大家好，如果您还对鱼怎么蒸好吃又简单家常的不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鱼怎么蒸好吃又简单家常的的知识，包括怎么做蒸鱼好吃又简单的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、鱼怎么做好吃又简单家常的 如何做清蒸鱼
1、材料：方火腿200克、鲈鱼500克、生姜10克、香葱5克、豉油3茶匙、盐和油适量、料酒2茶匙。
2、步骤：将鲈鱼洗净并处理好内脏，从脊椎处切断至腹部（保留一部分不切断），用盐和料酒一起腌渍10分钟。方火腿切成片，香葱切段、生姜切片。盘中摆上一层生姜片，方火腿片和香葱段塞入鱼身开口处，将鱼放在生姜片上。摆好盘的鱼上锅蒸10分钟左右，取出后淋入豉油，最后浇上一层热油即可。
二、芦鱼清蒸怎么蒸好吃又简单
清蒸鲈鱼，是一道非常简单的家常菜，即使是不太会做饭的 *** 能轻松上手。今天我就分享三种最简单的清蒸鲈鱼做法。大家快学起来吧。
首先，将一条鲈鱼去鳞去内脏，洗净后在鱼身两侧各划上三刀。然后，将适量的葱姜放入蒸鱼盘底部，鱼放在上面，撒上少许盐和料酒和蒸鱼豉油，最后在锅中加入适量的清水，放上蒸鱼盘，开火蒸10-15分钟即可。出锅浇上热油味道更好鲜美好吃。
这道菜的味道清淡鲜美，营养丰富，是一道适宜全家人食用的美味佳肴。需要注意的是，蒸鱼的时间不要过长，否则会影响口感。此外，可根据个人口味加入适量的青红椒等配菜，把热油浇在上面，更能提升菜品的美味程度。
第二种——《浇汤蒸鲈鱼》最简易的清蒸鲈鱼做法如下：
1.鲈鱼去鳞、去内脏、去头，切成薄片。
2.在鱼片上抹上盐和料酒，腌制10分钟。
3.蒸锅中加水，放入姜片、葱段，烧开后将鱼片放入蒸盘，蒸5-6分钟。
4.锅中加入清汤，烧开后加入少许盐和食用油，煮至汤汁浓稠后淋在蒸好的鱼片上即可。
1.鲈鱼要选择新鲜的，这样口感更加鲜美。
2.鱼片要切得薄一些，更容易蒸熟。
3.在蒸鱼时，可以在鱼身上放一些葱姜丝，可以去腥增香。
4.最后的汤汁可以根据个人口味调整盐和食用油的用量，以适口为度。
总之，清蒸鲈鱼是一道非常简单易做、美味健康的佳肴，大家可以尝试一下。
辅料：植物油、盐、葱姜、味极鲜、 *** 、红辣椒、香油、广东米酒、白胡椒粉、蒸鱼豉油
做法：1、把葱、姜、红辣椒洗净切丝和段，鲈鱼清洗干净，在鱼背切花刀，用盐、白胡椒粉、广东米酒抹均匀，撒上葱姜腌制10分钟
2、把葱姜辣椒丝用清水泡泡捞起，用味极鲜、蒸鱼豉油、 *** 和纯净水、少许盐、香油调成味汁
3、蒸锅加水大火烧开，把调味汁碗放下面一层，上面加腌制好的鲈鱼，大火蒸10分钟
4、把蒸好的鲈鱼取出，捡去葱姜倒掉蒸鱼水，撒上泡过水的葱、姜、红辣椒丝5、热锅凉油，油烧到10成热，把热油浇在鲈鱼上面，倒上蒸过的调味汁即可
总之，这三道清蒸鲈鱼十分简单，不但美味健康，还能让人快速掌握烹饪技巧。相信在家中尝试一下，你也能做出一道口感鲜美的清蒸鲈鱼。
三、最家常最简单的清蒸鱼怎么做
材料：方火腿200克、鲈鱼500克、生姜10克、香葱5克、豉油3茶匙、盐和油适量、料酒2茶匙。
