大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于靖江 江鲜菜之乡,靖江更大的菜市场这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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一、江苏有哪些节庆活动
江苏的传统节日习俗大全都有什么,一起来看看小编的分享吧!
介绍:江苏民间,除了贴春联、挂年画、守岁、舞狮子、大拜年等和全国一样的习俗外,还有一些独特的习俗。苏州人除夕在饭内放进熟荸荠,吃时挖出来,谓之“掘元宝”,亲友来往,泡茶时要置入两只青橄榄,谓之喝“元宝茶”,恭喜发财。除了这些江苏人在过年的时候还会爬门头、走大局、要糖、隔年陈、扫地、挑财神水、七锥子八夹子九锥子十挖子的习俗。
介绍:苏州习俗,自元旦至元宵节,火炉中烧炭墼,称为“欢喜团”;淮安人传说,吃汤圆可以接到财神,所以从大年初一清晨各家就开始煮汤圆,直到元宵节,天天都有汤圆吃;武进县上元日绑缚芦苇成丈许之火炬, *** 于田间,称“照田财”,用来预卜早潦,火色白者为水,红者为旱;宜兴上元日,儿童戴 *** *** ,屈脚振肩而跳,称之“跳 *** ”;泰州有5大习俗,吃元宵、闹元宵、猜灯谜、放烟火、送吉祥。泰州的闹元宵主要是舞龙、舞狮,荡湖船、挑花担、滚连湘等民俗表演,大家穿着锦绣服饰,一起狂欢。送吉祥则是泰州部分乡镇特有的习俗。在元宵节这天,亲戚朋友要给新婚的新娘子送桥桩、送子观音等,以祝福早生贵子。还有些地方是拉着新娘子走百子桥,同样是求子。
介绍:泰州农民于清明节举行划船比赛,称为“撑会船”;镇江人以柳叶七片泡茶,据说喝了可以明目;丹徒县_山附近的乡民,还保留了寒“望绵”(绵山)的旧俗;武进县方茂山以清明为龙母化身之日,乡民竞相拜祷。
介绍:端午食粽是苏州人家最重要的一件事情,每到端午节前夕,在苏州小巷深处,朱门半掩,厅堂里妯娌婆媳团团围坐,或者就在弹石路边,小藤椅几张围拢来,满目青绿的箬叶,糯米的晶莹,傍晚,就飘来了香气,还有要好乡邻互相端碗送去,交流各家手艺,味道咸淡,卖相如何,这是现代人生活里难得的悠远古风,是苏州人津津乐道的佐餐美食。除了食粽,还有龙舟竞渡、喝雄黄酒、佩挂香囊、悬挂菖蒲、探采百草等习俗。
介绍:无锡县中秋夜要烧斗香,香斗四周糊有纱绢,绘有月宫中的景色,也有香斗以线香编成,上面 *** 有纸扎的魁星及彩色旌旗。
介绍:重阳节南京人家以五色纸凿成斜面形,连缀成旗, *** 于庭中。长洲县重阳节吃一种叫做“骆驼蹄”的面食;上海豫园于重阳节办菊花会,以新巧、高贵、珍异三项评分定高下;无锡县重阳节吃重阳糕、九品羹。
介绍:南京植梅与赏梅的历史悠久,自六朝至今不衰,尤以中国四大梅园之一的梅花山为更佳。南京国际梅花节节庆期间,南京将以“梅”为主题,以花为媒,以“梅”会友,举办各种文化旅游、商贸及经贸洽谈活动。
介绍:苏州吴中,自古是我国著名的探梅胜地,梅文化底蕴深厚。以邓尉“香雪海”、西山“鸡笼梅雪”称名于世,“林屋梅海”已成为全国更大的赏梅及梅文化活动基地。梅花节以“梅”为主题,举办各种民俗文化活动,内容广泛,气氛祥和,场面热烈,可共享太湖的真山真水、香花雪海。
