本篇文章给大家谈谈芸豆猪蹄家常，以及芸豆猪蹄汤功效与作用对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、怎样做猪脚炖芸豆窍门
猪脚炖芸豆是一道美味的家常菜，下面是 *** 该菜肴的一些窍门：
1.选购新鲜的猪脚和芸豆，猪蹄要洗净刮净皮毛，芸豆要剪去两头沿缝隔开剥皮。
2.将猪蹄切成适当大小的块状，用开水烫煮去腥。
3.芸豆去皮加入料酒、姜片一起焯水捞起备用。
4.锅中放入适量油，加入葱姜蒜炒香，放入猪蹄煸炒至出油。
5.加入料酒、酱油、盐、 *** 煸炒均匀，倒入足够的清水没过猪蹄。
6.火开后改小火慢炖约1小时，注意炖的时候不断添水，保证汤汁不干。
7.最后加入焯水过的芸豆，继续炖至猪蹄熟烂入味。
8.起锅前可以适当勾芡，用淀粉水勾芡淋在菜肴上，增加口感。
9.撒上些许葱花和胡椒粉，即可上桌享用。
希望以上的 *** *** 和小窍门能帮助到你 *** 出美味的猪蹄炖芸豆。祝你成功！
二、做法,芸豆烧猪蹄怎么做好吃,芸豆烧猪蹄的家常做法
1.猪蹄宰小块，可以让卖猪蹄的帮忙宰下，猪蹄清洗两遍焯水去 *** ，倒出洗净拔毛处理干净待用、
2.提前2小时泡开白云豆备用，锅烧热放少量油，八分熟时放姜蒜爆香再放准备好的猪蹄、盐、料酒翻炒然后放纯净水没过猪蹄大火烧开，将煮开的猪蹄和白云豆以及所有材料放入高压锅压30分钟即可、c
三、猪蹄可以和土豆,芸豆一起炒菜吗
猪蹄可以和土豆,芸豆是可以一起炒菜的，非常简单的家常菜。
主料:猪蹄100g、芸豆300g、土豆 *** g
辅料:葱5g、姜3g、八角2粒、酱油5ml、盐3g、水300ml
4.先把猪蹄在热水煮30分钟捞出，热锅下油，先放少许姜末炝锅，再放入猪蹄炒至出油。
7.再加水，八角，酱油，葱姜，盐翻炒均匀。
小贴士：先炖芸豆再炖土豆这样炖出来好吃。
四、猪脚炖白芸豆功効
辅料：老姜适量、精盐适量、鸡精适量、花椒适量、八角适量、小葱适量、白芸豆 *** g
1.准备作料，姜切片，花椒少许，八角一到两个，葱切段。前一天晚上把芸豆给用温水泡一晚上。
2.用姜和猪蹄放入，把漂在上面的浮沫煮出来，把水倒掉，加入开水煮。可加入盐和鸡精。要使汤入味。
3.煮的过程中可以加入开水，这样可以让猪蹄汤变得发白，加入泡好的芸豆，然后放入花椒和八角。
4.最后煮到猪蹄发软，芸豆变软破壳的时候，就可以出锅了，放入香菜，是一道色香味俱全的菜肴。
白芸豆炖猪蹄是一道很普通的家常菜，常吃这样的食材可促进新陈代谢，芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间，可以起到减肥作用。而且还适合各类的人群食用，比如说心脏病啊，或者是低血钾还有高血脂等人群都是很适合食用的哦。并且可护发美容，吃芸豆对皮肤、头发都有好处.可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤更加光滑细腻。
关于白芸豆炖猪蹄的具体的做法，上面已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对于这样的菜肴也知道如何做了吧，做法简单，而且有非常高的营养素，并且它可以有减肥疏通肠道的作用，大家可以放心食用，对健康有好处。
