入葱花,榨菜末,紫菜,加1小勺盐+半勺勺芝麻香油,盛入小馄饨舀上几勺煮的馄饨的开水。
1.卷心莱切丝、胡萝卜切丝放入碗中,加入适量的盐、芝士碎,继续打入一个鸡蛋搅拌均匀。
2.早餐机中放入适量的黄油融化,放入蔬莱整理好,两面煎至定型。
3.早餐机中放入一片吐司片挤上沙拉酱,放上蔬菜片十芝士片蔬菜片,继续放上一片吐司片,盖上早餐机按压三分钟。
2.早餐机中放入一片吐司片挤上沙。拉酱,放上生菜+鸡蛋+火腿肉十灵魂肉松番茄片,继续放上一片吐司片,盖上早餐机按压三分钟。
二、3道家常早餐粥的做法,天天换着花样做,营养健康,家人爱喝
我们北方人的生活习惯就是早餐必须来一碗粥,早上不喝这碗粥总觉得缺点啥。在北方各种粗粮都能熬粥,再搭配一些青菜、海鲜等,每天换着花样吃。
喝粥,好消化,对肠道也很好,尤其早上起来喝一碗热气腾腾的粥,补充一天的能量,今天就和大家分享3种粥的家常做法,有喜欢的朋友们,下面我们一起看看吧!
用鲜虾和大米一起熬粥,鲜香十足,再搭配点青菜,营养丰富,早上来一碗能量满满。
1.准备适量的大米用清水多淘洗几遍,把上面的灰尘和杂质洗干净,倒出来沥干水分放入冰箱中冷冻2小时。
准备几只鲜虾,剪去虾须、虾腿,把虾头剪下来放在一边备用,剥出虾仁再用 *** 挑出虾线。
准备胡萝卜半根,先切成片再切成丁。
准备适量的西兰花,把根茎去除切成小块,放入清水中洗干净。
再准备几粒干香菇用热水泡发,香菇能代替鸡精增加天然的鲜味,泡软以后去除根部,切成小块备用。
把冻好的大米取出来,有粘在一起的用手抓散,大米经过冷冻内部会形成蜂窝状的小孔,能加快糊化速度减少煮制时间,煮出来的粥非常黏滑。
2.开始 *** :把砂锅烧热,加入少许油滑锅,油温五成热时放入葱段和虾头,开小火煎出虾油把葱段爆香,加入适量的开水,倒入准备好的大米顺着一个方向不停的搅拌。
注意一定要加开水并不停地搅拌,这样熬粥的时候不会糊锅,而且能减少熬制的时间,大火烧开以后转小火熬制8分钟。
8分钟以后,米粥已经熬得非常绵香,把虾仁、香菇、西兰花和胡萝卜倒入锅中,煮至米粥再次沸腾转为小火,开始调味:加入食盐3克,胡椒粉2克继续熬制,千万不要放鸡精、味精一类的调味品,否则会影响整锅汤的鲜度,食材全部煮熟以后即可关火,一道浓郁鲜香的鲜虾粥就做好了。
皮蛋瘦肉粥深受人们的欢迎,在家做时只要掌握好水和米的比例,煮出来的粥绵软顺滑,比外面的还好喝。
1.首先,在砂锅中放入大半锅清水用大火烧开。
准备适量的大米,用清水多淘洗几遍去除里面的灰尘和杂质。
准备提前蒸熟的皮蛋两个,切成均匀小块;切一点姜丝、葱花备用。
准备猪瘦肉一块,先切成片再切成肉丝备用。
2.把切好的肉丝放入盆中,加入食盐1克,白糖少许提鲜,料酒5克去腥用手抓匀,把料汁打进肉丝里面,加入少许清水摔打一会儿让肉丝吸收水分,这样吃起来更加嫩滑,再放入少许淀粉继续抓匀锁住肉丝中的水分,最后淋入一点植物油拌匀腌制10分钟,植物油能防止肉丝相互粘连。
4.水烧开后把大米倒入砂锅中,用砂锅煮皮蛋瘦肉粥需要注意米和水的比例为1:7,这样煮出来的粥黏度适中比较适口,再淋入适量的植物油增加香味,以免煮出来的粥过于寡水,再次沸腾以后搅动一下锅底以免粘锅,转为小火炖煮1个小时,炖煮期间不要盖锅盖以免溢锅。
1个小时以后,大米已经完全爆花,米粥非常的软糯顺滑,这时放入姜丝和皮蛋用勺子搅匀再煮5分钟,让皮蛋和粥均匀融合。
挖起一勺米粥,加入食盐2克,胡椒粉2克,鸡精2克,再倒入少许料酒,把调料搅匀再重新倒入锅中,调料直接下锅的话容易凝结成块,出现盐味不均的现象。
最后放入肉丝,保持肉的鲜嫩,煮至肉丝定型变色即可关火,出锅前撒入葱花点缀一下,一道香糯顺滑的皮蛋瘦肉粥就做好了。
鸡丝小米粥清淡养胃,做法简单,特别是早上来一碗,营养美味,暖胃又暖身。
1.准备适量的新鲜芹菜,摘下一点嫩的芹菜叶放在盆中清洗干净。
准备一点小米,提前用清水浸泡,多泡一会儿更容易煮熟。
切一点姜末、葱花、胡萝卜粒、鸡肉丝备用。
