大家好，关于菜蟒的家常做法简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于肉蟒的做法大全 *** 的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、菜蟒的做法大全素馅
菜蟒是一道传统的中式素菜，主要以蔬菜为馅，包裹在面皮中，然后蒸制而成。其外皮柔软，内馅鲜美，是健康饮食的不错选择。
菜蟒的素馅做法有很多种，下面提供几种常见的做法：
1.准备材料：豆腐、香菇、面粉、葱、姜、盐、生抽、香油。
2.将豆腐切碎，香菇泡发后切碎，葱姜切末。
3.将切好的豆腐、香菇、葱姜末放入碗中，加入盐、生抽、香油拌匀成馅料。
4.面粉加水和成面团，擀成薄皮，将馅料包入，卷成长条形。
1.准备材料：韭菜、鸡蛋、面粉、盐、香油。
2.将韭菜洗净切碎，鸡蛋打散炒熟后切碎。
3.将切好的韭菜和鸡蛋放入碗中，加入盐、香油拌匀成馅料。
4.面粉加水和成面团，擀成薄皮，将馅料包入，卷成长条形。
1.准备材料：南瓜、胡萝卜、面粉、盐、糖、生抽。
2.将南瓜和胡萝卜去皮擦成丝，用盐腌制一会儿，挤出水分。
3.将处理好的南瓜和胡萝卜丝放入碗中，加入少许糖、生抽拌匀成馅料。
4.面粉加水和成面团，擀成薄皮，将馅料包入，卷成长条形。
以上三种做法都是菜蟒的素馅做法，每种做法都有其独特的口感和风味。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法进行尝试。同时，这些做法中的蔬菜种类和调味料都可以根据个人口味进行调整和替换。
二、三鲜菜蟒的家常做法大全怎么做好吃 ***
三鲜菜蟒#方太蒸爱行动#的做法步骤
2.首先将面粉和成面团醒着，面团越醒越光洁。
3.粉条用热水泡软，韭菜洗净切碎加一勺食用油，这样韭菜不会出水。
4.鸡蛋打散，平底锅加点油倒入蛋液
5.鸡蛋凝固后用勺子一边一边把鸡蛋铲碎
6.然后泡软后的粉条切碎，虾皮流水洗净，与韭菜鸡蛋混合，加适量的盐，不要太多虾皮有咸味。
7.加少许的十三香，河南产的调料，没有可以不加，适量的白胡椒粉和一勺蚝油拌匀。
9.擀成长方形的薄片，尽量薄一些会比较好吃
11.然后从下向上卷起来，两边要压紧免得馅料外漏
12.最后把最上面的边压在下面，两头收紧就可以了
13.冷水入锅大火烧开后计时八分钟就可以了。
14.出锅后移至案板上切开就行了。
三、河南蒸卷煎的做法
相信大家肯定都知道什么是卷煎吧，卷煎是我们常见的一种菜肴，卷煎不但卖相很好而且吃起来味道也是相当不错的，卷煎含有丰富的营养，经常吃卷煎可以起到补充营养和提高 *** 免疫力等功效，所以卷煎受到了人们的喜爱，卷煎的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就能自制出卷煎来，下文我们介绍一下卷煎的家常做法。
山东地区汉族传统菜肴。《食宪鸿秘》记载：“卷煎，将蛋推皮，以碎肉加料卷好，仍用蛋糊口。猪油、白糖、甜酱和烧。切片用。”制法是先将馅料卷起，后再烧之。后经改进，成为今天的卷而蒸成。在历史有记载距今近三百年的菜肴，可谓难得。
