这篇文章给大家聊聊关于香椿家常做法大全，以及香其酱的家常做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、香椿芽有哪些家常的做法
1、香椿芽是一种常见的野菜，因其独特的香气和营养价值而备受喜爱。香椿芽的家常做法有很多，以下是一些常见的做法：
2、这是最常见的香椿芽家常做法之一。首先将香椿芽洗净，切成小段。然后将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。热锅加油，倒入鸡蛋液，翻炒至半熟时加入香椿芽，继续翻炒至熟透即可。这道菜色香味俱佳，营养丰富。
3、将香椿芽洗净后切成小段，豆腐切成小块。将豆腐放入开水中焯水，捞出沥干水分。将香椿芽、豆腐、蒜末、生抽、醋、香油、盐和糖混合均匀，腌制10分钟左右即可食用。这道菜清爽可口，适合夏天食用。
4、将猪肉切成丝，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。香椿芽洗净切段。热锅加油，放入腌制好的肉丝翻炒至变色，再加入香椿芽一起翻炒，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这道菜肉质鲜嫩，香椿芽的香气与肉丝相得益彰。
5、将鸡肉切块，用开水焯水去血沫。香椿芽洗净切段。锅中加入适量的水，放入鸡肉、香椿芽、姜片、料酒、盐，大火烧开后转小火炖煮至鸡肉熟烂，最后加入适量的鸡精调味即可。这道菜汤汁鲜美，鸡肉鲜嫩，香椿芽的香气渗透到鸡肉中，味道更佳。
6、将虾仁洗净，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。香椿芽洗净切段。热锅加油，放入虾仁翻炒至变色，再加入香椿芽一起翻炒，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这道菜虾仁鲜嫩，香椿芽的香气与虾仁相互融合，味道鲜美。
7、将排骨切块，用开水焯水去血沫。香椿芽洗净切段。锅中加入适量的水，放入排骨、香椿芽、姜片、料酒、盐，大火烧开后转小火炖煮至排骨熟烂，最后加入适量的鸡精调味即可。这道菜汤汁浓郁，排骨鲜嫩，香椿芽的香气渗透到排骨中，味道更佳。
8、总之，香椿芽是一种非常美味的野菜，可以根据个人口味选择不同的做法。无论是炒、炖、拌还是煮，香椿芽都能为菜肴增添独特的香气和风味。在烹饪过程中，注意火候和调料的搭配，以保持香椿芽的口感和营养。
二、香椿芽的家常吃法大全[香椿芽的做法有哪些]
春天来临，香椿芽是必不可少的时令美食。它富含钾、钙、镁，维生素B族丰富，帮助身体散发冬季寒气，对肠胃健康有益。这里推荐16种香椿的家常做法，让你轻松享受清鲜美味。首先，香椿炒鸡蛋，简单易做：75克香椿与3个鸡蛋，加盐调味，焯水后切碎，与蛋液拌匀，煎至金黄即可。焯水的香椿颜色更鲜艳，口感更嫩滑。其次，香椿叶炒鸡蛋，同样焯烫后再炒，保证鸡蛋不染色。香椿合子，包裹着香椿、木耳和鸡蛋，外皮酥脆，内馅鲜美。酥炸香椿鱼，香椿裹上面糊炸至金黄，外酥里嫩。香椿豆腐皮卷，将香椿、豆腐和鸡蛋制成馅，蒸5分钟，营养又清淡。从拌豆腐到酱拌面，香椿的多种搭配都展现了其独特的风味。香椿豆腐饼、鸡蛋饭、水饺和馅饼，每一种都富含香椿的鲜香。最后，香椿拌虾仁，虾仁的鲜美与香椿的清香完美结合。尽管有人担忧香椿的硝酸盐含量，但只要正确处理，春天的香椿芽是值得品尝的美味。
三、香椿的做法家常菜
1、香椿炒鸡蛋做法，食材，香椿2小把，草鸡蛋3个，盐适量。
2、香椿要选择新鲜的香椿头，嫩不嫩可以购买时掐一下，香椿头杆粗的更嫩。
3、香椿清洗干净，刀挨刀切成香椿碎备用。
4、磕三个草鸡蛋放在汤碗里打成均匀的蛋液，再加入两汤匙的清水，继续打匀。
5、香椿碎加入蛋液中，加入一勺的盐，搅拌均匀。
6、锅烧热，热锅凉油，倒入搅拌好的鸡蛋液，进锅鸡蛋液的四周立即成型。