介绍:连云港玉兰花会花会以玉兰为题,进行诗词、书画、摄影等艺术交流。早春时节,玉兰花不待新叶吐绿,便抢先绽放了。千杆万花,交相辉映,如玉树雪山排空而出。一朵朵,亭亭束素,宝容皎洁;一瓣瓣,无一点微瑕,如羊脂美玉;一缕缕清香,沁人心脾。色如玉而香似兰,故名玉兰。连云港东磊有四株古白玉兰树,其中两株有 *** 树龄,称为“玉兰花王”,故每年在此举办花会。
地点:常熟尚湖景区荷香洲公园牡丹园
介绍:常熟已成为继河南洛阳、山东菏泽后第三个举办 *** 会的城市。活动期间有大型文艺专场、情缘牡丹婚典、捕鱼;水上渔家鱼鹰捕鱼生活秀;民间鸟类艺术表演;民间民俗艺术表演腰鼓、秧歌、打莲枪、荡游船、角士舞等。
介绍:河横菜花节是江苏省姜堰市沈高镇举行的自定游盛会,2005年举办首届,以后每年4月举办一届。河横菜花节集中展示河横生怎建设和新农村建设取得的成果,已经成为溱潼会船节的重要组成部分。节日期间隙举办开幕式和大型文艺表演外,还有舞龙、腰鼓、踩高跷、打莲湘、道情、方言白韵等民俗表演,以及农民趣味运动会、背媳妇比赛、扛“河横大米”赛跑、慢骑自行车、夫妻绑腿跑、拔河比赛等娱乐活动。人们在这里还可以观千亩菜花,览生态 *** ,品农家小吃,购生态农产品等。
介绍:焦山桂花园面积达80多亩,有15个桂花品种约6000余株。焦山被称为江中“浮玉”,为发展旅游,举办了江苏镇江焦山金秋桂花节。活动有书画篆刻展、 *** 花现场表演、桂花科普知识和灯谜竞猜、桂花系列食品品尝。
无锡阳山桃花节(每年3月至4月,阳山镇)
虎丘花会(每年3月至5月,苏州市姑苏区虎丘山风景名胜区)
拙政园 *** 花会(每年3月至6月,苏州市拙政园)
射阳洋马菊花节(每年4月,阜宁羊寨废黄河大堤)
山塘百花节(每年4月至5月,苏州市山塘)
拙政园荷花节(每年7月至8月,苏州市拙政园)
灵谷桂花节(每年10月,中山陵)
介绍:“故人西辞黄鹤楼, *** 三月下扬州”。春天是扬州最美的季节,你可踏着昔日乾隆皇帝着迷的“乾隆水上游览线”,去寻访名闻遐迩的二十四桥,观赏“天下三分明月夜,二分无赖是扬州”的美景,品尝四大菜系中的淮扬美食,欣赏有浓郁地方特色的风情和丰富多彩的文艺活动。
介绍:丹顶鹤国际湿地生态旅游节开展一系列与湿地生态旅游及丹顶鹤相关的活动,如“东方湿地美, *** 乡游”、“五一”黄金周、“万人游盐城”启动仪式、鹤仙子形象使者评选、旅游交易会、中国盐城湿地生态旅游国际高层论坛、千名中外客商“欢乐江浙沪,和谐城乡游,走进新干线,相聚在盐城”等活动。
介绍:《徐霞客游记》被称为“千古奇书”,无锡是徐霞客的故乡。以“重走霞客路”为特色,以“弘扬霞客精神”为宗旨,加快建设旅游强国的步伐。
介绍:围绕民俗风情、水乡风光、田园风味等特色,开展沙家浜中秋焰火晚会、江苏省龙舟邀请赛、尚湖金秋秀水节、虞山城墙登高节、江南花朝会等缤纷活动,开通沙家浜芦苇荡东区生态湿地水上游览。
“江上人家新春乐”旅游节(每年2月至3月,江心洲)
天目湖旅游节(每年3月至4月,天目湖景区)
郑和宝船旅游节(每年5月,宝船厂遗址)
