很多朋友对于鸡蛋炒面条的家常做法和鸡蛋炒面片怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、8种家常汤面条做法
以下是24款家常汤面的食材清单和 *** 步骤：
2.葱切成末，加入鸡蛋中，加少量盐。
3.摊鸡蛋：将鸡蛋摊成金 *** ，将摊好的鸡蛋切小块。
4.煮锅放入鸡汤，汤开后加入切好的黄瓜片、香菇丝和摊好的鸡蛋块，煮熟，加盐，出锅。
1.将虾肉切碎，加蛋清和芡粉混合备用。
2.起油锅，加葱和姜片煎香捞出，虾肉煸炒至熟，放入菠菜煸炒片刻。
4.将面条软熟后捞入另一小锅内。
5.加入高汤，虾肉、菠菜、鸡肝煮开，小火炖片刻。
6.把蛋液甩入鸡汤内，煮熟后加食盐即成。
2.起油锅，炒调料、牛肉，加入酱油、水、酒、辣豆瓣酱，用中火煮1小时。
3.水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
4.碗中放入之前煮好的调料，加入面条、青菜、牛肉。
1.鸡脯肉切成条状，蒜苗香菜切碎。
2.将鸡肉用调料拌了抓匀，备用。
3.热锅倒油，热油，放入鸡脯肉，滑炒，放酱油，炒变色后关火。
5.面滚开三次后，捞出，调入调料，舀入热面汤，将之前准备的食材加入。
1.将猪肉，青椒切成丝。将切好的肉丝用调料抓匀备用。蒜苗和香菜切碎。
2.热锅倒油，热油后放入肉丝滑炒至变色后盛出。放入青椒翻炒。倒酱油炒匀。倒水烧开。
3.将面条放入滚水中煮熟。调入调料，撒入蒜苗和香菜。
1、将油面放入滚水中余烫一下，再捞出沥干，备用。
2、加入热开水、虾、花甲、指甲螺青菜煮滚，接着放入所有调味料拌煮，均匀放入油面即可。
3、大火烧开后，转小火炖1个小时关火。
4、牛肉切薄片。面条捞到碗里，加入面汤，放上牛 *** 菜。
1、五花肉切小丁，加入辅料抓匀腌制十分钟。
3倒入五花肉和姜末翻炒变色，倒入葱花，加人调料2到3分钟左右即可。
4、碗里加辅料，煮面条捞到碗里，加入面汤，放上肉臊子和芹菜碎即可。
二、鸡蛋面怎么做好吃
1、很多人喜欢吃鸡蛋面，那煮鸡蛋面的时候，怎么煮才能做到面条清爽，不糊汤呢？本文就来简单分享一下这方面的知识：
2、鸡蛋面是中国的传统面食小吃之一，属于家常菜，该菜品通过鸡蛋和面粉的混合而做出，其面质柔滑，在中国传统小吃中用的非常广泛。鸡蛋面清香扑鼻，需要原料少，需要器具少，清淡可口，柔中有韧，有鸡蛋的香味还有小麦的醇香，营养丰富，物美价廉。
3、做法也非常简单，首先准备面条100克，时令蔬菜1小把，鸡蛋2个、盐少许，酱油1勺，鸡粉少许。鸡蛋煎熟，出盘后放置待用，再就是锅里下水烧开，加入少许的鸡精。把洗干净的时令蔬菜放进开水里焯熟。把面条放进焯过青菜的水里煮开，加入适量的盐生抽，再加入刚才煎熟的鸡蛋加进去，然后生抽调味！
4、面条可以是成品包装的，也可以是在家自己做的，在家里压面条不是演杂技，不用把面片撑得老长老长再用手忙前忙后的来抻他，大可以把面片对半切开，改短小一点再过机器出面条。压面片时，记得在旁边放上半杯面粉，面片过几遍压面机后就会越来越光滑，越来越湿，所以，当面片开始出现湿润感时，就要在上面撒上少许面粉，以防止面片越来越湿，太过湿润的面片在过压面机面条档时会卡在里面纠结成团，不会顺利出条的。
5、再就是煎鸡蛋的时候，先不要放油，将锅烧热后再倒油，这样可以防止鸡蛋沾锅。然后将锅子拿起来转一下，让锅的大部分都沾到油，也是防沾。炒蛋时更好用胡麻油，炒出的蛋色泽金黄味道也很香（除非你不吃胡油），鸡蛋下锅还未全熟时用铲将蛋搅成蛋花，蛋花大小由个人喜好决定。鸡蛋不要炒太老，因为一会儿还要再下锅。如果想吃嫩一点的鸡蛋壳在打蛋时加一点点水或水淀粉。火候：刚下锅大火，差不多定型时中小火。
三、西红柿鸡蛋炒面条的家常做法怎么做好吃
1、材料:西红柿一个，鸡蛋二个，面一份(依个人饭量待定)，盐，葱，鸡精。
2、1:先把鸡蛋打好蛋液放于碗中，加一勺盐，搅拌均匀;把西红柿切块。
3、3:炒锅内放适量油，油热后，放葱丝，然后把打好的鸡蛋倒入锅内，炒熟。
4、4:之后放入切块的西红柿，加盐，翻炒几下
5、5:放入煮好的面条，加适量水，加适量鸡精，翻炒约一分钟，即可!
