大家好，今天给各位分享面粉葱饼的家常做法大全的一些知识，其中也会对家常葱花饼的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、饺子面粉怎么做葱油饼
1、饺子皮版葱油饼的做法步骤：1 1准备食材
2、饺子皮版葱油饼的做法步骤：2 2香葱切葱花
3、饺子皮版葱油饼的做法步骤：3 3面板抹一层油放上饺子皮
4、饺子皮版葱油饼的做法步骤：4 4饺子皮上抹油，放入葱花
5、饺子皮版葱油饼的做法步骤：5 5散少量食盐
6、饺子皮版葱油饼的做法步骤：6 6盖上一层饺子皮
7、饺子皮版葱油饼的做法步骤：7 7同样抹油，放葱花，撒盐
8、饺子皮版葱油饼的做法步骤：8 8盖上第三层饺子皮
9、饺子皮版葱油饼的做法步骤：9 9一样的过程摞到五层饺子皮，摁扁
10、饺子皮版葱油饼的做法步骤：10 10用擀面杖擀成大点的圆饼
11、饺子皮版葱油饼的做法步骤：11 11撒上芝麻
12、饺子皮版葱油饼的做法步骤：12 12平底锅热油，小火放入葱油饼，煎至表面鼓泡
13、饺子皮版葱油饼的做法步骤：13 13来回翻面煎至两面金黄即可出锅
二、葱油饼的做法大全怎么做好吃
1、原料:普通面粉、开水、盐、玉米油、葱花。
2、步骤:面粉里加半勺盐，锅中烧开水备用，将开水倒入面粉中。
3、用筷子搅拌，用筷子搅拌成絮状，然后用手和成面团，用手揉光滑。把
4、面团分成两个均匀的小面团。葱切成葱花备用，把小面团擀成薄皮，尽
5、量擀薄点，面皮上撒少量盐，用刷子刷一层食用油，把切好的葱花撒到
6、面皮上，从一端卷起来，卷成长条状，然后从一端开始向里卷，卷好以
7、后用手压实，擀面杖擀成薄饼。电饼铛里倒适量油，油热以后把擀好的
8、饼放进去，煎至一面金黄之后翻到另一面继续煎制，两面呈金黄后，切
9、原料:普通面粉、大葱、花椒粉、盐、香油、鸡味鲜、和面温
10、步骤:准备食材，香油、花椒盐、盐备齐，大葱洗净切碎备用。
11、面粉放入盆中，分次倒入温水，用筷子和成团，盖上保鲜膜松弛半小
12、时。利用松驰面时间，把葱碎、盐、花椒粉、香油、鸡味鲜放入碗中拌
13、匀。松弛好面团不用揉，直接放面板上擀成圆饼，用毛刷抹一层油，然
14、后用切刀切出数条，一边不要切段。然后把拌匀葱馅，均匀抹上一层。
15、从一边卷起，抻拉着从一边卷成圆饼挤。擀面杖擀开，放入预热平底锅
16、小火烙制至熟，烙制两面微黄即可。
三、葱花饼的家常做法大全怎么做好吃 ***
面粉300克，开水180ML，大葱，盐，油适量
1、面粉放入盆中，将开水倒水，同时用筷子搅拌成絮状2、等一会，待不烫手，将面反复揉匀成光滑的面团，饧30分钟（容器要盖上盖子，或在面团表面盖上潮湿的布）3、饧面的时候把葱洗净切成葱花4、将饧好的面分割成小面团，大小随意，我分的是差不多半个拳头大5、把小面团擀开成大薄面片，滴上几滴油，用刷子或手指将油抹匀，再撒上少许盐6、将切好的葱花撒在上面，量随意（葱花太多的话，可能会破，但味道更好）7、将面片卷起成长卷，并向两边抻一抻8、从一头起将面条从内卷起成圆圈，最后的部分塞在面团下面，松弛10分钟9、将面圈轻轻按扁，再用擀面杖擀扁10、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油，将做好的面饼放入，小火烙，盖好盖子11、一面烙至金黄后，翻过面来继续烙至两面均呈金 *** ，并能闻到饼香飘出就是烙好了