南京长江国际旅游节(每年9月,滨江)
太湖旅游节(每年9月至10月,无锡太湖各景区)
*** 文化旅游节(每年9月至10月, *** 金牛湖)
苏州国际丝绸旅游节(每两年9月至10月,苏州市)
镇江金山文化旅游节(每年10月,镇江市)
介绍:梅兰芳艺术节期间,梅氏传人,国内著名的京剧、淮剧等前来泰州登台献艺。除了“梅兰芳—永远的 *** ”专场演出、全国“梅派票友大赛决赛”以外,同时组织多层次、形式丰富的群众 *** 文化旅游系列活动。梅兰芳纪念馆、都天行宫、望海楼广场、泰州老街戏台等景点,将定时举办文艺演出,泰州及各地戏剧演员们为游客奉献精彩的文艺表演。
地点:兴化市郑板桥故居、纪念馆
介绍:为纪念郑板桥,1993年11月郑板桥诞辰300周年之际,兴化市举办了首届“中国兴化?郑板桥艺术节”,以后每两年举办一次。节日期间,主要有“梦水乡”为主题的大型文艺专场演出、 *** 文化暨明清小说研讨会、文化遗产保护活动、书画摄影 *** 展览、旅游线路促销、烹饪大赛等活动。
介绍:张家港长江文化艺术节有大型文艺演出、巡街表演、长江流域民族民间文艺主题展览、张家港长江文化艺术节展示周等活动。其中,展示周举办的社区文化艺术节、广场文艺“周周演”、千场 *** 进社区“月月映”等,已成为张家港市百姓身边的“流动剧场”。
佛文化艺术节(每年2月,栖霞山风景区)
宜兴陶瓷艺术节(每年5月,宜兴市各景区)
南京雨花石艺术节(每年9月,雨花台风景区)
阅江楼文化艺术节(每年10月,阅江楼)
南京秋栖霞红枫艺术节(每年11月至12月,栖霞山)
介绍:“姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船”。中国传统的除夕年夜饭揭开听钟声活动的序幕,席间参 *** 文艺表演、幸运 *** 等活动为游客助兴。听钟活动随着游客到达枫桥景区而进入 *** ,寒山寺弄和枫桥大街展示龙灯、舞狮、高跷、荡湖船、乘轿等传统民俗活动;寺内众僧侣在 *** 缭绕中做一年中最后一次功课;零点前夕,游人们聆听由寒山寺主持敲响的108响钟声。钟声悠荡除旧岁烦恼,虔诚吉祥, *** 劈啪庆新年来到,欢快热闹。
介绍:金山寺除夕撞钟迎新年的传统习俗源于唐朝,自古至今,寺宇钟声绵延一千多年。每逢除夕参加的中外游人达万人之多,活动包括夜游金山、民间艺术表演、旅游商品展销、游客依次排队援木撞钟、祈福平安、品尝佛印居菜馆素食。
介绍:游客可于岁末之夜提前入寺,领略夜色下的古寺雄风。夜深时,游客可参加寺内的祈祷 *** ,聆听 *** 的祝辞,聆听新年的脚步声,如有兴趣,还可登上钟楼与方丈一同敲钟祈福。
23、金陵灯会(南 *** 庙灯会)
介绍:金陵灯会始于六朝,盛于明清。相传明代洪武年间,朱元璋下令闹花灯,以示与民同乐,共庆升平,自此数百年来,相沿成俗,至今不衰。灯会期间200多个品种、数十万盏各具特色造型各异的花灯云集于此,流光溢彩,汇成灯的海洋。尤以市民自扎花灯,千姿百态,极具特色。游人徜徉其间,宛如置身灯的海洋、光的世界。