1、将鲈鱼洗净并处理好内脏，从脊椎处切断至腹部且保留一部分不切断，用盐和料酒一起腌渍10分钟。
2、方火腿切成片，香葱切段、生姜切片。盘中摆上一层生姜片，方火腿片和香葱段塞入鱼身开口处，将鱼放在生姜片上。
3、摆好盘的鱼上锅蒸10分钟左右，取出后淋入豉油，最后浇上一层热油即可。
四、鲳鱼怎么做好吃又简单家常做法
1、鲳鱼可以采用清蒸的方式来做，既好吃又简单家常。只需准备好鲳鱼、葱、姜、蒜等食材，搭配适当的调料，按照清蒸的步骤进行 *** 作，即可轻松享用到美味的鲳鱼。
2、清蒸鲳鱼是一道非常受欢迎的家常菜，这种做法能够更大程度地保留鲳鱼的原汁原味，同时让鱼肉更加鲜嫩可口。
3、首先，我们需要准备一条新鲜的鲳鱼。在购买鲳鱼时，可以选择眼睛明亮、鳞片完整、肉质紧实的鱼。将鲳鱼处理干净，去鳞、去内脏，然后在鱼身两面划上几刀，这样有助于提升鱼肉的入味程度。
4、接着，准备一些葱、姜、蒜，将它们切成细丝或者末状。这些调料不仅能够去腥增香，还能让鲳鱼更加美味。将切好的葱、姜、蒜均匀地铺在鱼身上，再淋上一些料酒、生抽和食用油。
5、然后，将准备好的鲳鱼放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟。在蒸的过程中，可以根据个人口味在鱼身上撒上一些盐或者胡椒粉。当鱼肉变得鲜嫩熟透时，即可关火出锅。
6、最后，将蒸好的鲳鱼取出，撒上一些葱花或者香菜作为点缀，淋上一些热油激发香味。这样一道简单又美味的清蒸鲳鱼就做好了。这种做法不仅简单易学，而且能够更大程度地保留鲳鱼的营养成分和鲜美口感，非常适合家庭日常烹饪。无论是搭配米饭还是面条，都能让人食欲大增。
五、清蒸鱼的家常做法简单
1、清蒸鱼是一道非常经典的家常菜。它的 *** *** 简单，食材易获取，营养丰富。清蒸鱼既保留了鱼的鲜美口感，又能够充分锁住鱼的营养，让人吃得健康又美味。
2、清蒸鱼的最简单做法就是将鱼摆放在蒸碗中，加入适量的葱姜蒜、料酒、盐和清水，再用蒸锅蒸熟即可。这种做法省时省力，非常适合家庭烹饪。
3、首先，选择一条新鲜的鱼，更好选择活鱼，因为活鱼比死鱼更鲜美，也更有弹 *** 。选鱼可以选择口感好的鱼种，如草鱼、鲈鱼等。将鱼清洗干净，剁掉鱼头和鱼尾，然后用刀在鱼身两侧斜切几个口子，这样可以让鱼更容易入味。
4、接下来，准备腌料。腌料通常由葱姜蒜、料酒、盐和清水组成。将葱姜蒜切成细末，加入适量的料酒和盐，再加入适量的清水，搅拌均匀。腌料中的葱姜蒜能够去腥增香，料酒能够去腥提鲜，盐则是提味的关键。
5、将腌制好的鱼放入蒸碗中，将腌料均匀地倒在鱼身上。注意要将腌料均匀地涂抹在鱼的两侧和鱼的口子中，这样才能让鱼入味均匀。然后将蒸碗放入蒸锅中，用大火蒸约8-10分钟，或者直到鱼熟透为止。
6、在蒸鱼的过程中，可以根据个人口味加入一些特色调料，如豆豉、蒸鱼酱等。这些调料能够增添鱼的特色风味，使清蒸鱼更加美味可口。
7、最后，将蒸好的鱼取出，撒上一些葱花和香菜，再淋上一些热油，这样可以让鱼更具香气和色泽。清蒸鱼出锅后依旧保持着鱼肉的鲜嫩和口感，加上清淡的调味，营养丰富且健康。