1、用开水和面，做出的饼口感柔软，如果喜欢比较筋道的口感，可以用凉水2、做饼的面要和得较软，需要的水量比做其他面食要多一些3、如果想葱香更浓，可以将切好的葱花先入油锅炒香，再放入饼中，同时还可撒入一些胡椒粉、花椒粉、孜然粉等增加味道4、饼中葱花的量，根据自己的喜好决定放多少，放得越多味道越好，但是在卷和擀的时候可能会破皮。如果是自己吃就不必追求完美的外表了，味道好更重要。5、烙饼时要盖上盖子，产生的蒸汽会在锅中使饼更加柔软。如果用电饼铛烙，就用普通锅的盖子盖在上面
四、发面葱油饼的常见做法
1、温水先把酵母泡三分钟，激活酵母活 *** ；
2、面粉中放入糖、盐、然后将酵母水和剩余的水量逐步慢慢倒入面粉团里，边倒边用筷子搅，等所有面粉都沾到水，变成一块一块的时候，再上手和面，直至光滑；
3、和好的面，罩上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，膨大2-3倍，用手指按压不塌陷，不会缩即可；
5、取200克面团，擀成大薄片，用刷子刷香油，撒上椒盐，抹上葱碎，从长边开始慢慢地卷，卷好了以后，一端向里慢慢地卷，最后的尾巴放入底部收紧，用手压按成1厘米厚的面饼，放在抹油的盘子上饧20分钟；
6、不粘锅倒入少许油，拿起来，转一下，沾满锅底后，放入面饼，中小火盖盖慢慢煎，煎到两面都是金 *** 即可起锅。
五、面饼的家常做法
面饼是很家常的美食，我们常吃的鸡蛋饼、葱油饼或是千层饼都是属于面饼的种类。 *** 面饼所需的主要材料就是面粉和水，想要口味丰富则可以添加其他食材。朋友们想知道饼的做法大全及面饼怎么做好吃吗?下面就为大家介绍面饼的家常做法。
无论是死面饼还是发面饼都是属于面饼的种类，它的做法多样且很简单，口感有酥香的，也有松软的，还有咸甜不一的，下面就来为大家介绍几种它的做法。
适量的面粉、盐、白糖、干酵母。
1、事先将适量的干酵母用适量的温水浸泡几分钟。
2、将少许盐和白糖放入半斤左右的干面中，将其和均。
4、和面只须注意用水量，感觉面和得软些后，便可以开始饧发。我一般晚上和面，放锅里，饧一宿准发，看面团发至原来的两倍，表面有密密的蜂窝眼就行了。
此次将发好的面，反复揉和二百下左右，目的是挤出面里的气泡，面会越和越光滑均匀。
将揉好的大面团分成你想要的小面团，再揉光滑些，杆成圆饼状，注意不能杆薄。用湿屉布盖上，饧二十分钟。喜欢甜的，就在小面团里放些白糖，包好后杆成饼状，这样更好吃。
1、用电饼铛烙至冒气后，再等半分钟。开盖，翻个，再烙。
2、冒气后再等半分钟，两面均烙至浅黄就可以出锅了。
面粉200克，热水120克，冷水50克，盐2克。
5、手上沾面粉，和成不沾手的面团。
9、再在面饼上面放同样大小的面饼。
10、电饼铛烧热，将荷叶饼放入烙至金 *** 。
11、再翻面烙成相同的颜色即可。
1、要想面饼松软好吃，有筋道，和的水比例一定要多。这样，烙出来的饼，水份蒸发后，还有一定量的`水分，面饼才会松软好吃。
2、做好的荷叶饼可以用来做各种卷饼。放上不同的馅料，非常好吃。
3、如果没有电饼铛，用平底锅也可以，但火力不能太大。
温开水0.75杯，杯白面1.5杯，白糖2小匙，干酵母1.5小匙，葱花适量，盐适量，面粉1大匙，油2大匙。
1.油酥的做法，在平底锅里放油，中火加热，油有5、6成热的时候放入面粉，用筷子或是木馋搅动。
把面和油混合均匀就好。或别太大就可以了。然后关火放凉备用。
2.发面饼的做法，把面和好(水和干酵母混合，等2分钟再倒入盛有面粉的容器)，发一个半小时或到面粉膨胀到2倍大。再揉一下，继续发面30分钟。