介绍:江阴古城每逢上元(元宵)节日,彩灯斗妍,弦歌达旦,尤其是城隍庙一带更是热闹非凡。通常在庙门口安放的是名为“镜台”的大纸灯,其中点燃很多支蜡烛,火光透过糊灯的水晶纸,宛如一座耀眼的立体妆镜。庙中的三座正殿(即戏楼),东、西两厢的“二十四司”、风师、雨伯、雷公、电母诸殿也都挂满了珠灯、玻璃灯、红纱灯,琳琅满目,五彩缤纷。正殿中城隍夫妇头上戴的龙冠与凤冠,是最吸引游客之处,是百年前由7位手艺高超的银匠,费时三年才雕镂而成。龙冠上有大小金龙39条,凤冠上有大小凤凰31只,都是用金片、银线装饰,其设计之奇妙、工艺之精美,令人叹服。
介绍:每年农历正月十五日,在连云港市海州区举办。海州元宵灯会历史悠久,在仿古公园朐园内,游人可观赏海州民间各式彩灯艺术品、民间文娱演出、花卉展等。
介绍:吴文化节以“传承吴地文明,推动文化创新,彰显城市魅力,构建幸福无锡”为主题,通过举办论坛、展览、演出和群众文化等八大活动,展示、弘扬吴地文化,彰显无锡城市文化底蕴,推进文化大发展大繁荣。吴文化节以“文化的盛会,交流的平台,人民的节日”为指导思想,充分体现文化惠民、文化乐民特点,通过丰富多彩的文化活动让人们感受柔韧、智 *** 、务实、靓丽的吴文化。
介绍:大丰麋鹿文化节两年举办一次,每届麋鹿文化节集经贸洽谈、旅游观光、 *** 活动于一体,开展活动内容丰富。主要有追寻野生麋鹿踪迹、开幕式文艺术演出等。
无锡国际梅文化节(每年3月,梅园)
温泉之乡—汤山温泉文化节(每年3月,江宁区汤山镇)
_直水乡服饰文化节(每年4月,_直古镇)
将军山茶文化节(每年4月,将军山旅游风景区)
莫愁烟雨文化节(每年10月,莫愁湖公园)
如皋长寿文化节(每两年10月,如皋市)
介绍:靖江是一块长江冲积平原,靖江人的祖先是来自五湖四海的 *** ,经过几百年的融合和创新,形成了独具特色的饮食文化,被中国烹饪协会授予“中国江鲜菜之乡”、“中国汤包之乡”的荣誉称号。蟹黄汤包是靖江的传统名点,距今已有200多年的历史,它与天津狗不理包子、上海南翔小笼包、扬州三丁包并列为“中国四大名点”。
介绍:溱湖八鲜宴是指选取溱湖原产地的“溱湖八鲜”水产品为原料,采用淮扬菜系的优秀烹饪技法加工而成的具有湖鲜特色和绿色文化特征的菜肴。“溱湖八鲜”中以溱湖簖蟹、虾球、鱼饼和甲鱼为 *** 品种。经过多年提炼萃取,溱湖八鲜宴已形成了包括200多种菜肴在内的菜系。节日期间有百店美食展销周、特色小吃展、美食旅游、 *** 洽谈等丰富多彩的活动。
无锡金秋美食节(每年9月至10月,无锡市)
南 *** 庙金秋美食节(每年9月至10月,南京市夫子庙广场)
介绍:庙会期间,千人石上每天都有两场庙会出会表演。其中有众多民间文艺如提线木偶、民间戏法、飞斧、对顶唢呐、空中秋千、二 *** 摔跤等节目,并有具有江南水乡特色的民间土产可选购。
泰伯庙会(每年2月,锡山区梅村镇)
西高山庙会(每年4月,吴文化公园)
茅山香期庙会(农历腊月二十四,茅山)
介绍:溱潼会船节有着800多年的历史,是由一段悲壮的历史故事演绎而成的异俗殊风。每年清明节的第二天起,在姜堰十里溱湖上举行。会船分为篙船、划船、花船、贡船、拐妇船等,种类不同,项目不同,风格不同,服饰不同,可谓各领 *** 。当日千舟竞发,百舸争流,场面非常壮观。赛船结束,还有一系列演戏、酒会、送头篙等民俗活动。如今,溱潼会船节已从单一的水乡群众会船活动,演变成一个融文化、民俗、体育、旅游、美食、经贸多种内涵的盛典。