8、总之，清蒸鱼的家常做法非常简单，只需几步就能 *** 出一道美味又营养的菜品。清蒸鱼不仅味道鲜美，而且富含多种营养元素，如蛋白质、钙和维生素D等。它是一道适合全家人享用的健康美食。
六、清蒸鱼家常做法
清蒸鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它保留了鱼的原汁原味，口感鲜嫩。以下是清蒸鱼的家常做法：
-鱼：选择新鲜的鲜活鱼，例如草鱼、鲈鱼等。
1.将鱼洗净，去鳞去内脏，剁掉鱼头和鱼尾。在鱼身两侧切上几刀，有助于蒸熟后入味。
2.鱼放在碗中，加入适量的生抽和料酒，拌匀，腌制片刻。
4.锅中烧开水，将鱼放入蒸架上，用一些葱姜片放在鱼身上，蒜末均匀撒在鱼身上。
5.锅中加入一些水，大火蒸5-10分钟，时间根据鱼的大小而定，中间 *** 鱼身，看到鱼肉变白且鱼眼凝固即可。
6.在一热锅中倒入少量食用油，加入姜蒜爆炒出香味，加入适量的生抽和开水，烧开后加入适量的盐和白胡椒粉。
7.鱼蒸熟后，将蒸出的鱼汁倒入锅中，再放入一些葱段，轻轻搅拌均匀。
8.将蒸好的鱼装盘，淋上煮好的酱汁，撒上葱姜末作为装饰。
最后，清蒸鱼就完成了。鲜嫩的鱼肉搭配香味浓郁的汁水，口感鲜美。可以搭配米饭或者一些青菜享用。
七、蒸茄子鱼怎么做既简单又好吃
1、蒸茄子鱼是一道简单又美味的家常菜，主要原料是茄子和鱼。这道菜的关键在于鱼的新鲜和茄子的软糯，以及调味料的搭配。下面是一种简单的蒸茄子鱼的做法：
2、新鲜鱼一条（如鲈鱼、鲫鱼等，根据个人口味选择）
3、准备鱼：将鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，从鱼身两侧各切几刀，以便更好地入味。在鱼身上均匀撒上适量的盐，放上姜片，腌制10-15分钟。
4、准备茄子：将茄子洗净，去掉头部，切成与鱼身相仿的长度，再切成条状或块状，放入盐水中浸泡一会儿，以去除茄子的苦涩味。
5、热锅凉油，将蒜末炒香，可以加入一些辣椒增加风味，然后加入适量的生抽、老抽、白糖，翻炒均匀，制成调味汁。
6、将泡好的茄子沥干水分，铺在盘底，将腌好的鱼放在茄子上面，再将炒好的调味汁均匀地浇在鱼身上。
7、锅中加水烧开，放入装有鱼和茄子的盘子，用大火蒸约10-15分钟（根据鱼的大小和厚度调整时间）。
8、蒸好后，取出盘子，撒上葱段，淋上少许香油增加香气。
9、可以在蒸鱼的过程中，用另一个锅烧热少量的油，待鱼蒸好后，将热油浇在鱼身上，这样可以使鱼的表面更加光亮，增加食欲。
10、选择新鲜的鱼是做出美味蒸鱼的关键。新鲜的鱼肉质地紧实，味道鲜美。
11、茄子要选择嫩的，这样做出来的茄子才会软糯可口。
12、蒸鱼时水一定要开后再放鱼，这样鱼肉蒸出来才会嫩滑。
13、蒸鱼的时间不宜过长，否则鱼肉会变得老而不嫩。
14、总之，按照以上步骤，你就可以在家轻松做出一道既简单又好吃的蒸茄子鱼了。这道菜色香味俱全，营养丰富，适合全家人一起享用。
关于鱼怎么蒸好吃又简单家常的，怎么做蒸鱼好吃又简单的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