3.把面擀成一个厚约半厘米的方片，上面点上油酥(油酥不像油，可以涂得很均匀，所以在面皮上均匀点上一些就可以)，最后撒上葱花。
4.横着迭起3折，擀平，再从短边叠起3折，擀平，可以再重复一下，不好 *** 作的话也可以就此停止，切成3-4段。
5.在平底锅中放少许油加热，锅有8成热放入发面饼中火加热，并开始膨胀以后翻个面，继续加热2分钟。
然后在锅的边缘淋入少许开水，盖上盖，小火焖5-8分钟，饼翻个，再烤2-3分钟就可以了。
不过火候还是要看火力的大小，饼的厚度来调整。
如果不用煎的方式，上锅蒸熟也可以，在锅开了以后蒸18-20分钟就应当差不多了。关火后等2-3分钟再掀锅盖。
菠菜二三根，鸡蛋一个，面粉(1人量)六七勺，油，水，盐。
1.面粉兑上水用搅蛋器打成面粉糊，把鸡蛋打散在面粉糊里，撒上适量盐，继续搅打成鸡蛋面糊。
2.菠菜洗净去根焯水(动作迅速，水中滴几滴食用油)，略为挤去水分后切成小段，和鸡蛋面糊里一起搅拌匀。
平底锅刷层油，把面糊铺摊在上面，用小火慢煎至两面金黄，内层熟透即可。
菠菜里含有大量草酸，做之前更好先焯水去除部分草酸。
六、葱油饼 *** 用什么面粉
1、中筋和低筋面粉，以1：1的比例混和。这是为了能 *** 出口感更好的饼皮。当然也可依个人喜好，酌量加入芝麻粉、全麦粉、五谷杂粮粉等材料。混合好所有粉类后，将粉类倒入筛网中过筛。
2、加入少许的盐将可让面团吃起来更有味道，但记得再加入盐后，要稍微摇动一下钢盆，让盐能均匀的分布。当然也可依个人喜好，加入鸡精或其它的调味料调味。
3、烧开的热水酌量倒入面粉中，等热水与面粉融合后放置约10分钟，等水不要那么烫时再开始 *** 。热水量约面粉重量60%
4、由肩膀直接施力下压，并善用手掌的力道反复 *** 面团。可用手指将面团整理好成椭圆形状后，再次反复 *** 、直到面团外观呈现光滑状为止。
5、将面团放置于钢盆中，并用湿布覆盖于钢盆上，好保留住面团的水份，放置约30分钟左右等待醒面。面团放置一段时间，目的是为了让面团更有弹 *** ，并让做的料理更好吃。
6、当面团表皮呈现光滑状态时，以食指轻压钢盆中的面团，当面团可自动弹回时，即可从钢盆中取出成型可用的面团。
7、将醒完的面团取出，可先以手指按下，看看是否会轻轻弹起。如果没弹起 *** 面团还在睡觉当中，发的还不够，需要再花点时间醒面。拿出醒好 *** 的面团，一边 *** ，一边将面团拉成长条状。
8、步骤2分割面团以面刀来分割面团！用面刀小心俐落地将长条状的面团，分割切成约1／4大小拳头状的小面团备用。
9、步骤3细细杆平取一小面团用杆面棍杆成圆形饼皮。从面团的中心开始以均匀的力道向外推至外缘，再将面皮逐步杆成圆形的饼皮。
10、步骤4记得涂油想要饼皮好揉，「涂油」的工夫可别漏掉了！取刷子沾 *** 拉油或橄榄油，涂抹在面团表面上，再用杆面棍杆面团，你将会发现杆起来顺手，吃起来也更香！
11、将葱洗净后，切成段末状，再均匀地平撒在饼皮上。记得同时撒上适量的盐，将会更有味道喔！
12、撒完葱花的面团需要再杆个1～3次，好让葱花能均匀地与面团融合。最后再将杆平的葱花薄面皮左右对折进来收好。
13、将呈长条状的面团，由内往外卷成一圈面团。将面团卷成圈状，一来好放置，二来方便用保鲜膜包住未使用的面团，放进冰箱冷藏。
14、将卷成圈状的面团杆成扁平的圆形状饼皮即可。
关于面粉葱饼的家常做法大全，家常葱花饼的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