猪嫩瘦肉150克，鸡蛋清1个，湿淀粉50克、花生油15克鸡蛋2个，精盐7克，芝麻油15克。
1.准备工作：将猪嫩瘦肉剁成碎馅，放入碗内，再加精盐、鸡蛋清、湿淀粉、芝麻油调匀成馅;鸡蛋另磕碗内，搅打均匀。将炒勺放中火上，烧热后加入花生油晃匀，至五成热时，倒入鸡蛋，随即将炒勺晃动使蛋液成为直径1尺左右、厚薄均匀的薄饼。再将炒勺翻过朝下，用火嘘一下，取下成蛋皮。将蛋皮饼平铺案板上，把馅均匀摊在蛋皮上，抹平后卷起，成蛋卷。
2.蒸制：将蛋卷放在大盘内，入笼用旺火蒸15分钟取出，用洁净白纱布包起，上压重物晾凉即成。食时，切薄片装盘。
也可用紫菜作皮。馅料还可用鱼、虾、鸡肉调制。
闽南一带的五香卷，则是馅料中放入荸荠或葛薯、北葱剁成粒丁，用豆皮做皮，炸制后，蘸上沙茶辣、芥辣、辣椒酱、萝卜酸、芫荽，味道更好。
在上面的文章里面我们介绍了一道常见的菜肴，那就是卷煎了，我们知道卷煎不但好看而且还非常好吃，常吃卷煎还能起到一定的保健功效，上文为我们详细介绍了卷煎的家常做法。
四、菜蟒是用发面还是死面 做菜蟒用烫面还是死面
1、菜蟒是死面的，又称菜卷，是中 *** 间常见食品，流行于华北、西北、河南等地区。大多用小麦面粉、鸡蛋、韭菜、粉条、虾皮等 *** 而成，也可以随自己心意选择其它的蔬菜 *** 馅料，皮薄馅多，做法简单，是一种很受欢迎的家常面食。
菜蟒的做法：
2、【原料】：胡萝卜1根、圆白菜半颗、 *** 少许、绿豆粉丝1把、干油豆皮1张、食用油、盐、鸡粉、面粉200g、清水110g；
3、第1步：准备各种原材料， *** ，绿豆粉丝和干油豆皮需要浸泡；把圆白菜切丝再切小段，加上一勺盐，拌均匀，先腌10分钟，让圆白菜出出水；
4、第2步：绿豆粉丝和油豆皮用温水泡软后切成小段和小块，不要太碎；
5、第3步：把胡萝卜丝放进去炒一炒；将腌好后挤去水分的圆白菜丝、切好的绿豆粉丝、 *** 、油豆皮和炒过的胡萝卜丝连油一起都放到一个小盆里，加上适量的盐和鸡粉，用筷子搅拌均匀， *** “菜蟒”的馅就做好了；
6、第4步：200g面粉加110g清水混合揉成面团，盖上保鲜膜静置15分钟，再放到揉面垫上揉均匀，静置后的面团再揉会更光滑，也更软一些；
7、第5步：把揉好的面团擀开成一个长方形的薄薄的面饼；
8、第6步：把调拌好的馅放到饼皮上，铺均匀，注意四周要留出一点不要沾到馅料，馅料的薄厚可以自行决定；
9、第7步：从上往下卷成一个长形的菜卷，两头封口，保证不要里面的馅料出来；
10、第8步：放好托盘以后，盖上锅盖，等锅盖上冒汽后转成中火蒸20分钟即可。
五、菜蟒的做法,菜蟒怎么做好吃,菜蟒的家常做法
1.馅料：韭菜，鸡蛋3个，粉条，我还加了一些虾皮做点缀。喜欢的 *** 可以加入炸过的豆腐碎或者炒过的豆干碎
3.面团软硬适中，揉至光滑后静置一旁
5.粉条水开后如果煮熟，同样切碎
6.鸡蛋打散，锅中入油，烧温后把鸡蛋滑熟
8.放入十三香，糖，香油等调味。锅中烧热适量的油，晾凉后倒入馅料，此时再加入盐拌匀
9.醒好的面团分城市和大小的剂子
10.擀成长方形，这会儿比较见功夫，皮儿尽可能擀得薄，越薄越好哦
