大家好，今天小编来为大家解答酥虾的家常做法这个问题，香酥虾最简单的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、粉丝酥虾怎么做好吃,粉丝酥虾的家常做法
主料虾8个辅料油适量盐适量鸡蛋1个粉丝适量面包糠适量玉米淀粉适量料酒适量胡椒粉适量
粉丝酥虾的做法步骤11.准备大虾几个
粉丝酥虾的做法步骤33.虾先去头去肠泥
粉丝酥虾的做法步骤44.然后剥掉壳，只留尾部
粉丝酥虾的做法步骤55.料酒盐胡椒粉腌制10分钟
粉丝酥虾的做法步骤66.粉丝洗干净
粉丝酥虾的做法步骤99.准备淀粉，鸡蛋
粉丝酥虾的做法步骤1010.面包屑准备少许
粉丝酥虾的做法步骤1111.将腌制好的虾放入鸡蛋液中裹匀
粉丝酥虾的做法步骤1212.再裹入淀粉
粉丝酥虾的做法步骤1313.然后将粉丝缠绕在虾上面
粉丝酥虾的做法步骤1414.全部缠绕好以后
粉丝酥虾的做法步骤1515.再裹入鸡蛋
粉丝酥虾的做法步骤1616.然后粘上面包糠
粉丝酥虾的做法步骤1717.全部压实
粉丝酥虾的做法步骤1818.油锅加热
粉丝酥虾的做法步骤2020.炸酥脆捞出
粉丝酥虾的做法步骤2121.全部炸好后即可开吃，也可以蘸酱
粉丝比较难裹，所以沾上淀粉以后比较容易
二、酥炸鲜虾怎么吃,酥炸鲜虾的家常做法
草虾4只，低筋面粉适量，蛋1个，面包粉适量，盐少许，炸油适量，美乃滋少许，胡椒粉少许
2.将草虾去头去壳以及肠泥后，在腹部划斜刀，然后翻身按压虾背，使之拉长拉直，再撒上少许盐、胡椒粉，依序沾裹面粉、蛋液、面包粉，以中温油锅炸酥即可。
3.将炸虾放在煎好的饭团上，然后贴上海苔条，再挤上少许美乃滋即可。
三、香酥虾的做法
1、香酥虾的做法是将处理好的虾腌制后，再放入油锅中炸至酥脆，最后撒上调料即可。
2、做香酥虾首先需要准备新鲜的虾，去掉虾头和虾线，用清水冲洗干净后沥干水分。接着，将虾放入碗中，加入适量的料酒、盐、胡椒粉、生姜等调料，腌制15分钟左右，让虾充分入味。
3、腌制好的虾要进行炸制。在锅中倒入足够的食用油，烧至六七成热时，将虾逐个放入锅中，用中小火慢慢炸制。炸的过程中要注意翻动虾，确保两面都能均匀受热。当虾炸至外壳酥脆、颜色金黄时，即可捞出沥干油分。
4、最后一步是调味。将炸好的香酥虾放入盘中，撒上适量的葱花、椒盐或者辣椒粉等调料，根据个人口味进行调整。也可以准备一些蘸料，如番茄酱或甜辣酱，搭配食用更加美味。
5、整个香酥虾的 *** 过程简单易行，关键在于虾的处理和炸制的火候控制。新鲜的虾肉质鲜美，经过腌制和炸制后，外壳酥脆、肉质鲜嫩，再搭配上香辣的调料，让人回味无穷。无论是作为家常菜还是招待客人，香酥虾都是一道非常受欢迎的美食。
四、炸香酥虾的家常做法是什么
1、炸香酥虾是一道美味的家常菜， *** 起来相对简单，口感鲜嫩，外酥里嫩，非常受欢迎。以下是炸香酥虾的详细做法：
2、准备虾：将虾去头去壳，保留尾巴，沿背部剪开去除虾线，清洗干净后沥干水分。
3、腌制虾：在虾上撒上适量的盐和白胡椒粉，腌制10分钟左右，让虾入味。
4、准备辅料：葱切葱花，姜蒜切末，辣椒切圈（如果使用）。
5、裹粉：将蛋白打散，分别准备好玉米淀粉、面粉和面包糠三个盘子。先将虾滚上一层薄薄的玉米淀粉，蘸上蛋白，再裹上一层面粉，最后裹上一层面包糠。
6、热油：在锅中倒入足够的食用油，烧至五成热左右（约150℃-160℃）。
7、炸虾：将裹好粉的虾逐个放入油锅中，注意不要放太多，避免粘连。炸至虾身金黄酥脆，捞出沥油。
8、爆香辅料：另起锅，放少量油，油热后放入葱姜蒜末和辣椒圈，快速翻炒出香味。
