大家好，今天小编来为大家解答蒜溶西兰花的家常做法这个问题，西兰花怎么洗最干净很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、炒西兰花窍门
西兰花炒虾仁是一种普遍的作法， *** 过程是非常简单的，我们要是将西蓝花摘成段儿，随后将西蓝花开展绰水解决，绰水的时间一般是五分钟，防止西蓝花变绵软，最终将西蓝花跟泡好的亲人一起开展煸炒，煸炒全过程中能够添加食用盐、海鲜酱等调味品，实际的作法能够参照下面。
主要材料：鲜虾(100克)西蓝花(100克)
调味品：蒜头(15克)朝天椒(红、尖、干)(15克)食用油(10克)米酒(15克)盐(3克)
1.西蓝花去粗茎，分为小朵，粗茎消除厚片，切割成恰可通道的尺寸;在开水中加上少量盐，放入西蓝花氽烫，再用凉水过一下，捞起来沥水;
2.小辣椒去蒂、去籽，切割成粗末预留;
3.将食用油与蒜泥放入炒菜锅中，用小受欢迎香，放进小辣椒与小鲜虾，用低火拌炒，待小鲜虾掉色，可淋酒少量米酒;放进西蓝花，用火灾快速油爆，再加上调料就可以。
1、西蓝花清洗，根除掉，撕成小朵。锅中水烧 *** 点盐，放进西蓝花，滚上一会会，十几二十秒，水不必过多，盖过西蓝花就可以了.
2、锅中油熟，将鲜虾放进快速淋油至熟。我这个鲜虾商场买的，早已来过虾线了。
3、随后倒进绰水后的西兰花炒一下，天赋加点盐，略微天赋加点水。
4、炒个1分钟那样就可以起锅了。西蓝花喜欢吃的 *** 比较多，但是西兰花的 *** 在荤菜中还算作较为贵的。
主要材料：西蓝花1小课、鲜虾8个
辅材：蒜头1瓣、生抽酱油5ml、木薯淀粉2g、盐少量
1、西蓝花清洗后用盐水侵泡30分钟，除去残余的化肥。
2、将西蓝花除掉粗茎，择成小朵。
3、鲜虾用生抽酱油、木薯淀粉腌一下，蒜头拍破剁碎。
4、锅中引入适当冷水，煮沸后添加少量盐，将西蓝花放进，煮十多分钟烂熟后捞起来。
5、锅中倒进少量油，下蒜泥，下鲜虾煸炒掉色。
6、放进西蓝花煸炒匀称就可以起锅。
鲜虾：鲜虾营养丰富，肉质地绵软，易于消化，适合于体质虚弱及其病后需要调理的人;虾仁中带有丰富多彩的镁，能非常好的维护内分泌 *** ，它可降低血液中胆固醇成分，避免动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死;虾仁也有 *** 补肾，催乳解毒、益气养血锁精、化淤祛毒、养血滋阳、通脉止疼、健脾开胃止咳化痰等作用。
西蓝花：西蓝花带有抗氧化 *** 防癌症的营养元素，长期 *** 服用能够降低 *** 癌、直肠癌及胃癌等癌症的病发概率。据英国癌症研究会的报导，
二、清脆碧绿蒜香浓郁的蒜蓉西兰花家常做法你知道如何做吗
清脆碧绿蒜香浓郁的蒜蓉西兰花家常做法你知道如何做吗？
蒜末西兰花是一道十分简单的家常菜，为什么大家炒出来并不是变软了、硬起来了，便是颜色很难看还没进味呢？实际上越发简单的家常菜规定也就越高，作法细节才是衡量菜肴香味的重要。
蒜末西兰花是一道十分简单的家常菜，为什么大家炒出来并不是变软了、硬起来了，便是颜色很难看还没进味呢？实际上越发简单的家常菜规定也就越高，作法细节才是衡量菜肴香味的重要。
食物：西兰花、胡萝卜调味品：食用油、蒜头、盐、胡椒粉、耗油、木薯淀粉 *** 过程：1.更先选择细嫩的西兰花是之一步，我们应该从三个方面来判定，一看花朵颜色深绿色细微并没有进行，全部花蕾摸上去十分紧致。二看枝干中间空隙越密切表明越嫩，越宽表明看起来时间越久了。最终看地下茎部周围的翠绿色越大表明越新鲜的，基本上都是乳白色表明时间长了不推荐选购。
2.把西兰花用小刀片出花朵。这种花朵里边残渣比较多，幼虫也非常容易生长发育，因此我们用重食盐水泡浸10分钟左右。此外这一中间粗茎提议不要扔了，把他用刀切削皮后再改刀割成片，口味也挺好。3.能用大半个胡萝卜切成片进行搭配一下菜式，切完后和地下茎片放在一起。4.料头仅用到蒜头，敲碎后切割成细点的蒜泥，那样炒鸡丝比较容易沾浮于西兰花上，味道好。这里需要注重，想让这个菜味儿更加突出，蒜头一定要多。
5.简易调个调料汁，碗里加一点冷水、米酒、盐、胡椒粉和耗油调均匀，味精、鸡精随本人加上。再调点芡粉预留。6.先将锅里的水烧开了，水烧开后加勺盐与植物油进来。由于西兰花和胡萝卜完善的时间差异，所以先倒入花朵，绰水30秒捞起来沥干水分。等水烧开后再倒入胡萝卜和地下茎片，绰水50秒捞起来沥干水分，这种解决能够很好地让不一样食物炒鸡丝后完善时长一致，并且也确保了西兰花的嫩绿进味。