五、芸豆烧猪蹄怎么做好吃
主料：猪前蹄1000克，白芸豆100克
辅料：姜4片，葱少许，八角1枚，香菜少许
调料：陈皮1小块，辣椒粉1汤勺，米醋少许，花椒1小勺，白糖1小勺
1、将猪蹄清洗干净，剁小块倒入凉水中浸泡出血污，再沥干。
2、白芸豆提前浸泡1天，再淘洗干净，沥干水分。
3、香葱、香菜择洗干净，均切碎末，装小碗内，加白糖、辣椒面、生抽、米醋调匀。
5、处理好的猪蹄倒入炖锅中，加水没过，再放八角、姜片、花椒，旺火煮开后转中火煮15分钟。
6、捞起猪蹄，用清水冲洗去浮沫，沥干。
7、炖锅置火上，倒入煮过的猪蹄，放入芸豆、姜片、陈皮和适量的清水。
8、开大火烧沸后再烧15分钟，再转小火炖1个半小时至烂。
9、最后撒上葱花，蘸上调好的料汁即可食用。
六、芸豆猪蹄汤的做法
1、芸豆猪蹄汤是一道营养丰富的家常汤品，其做法简单，汤色醇厚，味道鲜美。所需主要材料有猪蹄、芸豆以及姜、盐、鸡精和胡椒。首先，将芸豆用温水浸泡4-8小时，以软化其质地，使其炖煮时易于变软。
2、接着，将猪蹄洗净并切成适当大小的块，然后将其放入冷水中浸泡，目的是去除血水，使汤品更加清甜。
3、随后，将水煮沸后放入猪蹄，待水再次沸腾时，用勺子撇去浮在表面的血水泡沫，加入生姜、花椒和胡椒，以增加汤品的香气。
4、之后，改用小火慢炖约半小时，加入事先浸泡好的芸豆，继续炖煮1小时左右。炖煮时间可根据个人喜好调整，喜欢芸豆更加软糯的朋友，可适当延长炖煮时间。炖煮过程中，小火慢炖可以使猪蹄汤色更加洁白浓郁，口感更佳。
5、芸豆猪蹄汤不仅味道鲜美，而且富含营养，是家庭餐桌上的常客。通过简单的食材与烹饪技巧，便能 *** 出这样一道美味可口的汤品，为家人带来温暖与满足。
七、猪蹄炖芸豆怎么炖好吃窍门
白芸豆营养丰富，具有很高的 *** 用和保健价值，芸豆味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。
云南四川多产芸豆，老家就每年都出产很多芸豆，有白的，有花的，芸豆炖猪蹄或者炖排骨是家家户户都要吃的家常菜，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，冬天吃最是滋补，冬天天气干燥，皮肤抵抗力下降，多吃猪蹄还可以增加皮肤弹 *** ，美容养颜。新鲜的芸豆还有丰富的维生素C，而且新鲜的白芸豆比干燥的白芸豆味道更
炖汤是不要什么技巧的，但是要有耐心，这个汤我炖了有三个小时，猪蹄里面的胶质都炖到了汤里，汤色浓白，非常好喝，猪蹄也很软烂，入口即化。
猪蹄、白芸豆、生姜、草果、盐、味精、大葱。
1、食材如图，白芸豆取出冰箱自然解冻；猪蹄我是让卖肉的阿姨砍开的，还让阿姨用喷灯烧了一下，这样去毛干净彻底，拿回来仔细的再用小刀将猪蹄刮洗干净；配料：大葱、生姜、草果准备好；
2、冷水下入猪蹄焯水，捞出先用温水洗一遍，再用自来水多冲洗几遍；
3、猪蹄放入砂锅中，加入生姜、大葱和草果，大火烧开，改小火炖煮2个小时以上至猪蹄软烂，我炖了两个半小时；
4、芸豆解冻后洗净，放入砂锅中再炖煮半个小时；
5、炖煮到芸豆软而不烂，调入适量的盐和味精即可；
好了，关于芸豆猪蹄家常和芸豆猪蹄汤功效与作用的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
