大家好，今天来为大家解答面粉家常做法这个问题的一些问题点，包括面粉的简单吃法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、红薯面粉的做法大全家常
北方人对饺子是真爱，天气越来越冷，饺子包得更勤了。不想做太多饭菜，包点饺子煮一煮，简单好吃又营养。
想起来从老家带回来的红薯面粉还有一大包，红薯面粉颜色发黑，口感微甜，小时候在老家没少吃红薯面馍馍，现在在城里居住，反而不太能吃到了。从老家带回来一点，还能解解馋，用它来包饺子也不错。
现在生活条件越来越好了，但是饮食上还是需要搭配一些粗粮的，我们平时吃的饺子有荤馅和素馅，但是饺子皮大多都是白面的，适当加一些粗粮也是值得提倡的。
快到冬至了，来看看这个红薯面饺子是怎么做的吧！
【饺子皮配料表】：红薯面80g、普通面粉300g、清水适量；
【饺子馅配料表】：猪肉馅350g、白菜小半棵、茴香一小把、味极鲜酱油3勺、蚝油2勺、生抽酱油1勺、盐少许；
1、白菜洗净，切碎后用盐腌制5分钟左右，让白菜出水；
2、猪肉绞成肉馅，加上味极鲜酱油、蚝油、生抽酱油，3：2：1的比例，顺着一个方向搅拌均匀。最近调肉馅都用这个 *** ，简单又好吃；
3、搅拌上劲的肉馅发黏，如果肉馅太干，可以适量加一些清水或高汤；
4、把腌过的白菜挤去多余的水分，放到肉馅碗里；
6、继续顺着一个方向搅拌均匀，饺子馅就做好了；
7、取一个小盆，放上普通面粉和红薯面粉，加入适量清水；红薯面粉没有筋 *** ，建议不要用太多，占总面粉量的四分之一就足够了；
9、再揉成团，刚开始面团不太好揉光滑，揉成团以后放在小盆里，盖上保鲜膜静置醒面15分钟；
10、醒过的面再移到面板上揉面就省事了，很快就能揉光滑了；
11、撒上干面粉，搓成长条，再切成小面剂；
12、切好的面剂也要撒上一些干面粉防粘；
13、再分别按扁，擀成四周薄中间稍厚一点的圆形饺子皮；
14、取一个饺子皮，放上拌好的饺子馅；
15、包成自己喜欢的饺子形状。我这包饺子的技术很多年都没什么长进，估计已经固定了；
16、依次包好所有的饺子，差不多够一锅了，就可以烧水煮饺子了；
17、锅里烧开水以后，把饺子放进去，先用勺子贴着锅底推一圈，防止饺子进水里后会粘锅底。等锅里的水再次沸腾，浇一碗凉水进去，煮开后再浇凉水，一共需要浇三碗凉水，饺子全都漂浮在表面后，也就煮熟了。
加了红薯粉的饺子皮颜色暗了许多，不太好看，但是味道挺好。再拌点我喜欢的蒜泥醋，一盘饺子很快就下肚了。
饺子馅可荤可素，饺子皮可粗可细，自己在家包饺子，想怎么包都可以。如果你家里也有红薯面粉，不妨试试用它包饺子吧！
二、面粉的家常做法
1、 *** 食材：西红柿，大蒜，生姜，小葱，面粉，食用油，猪油，食用盐，十三香，耗油，香菜。
2、首先准备两个西红柿，在西红柿上切上十字花刀，用开水泡一下，用开水泡的目的是为了让西红柿更加容易的去皮。再准备适量的大蒜，将大蒜去掉外皮，先拍碎，再切成沫，切完之后放到盘中备用。再准备适量的生姜，将生姜清洗干净，去掉外皮之后先切片，再切丝再切成末，同样放到盘中备用，再切一点葱花放到盘中备用。
3、西红柿大概泡两三分钟，就可以很容易地去掉外皮了，将泡好的西红柿取出来，去掉外皮，然后用刀将它切成小丁，切成小丁之后放到盘中备用。准备一个干净一点的大碗，向碗中加入200克面粉，再加入清水，边倒边搅拌，搅成面絮状之后就可以了，这样我们的食材和料头就已经处理和准备的差不多了，就可以开始烹饪了。
4、烹饪。起锅烧油，油多放一点，如果家里有猪油的话，也是可以放一点猪油的，放一点猪油会让这道疙瘩汤吃起来更香。油热之后放入生姜末，大蒜末和葱花爆香一下。炒出香味之后加入西红柿，翻炒一会儿之后加入食用盐，十三香，再加一点蚝油，翻炒均匀之后加入清水做汤，汤得多一点，所以加的清水要多一点，汤煮开了之后，下入之前调好的面絮，用筷子将它们搅散，这样面絮很容易熟，煮开之后再下入香菜叶子，稍微搅拌一下就可以起锅了。