9、出锅：将炸好的虾倒入带有辅料的锅中，快速翻炒均匀，让虾均匀裹上香料。
10、调味：根据个人口味，可以适量添加一些盐或者其他调味料进行最后的调味。
11、装盘：将炸好的香酥虾装盘，撒上一些葱花或者香菜增加色彩和香气。
12、选择新鲜的虾，这样做出来的香酥虾口感更佳。
13、裹粉时要均匀，不要太厚，以免影响口感。
14、炸虾时油温不宜过高，以免外壳炸焦而内部不熟。
15、炸好的虾要迅速捞出沥油，避免吸油过多影响口感和健康。
16、这样一道美味的炸香酥虾就完成了，既可以作为下酒菜，也可以作为家庭聚餐的美味佳肴。
五、香酥虾的家常做法
1、食材：中等个头鲜虾200克、食用油适量、面包糠1小碗、番茄酱1大勺、鸡蛋1个、盐1勺、料酒1勺、葱1段、姜3片。
2、先来处理鲜虾，鲜虾剪去虾脚、虾枪，开背去掉黑线，清洗干净。鲜虾背部黑线一定要去除，因为背部的黑线是虾还没有 *** 出去的东西，不仅很脏，而且对 *** 健康不利。
3、全部鲜虾处理完成后，清洗两遍，放在盆子中，加入料酒2勺，食用盐1勺，葱段、姜片适量，用手抓捏均匀，让鲜虾腌制入味，大约半小时以上。
4、准备好适量的面粉（普通面粉就可以）、蛋液、面包糠，面包糠需要稍多一些，面包糠更好用 *** 的，因为 *** 的面包糠，炸出来的效果比白色的面包糠颜色更漂亮，看着更有食欲。
5、腌制好的鲜虾取出来，用干净毛巾或厨房纸巾擦净虾表面的水分。这步是需要注意的，水分一定要擦干，否则后面不容易裹住面包糠，容易脱粉。鲜虾水分擦净后，先放进面粉碗里滚一圈面粉，然后放在蛋液里沾满蛋液，再放进面包糠里滚上面包糠，用手捏一下，捏紧实一点，防止入油锅后面包糠散落。
6、小炸锅里烧干水分，倒入适量食用油。这道菜别看是油炸的，但是用不了多少油，不浪费，所以也不必刻意倒进很多的油。油热后，将裹好面包糠的鲜虾，一个一个放进油锅里，中小火慢慢弄炸至金黄，就好了。刚刚放进去的虾不要翻动，等高温定型后，再翻动。
7、炸好的香酥虾放在厨房吸油纸上吸干油分，配一碟番茄酱汁、或椒盐粉一起装盘上桌，就可以开吃了。
六、香酥虾做法
1、要 *** 香酥虾，首先从选购的北极虾开始。将虾从冷冻状态中取出，然后小心地去除虾头，并沿着背部进行切割，但要保持虾的腹部相连，形成蝴蝶状的虾片。这样处理可以使虾在烹饪过程中更加美观且易于入味。
2、接下来，腌制是关键步骤。将虾片均匀地撒上适量的盐和胡椒粉，腌制15分钟。记住，盐的用量可以根据个人口味调整，但避免使用料酒，因为料酒可能会夺去虾的鲜美，增加一丝不必要的腥味。
3、准备鸡蛋液时，将鸡蛋打散，再加入少许盐，目的是为虾提供额外的风味。同时，将面包屑置于盘中，备用作虾的外层包裹物。
4、在炸制过程中，锅中倒入足够的油，将虾裹上鸡蛋液后，再在面包屑中滚一圈。当油温达到6成热时，将虾轻轻放入锅中，用中火炸约2分钟，直到面包屑呈现出 *** 的金 *** 即可。注意不要炸过头，以免虾肉变老。
5、最后，炸好的香酥虾配上一份清新的沙拉酱，提升整体口感，让你的美食体验更加完美。这道香酥虾不仅外酥里嫩，而且鲜美可口，是一道不容错过的家常菜。
七、酥炸虾的家常做法
1、加入姜蒜盐少许生抽腌制十五分钟
2、热油锅，用筷子拨一点下锅后稍微弄成块状，也可以一只一只下锅（我喜欢块状可以手拿着吃）
3、接着大火烧热油后复炸一次，这样才会酥脆。炸制金黄捞出控油用厨房纸吸去多余的油分即可，咔嚓咔嚓吃起来呗～
4、炸虾的时候一定要注意不要被油溅到！
文章到此结束，如果本次分享的酥虾的家常做法和香酥虾最简单的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