介绍:盱眙十三香龙虾是淮安市盱眙县近年来新创的名菜,原料是价廉物美的螯虾,由十多味中 *** 及特殊 *** *** 而成,色泽鲜艳,口味鲜美,深受消费者欢迎。盱眙县人民 *** 和南京《扬子晚报》自2000年起联合举办“中国(盱眙)龙虾节”,采用市场化的运作方式,大力推广十三香品牌龙虾,充分展现“龙虾大餐、文化美餐、旅游套餐”的更佳组合,从而带动了当地经济和文化的发展。节日活动有开幕式、大型广场文艺晚会、淮河水上婚礼、明代水上战事表演、明代太子祭陵表演、千人广场龙虾啤酒宴暨闭幕式等。
介绍:连云港市从1997年举办之一届连云港之夏,定期每年7月中旬至8月中旬在连岛海滨浴场举办。这台厚重的文化经贸大戏成为一个靓丽品牌,使得连云港丰富的旅游文化资源被越来越多的人所熟识。连云港之夏,不仅成为旅游品牌,也成为展示连云港发展变化新风貌的城市名片。在海上,由连岛渔民和青岛航海学校表演的快艇和帆板在海面上飞翔,带着港城人民的美好心愿和祝福,驶向更加灿烂的明天。节日活动由开幕式文艺表演、主要景区每天的文艺演出、广场民间文艺演出、海鲜美食、民间旅游纪念品等组成。
介绍:云龙山庙会始于清代康熙年间,是徐州乃至淮海经济区内更具影响力的民俗活动之一。每逢庙会期间,数万人潮涌而至,景象热闹非凡。各类 *** 精巧、造型生动的 *** 是庙会的主角,剪纸、面人、木玩、泥玩、布艺等小玩意儿随处可见,让人爱不释手。节日活动有逛庙会,看舞狮、高跷等民间艺术表演,品地方风味小吃, *** 展销等。
二、靖江基本概况
靖江市,位于江苏省中南部的苏中平原南端,处于长江水道的核心位置,靠近沪宁长江大桥,隶属于泰州市,是上海都市圈的一部分。该市面积为673平方公里,拥有9个行政镇,人口总计66.5万人。靖江凭借其优越的地理位置,丰富的经济基础,优良的投资环境和广阔的发展前景,吸引了众多国内外投资者的青睐,犹如长江“龙颈”上的一颗璀璨明珠。
靖江临江濒海,作为长江下游重要的交通枢纽,交通便利。京沪、同三、宁通高速公路和新长铁路在此交汇,与上海、南京等东部重要城市之间的交通时间仅需一个半小时左右。在长江三角洲经济区中,靖江的地位日益凸显。
靖江临江濒海,作为长江下游重要的交通枢纽,交通便利。京沪、同三、宁通高速公路和新长铁路在此交汇,与上海、南京等东部重要城市之间的交通时间仅需一个半小时左右。在长江三角洲经济区中,靖江的地位日益凸显。
作为 *** 早期批准的沿海 *** 城市,靖江在经济发展上成绩斐然。1995年被评为首批全国小康县(市),2009年进入中国最发达100县(市)行列,排名第三十四位。2012年,在全国县域经济基本竞争力百强县中位列第29位,连续十年跻身全国百强县之列,被誉为苏中一流强市。目前,靖江市总人口为6 *** ,697人,其中非农业人口占比超过34.59%。