2.锅内烧油,油烧热以后倒入鸡肉丝,炒至鸡肉丝发白,倒入准备好的葱、姜、胡萝卜粒翻炒出葱姜的香味,加入适量的清水,开中火把水烧开转为小火,倒入浸泡好的小米,水再次沸腾以后打去锅中的浮沫。
小火煮10分钟,煮至小米变软,加入食盐4克,鸡粉2克调味,随着煮制的时间越来越长小米粥会慢慢煮至粘稠,这个时候用勺子搅动避免糊底,出锅前放入准备好的芹菜叶搅拌均匀即可,一道清淡养胃的鸡丝小米粥就做好了。
三、1岁早餐食谱家常做法
在1-3岁宝宝食谱中,早餐可是非常重要的。那么,1-3岁宝宝的早餐食谱有哪些呢?因此,为宝妈们推荐十款适合1-3岁宝宝的早餐食谱,以供参考。
胡萝卜和西红柿分别打汁搅拌在一起,加水调成想要的口味和浓度,可以加入芹菜汁或是用一根芹菜杆搅拌,在喝汁的时候还可以咬几口芹菜杆。
1-3岁宝宝早餐食谱二:水果奶昔
原料:低脂奶粉2~3匙(或鲜奶200ML),果味冰淇淋2勺,天然水果泥1匙,(冰淇淋、水果泥可视宝宝喜好选择口味——如香蕉、草莓、木瓜等)
让奶粉冲泡后(或者用鲜奶),与其他原料一起放入捣拌机混合。
1-3岁宝宝早餐食谱三:果仁黑芝麻粥
原料:熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁(可依喜好添加), *** ,牛奶200毫升
1、把黑芝麻和所有果仁倒入搅拌机中打成果仁黑芝麻碎。
2、把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起,加入清水大火煮开后转小火熬煮20分钟左右,直至浓稠加入 *** 即可。
黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥的作用,且富含维生素E,常食对小宝宝非常有益。
1-3岁宝宝早餐食谱四:瑞士土豆饼
原料:土豆,奶油,洋葱,盐,胡椒粉等
1、土豆去皮,擦成丝,加入盐和胡椒粉,拌入少量淀粉;
2、平底锅加热,放入奶油至融化后,将上面拌好的土豆丝平铺到锅中弄成一个饼的形状,上面放洋葱(可不放),以小火煎到金黄;翻面再将另一面煎至金黄;
1-3岁宝宝早餐食谱五:蒜香面包
原料:法式长棍面包或面包片,大蒜,黄油,干洋香菜末(可用小葱替代)
2、黄油在室温中软化或在微波炉中化掉,再加入盐、蒜茸、干洋香菜末(或小葱末)拌匀成黄油香蒜酱;
3、将黄油香蒜酱均匀抹在面包上,放入烤箱中烤3分钟(也可放入微波炉中低火加热2分钟)
蒜香面包又香又脆,可搭配牛奶或果汁即成一顿美味方便的早餐。
1-3岁宝宝早餐食谱六:黄瓜沙拉
原料:黄瓜1/2根,橘子4瓣,火腿肠末2勺,葡萄干2勺,沙拉酱2勺,食盐少许。
先把黄瓜洗干净去皮切成小片,再把葡萄干用开水泡软洗干净;将洗干净的橘子去皮去籽后切碎,把火腿肠上火蒸10分钟取出切成小方块,然后把加工好的黄瓜、泡软的葡萄干和研碎的橘子瓣、火腿肠一起放入小碗里,加上沙拉酱和少许食盐拌匀即可食用。
1-3岁宝宝早餐食谱七:鲜肉馄钝
原料:鲜肉末1勺,盐少许,葱末少许,小馄饨皮6片,肉汤1/2杯,紫菜少许。
将肉末,盐,葱末拌成肉馅,把肉馅包在馄饨皮内。用肉汤煮馄饨,出锅前撒上紫菜。
原料:菠菜、鸡蛋、粉丝、虾仁、木耳、香菇,盐、味精、酱油、香油少许。
菠菜剁碎(烫熟),粉丝切成一厘米段(煮熟后),虾仁剁碎,木耳剁碎,香菇剁碎,炒鸡蛋,加盐,味精少量,酱油少量,香油少量,植物油少量,拌好做馅,包成包子,上锅蒸15分钟。
1-3岁宝宝早餐食谱九:鸡肝面条
原料:挂面半碗,熟鸡肝末2勺,鸡蛋液2勺,小白菜末2勺、香油、酱油少许。
把肉汤放锅内置火上煮开,放入挂面煮开锅,加入少许酱油后再煮片刻,待挂面快熟时放入鸡肝末、小白菜末和鸡蛋液,滴上一点香油即可
1-3岁宝宝早餐食谱十:鸡肉凉菜
原料:鸡肉50克,胡萝卜1个,绿萝卜1/2个,酱油少许。
将熟鸡肉撕成细丝,胡萝卜和绿萝卜煮熟后切成小块;把材料拌在一起,加入酱油调味
关于做简单的1家常餐课件,简单的家常饭的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。