12.从一段卷起来，收口朝下，两端捏紧
13.笼屉铺笼布，水开后上笼，大火蒸10分钟即可
六、菜蟒的家常做法
1、菜蟒是一道色香味俱佳的家常菜肴，通常以蔬菜为主料，辅以肉类或其他食材，卷裹成蟒蛇形状后蒸制而成。
2、首先， *** 菜蟒的关键在于选材和准备。常见的蔬菜选择包括菠菜、白菜、胡萝卜等，这些蔬菜不仅口感鲜美，而且富含营养。肉类方面，可以选择猪肉、鸡肉等，切成细丝或肉末，以增加菜品的口感和营养价值。此外，还需要准备一些调味料如盐、生抽、料酒等，以提升菜品的味道。
3、接下来是具体的 *** 步骤。首先，将选好的蔬菜洗净切碎，与肉类混合，加入适量的调味料拌匀，腌制一段时间以入味。然后，将腌制好的馅料均匀地铺在一张事先准备好的豆腐皮或者春卷皮上，注意要留出一定的边缘以便卷裹。接着，小心地将皮卷起，尽量卷得紧实且不断裂，形成蟒蛇的形状。最后，将卷好的菜蟒放入蒸锅中蒸制，时间根据食材的厚薄和蒸锅的功率而定，一般需要蒸十到十五分钟。
4、蒸制完成后，取出菜蟒，稍微 *** 后即可切片装盘。此时的菜蟒外皮软糯，内馅鲜美，既保留了蔬菜的清新口感，又融合了肉类的醇厚滋味。为了增加菜品的多样 *** ，还可以根据个人口味搭配一些蘸料，如辣椒酱、蒜蓉酱等，让每一口都充满惊喜。
5、总的来说，菜蟒的家常做法简单易学，食材灵活多变，既可作为一道营养丰富的家常菜，也可作为节日聚餐时的创意菜品。通过巧妙的搭配和精心的 *** ，菜蟒定能成为餐桌上的一道亮丽风景线。
七、家常菜都有哪些菜名
1、在我们家我是撑勺的，因为我自己爱吃鱼，所以最常见的家常菜之一是鱼，不管一餐有几个菜，鱼一定是首选，每天餐桌上必有一道鱼。
2、平时上班时间比较紧，晚上下班回家大家都想着能不能快点儿吃到饭，能够用最短的时间吃到营养又美味的晚餐。
3、下面是我们家晚餐的三道菜，也是常见的家常菜。
4、带鱼营养丰富，肉质鲜嫩、细腻，鱼刺少，特别适合家有老人或小孩吃，炸过的带鱼酥香可口，直接蘸酱吃特别香，经过酱焖的带鱼更入味，更咸香，特别下饭，平时炸带鱼时可多炸一些放在冰箱，随时吃随时煮，很方便。
5、锅中倒入适量油，放入姜片爆香，倒入带鱼，加少许生抽，适量水煮开后转中小火，撒少许盐，临出锅前加些葱段焖干收汁即可。
6、西兰花是亲戚家自己种的，老人家闲不住，种了些蔬菜自己吃，也经常送给我们，西兰花营养丰富，多吃西兰花对身体有益。
7、西兰花切小朵放入盆中，加适量水，1小勺盐浸泡5分钟左右捞出，锅中水开后倒入西兰花，加少许油、少许盐煮熟煮透，捞出装盘，撒上蒜末，淋上少许生抽，淋上热油拌匀即可。
8、鸡蛋是每天必吃的，不是水煮就是煎荷包蛋，或是加些配菜一起炒。
9、鸡蛋打散备用，韭菜清洗干净切成段，锅中倒入适量油，倒入韭菜炒至变色后，加入鸡蛋液翻炒均匀，加适量盐调味即可。
10、一顿简单又美味的家常菜，配上一碗热腾腾的米粥，特别下饭。
11、以上就是我们家的家常菜，做法简单又美味。
文章到此结束，如果本次分享的菜蟒的家常做法简单和肉蟒的做法大全 *** 的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