三、面粉的做法大全家常
1、面粉的做法大全家常包括多种面食 *** 方式，如馒头、面条、饺子、烙饼等。这些家常做法简单易学，且材料易得，是家庭日常饮食的重要组成部分。
2、首先，馒头是面粉的经典做法之一。将面粉与酵母、水混合，经过发酵后 *** 成馒头坯，再放入蒸锅中蒸熟即可。馒头口感松软，既可作为主食搭配菜肴，也可直接食用。此外，还可以在面粉中加入不同的食材，如南瓜泥、紫薯泥等， *** 出颜色各异、口味丰富的馒头。
3、其次，面条也是面粉的常见做法。将面粉与水按照一定比例混合，揉成面团后擀平切条，即可得到手工面条。面条可搭配各种汤料或酱料食用，如西红柿鸡蛋面、炸酱面等。此外，还可以使用面粉 *** 拉面、刀削面等不同形态的面条，以满足不同口味的需求。
4、再者，饺子是面粉的又一经典做法。将面粉与水混合制成饺子皮，再包入各种馅料，如猪肉大葱馅、韭菜鸡蛋馅等，即可得到美味的饺子。饺子可煮可蒸可煎，口感丰富多变，是家庭聚餐的常备佳肴。
5、最后，烙饼也是面粉的一种简单实用的做法。将面粉与水混合制成面糊或面团，再在平底锅或电饼铛中烙制而成。烙饼可搭配各种食材食用，如鸡蛋灌饼、葱花饼等。此外，还可以使用面粉 *** 不同风味的烙饼，如甜味的糖饼、咸味的火腿饼等，以满足不同人群的需求。
6、总之，面粉的做法大全家常涵盖了多种面食 *** 方式，这些做法简单易行且美味营养，是家庭日常饮食的重要组成部分。通过不同的搭配和创意 *** ，可以让面粉焕发出更多的美味和魅力。
四、全麦手擀面的家常做法是什么
1、全麦手擀面是一种健康的面食选择，它使用了全麦面粉代替了传统的白面粉，增加了膳食纤维的摄入，对身体健康有益。以下是一种家常做法：
2、清水：约220毫升（根据面粉吸水 *** 调整）
3、将全麦面粉过筛放入一个大碗中，加入适量的盐。
4、慢慢加入清水，边加边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。
5、当面粉开始 *** 成团时，用手揉成面团。根据面粉的吸水 *** ，可能需要调整水的量。
6、将面团放在案板上，继续揉至表面光滑，大约需要10分钟。面团应该是柔软但不粘手的。
7、将揉好的面团放入碗中，覆盖湿布或保鲜膜，让面团在室温下醒发30分钟左右。这有助于面团松弛，更容易擀开。
8、醒发好的面团取出，分成几个小剂子，每个剂子擀成一个薄饼状。
9、擀面时可以撒上少量干面粉防止粘连，但不要太多，以免影响口感。
10、将擀好的面饼卷起来，用刀切成自己喜欢的宽度。切好的面条撒上干面粉，轻轻抖散，防止粘连。
11、大锅中加水烧开，加入适量的盐。
12、将切好的全麦面条放入沸水中，用筷子轻轻搅动，防止粘连。
13、根据面条的厚度，煮3-5分钟，或者根据口感判断面条是否煮熟。
14、煮熟的面条捞出，用冷水冲洗，去除表面的粘液，使面条更加爽滑。
15、将面条沥干水分，根据个人喜好加入调料，如酱油、醋、辣椒油、香油等。
16、全麦手擀面可以搭配各种菜肴，如炒蔬菜、炖肉、拌凉菜等。
17、全麦面粉比白面粉更难擀开，所以面团的醒发时间不宜过长，以免面筋过于松弛，影响口感。
18、擀面时可以适当增加干面粉，以防止面饼粘连。
19、煮面时，可以在水开后加入一小勺油，有助于防止面条粘连。
20、如果喜欢吃有嚼劲的面条，可以适当减少煮面的时间。
21、全麦手擀面不仅营养丰富，而且口感独特，是一道简单易做的家常美食。通过自己动手 *** ，可以根据个人口味调整面团的硬度和面条的厚薄，享受健康美味的同时，也能增加一份成就感。
关于面粉家常做法，面粉的简单吃法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