作为 *** 早期批准的沿海 *** 城市,靖江在经济发展上成绩斐然。1995年被评为首批全国小康县(市),2009年进入中国最发达100县(市)行列,排名第三十四位。2012年,在全国县域经济基本竞争力百强县中位列第29位,连续十年跻身全国百强县之列,被誉为苏中一流强市。目前,靖江市总人口为6 *** ,697人,其中非农业人口占比超过34.59%。
靖江以其 *** 开发的先进理念,被 *** 列为对外 *** 地区,作为苏锡常火炬带的一部分,成为上海浦东和苏锡常地区向苏北辐射的重要节点。在产业发展方面,靖江拥有显著的特色和优势,如机电及汽车配件、医 *** 精细化工、纺织服装、船舶修造等,尤其在高新技术领域如高速精密电机、微电机和生物医 *** 等方向占据重要地位。这里是中国更大的维生素C生产地、汽车锁制造基地,以及汽车传动轴企业群的核心区域。
靖江以其 *** 开发的先进理念,被 *** 列为对外 *** 地区,作为苏锡常火炬带的一部分,成为上海浦东和苏锡常地区向苏北辐射的重要节点。在产业发展方面,靖江拥有显著的特色和优势,如机电及汽车配件、医 *** 精细化工、纺织服装、船舶修造等,尤其在高新技术领域如高速精密电机、微电机和生物医 *** 等方向占据重要地位。这里是中国更大的维生素C生产地、汽车锁制造基地,以及汽车传动轴企业群的核心区域。
此外,靖江还是中国船舶出口的重要基地,第二大造船企业所在地,民营造船业规模全国之一,内陆港规模庞大,更是世界更大船舶用锚链制造基地。作为江苏省汽车零部件产业基地,靖江还享有“中国泵阀之乡”、“空调之乡”、“江鲜菜之乡”和“汤包之乡”的美誉。
此外,靖江还是中国船舶出口的重要基地,第二大造船企业所在地,民营造船业规模全国之一,内陆港规模庞大,更是世界更大船舶用锚链制造基地。作为江苏省汽车零部件产业基地,靖江还享有“中国泵阀之乡”、“空调之乡”、“江鲜菜之乡”和“汤包之乡”的美誉。
靖江襟江近海,是长三角一座年轻美丽、充满生机活力的滨江城市。位于苏中平原最南端。与苏州、无锡地区隔江相望,南至东南与江阴、张家港对峙而立,北至东北与泰兴、南通如皋相连,是长江下游集公路、铁路、水运于一体的交通枢纽城市。靖江在汉末三国时为吴主孙权及东吴军士牧马之洲,“牧马”通“白马”,故称马洲。马驮沙之际隶属江阴,明初得名靖江,明清时为常州八邑之一。1996年被划进由扬州分离出的并升级为地级的泰州市行政代管至今。G2京沪、同三、宁通、宁靖盐高速公路和新长铁路穿城而过,靖江距上海和南京各165公里。
三、打造美食之都,靖江如何出手
文/陆霞萍靖江美食,誉满神州。靖江,长江侧畔璀璨明珠,备受母亲河厚爱。百里长江水流平缓,刀鱼、河豚洄游至靖江段,正是味道最为鲜美之时。千百年来,靖江因地取材、应时而变,吸淮扬菜系的清鲜,取苏杭菜品的甜润,自创出以鲜美、精致为精髓的江鲜菜系。靖江这个江边小城,也因江鲜而声名远扬。多年来,智慧勤劳的靖江人没有辜负长江的厚爱。借着得天独厚的资源,传承祖祖辈辈积累的菜系,靖江捧回了“汤包之乡”“江鲜菜之乡”“河豚美食之乡”等诸多金字招牌。金字招牌在手,靖江人的眼光更高更远。如何能把靖江打造成美食之都,让四海食客在提到美食时,想到的不仅是成都、广州,还有长江怀抱中的美食胜地——靖江?(一)凡好山好水,总能养育出一方美食。饕餮食客初到靖江,若能找到一条美食街,坐到一家老字号酒店窗前,品着长江鲜,看着窗外水乡女子袅袅婷婷。