四、炒方便面的家常做法大全
食材：方便面、水、附赠调料、油、火腿肠、鸡蛋。
做法：首先把方便面和蔬菜包放到煮锅里面煮熟（不要太过，否则面条吸水太多，没有弹 *** ）；把方便面和蔬菜捞出来放到凉水里；把方便面附赠调料酱包和粉包放到一个小碗里边，加少许热水调匀；火腿肠切段，更好斜刀切厚片，容易翻炒；热锅放油，先大火翻炒火腿肠；火腿肠微变色，立即改中火，把方便面和蔬菜倒进去，翻炒；加入调匀的酱汁、少许油继续翻炒；加入鸡蛋炒碎，掂锅翻炒均匀；沥油出锅。
辅料：绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50克、青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量
做法：锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水(因为炒面，水不要太多)。放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
做法：方便面入开水里煮一下(散开即可)捞出过凉水沥干。锅里入油把鸡蛋炒散捞出。锅里再次入少许油爆香姜蒜末放洋葱炒香。再放面条快速炒匀，再放青菜炒匀。加入炒好的鸡蛋。最后放蚝油酱油调味炒匀，散上葱花即可出锅。
五、鸡蛋炒面怎么做才好吃 鸡蛋炒面的4种不同做法
面条半斤，青椒1个，西红柿一个，黄瓜1个，葱花，鸡蛋一个。
1、西红柿洗净后切丁，青椒切丝，黄瓜切丝，鸡蛋打成蛋液待用;
2、面条入沸水锅中煮至8成熟捞出过水待用;
3、炒锅中将鸡蛋炒熟盛出，再放油，放入西红柿和葱炒匀;
4、然后放入黄瓜丝，炒至5成熟时放入辣椒酱和酱油，加入少许盐;
5、炒至8成熟时放入面条炒匀，然后放入鸡蛋炒匀即可食用
六、蛋炒面的做法
材料：面条、鸡蛋、西红柿、青椒
调料：食盐、老抽、白糖、生抽、蚝油、香油
1.首先处理食材，把西红柿去蒂后切成小块，三到四个鸡蛋打入到一个碗中，然后用筷子搅散后备用，青椒去蒂去籽后切成丝。
2.准备一个小碗调酱汁，碗中加入2克食盐、1克白糖、2克老抽、3克生抽、3克蚝油和少量清水，把调料搅拌融化、均匀后备用。
3.锅内烧一锅开水然后下入面条，把面条煮一分钟，煮至半熟即可，煮好后控水捞到凉水中过凉水，这样能使面条保持劲道，面条后续烹饪时不坨也不粘连。
4.另起锅热锅后加入适量植物油，油温六成热冒烟时下入鸡蛋液，把鸡蛋划开炒散，把鸡蛋炒成鸡蛋块。
5.鸡蛋炒散后再下入西红柿和青椒丝，再次煸炒，把西红柿炒软炒出汁水。
8.把所有食材翻炒均匀，使面条吸收调料，最后出锅前再淋入少许香油，翻炒均匀后即可出锅。
好了，我们这个家常鸡蛋炒面完成，面条劲道入味，好吃又营养，希望您能够喜欢。
面条更好选择这种湿面条，更劲道的同时味道也会更好吃。
鸡蛋炒面我们能根据自己喜好放入不同食材，比如现在应季的蒜薹、蒜苗、青菜等，味道一样好吃。
七、鸡蛋炒面的家常做法是什么
主料：面饼2个、胡萝卜半根、瘦肉50g、鸡蛋1个
辅料：酱油适量、油适量、盐适量、娃娃菜适量
1、所有材料切丝，鸡蛋打散，加少许盐。
2、面饼放开水里煮开捞起过冷水，沥干水分备用。
3、热锅下少许花生油，先放胡萝卜丝和瘦肉丝炒香。
4、炒香胡萝卜丝和瘦肉丝后再娃娃菜，继续翻炒。
5、炒至娃娃菜变软后下少许盐调味。
6、把炒好的胡萝卜等推到锅两边上去，中间就剩下油了。
8、鸡蛋花炒好后把食材全部混合一起翻炒一起。
9、再下点油然后下面条翻炒，如果太干会糊锅，这时再放酱油或蚝油调味。
10、香喷喷的炒面就出来了，可好吃了。
关于鸡蛋炒面条的家常做法和鸡蛋炒面片怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