7.把炒菜锅烧开后下油，这儿强调一下炒蒜蓉油温过高也会导致焦化厂有苦味。因此四成温度转为文火，放入蒜泥煸炒爆香，让蒜末的香气彻底释放出之后再倒入调料汁，烧沸，煮开后倒入西兰花和胡萝卜，炒匀再转文火再次打开表盖烧30秒上下，让调料汁的鲜美充足融入西兰花里，这种 *** 作才算是入味的重要。8.最终转走红淋入薄芡炒糖色，熄火出锅。
三、蒜炒西兰花的家常做法
蒜蓉炒西兰花看着很简单，但啥时候放蒜，要炒多久很有讲究
今天小编教大家来做蒜炒西兰花，凡是绿菜我就爱吃，如果是绿色的，那就爱上加爱了西兰花一直是最喜欢的蔬菜之一，因为喜欢吃的蔬菜太多，所以连“最”的后面都必须加之一了，最常做的还是蒜蓉西兰花碧绿 *** ，蒜香浓郁，一拿起筷子就停不了嘴！
1、西兰花用清水洗净，用刀切成小块装盘备用。
2、锅中加入水，大火烧开后下入切好的西兰花，煮2分钟。
3、大蒜去皮后，切成蒜末装盘备用。
4、锅中西兰花煮2分钟后，捞出碗中备用。
5、锅中倒入少许油，油温5成热的时候下入蒜末，小火煸炒出香味。
6、锅中炒出香味后，加入烫好的西兰花，大火翻炒30秒后，加入1勺盐，出锅即可，这道蒜蓉西兰花就做好了，小伙伴们学会了吗。
1、烫西兰花的时候，可以放一点盐，这样会更好入味。
2、西兰花在洗的时候，可以泡一会去除 *** ，这样吃起来更健康。
四、既清淡又营养的蒜香西兰花,到底是怎样的做法
1、正是排毒养颜，调节身体素质的好季节。其营养成分远比其他蔬菜高，具有抗癌、解毒、提高免疫力等功效。因此在这个季节里可以适当的吃一些大蒜，因为大蒜可以排毒。那么咱们可以用大蒜来做西兰花。西兰花可以用来凉拌，清炒，其中非常经典的就是蒜蓉西兰花，西兰花与大蒜在一起烹饪，可谓是完美的搭配。
2、泡在水里20分钟，可有效的去除 *** 残留，反复清洗，切成小朵，胡萝卜一小节切片配菜，大蒜5-6瓣切成蒜末。锅中烧水，加入1小时盐和1勺食用油，加热到七八成，直接浇在蒜蓉上。这样蒜香味经过热油就瞬间激发出来，随之渗入菜中，蒜香味十足。喜欢吃辣椒的可以提前撒上点辣椒粉，待水开后放入西兰花，焯水1分钟左右捞出，并用凉水冲洗一下。出锅前放入备好的蒜末，西兰花焯水的过程要要加少许的盐，焯完水以后把它放在凉水里透一透凉，少量盐，少量蚝油提味，搅拌均匀装盘即可。
3、西兰花焯水时间不要过长，否则西兰花颜色会黄，而且熟透了的口感也不太好。西兰花去老叶、老根，分成小房后清洗将剥好的蒜瓣切去根蒂部分，用压蒜器压成蒜泥。一些健美运动员就非常喜欢食用这种蔬菜，因为它所含的热量很低，食用后不会容易长脂肪。
4、不嫌麻烦可以将炒熟的西兰花重新码盘，码成西兰花的原来形状，再用水淀粉勾芡有蒜蓉和辣椒的汤汁，浇在码好的西兰花上面即可。
5、西蓝花焯水时已放盐有了底味，在炒制、凉拌时，放少许生抽、酱油或盐即可。西蓝花口味清淡，成菜清香爽脆，个人不喜欢加味精、鸡精调味。
五、大蒜清炒西兰花的做法
1.西兰花洗干净，切成小块。蒜切蒜末备用
2.锅中水烧开，点一点儿油，放入西兰花焯水。7分熟即可，捞出放入冰水里降温
3. 烧热锅倒入少许橄榄油，将大蒜放入爆出香味
5. 加入少许盐、蚝油、鸡精、一点点清水，翻炒
口蘑200g/西兰花80g/胡萝卜3/1个
1.口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片
2.锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用
5.调入少量盐，加快口蘑出水，出水后，大火不断的翻炒收汁
可见西兰花营养之丰富，多吃一些蔬菜，有利于我们的营养均衡，保证我们的身体健康
六、蒜香西兰花的家常做法
1、之一、准备好所有食材新鲜的西兰花一颗，蒜头四瓣。
2、第二、西兰花切掉根部，根部比较老，不好吃的，然后再把西兰花切小块，清洗干净。
3、第三、蒜头用刀背拍扁，剁成蒜蓉。
4、第四、锅里提前烧开一锅水，水开后，放入西兰花烫，加入少许盐，大概烫3分钟，捞起来沥干水分备用。
5、第五、热锅下油，油热后，倒入西兰花，把火关掉，然后加入少许陈醋。
6、第六、再加入少许蚝油和盐，把酱料搅拌均匀。
7、第七、再把西兰花倒入锅中，搅拌均匀即可，这个过程不需要开火的哦。
8、第八、把西兰花摆盘，中间撒上蒜蓉汁，一碟美味的蒜香西兰花就做好了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