7、再转成小火，鸡蛋的一面炒熟后，再翻到另一面炒熟即可出锅装盘，喷香喷香，鸡蛋松软，很好吃。
四、香椿的几种吃法
香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋是不是已经吃腻了？今天推荐一个新吃法：炸香椿，酥脆可口，味道真的出乎意料的好吃呀！除了做主食，还能做休闲时刻的小零食。香椿是春天的时令 *** 食材，叶厚牙嫩，香味浓郁，自古便已被人做成各类菜肴，深受大家的喜爱。
五、腌制香椿芽的家常做法大全怎么做好吃
2、清洗干净（我的超大水槽总能派上用场哈）。
4、大火煮沸后，下入香椿芽，并迅速翻匀。
5、待香椿芽全部变成绿色后，立即捞出，大约1分钟左右（避免过度焯烫，烫烂了就不脆了）。
6、立即充分过凉，并用凉水浸泡约10分钟。
8、抖散叶片，放在搁架或沥水篮中充分晾干。
9、用合适的容器，铺一层香椿芽撒一层盐，在椿芽的茎部多撒一些，也可以稍微 *** 一下。
10、铺满整个容器，最上面再撒一层盐，这一层可以多撒一点儿。
11、盖上盒盖，放进冰箱，或冷藏或冷冻。7天之后吃，冷藏即可；经年保存，要冷冻。
六、香椿有哪些易上手的家常做法
1、食材：香椿100克，嫩豆腐300克，香油1汤匙，盐1茶匙
2、做法：豆腐，香椿洗净，豆腐切小方块，烧一锅开水焯烫半分钟捞出，香椿也焯烫一下，过青后捞出，接着把香椿切碎，与豆腐一起放入碗里，加下盐，香油拌均匀即可。
3、食材：香椿100克，鸡蛋2个，食盐3克，食用油适量
4、做法：香椿去老梗用清水冲洗干净，然后放入开水锅中焯水，水中加少许食盐，焯水大约不到一分钟投入凉水中过凉，两颗鸡蛋打入碗搅散，加入控干水分的香椿，直接裹蛋液，放入油温七八成热的油锅，中火炸到金黄上色即可捞出即可。
5、食材：香椿500克，大蒜5瓣，干辣椒面3汤匙，食盐少许，生抽2汤匙，香醋1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙
6、做法：将大蒜拍扁剁碎，根干辣椒面放入碗中，加入少许食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，然后搅拌均匀备用。接着起锅加水煮沸，放入1小勺食油，加入1茶匙食盐，然后倒入清理干净的香椿，烫熟后捞出过凉水，沥干水分放入汤盆，加入凉拌汁，搅拌均匀即可。
7、食材：土鸡蛋3个，香椿100克，小米椒3个，小葱1根，食盐1茶匙
8、做法：将鸡蛋打入碗中，用筷子打散备用，小米椒切碎，小葱切葱花，香椿焯水后切碎，起锅加油烧热，将鸡蛋液倒入锅中，煎至定型，然后用筷子夹散盛出备用。锅里再放油烧热，下小米椒，小火炒出辣味，下香椿，鸡蛋，加入1茶匙食盐，翻炒均匀，然后撒入葱花，即可出锅。
9、食材：香椿150克，黄豆1碗，香油1茶匙，盐1茶匙
10、做法：黄豆清洗干净后提前一天用凉水泡发，入小锅中煮熟，捞出放凉，香椿清洗干净后，焯水过凉，拧干多余的水分，然后切碎，接着将香椿碎和黄豆一起放入汤碗，加入1茶匙香油，加入1茶匙食盐，搅拌均匀即可。
七、香椿的做法大全家常
准备材料：香椿300克、蒜瓣2个、食盐2克、生抽10毫升、醋10毫升、辣椒酱10克、芝麻油10毫升、白糖2克。
1、准备新鲜又嫩的香椿头清洗干净以后控水。
2、将清水倒入铁锅中，等水烧开后，加入香椿头到开水中开始焯水，香椿的颜色变得更翠绿。
3、香椿焯水大约2分钟时间，将香椿捞出以后，用凉开水冲凉，控干水分以后放入盘子中。
4、蒜瓣去皮以后切成粒放入碗中，加入食盐、醋、白糖、芝麻油、生抽，最后加入一勺辣椒酱，这辣椒酱味道非常鲜美，有了它这菜才更香更好吃。
5、吃的时候，将香椿头蘸辣椒酱吃，又脆又嫩，好吃不得了，比炒鸡蛋和拌豆腐更好吃。
6、成品图出炉，装盘上桌，味道真的不错。
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