靖江美食,就是美不胜收了。打造美食之都,美食街、知名老店与招牌菜缺一不可。靖江美食,要建设美食载体、培育餐饮龙头与知名品牌。长江之滨,建几条美食街飘香在美食云集的重庆,好吃的食客们能点出十条美食街。八一路好吃街、泉水鸡一条街、南坪区府美食街……这些美食街里,有的是历史自然而然形成,有的是 *** 引导规划建设而成。活色活香的美食街,让食客一踏进重庆,就能循着美名、循着香味而去。美食街静默不语,无数食客纷至沓来,就着沸腾的火锅,喝冰镇啤酒。“打造美食之都,首先是加强餐饮业载体的设施规划与建设,特别是美食街(城)的建设。”市商务局副局长陈靖曙说。那么,靖江的美食街在哪里?是八圩江边那条简朴的小街,是季市饭店林立的陈旧老街,还是人民路沿线众多餐饮店组成的商圈?陈靖曙说,是,也不是。这些靖江美食集中的区域,具有一定形成美食街的基础,但还需要进一步提升、整合,才能成为真正意义上的美食街。目前,我市正在规划建设几条美食街。在滨江新城的建设中,随着新城商圈的构建,计划形成一条高档次、高品味的美食街。另外,对已形成一定气候的八圩江鲜一条街,将引导企业对饭店外观与店铺设计等进行升级改造,使美食街的气质与形象得到提升。季市美食,在靖江美食中独树一帜。在季市镇旅游开发中,考虑结合老街改造,引导季市餐饮业主逐步形成美食一条街。市内市外,有几家餐饮企业扬名“打造靖江美食之都,需要培育餐饮龙头企业。”陈靖曙介绍,培育餐饮龙头企业,一是要培育保护老字号的餐饮企业,二是要扶持现有的知名酒店做大做强,形成连锁集团,通过外地加盟、连锁经营的方式,真正扬名。去年三月,成都被 *** 教科文组织授予为 *** 之一个世界“美食之都”。在成都,有陶然居、小天鹅、和之吉等一大批知名餐饮企业,他们的存在助推成都顺利申报。在靖江,最近一段时间,涌现出了一批具有影响力的酒店。短短十年来,百盛集团从一家饭店,开出了百盛弘毅、百盛阳光、百盛容湖等六家高档饭店。“数量众多的知名餐饮企业存在,证明这个地区有高度发达的美食行业、专业的美食机构、大量的优秀厨师和传统的烹饪技巧。”市烹饪协会副会长、百盛集团负责人闻晓明这样说。怎样培植更多的餐饮集团?陈靖曙说,为了鼓励餐饮企业做大做强,除帮助企业深入发掘餐饮文化,延伸产业链外, *** 还将引导优势品牌餐饮企业与其他餐饮企业加强协作,采取多种形式组建餐饮集团。推动餐饮大企业跨地区加盟、连锁,真正发挥餐饮品牌大企业优势。抬高门槛,让知名品牌越走越远提起成都美食,自然而然就能想到火锅,就像提到靖江美食,就会想到汤包。不过,南园宾馆总经理陈履锡却对汤包的现状有了一丝忧虑。“如果再没有一个固定的行业标准,没有一个准入门槛,靖江汤包会被做滥了。”陈履锡回忆,曾经有一个外地的客户到南园宾馆去吃汤包。汤包上桌后,轻轻移、轻轻咬。此时,客人突然“咦”了一声,问服务员,你们店里的汤包怎么没有米呢?原来,他曾在靖江吃过一次汤包,那个汤包的馅料里是有 *** 的。这个小 *** 曲对他震动很大。他说,一旦粗制滥造的汤
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